Та үүнийг хувцаслах эсвэл чихмэл гэж нэрлэдэг эсэхээс үл хамааран үүнд эргэлзэх зүйл алга: Талархлын баярыг хаа сайгүй байдаг талх, шаржигнуур, өвсөөр дүүргэсэн хачиргүйгээр хийж чадахгүй. Соустай хольсон эсвэл дангаар нь овоолсон Талархлын баярын чөмөг нь бидний бүхэл бүтэн хоолны хамгийн дуртай хэсэг юм (гэхдээ бусад аяганд бүү хэл). Гэхдээ эхлээд өрөөнд байгаа зааны тухай ярих хэрэгтэй: тийм үү хувцаслах эсвэл чөмөг ? Энэ хоёрын хооронд ялгаа бий юу?
Чөмөг ба хувцаслах: Ялгаа нь юу вэ?
FYI, дүүргэх, хувцаслах нь үндсэндээ ижил зүйл, гэхдээ та хаана тэмдэглэж байгаагаас шалтгаалж өөрөөр сонсож магадгүй. Баруун дунд болон өмнөд хэсэгт үүнийг ихэвчлэн хувцаслах гэж нэрлэдэг (тийм ээ, цацагт хяруулын дотор чихмэл байсан ч) гэхдээ West Coasters болон New Englanders уг хоолыг чихмэл гэж мэддэг байх. Толь бичигт дурдсанаар чөмөг нь өөр хоолыг, уламжлалт ёсоор шувууны махыг хоол хийхээс өмнө дүүргэхэд хэрэглэдэг холимог гэж тодорхойлогддог бол боолтыг тусдаа хайруулын тавган дээр (цацагт хяруулын хөндийд биш) чанаж болгосон байдаг. Амттай байхын тулд бид энэ нэр томъёог сольж хэрэглэдэг.
Чихмэлийн хамгийн сайн хэсэг (эр, хувцаслах): Үүнийг өөрийн болгох нэг сая, нэг арга бий. Бидэнд итгэхгүй байна уу? Эдгээр 40 Талархлын баярын хувцас, чихмэл жорыг нотлох баримт болгон аваарай.
ХОЛБООТОЙ: Хуудасны чихмэл бол Талархлын өдрийг хакердах бидний шинэ дуртай арга юм
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл1. Мөөг, хиамны исгэлэн чихмэл
Энэ бол үгүй ууттай зүйлс (хэхэ), энэ нь гарцаагүй. Улаан лооль, мөөг нь ердийн сонгино, селөдерейг орлуулж, энэ нь хамгийн амттай чөмөг хийх жор юм.
Жорыг нь аваарай
Дэвид Лофтус/Одоо ба Дахин2. Жулиа Туршений хиам, бууцайтай тавган чихмэл
Сайн байна уу, суут Талархлын өдрийн хакер. Хоолыг хайруулын тавган дээр биш жигд хуудсан дээр хийх нь шаржигнуур, зөөлөн харьцаа нь нэгээс нэг байна гэсэн үг юм. (Тийм ээ, гуйя.)
Жорыг нь аваарай
ХОЛБООТОЙ: Стресстэй гэрийн эздэд зориулсан талархлын баярын 15 хялбар жор
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл3. Чөмөгтэй жигнэсэн өндөг
Та хоолны үлдэгдлийг хангалттай дүүргэсэн байх нь ээ? Маргааш өглөө нь эдгээр хөөрхөн Талархлын өндөгний аяганд зориулаарай.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл4. Анар үр, Гангатай шатаасан цэцэгт байцаа
Үгүй ээ, энэ нь таны ээжийн уламжлалт чихмэл биш юм. Цавуулаггүй, бидний дуртай хүнсний ногоогоор хийсэн учраас энэ нь дээр.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл5. Маффиныг дүүргэх
Цацагт хяруулд чанаж болгосон уу? Энэ жил биш шүү найзуудаа. Бид чихмэлээ тус тусад нь хуваасан маффины саванд хийж байна, яагаад болохгүй гэж?
Жорыг нь аваарай
Зохистой түр завсарлага 6. Талархлын баярын өдөр Палео чихмэл
Та Палео хоолны дэглэмийг туршиж байна уу? Асуудалгүй. Энэхүү жор нь цавуулаг, үр тариа агуулаагүй (хэрэв санаа зовоож байгаа бол Whole30-аар батлагдсан).
Хагас шатаасан ургац хураах 7. Herby Mushroom Croissant чихмэл
Энэ гайхалтай амтлагчийг ширээн дээр авчрахдаа зочдынхоо царайг төсөөлөөд үз дээ. Энэ нь хийгдсэн croissants .
ХОЛБООТОЙ: Хулууны бялуу биш Талархлын 21 амттангийн санаа
Халбага сэрээтэй гахайн мах8. Креол эрдэнэ шишийн боовны чихмэл
Эрдэнэ шишийн талх нь өмнөд хэв маягийн хувцаслалтын түгээмэл суурь юм. Энэ нь эрдэнэ шиш, побланос, кайен болон бүх утаатай амтлагчаар дүүрэн байдаг.
Жорыг нь аваарай
Бүрэн тусламж 9. Шарсан амтат төмс, алимтай зэрлэг будаа, веган чихмэл
Тэд цагаан хоолтон ч бай, үгүй ч бай ширээний ард сууж буй бүх хүмүүс энэ шарсан, будаатай чихмэлийг иднэ. Анар жимсний арил нь төгсгөлд тод амтыг нэмж өгдөг.
Юу's Gaby Cooking 10. Пармезан ба таанатай исгэлэн чихмэл
Бид Талархлын өдөр ч гэсэн Пармезаныг хоолонд оруулахын тулд ямар ч боломжийг ашиглах болно. Нарийн амтаараа таана нь сонгины оронд тавтай морилно.
Халбага сэрээтэй гахайн мах 11. Цөцгийн хулуу, Андуи болон өвслөг чихмэл
Gruyère-г нэмснээр та бидэнд таалагдаж байгаа шиг шаржигнуур ирмэгтэй, гялалзсан төвтэй болно гэсэн үг. Энэ бол чихмэл жорны бүдэг цамцтай адил юм.
Юу's Gaby Cooking 12. Зэрлэг мөөгний чихмэл
Давслаг, шороон, өвслөг - энэ нь бүх зөв ноотыг цохих болно.
Орчин үеийн зөв 13. Зэрлэг мөөг, амтат хулуутай хориотой будаа чихмэл
Мэдээжийн хэрэг, энэ нь цавуулаг агуулаагүй боловч бид энэ өөр төрлийн чихмэлд дуртай биш юм. Гайхамшигтай өнгө, баялаг, анхилуун амтыг бид хангалттай авч чадахгүй. (Тэгээд биднийг сквош дээр бүү суулгаарай.)
Илүү аз жаргалтай Гэгээн Себастьян14. Эрдэнэ шишийн талх, хиам, ногоон чихмэл
Бид чөмөгдөө хар навчит ногоонууд хийнэ гэж хэзээ ч бодож байгаагүй, гэхдээ бид үүнийг хийхийг хүсдэг нь гарцаагүй. Мөн шарсан пекансыг бүү алгас.
Жорыг нь аваарай
Хагас шатаасан ургац хураах 15. Цөцгийн самар ба зэрлэг мөөгний чихмэл
Баярын үлдсэн хугацаанд чөмөг нь нойтон, өтгөн дүүргэгч гэж боддог хүмүүсийн хувьд дахин бодоорой. Энэхүү жор нь таны бодлыг сайнаар өөрчлөх болно.
Халбага сэрээтэй гахайн мах 16. Apple болон Fennel чихмэл
Амтат алим, чихэр өвс зэрэг нь Туркийн өдрийн диваажинд хийсэн шүдэнз юм. Үүнийг crowd-pleaser дор файллаарай.
Хэрхэн чихэрлэг иддэг вэ 17. Удаан агшаагчаар дүүргэх хамгийн хялбар арга
Удаан агшаагчаар дүүргэх үү? Суут ухаантан. Та зуухаа илүү чухал зүйлд (цацагт хяруул, бялуу гэх мэт) зориулж чөлөөлөх болно.
Сайхан ногоо 18. Цавуулаггүй цөцгийн хулуу эрдэнэ шишийн боовны чихмэл
Энэ бүхний дотор (цавуулаггүй) эрдэнэ шишийн талх нь цөцгийн хулуу болон улирлын чанартай бүх ургамлын баярын холимог юм. Орчуулга: Бидэнд хэдэн секунд байх болно.
Маш их хоол19. Хиам, фенел, лийртэй эрдэнэ шишийн талхны чихмэл
Италийн халуун хиам нь гэнэтийн зүйл боловч fennel болон амтат лийртэй хамт ажилладаг. ( Psst : Энэ нь үлдэгдэлд хангалттай.)
Жорыг нь аваарай
Коттер Кранч 20. Халуун сонгинотой цавуулаггүй чихмэл салат
Чөмөгөөр үйлчлэхийг хүсч байгаа ч эрүүл талдаа байлгана уу? Энэхүү салат нь бидний мэддэг бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд (царцдас, сонгино, ургамал), шанцайны ургамал, халуун сонгинотой амтлагчтай.
Амбицтай гал тогоо 21. Цавуулаггүй эрдэнэ шишийн боовны чихмэл
Гэрийн цавуулаггүй талх нь гол зүйл боловч та үүнийг дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Сүүн бүтээгдэхүүнгүй хувилбарыг хүсч байна уу? Цөцгийн тосны оронд чидун эсвэл кокосын тосыг хэрэглээрэй. (Баярлалаа, Моник Волз.)
Гэртээ найр хийх 22. Fennel болон Leeks бүхий зэрлэг мөөгний чихмэл
Шинэ болон хатаасан мөөгний хослол нь энэхүү сонгодог жорыг илүү гүн гүнзгий амтыг өгдөг. Тэнд бас цагаан дарс байна - зүгээр л хэлж байна.
Лекси'Цэвэр гал тогоо 23. Талархлын өдөрт зориулсан цавуулаггүй хялбар чихмэл
Хэрэв та үүнийг цавуулаггүй гэж хэнд ч хэлэхгүй бол тэд ялгааг ч анзаарахгүй.
Foodie Crush 24. Цангис ба хушга чихмэл
Хэрвээ цангис жимсний соус, чөмөг нь (амттай) хүүхэдтэй байсан бол энэ нь тийм байх болно.
Чимх Юм 25. Удаан агшаагч лийр ба хиамны чихмэл
Дахин хэлэхэд удаан агшаагч нь өдрийг хэмнэдэг. Урд шөнө нь бүгдийг нь шидээд маргааш нь үр шимээ хураа.
Би бол хоолны блог 26. 5-Орц, 15 минутын бэлэн мөөг, сонгины чихмэл
Үнэнийг хэлэхэд, та бидэнд таван найрлагатай байсан. 15 минутын хоол хийх хугацаа нь зөвхөн нэмэлт давуу тал юм.
Foodie Crush 27. Farro, Butternut Squash, зайдас, хатаасан интоорын чихмэл
Фарро нь энэхүү уламжлалт чөмөг дээр тавтай морилно уу. Хатаасан интоорыг алгасаж болохгүй: Тэд хэдхэн секундын турш буцаж ирэхэд хангалттай амттай байдаг.
ХОЛБООТОЙ: Цөцгийтэй хулуугаар хийж болох 15 хоол
Snixy Kitchen 28. Цавуулаггүй алим, хиамны чихмэл
Энэхүү жоронд дөрвөн төрлийн шинэхэн ургамал байдаг. Хэт их юм уу? Бид үгүй гэж бодож байна.
Хараал ид амттай 29. Chorizo эрдэнэ шишийн боовны чихмэл
Энэхүү халуун ногоотой гоо үзэсгэлэнд зориулж гар хийцийн бяслагтай эрдэнэ шишийн талх хийхэд илүү их хүчин чармайлт гаргах нь зүйтэй гэж бид бодож байна. Эцсийн эцэст энэ бол Талархлын өдөр юм. Том яв эсвэл гэртээ харь.
Зуух өгөөч 30. Quinoa 'чихмэл' (Цөцгийн самар, цангис, пистачиос бүхий квиноа)
Талх харагдахгүй байвал чихмэлд тооцогдох уу? Мэдээжийн хэрэг, ялангуяа 45 минутын дотор нийлдэг энэ гайхалтай эрүүл хувилбар нь дуусч эхэлдэг.
Амтат вандуй ба гүргэм 31. Сэйж алимны чихмэл
Талархлын баярын өмнөх өдөр бүх бэлтгэлээ хий, тэгвэл Турк, хатуу газар хоёрын хооронд гацсан үед санаа зовох зүйл бага байх болно.
Тайван хооллодог 32. Cauliflower Cranberry Sage чихмэл
Гэрт байгаа веганчууд уу? Тэд розмарин, ганга, мэргэн болон олон тооны цэцэгт байцааны ачаар уламжлалт чихмэлийг ургамлаар хийсэн хоолонд дуртай байх болно.
ХОЛБООТОЙ: Талархлын баярын хамгийн сайн хачирны жор
40 хормогч 33. Шилдэг палео чөмөг
Үүнийг юу хамгийн сайн болгодог гэж та асууж байна уу? Энэ нь маш их тохируулах боломжтой эсвэл нэг хайруулын тавган дээр хийж болох юм. Гэхдээ энэ нь яг жинхэнэ амттай (мөн гайхалтай эрүүл байдаг) учраас тэр байх.
Жор шүүмжлэгч 34. Намрын шарсан хүнсний ногооны чихмэл
Энэ бол Брюссель нахиа, цөцгийн хулуу, алимны улирал. Яагаад бүгдийг нь улирлын чанартай нэг аяганд хийж болохгүй гэж?
Минималист Бейкер 35. Веган эрдэнэ шишийн боовны чихмэл
Энэхүү 100 хувь ургамлын гаралтай чихмэлд цөцгийн тос байхгүй гэдгийг та хэлж чадахгүй. Бага зэрэг агч сироп үүнийг нэмдэг би юу гэдгийг нь мэдэхгүй байна өдөөх элемент өө с ба аа с.
Авери Күүкс 36. Талархлын баярын уламжлалт чихмэл
Заримдаа та сонгодог зүйлтэй хутгалдаж болохгүй (мөн Талархлын баяр бол бусадтай адил сайхан цаг юм).
Хагас шатаасан ургац хураах 37. Одос Чеддар шар айрагны талх чихмэл
Мөн бусад бүх үед энэ галзуу уламжлалт бус, одос үхэртэй аягыг амттай болго. (Та тавтай морилно уу.)
Бүрэн тусламж 38. Энгийн веган эрдэнэ шишийн мэргэн чихмэл
Гена Хэмшавын эрдэнэ шишийн талхны веган хувилбар нь маш хялбар юм. Эрдэнэ шишийн талхыг хоёр өдрийн өмнө хийж хатааж, бүх амттай шүүсийг шингээх болно.
Хошигнол талх нарийн боов 39. Розмари Оливийн амтат талхны пудинг
Энэ нь амттай талхны пудинг мөн үү? Эсвэл Талархлын баярын чихмэл үү? Хэнд хамаатай юм? Энэ бол гайхалтай.
Авери Күүкс 40. Удаан агшаагч хиамны чихмэл
Шарах, шарсан мах хийх шаардлагагүй, зөвхөн нэг таваг цэвэрлэхэд хангалттай. Энэ нь чөмөг хийх хамгийн хялбар жор байж магадгүй юм.
Үзэх: GE Cafe-тай халуун ногоотой хиам, фенел, панцетта чихмэл хийх жор
ХОЛБООТОЙ: Талархлын өдрийн оройн хоолыг 2 цаг хүрэхгүй хугацаанд хэрхэн яаж хийхийг эндээс үзнэ үү (энэ нь боломжтой)
