Хятад, Энэтхэгийн уугуул ногоон цайг эрүүл мэндийн олон ашиг тустай гэж үздэг. Исэлдээгүй цайны навчаар хийсэн ногоон цай нь хар цайтай харьцуулахад бага боловсруулалт хийдэг тул илүү их хэмжээний ашигтай нэгдлүүдийг агуулдаг. Энэхүү ундаа нь зүрхний эрүүл мэнд, арьсны өвчин, Альцгеймерийн өвчин, үе мөчний үрэвсэл зэрэг өвчнийг сайжруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэснээрээ дэлхий даяар хурдан алдаршсан. Ногоон цай нь жингээ хасахад тустай байдаг санал болгож байна.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, хоолны дасгалжуулагч Анупама Меноны хэлснээр ногоон цай эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаггүй. Энэ нь бие дэх чөлөөт радикалуудыг устгахад тусалдаг антиоксидант агуулдаг. Гэхдээ ногоон цай нь кофейн агуулдаг тул хэмжээ нь хязгааргүй байдаг. Өдөрт хоёр аяга ууж болно. Бүх кофейн агуулсан ундаа шиг хоол хүнсэнд хэрэглэж болохгүй, учир нь энэ нь хоол хүнснээс шим тэжээлийн шингээлтийг бууруулдаг.
нэг. Ногоон цайны шим тэжээл ба ашиг тус
хоёр. Ногоон цай гэж юу вэ?
3. Ногоон цай жингээ хасахад хэрхэн тусалдаг вэ?
Дөрөв. Жингээ хасахын тулд ногоон цай хэрхэн уух вэ?
5. Зөв ногоон цай сонго
6. Ногоон цайнд ямар найрлага нэмж болох вэ?
7. Түгээмэл асуултууд: Жин хасах ногоон цайны ашиг тус
Ногоон цайны шим тэжээл ба ашиг тус
Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, амьдралын хэв маягийн дасгалжуулагч Каришма Чавла эрүүл мэндэд хамгийн их ашиг тустай байхын тулд дараах зөвлөгөө, зөвлөмжийг санал болгож байна.
нэг. Ногоон цай нь полифенолын өндөр агууламжтай байдаг флавоноид, катехин зэрэг нь чөлөөт радикалуудтай тэмцэхэд тусалдаг хүчтэй антиоксидант гэгддэг бие махбод дахь эсүүдийг өөрчилж, бүр устгадаг бодисууд. эрт хөгшрөлт , хорт хавдар болон бусад өвчин - тэдгээрийг саармагжуулах замаар.
Зөвлөгөө: Эдгээр шинж чанарыг сайжруулахын тулд бага зэрэг шохой нэмнэ.
хоёр. Ногоон цай нь бодисын солилцоог сайжруулж, өөх тосыг шатаахад тусалдаг.
Зөвлөгөө : Өдөрт 2-3 аяга нь өөх тосыг бага зэрэг бууруулахад тусалдаг.
3. Ногоон цайнд агуулагдах хамгийн хүчтэй нэгдлүүдийн нэг нь антиоксидант Эпигаллокатехин Галлат (EGCG) бөгөөд янз бүрийн өвчнийг эмчилдэг.
Зөвлөгөө: Үр шимийг нь хүртэхийн тулд өдөр бүр хэрэглээрэй.
Дөрөв. Мөн кофейн агуулагддаг бөгөөд энэ нь мэдэгдэж байгаа өдөөгч бөгөөд өөх тосыг арилгахад тусалдаг.
Зөвлөгөө: Кофеинд мэдрэмтгий бол зайлсхий
Кофейн агуулсан тул таваас өмнө ууж байсан нь дээр
Полифенол болох кофеин нь антиоксидант шинж чанартай байдаг
Мөн бусадтай хамт үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэмд хэрэглэдэг Оолон цай
5. The Ногоон цай дахь L-Theanine тусалдаг нь мэдэгдэж байна тархины альфа долгионыг өдөөдөг . Эдгээр долгион нь анхаарлаа төвлөрүүлж, төвлөрлийг нэмэгдүүлэх чадвартай гэдгээрээ алдартай.
Зөвлөгөө: Энэ нь муу хоолны дэглэмийг нөхөж чадахгүй.
Анхаарах зүйл:
- Анхны ногоон цай нь илчлэг агуулсан байх ёсгүй. Тиймээс шошгон дээрх илчлэгийн агууламжийг элсэн чихэр, амтлагч агуулсан эсэхийг шалгаарай.
- Мөн a-г сонгоно уу энгийн ногоон цай дусаахаас илүү илчлэг нэмэх эсвэл агуулсан бүтээгдэхүүн турах зориулалттай тайвшруулах эм .
Ногоон цайны талаар илүү ихийг мэдэж, жингээ хасах хоолны дэглэмд оруулахыг уншина уу.
Ногоон цай гэж юу вэ?
Гайхалтай нь, ногоон цай, хар цай нь нэг төрлийн ургамлаас гаралтай Camellia sinensis! Цайг ногоон эсвэл хар өнгөтэй болгодог зүйл бол ургамлын төрөл, ашигласан боловсруулах арга юм.
Ногоон цайны боловсруулалт нь цайны навчийг хурааж, хайруулын тавган дээр жигнэх эсвэл уураар жигнэх замаар хурдан халааж, исэлдэлтээс сэргийлж хатаана. Хар цай боловсруулалт нь хураасан навчийг бүрэн исэлдүүлэх боломжийг олгодог бөгөөд дараа нь тэдгээрийг дулаанаар боловсруулж, хатаана. Энэ нь исэлдэлт буюу хүчилтөрөгчийн цайны навчны эсийн ханатай харилцан үйлчлэлцэж, навчийг хар хүрэн хар болгож, амтыг өөрчилдөг.
Үүнтэй ижил сонирхолтой видеог энд үзүүлэв.
Зөвлөгөө: Ногоон цай сонгохдоо үйлдвэрлэгчийн нэр эсвэл брэндийг хайх, анхны ургацын цай сонгох, антиоксидант агууламжийг анхаарч үзэх, органикийг илүүд үзэх хэрэгтэй.
Ногоон цай жингээ хасахад хэрхэн тусалдаг вэ?
Антиоксидантаар баялаг, ногоон цай нь олон тооны эрүүл мэндийн ашиг тустай гэдгээрээ алдартай энэ нь хүн бүрт бэлэн байдаг. Энэ нь ирэхэд Жин хасах , энэ ундаа нь дараах байдлаар тусалдаг.
Бодисын солилцоог нэмэгдүүлнэ
Ногоон цайнд агуулагдах антиоксидант полифенолыг тунхагласан; Эдгээр нэгдлүүд нь чөлөөт радикалуудтай тэмцэх замаар эрүүл мэндэд олон талаар тустай. Судалгаанаас харахад ногоон цайнд агуулагдах идэвхтэй бодис болох катехин нь болно бодисын солилцоог нэмэгдүүлэх . Катехин нь өөхний исэлдэлтийг сайжруулж, хоол боловсруулах үйл явцаас бие махбодид эрчим хүч эсвэл дулаан ялгаруулдаг термогенезийг сайжруулдаг. Өдөрт таван аяга ногоон цай уух нь эрчим хүчний зарцуулалтыг 90 калориар нэмэгдүүлдэг.
Өөх тосыг дайчилна
руу өөх шатаах , эсэд агуулагдах өөх тосыг эхлээд задалж, дараа нь цусны урсгал руу шилжүүлэх ёстой. Цайны навчинд агуулагддаг катехины дөрвөн үндсэн төрлөөс эпигаллокатехин галлат (EGCG) нь өөхний эсийг задлахад хүргэдэг дааврын түвшинг нэмэгдүүлэх үүрэгтэй гол антиоксидант юм. Судалгаанаас харахад ногоон цайны өөх шатаах нөлөө нь дасгал хийх үед илүү тод илэрдэг.Хэвлийн өөхтэй тэмцдэг
Бүх өөх тос ижил байдаггүй - таны биед дөрвөн өөр төрлийн өөх тос байдаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүр нь молекулын бүтэц, эрүүл мэндэд тустай байдаг. Харанхуй өөх тос нь сайн төрөл тул бор, шаргал өөхний талаар санаа зовох хэрэггүй; Цагаан арьсан доорх өөх, цагаан висцерал өөх нь таны анхаарах ёстой зүйл юм. Хоёр төрлийн цагаан өөхний дотроос висцерал өөх нь хэвлийн хөндийн эрхтнүүдийн эргэн тойронд байдаг хамгийн аюултай өөх тос бөгөөд цусан дахь холестерин, зүрхний өвчин, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин , хорт хавдар.Ихэнх хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хувьд дотоод эрхтний өөх тосыг арилгах нь хамгийн хэцүү зүйл юм. Аз болоход ногоон цай шатаахад сайн байдаг хэвлийн өөх Судалгаанаас харахад дотоод эрхтний өөхийг 58 хувиар бууруулж чаддаг. Бусад судалгаанууд үүнийг харуулж байна Ногоон цайны катехин нь жингээ хасахад бага зэргийн нөлөө үзүүлдэг , алдагдсан өөхний багагүй хувь нь дотоод эрхтнүүдийн хортой өөх тос байдаг.
Судалгаа ч үүнийг харуулж байна ногоон цай нь хоолны дуршлыг бууруулахад тусалдаг . Хамгийн чухал нь ногоон цай нь уураг, нүүрс ус, өөх тосны шингээлтийг дарангуйлдаг механизмтай бөгөөд үр дүнтэй байдаг. нүүрс усыг багасгах болон холестерины шингээлт. Катехин нь гэдэсний липазаг дарангуйлдаг тул өөхний шингээлтийг бууруулж, өөхний ялгаралтыг нэмэгдүүлдэг. Термоген үйл явц нь туслах липоген ферментийг улам бүр бууруулдаг хоолны дуршлыг бууруулдаг .
Зөвлөгөө: Нэг аяга хүртээрэй Хоол идэх хүсэл төрөх бүрт ногоон цай уу ямар нэгэн зүйл дээр эсвэл илчлэг ихтэй ундаа аваарай.
Жингээ хасахын тулд ногоон цай хэрхэн уух вэ?
Авч байна ногоон цай жингээ хасах ач тустай хэрхэн хэрэглэхийг ойлгоход хүргэдэг.
Үүнийг бүү хэтрүүл
Ер нь яагаад ногоон цай жингээ хасахад тусалдаг , та энэ ундааг их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй. -ийн гаж нөлөө хэт их ногоон цай хэрэглэх Толгой өвдөх, бөөлжих, цээж хорсох, цочромтгой болох, төөрөгдөл, таталт гэх мэт хөнгөнөөс хүнд хэлбэрийн асуудлууд орно. Өдөрт хоёр аяга ногоон цай уухыг зөвлөж байна. Уг ундааг өдрийн турш хоолны дэглэмдээ оруулж, калори дүүрэн ундаануудаа түүгээр сольж байгаарай. Үгүй гэж хэлээрэй чихэрлэг ундаа ; та дасан зохицох болно ногоон цайны байгалийн чихэрлэг нэг юмуу хоёр долоо хоногийн дотор.Цаг нь зөв
байхад ногоон цай бол сөрөг илчлэг хоол юм энэ нь танд тусалдаг бодисын солилцоог нэмэгдүүлэх өөх тосыг шатааж, өөх тос, уураг, төмөр зэрэг шим тэжээлийг шингээхэд саад болдог. Ходоод өвдөх, дотор муухайрах, хоол тэжээлээ алдахаас сэргийлэхийн тулд өлөн элгэн дээрээ эсвэл хоолны үеэр ногоон цай уухаас зайлсхий. Хамгийн их ашиг тусаа өгөхийн тулд өглөөний цайгаа өглөөний дараа болон хоолны хооронд нэг цагийн дараа шинэхэн исгэсэн ногоон цай уугаарай.Ногоон цайгаа исгэ
Илүү боловсруулсан хоол хүнс, ундаа уух тусам тэжээллэг чанар бага байх болно. Энэ нь ногоон цайнд ч хамаатай. Лаазалсан эсвэл савласан ногоон цай хэрэглэхээс зайлсхий Учир нь тэдгээр нь чихэрлэг ус байх магадлалтай. Хамгийн их ашиг тустай байхын тулд ногоон цайгаа исгэж идээрэй. Нэрмэл ус биш харин цоргоны ус эсвэл шүүсэн ус хэрэглээрэй.
Зөв ногоон цай сонго
Зарим ногоон цайны сортууд жингээ хасахад бусдаас илүү сайн байдаг. Матча ногоон цай уугаарай; Энэ нь навчийг бүхэлд нь газардуулах замаар хийгдсэн бөгөөд энэ нь шим тэжээл, антиоксидантуудын хамгийн баялаг эх үүсвэр болдог. Чанартай, хүчтэй, хольц багатай цайг сонгоорой. Амттай цай нь илчлэг ихтэй байж болзошгүй тул болгоомжтой байгаарай.1. Зөв чанаж идээрэй
Та хүсэж байна ногоон цайгаа уу Ингэснээр та түүний антиоксидант нэгдлүүдээс хамгийн их ашиг хүртэх болно. Судалгаанаас үзэхэд шар айраг исгэх хамгийн оновчтой нөхцлийг 3-5 минутын турш 80 градусын температурт эсвэл дор хаяж хоёр минутын турш 90 градусын температурт байлгахыг харуулж байна. Хүйтэн дусаах нь антиоксидантаас хамаагүй бага байдаг гэдгийг анхаарна уу; хэт халуун ус хэрэглэвэл та гашуун цайтай болно.Ногоон цайны навч хэрэглэж байгаа бол:
Нэг аяга цайнд нэг халбага навч авна. Навчийг шүүлтүүрт хийж, хажуу тийш нь байлгана. Ус буцалгаж, буцалж эхэлмэгц галаа унтрааж, ойролцоогоор 45 секундын турш хөргөнө. Шүүлтүүрийг навчтай аяга дээр тавиад ус асгаж, навчийг гурван минут орчим байлгана.
Ногоон цайны уут хэрэглэж байгаа бол:
Дээр дурдсанчлан ус буцалгаад хөргөнө. Цайны уутыг аяга эсвэл аяганд хийж, халуун усаар асгаж, жижиг тагийг нь таглана. Гурван минутын турш буцалгана.Ногоон цайны нунтаг хэрэглэж байгаа бол:
Өмнө дурьдсанчлан аяга ус халааж, хөргөнө. Цайны халбага, хагасыг нэмнэ ногоон цай нунтаг үүн дээр хийгээд сайтар холино. Хоёр минут байлгаад амтыг нь шалгана уу; шаардлагатай бол 30 секундын турш эгц байлгана. Хэрэглэхийн өмнө шүүнэ.
2. Зөв хадгал
Ногоон цайгаа үргэлж битүү таглаатай, тунгалаг бус саванд сэрүүн, харанхуй газар хадгална. Савыг хөргөгчинд хадгалах нь агуулгыг шинэхэн байлгах сайхан арга юм. Халуун, нарны гэрэл, чийгшил нь антиоксидант хүчин чадалд нөлөөлдөг тул ногоон цайг бөөнөөр нь худалдаж авахаас зайлсхий. Нунтаг нь задрахад илүү өртөмтгий байдаг тул худалдаанд гарахдаа ямар ч хэлбэрээр ногоон цай худалдаж авах хүслээ зогсоо.Зөвлөгөө: Үүнийг хурааж авахын тулд үндсийг зөв олж авах нь чухал юм ногоон цайны ашиг тус .
Ногоон цайнд ямар найрлага нэмж болох вэ?
Эдгээр орцуудыг ногоон цайндаа нэмснээр амт болон эрүүл мэндэд тустай.
Хонгор минь
Зөгийн бал нь байгалиасаа нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд таныг хүчирхэг, эрүүл байлгадаг. Илчлэгийг багасгахын тулд ногоон цайндаа элсэн чихэрийг зөгийн балаар орлуулж болно. Зөгийн бал, ногоон цай зэрэг нь бие махбод дахь хүнсний хэсгүүдийг задалдаг, ялангуяа өглөө уухад. Энэхүү хүчтэй хослол нь таны биеэс хорт бодисыг зайлуулна.
Цагаан гаа
Цагаан гаа, ногоон цай бол диваажинд хийсэн шүдэнз юм! Өглөөний аяганыхаа амтыг сайжруулахын тулд хэдэн зүсмэл шинэ цагаан гаа нэмнэ. Супер хоол, цагаан гаа нь тусалдаг, чихрийн шижин, үе мөчний үрэвсэл нь ходоодны шархыг эмчилдэг бөгөөд ходоодны хямралыг тайвшруулдаг. Ногоон цайнд нэмсэн цагаан гаа нь антиоксидант агууламжийг эрс нэмэгдүүлж, таны биед тустай ханиадтай тэмцэх болон улирлын чанартай өвчин.
Шанцай
Энэхүү амтлагч нь элсэн чихэр, амтлагчаас ялгаатай нь хүсээгүй калори нэмэлгүйгээр чихэрлэг амтыг өгдөг. Шанцай нь мөн байгалийн гаралтай эмчилгээний шинж чанартай бөгөөд зохицуулалтад тусалдаг цусан дахь сахарын хэмжээ . Энэ нь дархлааг сайжруулдаг антиоксидантаар баялаг бөгөөд илүүдэл өөхийг шатаахад тусалдаг ногоон цайтай. Ногоон цайндаа нэг чимх нунтаг шанцай цацаж эсвэл саваагаа цайруул ногоон цайны уут эсвэл навч ундаандаа анхилуун үнэртэй шороог нэмнэ.
Хар перц
Энэхүү амтлагч нь бие махбодид шим тэжээлийг шингээхэд тусалж эрүүл мэндийг сайжруулдаг бөгөөд мөн чухал шим тэжээлийн агуулах юм. Хар перц шинэ өөхний эсүүд үүсэхээс сэргийлдэг дулааны нөлөөгөөр жин нэмэгдэхийг хянадаг. Аяга ногоон цайндаа чимх хар перц нэмээд эрүүл мэндэд тустай.
гэх мэт
Гаа бол ногоон цайтай гайхалтай хослодог өөр нэг найрлага юм. Энэ өвс нь нянгийн эсрэг болон вирусын эсрэг хүчтэй, хүчтэй антиоксидантаар баялаг бөгөөд харшлын эсрэг үйлчилгээтэй. Гаа навч нь хоол боловсруулах ферментийг идэвхжүүлж, өөх тосыг хэрэглэж болох энерги болгон хувиргадаг! -тай хослуулсан ногоон цайны сайн чанар , гаа нь таны жин хасах хүчин чармайлтад ашиг тусаа өгөх болно. Цөөн хэдэн гаа үлдээж, ногоон цайтай хамт гаатай ногоон цай хийж болно.
Лимон
Нимбэгний шүүс амтыг нэмэгдүүлэхийн тулд эрүүл мэндийн ундаанд нэмэх нийтлэг найрлага юм. Энэ нь таны тагнайг сэргээгээд зогсохгүй түүний хурц чанар нь ногоон цайны гашуун амтыг арилгах болно. Шинэхэн шахсанаас бага зэрэг нэмнэ Дархлааг сайжруулахын тулд аяга цайнд нимбэгний шүүс уугаарай витамин С, биеэс хорт бодисыг зайлуулах.
Эдгээр ногоон цайны өглөөний жорыг туршиж үзээрэй.
Зөвлөгөө: Ногоон цай нь эрүүл мэндэд тустай, жин хасахад тустай байгалийн гаралтай орц найрлагаар аяганыхаа амтыг сайжруулаарай.
Түгээмэл асуултууд: Жин хасах ногоон цайны ашиг тус
А. Ногоон цайны нэмэлтүүд тустай юу?
TO. Ногоон цайны нэмэлтүүд нь ногоон цайны ханд агуулсан бөгөөд капсул болон шингэн хэлбэрээр байдаг. Эдгээр нэмэлтүүд нь аяга ногоон цай уусны дараа аяга уух шаардлагагүйгээр хангалттай антиоксидант өгөх болно. Судалгаанаас харахад ногоон цайг ундаа болгон хэрэглэх нь хандны нэмэлт тэжээлээс илүү сайн байдаг. Түүгээр ч зогсохгүй тэдгээрийг хэрэглэхэд аюулгүй байдлын асуудал, гаж нөлөөний талаар бага мэддэг. Үүнийг анхаарах нь чухал юм ногоон цай нь кофейн агуулдаг , тиймээс та санаа зовж байгаа бол сэтгэлийн түгшүүр, нэмэгдсэн зүрхний цохилт болон цусны даралт , болон кофейнтэй холбоотой бусад эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөг харгалзан нэмэлт тэжээлийг хэрэглэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй. Ногоон цайны ханд нь төмрийн шимэгдэлтийг бууруулж, глаукомыг улам хүндрүүлдэг, элэгний гэмтэл, үхэлд хүргэх зэрэг эрүүл мэндийн ноцтой нөхцөл байдлын талаар санаа зовж байна. Мэдээжийн хэрэг, ногоон цай уух нь жингээ хасах нэмэлт тэжээл хэрэглэхтэй адил ашиггүй байж болох ч үүнийг санаарай. Жин хасах нь хэд хэдэн хүчин зүйлээс хамаардаг , зөвхөн өөх тосыг шатаах нэгдлүүдийн хэрэглээ биш.
А. Би ногоон цайнд сүү, элсэн чихэр нэмж болох уу?
TO. Цайны гашууныг багасгахын тулд бага зэрэг цагаан идээ уух нь маш сайн санаа юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч та үүнийг багасгаж болно ногоон цайны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус аягандаа сүү нэмснээр сүүнд агуулагдах казеин, ногоон цайнд агуулагдах флаванолыг нэгтгэснээр нийлмэл молекулууд болж хувирдаг. Энгийнээр хэлбэл, сүүний уураг, ногоон цайны антиоксидант нь хамт ажилладаггүй. Мөн ногоон цайг сүүтэй хамт уухад бодисын солилцоо саатдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.Элсэн чихэрийн тухайд гэвэл, хэрэв та жингээ хасахыг зорьж байгаа бол ногоон цайгаа илчлэггүй хэрэглэж, оронд нь шим тэжээлээр баялаг хоол хүнснээс гаргаж аваарай. Гашуун байдлыг багасгахын тулд ногоон цайгаа богино хугацаанд буцалгана. Амт нахиадаа дасан зохицохыг зөвшөөр ногоон цайны байгалийн амт . Уугандаа зөгийн бал эсвэл бусад байгалийн амт нэмэгдүүлэгч нэмэх талаар бодоорой.
А. Мөстэй ногоон цай халуунаас дээр үү?
TO. Антиоксидантыг ялгаруулахын тулд ногоон цайг хангалттай урт, зөв температурт буцалгахаа бүү мартаарай. Та хольцыг халуун эсвэл мөстэй болгож болно. Тэрийг тэмдэглэ халуун ногоон цай мөстэй харьцуулахад илүү их кофейн хадгалдаг.
