Зүгээр л
- Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол
- Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Бүү алдаарай
- Вишну Вишал, Жвала Гутта нар 4-р сарын 22-ны өдөр зангидахаар болжээ: Дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс үзнэ үү
- Шинэ Зеландын крикетийн шагнал: Уильямсон Сэр Ричард Хадли медалийг дөрөв дэх удаагаа хүртлээ
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан болон бусад өмнөд одод фенүүддээ хүслээ илгээж байна.
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- AGR өр төлбөр ба хамгийн сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Та Панжабийн хэд хэдэн ресторанд дал тадкаа амссан байж магадгүй. Энэ бол Хойд Энэтхэгийн бүх байшинд тогтмол хийдэг нэг хоол юм. Гэсэн хэдий ч жинхэнэ Пунжаби дал тадка нь таны 'пинд' -ийн замын хажууд байдаг. Панжабийн жорууд нь халуун ногоо, солигддог 'тадка' буюу амтлагчаараа алдартай.
Пунжаби дал тадка нь бусад амтлагч жороор ялгаатай байдаг. Энэ нь таны хэрэглэж заншсан ердийн дал тадкагийн жороос цөөн хэдэн сүүдэр юм. Гэхдээ Панжабчууд хэзээ ч бага зүйлтэй байж чадахгүй. Тиймээс амттай шар далан дээр хөвөх олон тооны цөцгийн тос бэлтгэхэд бэлэн байгаарай. Punjabi dal tadka-ийн энгийн бөгөөд уламжлалт жорыг танилцуулж байна.
Үйлчилнэ: 4
Бэлтгэх хугацаа: 10 минут
Хоол хийх цаг: 30 минут
Найрлага
- Масур дал - 1/2 аяга
- Toor dal - 1 аяга
- Улаан лооль - 2 (жижиглэсэн)
- Ginger- & frac12 инч (хэрчсэн)
- Сонгино - 1 жижиглэсэн
- Турмерик - 1 чимх
- Ногоон чинжүү - 2 (жижиглэсэн)
- Хуурай улаан чинжүү- 2
- Асафоэтида - 1 чимх
- Лаврын навч - 1
- Cumin үр - 1 ц
- Гичийн үр - & frac12 tsp
- Өө - 3 халбага
- Тос - 1 tbsp
- Кориандрын навч - 2 ширхэг (жижиглэсэн)
- Давс - амтаар
Журам
- Тосыг даралтат агшаагчид халаана. Дулаан болоход дээр нь жижиглэсэн сонгино нэмнэ.
- Бага дөлөөр 2-3 минут байлгаад дараа нь цагаан гаа нэмнэ.
- Дахин минутын турш ууж, улаан лооль нэмнэ.
- Давс цацаж, улаан лоолийг 3-4 минутын турш зөөлөн гал дээр чанана.
- Одоо угаасан, дэвтээсэн далсыг даралтын агшаагчинд нэмнэ.
- Дал дээр 3 аяга ус, турмерик нэмээд агшаагчийн тагийг хаа.
- Дунд зэргийн дөлөөр 3 удаа исгэрэх хүртэл тогооч.
- Одоо гүн ёроолтой тогоо аваад дотор нь бүлээн шар тос нэмнэ.
- Үүнийг бага зэргийн нугас, зирийн үр, хуурай улаан чинжүү, булангийн навчаар арчаарай.
- 30 секундын дараа гичийн үр, ногоон чинжүү нэмнэ.
- Дараа нь чанасан далыг хайруулын тавган дээр хийж хутгаад холино.
- Шаардлагатай эсэхийг мэдэхийн тулд давсыг амтална уу.
Пунжаби дал тадкаг кориандрын навчаар чимэглээд халуун парататай хамт үйлчил.