Зүгээр л
- Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол
- Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Бүү алдаарай
- Мангалуру эргээс завь завьтай мөргөлдөх үеэр гурван загасчин амиа алдахаас эмээв
- Медведев Монон Карло Мастерсаас коронавирусын эерэг шинжилгээний дараа гарчээ
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан болон бусад өмнөд одод фенүүддээ хүслээ илгээж байна.
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- AGR өр төлбөр ба хамгийн сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Энэтхэгт хонины махны жор маш их байдаг. Кашмирийн жор эсвэл Хайдерабади эсвэл хааны Авадхи бай, хонины махыг зохих хоолны ур чадвартай хамгийн шүүслэг хоолонд хийж болно. Тиймээс өнөөдөр танд тэнгэрийн амттай, хийхэд хялбар Авадхи хонины махны жорыг танд санал болгож байна.
Калийн хонины махыг төвөггүй бэлтгэж болох бөгөөд гайхалтай амттай байдаг. Fennel болон kewra ус нь энэхүү хонины махны жорыг өвөрмөц амт, үнэрээр бүрдүүлдэг тул хоолны дуршилыг улам бүр нэмэгдүүлдэг.
Халуун хонины махны калийн энэхүү тусгай жорыг үзээд туршаад үзээрэй.
Үйлчилнэ: 4
Бэлтгэх хугацаа: 15 минут
Хоол хийх хугацаа: 45 минут
Найрлага
- Хонины мах - 1кг
- Сонгины зуурмаг - 4 tbsp
- Ginger сармис зуурмаг - 1 tbsp
- Улаан чинжүү нунтаг- 1ц
- Турмерик нунтаг - 1tsp
- Кориандрын нунтаг- 1ц
- Fennel нунтаг - 1/2 tsp
- Garam masala нунтаг - 1/2 tsp
- Давс - амтаар
- Тараг - 1 аяга
- Улаан лоолийн нухаш - 1/2 аяга
- Cumin үр - 1 ц
- Лаврын навч - 1
- Kewra ус - 1/2 tsp
- Хүүхдийн төмс - 3-4 (хальсалж)
- Кориандрын навч - 2 хоолны халбаганууд (нилээд жижиглэсэн)
Журам
1. Хонины махыг усаар сайтар угааж цэвэрлээрэй.
2. Тараг, сонгины зуурмаг, цагаан гааны сармисны зуурмаг, турмерик нунтаг, улаан чинжүү нунтаг зэргээр даршилж ав. 10-15 минутын турш хойш тавь.
3. Үүний дараа хайруулын тавган дээр тос түрхээд дээр нь зирийн үр болон лаврын навч нэмнэ.
4. Зуурч эхлэхэд хайруулын тавган дээр даршилсан тахианы хамт даршилсан тахианы хамт нэмнэ. Ус бүрэн уурших хүртэл 10-15 минутын турш өндөр дөлөөр хутгана.
5. Дараа нь улаан лоолийн нухаш, давс нэмнэ. Дунд зэргийн гал дээр дахин 5-6 минут буцалгана.
6. Үүний дараа хонины маханд кориандрын нунтаг болон fennel нунтаг нэмнэ. 5-6 минутын турш хооллоорой.
7. Өөр хайруулын тавган дээр ойролцоогоор хоёр хоолны халбагын тосыг халааж, нялх хүүхдийн төмсийг бага зэрэг давс, турмерик нунтагаар oit дээр хуурна. Тэднийг алтан хүрэн хүрэн болтол нь хуурна.
8. Одоо шарсан хүүхдийн төмсийг хонины маханд нэмнэ. Сайн холино, тагийг нь таглаад 10-15 минутын турш бага дөлөөр жигнэнэ.
9. Дууссаны дараа тагийг нь аваад гарам масалийн нунтаг ба кевра ус нэмнэ. Сайн холино.
10. Галыг унтрааж, кориандрын навчаар чимэглээд үйлчил.
Хонины махан калиа үйлчлэхэд бэлэн боллоо. Энэхүү хааны ба халуун ногоотой амтыг пулао эсвэл ротисоор баясгаарай.