Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулавЗүгээр л
-
Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол -
- Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол Бүү алдаарай
- Америкийн сургагч багш нар Энэтхэгийн сурган хүмүүжүүлэгчдэд зориулсан англи хэлний сургалтыг удирддаг
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан болон бусад өмнөд одод фенүүддээ хүслээ илгээж байна.
- IPL 2021: 2018 оны дуудлага худалдаагаар үл тоомсорлосны дараа миний цохилт дээр ажилласан гэж Харшал Пател хэлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- AGR өр төлбөр ба хамгийн сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
- Махиндра Тарын захиалга зургаан сарын дотор 50,000 жилийн түүхэн үйл явдлыг давлаа
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Punjabi Dum Aloo бол халуун ногоотой, баян махны саванд хийсэн нялх төмс ашиглан бэлтгэсэн Панжаби хоол юм. Энэ махыг өөрөө ааруул, сонгино, улаан лооль, халуун ногоотой хамт бэлтгэдэг. Dum Aloo бол үндсэндээ нялх төмсийг удаан дөлөөр хоол хийх жор юм. Та хоолондоо ямар нэг шинэ зүйл туршиж үзэхийг хүсч болох үе байж болох бөгөөд ингэснээр Пунжаби Дум Алоо нь маш сайн сонголт байж болох юм. Улаан лоолийн сонгино дээр үндэслэсэн аарцтай махны амтлагч нь танд гайхалтай амт өгөх бөгөөд халуун ногоо нь таваганд жинхэнэ, жинхэнэ үнэр өгдөг.
Тиймээс, хойшлуулалгүйгээр жор руугаа орцгооё.
Мөн уншина уу: Paneer Kali Mirch жор: Black Pepper Paneer хийх арга
Пунжаби Дум Алоогийн жор Пунжаби Дум Алоогийн жор бэлтгэх цаг 20 мин хоол хийх цаг 40м нийт цаг 1 цаг0 минЖор бичсэн: Болдский
Жорны төрөл: Хоол
Үйлчилнэ: 5
Найрлага-
Gravy-ийн хувьд:
- 3 хумс
- 2 халбага гичийн тос
- 2 нилээд жижиглэсэн ногоон чинжүү
- 1 инчийн шанцай мод
- 1 булан навч
- 1 халбага кориандрын үр
- 1 халбага зирийн үр
- ½ халбага fennel үр
- ¼ халбага хар чинжүүний үр
- 3 ногоон кардамон
- 10 кешью
- 1 жижиглэсэн улаан лооль
- 1 жижиглэсэн сонгино
- ¾ халбага цагаан гаа-сармисны зуурмаг
Aloo бэлтгэлд зориулж:
- 10 хүүхдийн төмс
- 2 аяга ус
- 2-3 хоолны халбагын тос
- 1 халбага Кашмирийн чинжүү нунтаг
- ½ цайны халбага турмерик нунтаг
- ½ халбага давс
Dum Aloo Curry-ийн хувьд:
- 2 халбага гичийн тос
- 1 халбага буталсан Касури Мети
- 1 аяга ааруул
- ½ халбага нугас
- 1 халбага улаан чинжүү нунтаг
- ½ цайны халбага турмерик нунтаг
- ¾ кориандрын нунтаг халбага
- ¼ цайны халбага зирийн үр
- Амт нь давс
-
- Нэгдүгээрт, төмсөө даралтын агшаагчид 1-2 аяга ус, ½ цайны халбага давсаар буцалгана. Даралтат агшаагч хоёр дахь удаагаа исгэрсний дараа дөлөө унтраагаад төмсөө гаргахаасаа өмнө дарагчийг хөргөнө.
- Төмсийг хальслаад дараа нь шүдний тусламжтайгаар төмсийг бүхэлд нь хатгана. Тэднийг тусдаа саванд байлга.
- Одоо Дум Алоо гравиадын амтлагчаа шарах цаг болжээ. Үүний тулд хайруулын тавган дээр 2-3 хоолны халбагын гичийн тос халаана.
- Дулаан болсны дараа ногоон чинжүү, шанцай мод, кешью, кардамон, зира, fennel, кориандрын үр, булан навч, хумс, хар чинжүүний үрийг нэмнэ. Үнэрт үнэр гарч иртэл чанана.
- Одоо жижиглэсэн сонгино нэмээд 2 минутын турш шарна.
- Дараа нь цагаан гаа-сармисны зуурмагийг нэмээд түүхий үнэр алга болтол нь дарна.
- Одоо улаан лоолийг нэмээд бага зэргийн гал дээр 3 минут байлгана.
- Галыг унтрааж, хольцыг хөргөнө.
- Үүний дараа хольцыг хутгагч руу хийж, сайтар зуурна.
- Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос халаагаад ½ цайны халбага турмерик нунтаг нэмж Кашмирийн улаан чинжүүний нунтаг нэмнэ. Дөл бага байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Нэн даруй чанасан, хатгасан хүүхдийн төмсийг нэмж 5-7 минутын турш хуурна.
- Гал тогооны алчуур эсвэл салфетка цаасан дээр төмсөө гаргаад хажуу тийш нь байлга.
- Хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбагын гичийн тосыг халаагаад дараа нь зирийн үрийг нэмнэ.
- Үрийг нь тарааж, ½ халбага нугас нэмнэ.
- Үүний дараа зуурмагийг хайруулын тавган дээр хийж 3-4 минутын турш бага зэргийн гал дээр буцалгана.
- Одоо чинжүү, турмерик, кориандрын нунтагыг зуурмаг дээрээ хийж тосноос зуурч салах хүртэл хутгана.
- Ааруулаа хумсны дараа дөлөө унтрааж 2 минутын турш зуурмагийг хөргөнө.
- Хумсны ааруулыг хайруулын тавган дээр хийж, хутган дээр нь бөөгнөрөлгүй байхаар нь сайтар хутгана.
- Дөлийг асаагаад, шарсан махыг 1-2 минутын турш хутгана.
- Хүссэн тогтвортой байдлыг авахын тулд ус нэмнэ.
- Сувагтаа сайн хутгаад буцалгаад буцалгаад буцалгана.
- Эцэст нь шарсан төмс нэмээд хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана.
- Карриыг удаан дөлөөр 15-20 минут чанана.
- Эцэст нь буталсан Касури мети нэмж, зуухны дөлийг унтраа.
Та энэ хоолыг наан, фулка эсвэл пулаогаар үйлчилж болно.
- Хоол хийхдээ үргэлж халуун ногоо хэрэглээрэй,
- Хүмүүс - 5
- ккал - 364 ккал
- Өөх - 23 гр
- Уураг - 7 гр
- Нүүрс ус - 35 гр
- Шилэн - 5 гр
Санаж байх зүйлс:
- Төмсийг хэзээ ч бүрэн буцалгаж болохгүй.
- Хоол хийхдээ үргэлж халуун ногоо хэрэглээрэй,
- Хоолыг чимэглэхийн тулд та шинэ цөцгий нэмж болно. Энэ нь таваг дээр баялаг, өтгөн бүтэцтэй болгоно.
- Хоол нь ихэвчлэн хэтэрхий халуун ногоотой байдаггүй. Тиймээс, хэрэв та бага зэрэг халуун ногоотой амттай байхыг хүсвэл илүү олон ногоон чинжүү нэмж болно.
- Юмнуудыг эвлүүлж хийхэд аяга таваг танд тийм ч удаан орохгүй.
Мөн уншина уу: Дахи Паратха жор: Шинэ зүйл хийхийн тулд эдгээр хялбар алхмуудыг дагана уу
