Чихмэл Кийма Парата: Рамзаны тусгай жор

Хүүхдүүдэд Зориулсан Хамгийн Сайн Нэр

Түргэн сэрэмжлүүлэг авахын тулд одоо бүртгүүлнэ үү Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулав

Зүгээр л

  • 6 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдолЧайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол
  • adg_65_100x83
  • 7 цагийн өмнө Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай! Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
  • 9 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй. Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
  • 12 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13 Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Заавал үзэх

Бүү алдаарай

Нүүр хуудас Хоол хийх Цагаан хоолгүй Хонины мах Хонины мах Ой-Санчита Санчита Чоудхури | Нийтэлсэн: 2013 оны 7-р сарын 10, Лхагва гараг, 18:04 [IST]

Keema paratha бол татсан махаар дүүргэсэн жинхэнэ Энэтхэгийн талх юм. Энэхүү хоолыг анх хааны Муглай хоолноос авч хэрэглэдэг. Энэхүү хааны жорыг эрт дээр үеэс Моголын хаадуудад хачир болгон өгч байжээ. Анхны жор цаг хугацаа өнгөрөх тусам олон өөрчлөгдөж байсан боловч энэхүү хааны жорны амт нь урьдын адил гайхамшигтай хэвээр байна.



Чичирсэн keema paratha бол Рамзаны үеэр туршиж үзэх төгс жор юм. Энэ нь амттай, дүүрч, тэжээллэг чанартай байдаг. Кема нь эхлээд тарагтай хамт даршилж, анхилуун үнэртэй халуун ногоотой холино. Дараа нь зуурсан гуриланд хийж парататаар хийдэг. Энэхүү парата жор нь амттай бөгөөд баялаг бөгөөд удаан хугацааны дараа таны эрч хүчийг хадгалдаг.



Чихмэл Keema Paratha: Рамзан жор

Тиймээс Рамзаны үеэр энэхүү тусгай чихмэл парема паратагийн жорыг туршаад, амтлагчдаа хааны болон баяр баясгалантай аяллаарай.

Үйлчилнэ: 3-4



Бэлтгэх хугацаа: 30 минут

Хоол хийх хугацаа: 30 минут

Найрлага



Бөглөх зориулалттай

  • Хонины мах (татсан мах) - 500гр
  • Тараг- & frac12 аяга
  • Сонгино - 2 (жижиглэсэн)
  • Цагаан гаа-сармисны зуурмаг - 1tsp
  • Ногоон чинжүү - 2 (жижиглэсэн)
  • Давс - амтаар
  • Турмерик нунтаг - 1tsp
  • Улаан чинжүү нунтаг- & frac12 tsp
  • Cumin нунтаг - 1 ц
  • Кориандрын нунтаг - 2tsp
  • Garam masala нунтаг - 1tsp
  • Ус- & frac12 аяга
  • Тос - 1 tbsp

Паратагийн хувьд

  • Улаан буудайн гурил - 2 аяга
  • Давс - амтаар
  • Дулаан ус - 1 аяга
  • Тос - 3 халбага

Журам

  1. Киемийг усаар сайтар угаана. Үүнийг тараг, турмерик нунтаг, улаан чинжүүний нунтаг, давсаар даршилна. Хагас цагийн турш хойш тавь.
  2. Хагас цагийн дараа хайруулын тавган дээр тосоо халаагаад сонгино нэмнэ. Дунд зэргийн гал дээр 4-5 минут хуурна.
  3. Цагаан гаа-сармисны зуурмаг, ногоон чинжүү, зирийн нунтаг, кориандрын нунтаг, давс нэмээд 5 минут орчим байлгана.
  4. Одоо даршилсан keema нэмээд 10 минутын турш үргэлжлүүлэн хутгана.
  5. Гарам масаллын нунтаг, ус нэмээд тагийг нь таглаад 20 минутын турш удаан галд буцалгана. Тогтмол хугацаанд хутгаж байгаарай.
  6. Бүрэн чанаж болгосны дараа чөмөг дотор чийг байхгүй эсэхийг шалгаарай.
  7. Кийма бүрэн чанаж болсны дараа дөлийг унтраагаад хөргөнө.
  8. Улаан буудайн гурил, давс, усыг саванд хийж хольж хагас зөөлөн зуурмаг бэлтгэнэ.
  9. Зуурсан гурилыг 4-5 тэнцүү хэсэгт хуваа. Дугуй бөмбөлөг хийх
  10. Бөмбөгнөөс жижиг хэмжээтэй чапатийг өнхрүүл
  11. Нэг хоолны халбагыг хооронд нь тавь.
  12. Чапатигийн бүх үзүүрийг хуруугаараа зөөлөн тамгаарай.
  13. Зуурсан гурилаар чихмэл бөмбөлөгөөр тоосоо арчиж, чапатийг зөөлөн өнхрүүлээрэй. Чөмөг гарч ирэхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай
  14. Нэг халбага тосоор чихмэл чапатийг хуурна.
  15. Хоёр тал нь алтан хүрэн болсон үед паратаг таваг дээр тавина
  16. Илүү олон парата хийхийн тулд ижил процедурыг дагана уу.

Сонгосон карригаар чихмэл keata паратаа сайхан өнгөрүүлээрэй эсвэл зүгээр л raita-аар хийлгээрэй.

Маргааш Таны Зурхай

Алдартай Бичлэг