Цавуулаг үл тэвчих эсвэл улаан буудайн харшилтай байх нь таны хоолны дэглэмийг эрс хязгаарласан гэсэн үг юм. Гэсэн хэдий ч та эдгээр улаан буудайн орлуулагчдыг хоолны дэглэмдээ оруулснаар хоолондоо ихээхэн нэр төрлийг нэмж болно.
Хүмүүс
Хинди хэлээр шар будаа эсвэл бажра нь амархан шингэцтэй бөгөөд харшил үүсгэдэггүй. Энэ нь шим тэжээлээр баялаг байхаас гадна эслэгээр баялаг бөгөөд улаан буудай, будаатай харьцуулахад гликемийн индекс багатай байдаг. Шар будаа нь мөн уураг ихтэй байдаг.
Квиноа
Quinoa нь бууцай, манжин, амаранттай холбоотой хүнсний ногооны үр юм. Quinoa нь маш их хэмжээний уураг, эслэг, В бүлгийн витамин, төмөр, цайр, магни зэрэг эрдэс бодис агуулсан супер хүнс гэж тооцогддог. Мөн цавуулаг агуулаагүй.
Бор будаа
Та улаан буудайн харшилтай бол будаа нь аврагч бөгөөд бор будаа нь ялангуяа ашигтай байдаг. Бор будаа нь нүүрс ус, уураг, эрдэс бодис зэрэг шим тэжээлээр баялаг бөгөөд цагаан будаагаас дөрөв дахин их эслэгтэй.
Сагаган
Сагаган эсвэл хинди хэлээр кутту атта гэдэг нь жинхэнэ үр учраас хуурамч үр тариа юм. Энэ нь рутин зэрэг флавоноид ихтэй, магнийн өндөр агууламжтай, зүрх судасны үйл ажиллагаанд маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Мөн цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжтой.
Овъёос
Овъёос нь муу холестерины хэмжээг бууруулдаг бета-глюкан хэмээх эслэгээр баялаг тул зүрх судасны үйл ажиллагаанд ашиг тустайг нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эртнээс зөвлөсөөр ирсэн. Овъёос нь манган, селен, фосфор, эслэг, магни, цайр зэрэг эрдэс бодисоор баялаг; каротиноидууд; tocols (Витамин Е), флавоноид ба авенантрамидууд.
