Зүгээр л
- Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
- Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Бүү алдаарай
- Мангалуру эргээс завь завьтай мөргөлдөх үеэр гурван загасчин амиа алдахаас эмээв
- Медведев Монон Карло Мастерсаас коронавирусын эерэг шинжилгээний дараа гарчээ
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан болон бусад өмнөд одод фенүүддээ хүслээ илгээж байна.
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- AGR өр төлбөр ба сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Нөгөө л хуучин тахианы карриас уйдаж байна уу? Дараа нь өвөрмөц, амттай зүйлийг туршиж үзэх цаг болжээ. Энд халуун ногоотой гичийн тахианы карри хийх цоо шинэ, өвөрмөц жорыг танилцуулж байна. Энэхүү тахианы жор нь Бонг гал тогооны өрөөнөөс гаралтай бөгөөд гич нь аяга таваг бүрийг хүчтэй, уруулаа шингээдэг амт оруулдаг.
Та гичийн зуурмагаар хийсэн бенгалийн олон жор, ялангуяа загасны жорны талаар сонссон байх. Энэхүү жороор гичийн зуурмагийг өргөн хэрэглэдэг. Үүнээс гадна гичийн тос хэрэглэснээр энэхүү жорыг таны амтанд бүрэн тааламжтай болгоно.
Тиймээс өнөө үдийн хоолондоо энэ гичийн халуун ногоотой гичийн тахианы махыг туршаад амтат хоол идээрэй.
Үйлчилнэ: 3-4
Бэлтгэх хугацаа: 1 цаг
Хоол хийх хугацаа: 30 минут
Найрлага
- Тахиа - 1кг (дунд хэмжээгээр хуваасан)
Marinade нь
- Нимбэгний шүүс - 2 tbsp
- Цагаан гааны сармисны зуурмаг- 2 хоолны халбаганууд
- Сонгины зуурмаг - 3 халбага
- Тараг- & frac12 аяга
- Гичийн тос - 1 tbsp
- Улаан чинжүү нунтаг- 1ц
- Цагаан гичийн үр - 4 tbsp
Сувагны хувьд
- Гичийн тос - 4 tbsp
- Элсэн чихэр - 1 ц
- Сонгино - 3 (жижиглэсэн)
- Ginger-сармис зуурмаг - 1 tbsp
- Турмерик нунтаг - 1tsp
- Улаан чинжүү нунтаг- 1ц
- Цагаан гичийн зуурмаг - 2 tbsp
- Давс - амт тус бүрт
- Дулаан ус - 3 аяга
Журам
- Гичийн үрийг ногоон чинжүү, нэг хоолны халбагатай усаар өтгөн зуурмаг болгон нунтаглана.
- Тахианы махыг усаар сайтар угааж, хоёр халбага гичийн зуурмагаар 'marinade' гэсэн жагсаалтад орсон бүх орцоор зуурна.
- Тахианы махыг хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгана.
- Гичийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, элсэн чихэр нэмнэ. Үүнийг дунд зэргийн халуунд карамель болгохыг зөвшөөрнө үү. Элсэн чихэр уусч, өнгө нь хүрэн болтол хутгаж байгаарай.
- Одоо жижиглэсэн сонгиноо нэмээд дунд зэргийн гал дээр 5-6 минут хуурна.
- Цагаан гаа-сармисны зуурмагийг нэмээд 2-3 минут буцалгана.
- Дараа нь даршилсан тахианы хэсгүүдийг нэмээд 8-10 минутын турш жигнээд тогтмол хугацаанд хутгана.
- Турмерик нунтаг, улаан чинжүүний нунтаг, цагаан гичийн зуурмагны хоёр хоолны халбагыг нэмээд дахин 2 минут буцалгана.
- Одоо бүлээн усаа нэмээд сайтар хутгана.
- Тагийг нь таглаатай таглаад дунд зэргийн гал дээр 20 минут орчим байлгана. Тогтмол давтамжтайгаар хутгана.
- Дууссаны дараа тагийг нь онгойлгож, тахианы махыг бүрэн болгосон бол сэрээгээр шалгана.
- Тахианы махыг чанаж болгосон бол дөлийг унтрааж үйлчил.
Энэхүү амттай, халуун ногоотой гичийн тахианы карри нь уурын будаатай төгс зохицох хэрэгсэл юм.