Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулавЗүгээр л
-
Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол -
- Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Бүү алдаарай
- BSNL нь урт хугацааны өргөн зурвасын холболтоос суулгалтын төлбөрийг арилгадаг
- Шүүхээс гарсан Вира Сатхидар Ака Нараян Камбл Ковид-19-ийн улмаас хол өнгөрөв
- Мангалуру эргээс завь завьтай мөргөлдөх үеэр гурван загасчин амиа алдахаас эмээв
- Медведев Монон Карло Мастерсаас коронавирусын эерэг шинжилгээний дараа гарчээ
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Өндөг бол хоолны дэглэмийн зайлшгүй чухал хэсэг бөгөөд олон хүнсний үйлдвэрүүд өндөгний бүтээгдэхүүн хийхэд ашигладаг. Дэлхий даяар шувууны махны зах зээлийг тахианы өндөг давамгайлдаг. Гэсэн хэдий ч, сүүлийн жилүүдэд нугасны өндөг, ялангуяа Азийн орнуудад тахианы өндөгтэй харьцуулахад нэмэлт давуу талтай тул маш их нэр хүндтэй болсон.
Нугасны өндөгийг тахианы өндөгнөөс ялгах олон хүчин зүйл байдаг. Энэ нийтлэлд бид яагаад нугасны өндөг тахианы өндөгний оронд илүү сайн сонголт болох талаар ярилцах болно. Үүнийг хар даа.
1. Том хэмжээтэй
Нугас өндөг, тахианы өндөгний үндсэн ялгаа нь өмнөх нь сүүлчийнхээс дунджаар 50 орчим хувиар том юм. Нугасны өндөг нь шаргал, ногоон, цайвар саарал, цэнхэр, хар өнгийн сүүдэртэй тул тахианы өндөгнөөс нүдээр ялгардаг. [1]
2. Цөцгий амттай
Уургийн олон янз байдал нь нугас өндөгний хөөсөрч, гөлрөх шинж чанарыг хариуцдаг. Нугас өндөгний уураг болох овалбумин нь өндөгний бүтцийг сайжруулахын тулд хүнсний үйлдвэрүүдэд нэмдэг хүнсний нэмэлтүүдэд дарангуйлах үйлчилгээ өндөр байдаг. Энэ нь нугас өндөгний баялаг, өтгөн амтыг хариуцдаг. [хоёр]
3. Илүү их уураг
Нугас цомогт таван төрлийн үндсэн уураг багтдаг: Овалбумин (40%), овомукоид (10%), овотрансферрин (2%), овомуцин (3%) ба лизоцим (1.2%). Бусад шувууны өндөгнүүдтэй харьцуулахад нугасны өндөг уургийн өндөр концентрацийг харуулдаг бөгөөд энэ нь тахианы өндөгнөөс илүү тэжээллэг гэж тооцогддог. [3]
4. Folate-ээр баяжих
Нугасны өндөг нь 80 µг фолат агуулдаг бол тахианы өндөг 100 гр тутамд 47 µ г агуулдаг. Нугас өндөгний агууламж өндөр фолийн буюу В9 витамин нь жирэмсний хүндрэл, зүрх судасны өвчин, хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдагтай холбоотой.
5. Витамин ихтэй12
Нугас өндөг нь өндөгний шар өндөгний тахианы мах эсвэл бусад шувууны өндөгнөөс өндөр хувьтай байдаг. Судалгаанаас харахад өндөгний шар уурагтай харьцуулахад В12 аминдэм илүү байдаг. Нугас өндөгний шар нь илүү том тул В12 витамин нь өндөгний шар нь бага байдаг тахианы өндөгнөөс нугасны өндөг илүү байж болно гэж дүгнэж болно. [4]
6. Омега-3 тосны хүчил их хэмжээгээр агуулдаг
Шар бол линолийн хүчил гэх мэт чухал тосны хүчлүүдийн нягт эх үүсвэр юм. Нугасны өндөг нь тахианы өндөгнөөс илүү том шар, улмаар омега-3 тосны хүчил агуулдаг. Шим тэжээл нь зүрхэнд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд өөх тосны хүчлийн хоногийн хэрэгцээний илүү их хэсгийг хангаж чаддаг.
7. Талх нарийн боов хийхэд сайн
Өндөгний альбумин нь бялуу, нарийн боов, жигнэмэг зэрэг гурилан бүтээгдэхүүний гол орц юм. Нугасны өндөг нь уургийнхаа ачаар маш сайн хөөсөрдөг. Уургууд нь наалдамхай хальс үүсгэдэг бөгөөд ташуурдах явцад хурдан шингээлтийн хурдтай байдаг. Мөн нугас өндөгний хөөс нь илүү өндөр тогтвортой байдаг бөгөөд тэжээллэг чанар нь өндөр температурт нөлөөлдөг (жигнэхтэй адил). Энэ нь нугасны өндөгийг жигнэмэг хийхэд тохиромжтой болгодог.
8. Бага засвар үйлчилгээ хэрэгтэй
Зах зээл нь сайжруулсан физик шинж чанартай өндөр чанартай өндөг шаарддаг. Нугас өндөг нь хүчтэй өндөгний хальстай, цочролыг тэсвэрлэх чадвар өндөр, өндөр тогтвортой байдал, том хэмжээтэй, сүүдэртэй. Нугас өндөгний хүчтэй өндөгний хальс нь хагарахаас ихээхэн сэргийлдэг бол уураг нь өрөөний температурт тогтвортой байх нь хадгалах хугацааг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс нугасны өндөг нь бага засвар үйлчилгээ шаарддаг тул харьцахад хялбар байдаг.
9. Харшилтай хүмүүст зориулсан хамгийн сайн сонголт
Өндөг хэрэглэснээс болж хоолонд харшил өгөх нь хүмүүст түгээмэл тохиолддог. Овомукоид бол өндөгний цагаан өндөг, нугас өндөг, тахианы өндөгний агууламжтай хүнсний харшил үүсгэдэг гол уураг юм. Хэрэв хүн тахианы өндөгний овомукоид харшилтай бол нугасны өндөг хамгийн сайн сонголт байж болно. [5]
10. Бактерийн эсрэг илүү их нөлөө үзүүлнэ
Өндөгний цагаан нь үр хөврөлийн хөгжилд саад учруулж болзошгүй олон төрлийн бактериудаас хамгаалдаг. Судалгаанаас харахад нугас өндөгний цагаан нь сальмонеллагийн эсрэг нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй тахианы өндөгтэй харьцуулахад өндөр байдаг. [6]
11. Хадгалах явцад илүү тогтвортой байх
Нугас өндөгний зууван бумбин нь хамгийн зонхилдог уураг юм. Судалгааны үр дүнд хадгалалтын температур нь тахианы өндөгнөөс 15 хоногийн турш хадгалсан нугас өндөгний уургийн хэв маягт тийм ч их нөлөө үзүүлэхгүй байна. Энэ нь нугас өндөгний альбуминд өрөөний температурт удаан хадгалахад маш их нөлөөлдөггүй болохыг харуулж байна. [7]
