Зүгээр л
- Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол
- Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Бүү алдаарай
- Анирбан Лахири RBC Heritage-ээс түрүүлж явна
- Reliance Jio, Airtel, Vi, болон BSNL-ээс нэвтрэх түвшний бүх өгөгдлийн жагсаалтын жагсаалт
- Кумбх мела буцаж ирсэн хүмүүс COVID-19 цартахлыг улам даамжруулж болзошгүй: Санжай Раут
- Шүүхээс гарсан Вира Сататидар Ака Нараян Камбл Ковид-19-ийн улмаас хол өнгөрөв
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Парсис бол хоолонд дуртай гэдгээрээ алдартай бөгөөд олон цагаар найранд хоол хийцгээдэг. Цагаан хоолтон эсвэл цагаан хоолтон хоолгүй байгаарай, элбэг дэлбэг халуун ногоотой хоолыг бэлтгэдэг. Парси хоол нь Иран, Гужарат, Махараштрагаас нөлөөтэй байдаг. Ираны нөлөө нь хүнсний ногоогоор чанаж болгосон мах, тахианы маханд харагддаг. Хүнсний ногооны Дансак бол Энэтхэг даяар алдартай Парси дал (хачир) -ын нэг юм.
Хүнсний ногооны Дансакыг ихэвчлэн будаа, бор будаатай хамт иддэг. Энэ хоолыг хийхэд олон ногоо, халуун ногоо ордог тул энэ нь жинхэнэ бөгөөд эрүүл парси хоол юм. Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд олон орц найрлагыг ашигладаг боловч энэ нь маш хялбар жор юм. Хүнсний ногооны Дансак жорыг хонины мах ашиглан бэлтгэж болно. Тиймээс, энэ нь цагаан хоолтон биш хүмүүст дурлах болно!
Хүнсний ногоо Dhansak
Үйлчилгээ : 4
Бэлтгэл цаг: 10-12 минут
Хоол хийх цаг: 10-15 минут
Найрлага
Хагалах тагтаа вандуй -1/4 аяга (дэвтээсэн)
Улаан лентилийг хувааж -2 халбага (дэвтээсэн)
Салаалсан ногоон грамм арьсгүй -2 халбага (дэвтээсэн)
Бенгал граммаар хуваасан -2tbsp (дэвтээсэн)
Улаан хулуу -100 грамм (шоо болгон хуваасан)
Дунд зэргийн brinjals -2 (шоо болгон хуваасан)
Том төмс -1 (хальсалж шоо болгон хуваасан)
Fenugreek навч -5 (жижиглэсэн)
Шинэ гаа навч -10-15 (жижиглэсэн)
Турмерик нунтаг -1 / 2tbsp
Давс - амсах болно
Ginger -1 инчийн хэсэг (жижиглэсэн)
Сармис хумс -5-6 (жижиглэсэн)
Ногоон чинжүү -4-5 (хэрчсэн)
Cumin үрийг -1 tbsp
Цэвэр тос -2tbsp
Газрын тос -2 халбага
Дунд зэргийн сонгино -2 дунд (жижиглэсэн)
Улаан лооль -2 дунд (жижиглэсэн)
Dhansak masala -2tbsp
Улаан чинжүү нунтаг -1 халбага
Нимбэгний шүүс -2 tbsp
Шинэ кориандра -2 халбага (жижиглэсэн)
Журам
1. Тагтаа вандуй, улаан сэвэг зарам, ногоон грамм, бенгал грамм зэргийг а-д холино
даралтын агшаагч.
2. Агшаагчинд дөрвөн аяга ус хийгээд, дараа нь улаан хулуу,
бринжал, төмс, гахайн навч, гаа навч, турмерик хүч, давс
мөн 4 шүглийн турш хооллоорой.
4. Даралт бүрэн гарахад агшаагчийн тагийг ав. Буцалсан далыг зуурмаг шиг жигд жигнэнэ.
5. Цагаан гаа, сармис, ногоон чинжүү, зирийн үр, бага зэрэг давс нунтаглаж нарийн зуурмаг болгоно.
6. Газрын тосыг шар тосны хамт гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр халаана. Сонгино нэмнэ
алтан шаргал өнгөтэй болтол (2 минутын турш галын дөлөнд байлгана). Одоо улаан лоолийг нэмж зөөлөн болтол нь шарна.
8. Өмнө нь бэлтгэсэн зуурмагийг нэмээд үргэлжлүүлэн шарна. Нэмэх
dhansak masala нунтаг ба chilli нунтаг сайн холино.
9. Дал, хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр нэмээд холино. Давс цацаж, чанаж болгоно
5 минутын турш жижиг гал дээр.
10. Нимбэгний шүүс, жижиглэсэн кориандрын навчаа нэмээд холино.
Таны эрүүл Хүнсний ногооны Дансак идэхэд бэлэн боллоо. Бор будаа, чапатти эсвэл бүр талхаар халуунаар үйлчил.