ДАЛАЙН БАЙЦАА: ЭРҮҮЛ МЭНДИЙН АШИГ ТУС, ЭРСДЭЛ БА ЖОР - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Түргэн сэрэмжлүүлэг авахын тулд одоо бүртгүүлнэ үү

Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулав

Зүгээр л

6 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол
8 цагийн өмнө Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
10 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
13 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13

Заавал үзэх

Бүү алдаарай

Нүүр хуудас Эрүүл мэнд Эрүүл мэнд Wellness oi-Neha Ghosh By Неха Гхош 2020 оны 10-р сарын 16-ны өдөр

Далайн байцаа эсвэл далайн ногоо нь далай тэнгис, далай, гол мөрөнд ургадаг далайн замгийг хэд хэдэн өөр зүйлээр дүрслэхэд хэрэглэгддэг түгээмэл нэр юм. Далайн ургамал нь эрт дээр үеэс хоол хүнс, ардын эмчилгээ, будаг, бордоо болгон ашиглаж ирсэн. Далайн байцаа нь хоолны дэглэмийн гол хэсэг байсан Азийн орнуудад ихэвчлэн хэрэглэгддэг.

Өөрийн өвөрмөц амт, бүтэц, гаднах төрхтэй олон төрлийн хүнсний далайн ургамал байдаг боловч хамгийн түгээмэл нь нори, замаг, вакаме, комбу, дүлс, цэнхэр-ногоон замаг болох спирулина, хлорелла юм.

Далайн байцаа хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл

Далайн байцаа нь хүнсний эслэг, омега 3 тосны хүчил, уураг, витамин А, витамин В, витамин С, витамин Д, витамин Е, рибофлавин, ниацин, фолийн хүчил, пантотений хүчил, иод, төмөр, цайр, зэс, селений сайн эх үүсвэр юм. , манган, магни, кали, фосфор, натри, кальци [1] [хоёр] .

Далайн байцаа эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

1. Чөлөөт радикалын гэмтлийн эсрэг тэмцдэг

Далайн байцаа нь антиоксидант, ургамлын ашигтай нэгдлүүд, үүнд каротиноид, флавоноид зэрэг бүрэн агуулагддаг тул бие махбодийг чөлөөт радикал гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг. Фукоксантин бол вакаме гэх мэт бор замагнаас олддог гол каротиноид юм. Судалгаанаас харахад фукоксантин нь чөлөөт радикал цэвэрлэх идэвхитэй үйлчилгээнээс Е амин дэм, эсрэгтөрөгчөөс 13.5 дахин их байдаг. [3] .

2. Хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг дэмжинэ

Далайн байцаа нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг чухал тэжээллэг эслэг болох маш сайн эх үүсвэр юм. Далайн байцаа нь сульфат полисахарид агуулдаг бөгөөд энэ нь гэдэс доторх сайн бактерийн үржлийг нэмэгдүүлдэг нь гэдэсний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг [4] .

3. Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж болзошгүй

Далайн ургамал идэж болох чихрийн шижингийн эсрэг үйл ажиллагааг олон тооны судалгаагаар харуулсан болно. 2017 оны судалгаагаар далайн ургамал дахь фукоксантин нь цусан дахь сахарын хэмжээг сайжруулахад тустай болохыг тогтоожээ [5] [6] . Амьтдын судалгаанаас харахад далайн байцаа нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж болохыг тогтоожээ [7] [8] .

4. Жин хасахад тусална

Далайн байцаа нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд үүнийг хэрэглэснээр илүү удаан хугацаанд цатгалдаж, өлсөх мэдрэмж төрдөг бөгөөд ингэснээр жин хасахад тус болох болно. Амьтдын хийсэн судалгаагаар далайн ургамал дахь фукоксантин агуулагдах нь хүний биеийн өөх тосыг бууруулахад тусалдаг болохыг тогтоожээ [9]

5. Зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулж болзошгүй

Зарим судалгаагаар далайн байцаа холестерины түвшинг бууруулж, зүрх судасны өвчнөөс хамгаалдаг болохыг нотолжээ [10] . 2013 оны судалгаагаар далайн байцаа нунтагаар баялаг өөх тос ихтэй, холестерины өндөр агууламжтай хоолоор хооллож байсан харханд нийт холестерины хэмжээ, LDL холестерин, триглицеридын хэмжээ буурсан болохыг тогтоожээ. [арван нэгэн] .

Journal of Medicine Food сэтгүүлд хэвлэгдсэн өөр нэг судалгаагаар өөх тос ихтэй, холестерины агууламж өндөртэй хоолонд хархнууд далайн байцаагаар хооллож байгаа нь муу холестерин, триглицеридын хэмжээг бууруулж, сайн холестерины хэмжээг ихэсгэсэн болохыг харуулж байна. [12] .

6. Бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг дэмжинэ

Далайн байцаа бол иодын агуу эх үүсвэр бөгөөд бамбай булчирхайгаас эрчим хүч үйлдвэрлэх, гэмтсэн эсийг нөхөн сэргээх, булчингийн үйл ажиллагаа, бодисын солилцоог зохицуулахад шаардлагатай даавар үүсгэдэг. Иодын дутагдал нь жингийн өөрчлөлт, үс уналт, ядаргаа, хүзүү хавагнах зэрэг шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг [13] [14] [арван таван] .

7. Хорт хавдрыг удирдаж болно

Тэмдэглэсэн судалгаагаар далайн ургамал хавдрын эсрэг үйл ажиллагааг харуулсан болно [16] [17] . Далайн байцаа нь хавдрын эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг фукоидан хэмээх нэгдэл агуулдаг. Амьтдын судалгаагаар фукоидан нь арьсны хорт хавдрын нэг хэлбэр болох меланомын өсөлтийг зогсоодог болохыг тогтоожээ. Marine Drugs-д хэвлэгдсэн өөр нэг судалгаагаар далайн байцаа нь бүдүүн гэдэс, хөхний хорт хавдрын өсөлтийг зогсоож чадна гэж мэдээлсэн [18] [19] .

Далайн байцааны болзошгүй эрсдэл

Далайн байцаа эрүүл гэж тооцогддог боловч хэрвээ та хэтрүүлэн хэрэглэвэл эрсдэлтэй байдаг.

Далайн байцаа нь иодоор баялаг бөгөөд хэт их хэмжээгээр хэрэглэвэл бамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлж улмаар хүзүү хавагнах, чангарах, жин нэмэх зэрэг шинж тэмдгүүд үүсгэдэг. [хорин] [хорин нэг] .

Үүнээс гадна далайн ургамал нь хүнд метал агуулдаг тул далайн ургамал эрдэс бодисыг далайгаас шингээдэг. Далайн байцаа нь хортой металл агуулдаг тул үүнийг хэрэглэх нь эрүүл мэндэд хэд хэдэн эрсдэл учруулдаг. Гэсэн хэдий ч судалгаагаар далайн далайн ургамал нь хөнгөн цагаан, кадмий, хар тугалга зэрэг хорт металлын агууламж багатай бөгөөд эрүүл мэндэд ямар ч эрсдэлгүй болохыг харуулж байна. [22] .

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та өдөр бүр далайн байцаа идвэл хорт метал таны биед цаг хугацааны явцад хуримтлагдаж болзошгүй юм. Тиймээс далайн байцаа бага хэмжээгээр хэрэглэж, органик далайн байцаа сонгох нь дээр.

Далайн байцааны жор

Далайн байцаа салат

Найрлага

28 гр хатаасан далайн байцаа
Нилээд жижиглэсэн 1 ширхэг шар буурцаг
1 ½ tbsp шар буурцаг сумс
1 tbsp цагаан будааны цуу
1 tbsp мирин (амтат будааны дарс)
1 tbsp кунжутын үрийн тос
1 хавчих кайены чинжүү
1 цагаан гаа, сараалжтай
½ tbsp кунжутын үр (заавал биш)

Арга

Далайн байцаагаа зайлж, зөөлөн болтол нь 10 минутын турш маш их усанд байлгана.
Саванд кунжутын үрээс бусад үлдсэн орцуудыг нэгтгэнэ.
Илүүдэл усыг зайлуулахын тулд усыг зайлуулж, далайн байцаа зөөлөн шахна. Үүнийг цавчих ба бусад найрлагатай салат аяганд нэмнэ.
Бүх орц найрлагыг шидээд кунжутын үрээр чимэглээд үйлчил.