Шаржигнасан ч бай, зөөлөн, зөөлөн байлгасан ч бай, дүпү нь хэнд ч хамаагүй амтыг шингээдэг. Тохиолдолд: Энэхүү олон талт, уураг ихтэй найрлагыг идэхэд тань туслах хялбар дүпү жоруудын цуглуулга. Энд дүфү шоуг бүхэлд нь хулгайлсан 20 дээд зэргийн хоол байна.
ХОЛБООТОЙ: Шарах, жигнэх, шарах болон бусад зүйлд дүфүг хэрхэн бэлтгэх вэ
LINDA PUGLIESE/ӨӨРТӨӨ ТУС1. Брокколи Рабе, Ромескотой шаржигнууртай дүпү стейк
Үйрмэг дүпү нь юугаар үйлчилдэг байсан ч амтагдахад хэцүү ч ромеско соусаар дуслахад дараагийн түвшний амттай байдаг. Бонус: Линда Пуглизэгийн гайхалтай бүйлсний цөцгийн тосны ачаар энэхүү өтгөн, зөөлөн хувцас нь нүд ирмэхийн зуур нийлдэг.
Жорыг нь аваарай
Күүки, Кейт хоёр 2. Шарсан Брюссель нахиалдаг ба кунжутын паалантай шаржигнуурт шатаасан дүпү
Чили соус нь зөгийн бал-кунжутын пааланг бага зэрэг халааж өгдөг бөгөөд эцсийн үр дүн нь маш амттай бөгөөд та өөрөө үүнийг даршилж өгөхийг хүсэх болно. Та үүнийг нэг таваг карамелжуулсан нахиа, шаржигнууртай дүпүтэй хослуулж, ходоод, тагнай хоёрыг тань ханахыг амласан ургамлын гаралтай хоолоор хийсэн нь дээр.
BEC HUDSON/VEGAN ONE-POT WONDER3. Шарсан дүпү
Халуун халуун ногоо (корриандр, турмерик, паприка) нь энэ торгомсог дүпүд маш их амт өгөх бөгөөд хоолыг бүхэлд нь хийхэд ердөө 10 минут зарцуулдаг. Тийм ээ, өндөгнүүд зүгээр л мөнгөнийхөө төлөө гүйсэн.
Жорыг нь аваарай
ФОТО: MARK WEINBERG/STYLING: ERIN MCDOWELL4. Үйрмэг дүфү Бан Ми
Энд Вьетнамын уламжлалт сэндвич нь гахайн махны оронд шаржигнууртай дүпүтэй веган будалт авдаг. Халуун ногоотой майо болон халуун ногоотой даршилсан ногооны ачаар энэ залуу хэдэн өдрийн турш амтыг нь олж авсан тул махыг алдахгүй гэж бид амлаж байна.
Жорыг нь аваарай
Энгийн Веганиста 5. Хар перец дүфү
Амтат, шорвог, наалдамхай, нялцгай биетээс хол, шарсан махны жор нь шоо дөрвөлжин дүпүг цагаан гаа-сармистай зутангаар чимэглэхэд зориулагдсан. Энэ бол ялалтын шинэ дүр төрх гэдгийг хэлэхэд хангалттай.
Жессика гал тогооны өрөөнд 6. Цо жанжны дүпү
Генерал Цогийн соус нь бүх зүйлд сайхан амттай байдаг бөгөөд үүнийг гэртээ хийхэд маш хялбар байдаг. Хайруулын тавган дээр шарсан дүпү нэмбэл, та хятад хоол шиг амттай (мөн хурдан) хоолтой болно.
LAURA EDWARDS/ШИРЭЭНЭЭС ШИРЭЭ ҮҮ7. Дүпү, шар буурцаг, зөгийн бал, чили, цагаан гаатай шарсан Сквош
Сквош, дүпү хоёрыг амтлаг, халуун ногоотой цагаан гааны паалантай зэрэгцүүлэн шарсан бөгөөд энэ нь тод амттай, сайхан танилцуулгатай байдаг.
Жорыг нь аваарай
Урам зориг авсан 8. Терияки тавган дүфү Шарсан махтай шарсан мах
Хэрвээ хайруулын тавган дээр чанаж болгосон бол энэ нь шарсан мах мөн үү? Хэзээ ийм сайхан амттай байх нь чухал уу? Coterie-ийн гишүүн Али Маффуччигийн зөвшөөрлөөр хийсэн энэхүү цуккини гоймон, дүпү хоол нь сэтгэлд хоногшсон терияки соустай бөгөөд хамгийн бага хүчин чармайлтаар нийлдэг. (Бодоод үз: ердөө 10 минут бэлтгэл хийх хугацаа.) Өөрөөр хэлбэл, энэ нэг тогоонд зориулсан гайхамшиг нь өөрийн гэсэн ангилалд багтдаг.
ГЭРЭЛ ЗУРГИЙГ БУЯНЫ БУРГГРААФЫН ХҮМҮҮСЛЭЛ9. Халуун ногоотой өвстэй маринадтай шарсан дүпү
Энд дүпүг шарж, Каламата чидун, яншуй, орегано, улаан сонгино, чидунаар хийсэн хялбар өвстэй маринадад норгоод хөргөгчинд хонуулна. Тийм ээ, та шагналаа хүлээх хэрэгтэй болно, гэхдээ маргааш нь тэр дүпүг шарж, Газар дундын тэнгисийн амтыг амтлахдаа та баяртай байх болно.
Жорыг нь аваарай
ФОТО: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL10. Үйрмэг дүпү хазуулсан
Шинэ дуртай зуушаа танилцуулж байна. Эдгээр дүфүгийн хазуулсан нь нухацтай шаржигнуур, шар буурцагны соус, сармисны нунтаг, зөгийн балны хослолын ачаар тэдгээрийг шарсан биш гэдэгт та итгэхгүй байх болно.
Жорыг нь аваарай
ХЕЛЕНЕ ДУЖАРДИН/ВЕГАН КЕТО ХООЛНЫ АСУУЛГА11. Веган Кето Кокосын Карри
Кокосын сүү, улаан лууван, килантро зэрэг нь хүнсний ногоогоор дүүрэн карри дахь дүпүгийн зөөлөн хэсгүүдэд сайн хамтрагч болдог. Муухай боловч эрүүл чийрэг энэ бол хамгийн амттай хоол юм.
Жорыг нь аваарай
Энгийн Веганиста 12. Tofu Scramble чихмэл Поблано чинжүү
Өглөөний хоол, өдрийн хоол, оройн хоолондоо идэхийг хүсэх өөр нэг дүпү шаржигнуур энд байна... Хэрэв та идвэл муугүй, учир нь энэ нь танд тохирсон орц найрлагаар дүүрэн байдаг. Бялуу дээрх мөстөлт нь поблано чинжүүтэй сав бөгөөд бага зэрэг халуун ногоотой амтыг нэмэгдүүлж, гайхалтай амтыг өгдөг.
СИМОН СМИТ/ВЕГАН 10013. Веган Шрирача махан бөмбөлөг
Улаан соус, махнаас илүү эрүүл сонголт болох эдгээр дүпү махан бөмбөлөг нь хийхэд хялбар бөгөөд маш амттай, тухайлбал гурван найрлагатай шрирача соусын ачаар. (Зөвлөгөө: Та үүнийг уухыг хүсэх болно.)
Жорыг нь аваарай
МОЛЛИ КРЕБС/ИЛҮҮ УРГАМАЛ ИДЭХ14. Үйрмэг дүпүтэй ногооны Бан Ми аяга
Саванд хийсэн энэхүү задалсан Бан Ми нь дагагч бүх хүмүүст таатай мэдээ юм цавуулаггүй хоолны дэглэм -Талх байхгүй, гэхдээ маш их бүтэцтэй, дуртай сэндвичээс хүсэх бүх тод амт.
Жорыг нь аваарай
АЛЕЖАНДРА ГРАФ/БОР элсэн чихэр, ваниль15. Улаан соустай веган чилакил
Нэг таваг хүртэл амттай веган чилаквилл идэхэд өндөг хэнд хэрэгтэй вэ? Coterie-ийн гишүүн Алехандра Графын зөвшөөрлөөр хийсэн энэхүү жор нь өглөөний цайны өдрийн мөрөөдлөө биелүүлдэг бөгөөд ердөө 15 минутын дотор нийлдэг.
Жорыг нь аваарай
ФОТО: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL16. Хүйтэн кунжутын өргөст хэмх гоймон
Энэ хоол хийхгүй хоол дүфү болон өргөст хэмхтэй гоймонгийн зөөлөн хэсгүүдийг багтаасан бөгөөд халуун өдөр (эсвэл үнэхээр хүссэн үедээ) спирализатортой бол хийхэд хялбар байдаг. Нэмж дурдахад, нялцгай тахи болон шрирачатай ороомог нь (жор) номнуудын нэг юм.
Жорыг нь аваарай
Урам зориг авсан 17. Одос дүфү боодол
Танилцуулж байна: Таныг үнэхээр дүүргэх веган одос үхрийн боодол. Авокадо, хүнсний ногоо, дүфүгээр дүүргэсэн эдгээр сорогч нь өдрийн хоолыг амттай болгодог ч халуун ногоотой, хурц одос үхэр нь танд илүү их зүйлийг хүсэх болно гэдгийг бид танд анхааруулж байна.
Күүки, Кейт хоёр 18. Квиноатай шарсан дүпү
Энэхүү жор нь шинэхэн цагаан гаа, улаан лууван, шар буурцаг сумс, халуун ногоотой амтлагчийг амтлахыг шаарддаг. Та дүфүгээ соусанд удаан байлгах тусам шарж идэх цаг нь ирэхэд илүү их ашиг авчрах тул та урьдчилан төлөвлөхийг хүсч магадгүй юм. Энэ нь бүхэл бүтэн шарах үйл явц нь 15 минут шаардагдах бөгөөд амт нь том юм.
Жессика гал тогооны өрөөнд 19. Удаан агшаагч дүфү цөцгийн тос тахианы мах
Энэтхэгийн хоолны сонирхогчид үүнд талархах болно - Хойд Энэтхэгийн баян карри дээр хийсэн веган рифт нь үндсэндээ амталсан (мөн халбага долоох амттай) улаан лоолийн шөл, зөөлөн хэсэг дүпүг уураг болгон өгдөг.
Энгийн Веганиста 20. Smoky Chipotle дүфү сэндвич
Энд байгаа дүфү дүүргэгч нь маш хурдан чанаж, утаатай чипотле маринадад богино хугацаанд дүрсэний ачаар зөөлөн болдог. Амт нь мөн бүх стандарт сэндвичний бэхэлгээтэй сайхан хослодог. Хамгийн гол нь: Өөртөө сайн зүйл хийж, үүнийг өдрийн хоолны ээлжинд оруулаарай, стат.
ХОЛБООТОЙ: ТӨГС ТӨФУ ХИЙХ ТҮЛХҮҮР ШИНЖЛЭХ УХААНТ БҮГД БАЙДАГ
