Тогооч бүрийн цуглуулганд наалддаггүй сайн тогоо байх ёстой. Яагаад? Цэвэрлэхэд хялбар, хоол нь гадаргуу дээр наалддаггүй, цөцгийн тос, тос бага шаардагдана (хэрэв та өндөг шарж байсан бол наалддаггүй гадаргуу чухал гэдгийг та мэднэ). Гэхдээ зах зээл дээр маш олон сонголт байгаа тул юу худалдаж авахаа шийдэхэд энэ нь бага зэрэг (зүгээр, маш их) дарамт болдог. Тиймээс бид ахлах тогооч Барбара Ричтэй уулзав Хоолны боловсролын хүрээлэн , наалддаггүй савны талаар мэдэх шаардлагатай бүх зүйлийг олж мэдэхийн тулд та гал тогооныхоо хамгийн сайн наалддаггүй тогоог сонгох боломжтой.
Бидний дуртай наалдамхай аяга таваг
- Шилдэг нийт : Манай газар үргэлж тогоо
- Гал тогооны шилдэг гоо зүй: Caraway Home 10.5 инчийн хайруулын таваг
- Хамгийн сайн хийх: Тэнцүү хэсгүүдийн чухал тогоо
- Шилдэг хоргүй, наалдамхай бодис: GreenPan Lima Шаазан наалддаггүй савны багц
- Шилдэг бариулууд: Микеланджело хэт наалддаггүй, таглаатай зэс соустай тогоо
- Шилдэг морины сав: Bialetti наалддаггүй хөнгөн цагаан гоймонгийн сав, шүүлтүүр таглаатай
- Шилдэг төсөв: Utopia гал тогооны наалддаггүй савны багц
- Мэргэжлийн хэрэглээнд хамгийн тохиромжтой: HexClad эрлийз наалддаггүй тогоо 12 инчийн хайруулын таваг
- Хамгийн сайн байгальд ээлтэй: Great Jones том хайруулын таваг
- Хамгийн сайн хөнгөн сонголт: Цэнхэр нүүрстөрөгчийн гангаар хийсэн 10 инчийн хайруулын тавган дээр хийсэн
- Хамгийн сайн үнэ цэнэ: OXO Good Grips 12 инчийн наалддаггүй, таглаатай хайруулын таваг
Наалддаггүй тогоо гэж юу вэ?
Наалдамхай савны хамгийн том давуу тал бол хоолыг хайруулын тавган дээр наалдуулахгүйгээр шарж болно. Стандарт тогоо, хайруулын тавган дээр хоол нь наалдахгүйн тулд зарим төрлийн өөх тос (тос, цөцгийн тос гэх мэт) шаардлагатай байдаг бол наалддаггүй хувилбарууд нь үйлдвэрлэлийн явцад гулгамтгай гадаргуутай байдаг.
Наалддаггүй гэж бодохоор 1940-өөд оноос хойш наалдамхай савны стандарт болсон химийн бодис болох Teflon (Хэрэв та дуртай бол PTFE эсвэл политетрафторэтилен) гэж боддог байх. Гэхдээ энэ нь цорын ганц сонголт биш: керамик, паалан, силикон бүрсэн тогоо, амталсан цутгамал төмөр, аноджуулсан хөнгөн цагаан зэрэг байдаг.
Наалдамхай хайруулын тавган дээр хоол хийхэд аюулгүй юу?
Богино хариулт бол тийм. 2019 онд FDA Teflon үйлдвэрлэхэд ашигладаг зарим химийн бодисууд нь хүрээлэн буй орчин болон бидний эрүүл мэндэд хортой болохыг тогтоожээ. Үүний үр дүнд эдгээр химийн бодисууд (ялангуяа PFOAs) аажмаар хасагдаж байгаа боловч худалдан авахаасаа өмнө бүтээгдэхүүний шошгыг уншаарай.
Орчин үеийн наалддаггүй савыг зөв хэрэглэвэл аюулгүй байдаг. Энэ нь наалддаггүй савыг (Тефлон гэх мэт) хэт халаахгүй байх нь чухал юм. Тефлон хайруулын тавган дээр 500 хэмээс дээш халах үед бүрхүүл нь молекулын түвшинд задарч, хорт тоосонцор, хий (зарим нь хорт хавдар үүсгэдэг) ялгардаг.
Анхаарах өөр нэг зүйл бол бүрээсийг санамсаргүйгээр маажих явдал юм ... хэн ч өндөгөө Teflon цацаж идэхийг хүсдэггүй. Хэрэв та бага, дунд зэргийн галд хоол хийхээ санаж, металл сав суулга хэрэглэхгүй бол наалддаггүй сав суулга нь аюулгүй.
Тэгэхээр та наалдахгүй хөрөнгө оруулалт хийхэд бэлэн үү? Эдгээр 11 брэнд нь зах зээл дээрх хамгийн сайн наалддаггүй тогооны хэрэгслийг үйлдвэрлэдэг.
Манай газар1. Манай газар үргэлж тогоо
Шилдэг нийт
Бид үүнийг нэг удаа хэлсэн бөгөөд бид дахин хэлэх болно: Бид энэ тогоонд дуртай. (Олон дахин нөөцөлсөнөөс харахад бид цорын ганц биш юм.) Манай газрын цорын ганц тогоо нь 8 ширхэгтэй тогооны ажлыг гүйцэтгэдэг бөгөөд үүрлэх уурын сагс болон хайруулын тавган дээр тулгуурласан модон хусуурын хамт ирдэг. . Мэдээжийн хэрэг, энэ нь үзэсгэлэнтэй (мөн таван сайхан өнгөтэй байдаг), гэхдээ аяга таваг угаагчинд угаахад аюулгүй бөгөөд бүх төрлийн тогоонд тохиромжтой, BIPOC болон эмэгтэйчүүдийн эзэмшдэг брэнд юм. Энэ нь гоо зүй, чанар, олон талт байдлын хоорондох хамгийн тохиромжтой тэнцвэрийг бий болгодог (мөн таны гал тогооны шүүгээнд яг таарах болно).
Caraway Home2. Caraway Home 10,5 инчийн хайруулын таваг
Гал тогооны шилдэг гоо зүй:
Олон төрлийн загварлаг өнгөний сонголттой (мэргэн! цөцгий! перракотта!) Эдгээр нь мянганы иж бүрдэлд зориулсан наалддаггүй тогоо юм. Хоргүй керамик бүрээс нь 650°F хүртэл температурт зууханд аюулгүй бөгөөд халуунд тэсвэрлэх чадвартай бөгөөд та ганц тогоо эсвэл бүхэл бүтэн багцыг худалдан авах боломжтой бөгөөд үүнд соронзон савны тавиур, хадгалах зориулалттай тагны тавиур багтана. Хэрхэн хоол хийдэг вэ? Би зүгээр л нэг баглаа ногоо асгаж, ямар ч тос нэмэлгүйгээр хуурч чадна гэдгийг олж мэдсэн гэж PampereDpeopleny сэтгүүлийн ерөнхий редактор Жиллиан Квинт хэлэв.
Холбоотой: Caraway аяга таваг нь гоёмсог, байгальд ээлтэй, наалддаггүй тул цөцгийн тос хэрэглэх шаардлагагүй.
Тэнцүү хэсгүүд3. Тэнцүү хэсгүүдийн чухал тогоо
Хамгийн сайн хийх
Бид саяхан хэрэглэгчдэд шууд хүрэх шинэ шугамыг туршиж үзсэн бөгөөд гулгамтгай гадаргуу нь маш их сэтгэгдэл төрүүлсэн. Өндөр талт, арван инчийн үндсэн тогоо нь дулааныг гадагшлуулах, атгахад хялбар бариул гэх мэт нарийн хийцтэй дизайны элементүүдтэй, хурдан бөгөөд жигд халаадаг бүх зүйлийг хийх боломжтой тогоо юм. Энэ нь зөвхөн 450 ° F хүртэл зууханд аюулгүй боловч зууханд хурдан шарах нь мөрөөдөл юм. Хий, цахилгаан, индукцийн шатаагч дээр ажилладаг, мөнхийн боловч орчин үеийн таван загвар байдаг. Үүнээс гадна энэ нь хоргүй юм болон Энэ нь байгальд ээлтэй савлагаатай (сайхан урамшуулал).
Амазон4. GreenPan Lima 1QT ба 2QT шаазан наалддаггүй савны багц
Шилдэг хоргүй, наалддаггүй
GreenPan Lima цуглуулга нь тогооч, гэрийн тогооч нарын дунд маш их таалагддаг (сайн уу, Ина цэцэрлэг ), сайн шалтгаантай: GreenPan бол хоргүй, наалддаггүй тогооны нэг юм. Брэндийн гарын үсэг бүхий керамик бүрээс Thermolon гэж нэрлэгддэг энэ нь зураасанд тэсвэртэй бөгөөд хайруулын тавган дээр санамсаргүйгээр хэт халсан ч таны хоолонд хорт бодис орох эрсдэлгүй. (600°F хүртэл температурыг тэсвэрлэх чадвартай.) Нэмж дурдахад, бариул нь хайчилбартай тул эдгээр тогоонуудыг хадгалахад өлгөх боломжтой, мөн эдгээр хүүхдүүдийг аяга таваг угаагч, зууханд угааж болно.
Амазон5. Микеланджело хэт наалддаггүй, таглаатай зэс соустай тогоо
Шилдэг бариул
Зохих хамгаалалтын хэрэгсэлгүйгээр тагийг нь шүүрэн авах нь хоол хийх явцад тулгарч байсан хамгийн тэвчишгүй гэмтэл юм... Микеланджело наалддаггүй сав . Энэ савны урт зэвэрдэггүй ган бариул нь тогоон дээр байсан ч сэрүүн байдаг бөгөөд энэ нь байгалийн атгахад эргономик юм. Агааржуулсан таг нь шилээр хийгдсэн тул шаардлагагүй өргөхгүйгээр юу хийж байгааг хянах боломжтой бөгөөд гоёмсог зэс интерьер нь гал тогооны өрөөнийхтэй бүрэн нийцдэг. backsplash .
Амазон6. Шүүгч тагтай Bialetti хөнгөн цагаан гоймонгийн сав
Шилдэг морины сав
Италийн хэв маяг, дизайнаас санаа авсан энэхүү наалддаггүй гоймонгийн сав нь гоймонг задлахгүйгээр бүх хэлбэр, хэмжээтэй гоймонг чанах боломжийг олгодог зууван хэлбэртэй байдаг. Бид таны хийсэн хоолыг асгахгүйгээр ус зайлуулах зориулалттай таглаатай ухаалаг загварт дуртай. Савыг олон талт байдлыг харгалзан бүтээсэн бөгөөд барьц алдахгүйгээр халуун ус асгахад зориулагдсан хоёр зузаан хажуугийн бариултай. Бариул нь хүрэхэд сэрүүн байх бөгөөд ингэснээр та савыг найдвартай барьж чадна, хөнгөн цагаан хийц нь савыг хурдан бөгөөд жигд халаана. Бид хэзээ ч дургүй нүүрс устай таарч байгаагүй бөгөөд энэ тогоо нь гоймон хоол хийх шалтаг өгдөг. бүх зуны турш .
Амазон7. Утопиа гал тогооны наалддаггүй савны багц
Шилдэг төсөв
Эдгээр хөнгөн цагаан хайлшаар хийсэн наалдамхай хайруулын тавагнууд нь зарим сонголтоос жижиг боловч гадна талдаа 3 мм-ийн зузаантай, халуунд тэсвэртэй будагтай бөгөөд тэдгээр нь таныг чимхэж, зурж, гулзайлгахгүй. Нэвтрэх таг нь хоол хийхэд саад учруулахгүйгээр хоолоо шалгах боломжийг олгодог бөгөөд савны наалдамхай бүрхүүл нь хоёр давхар зузаантай тул гал тогооны угаалтуурыг савантай усаар хялбархан цэвэрлэх боломжтой. Хоёр удаан эдэлгээтэй саванд 26 доллар олоход хэцүү байдаг нь таны баталгаа юм болохгүй наалдамхай зүйлд их хэмжээний мөнгө зарцуулах хэрэгтэй.
Амазон8. HexClad эрлийз наалддаггүй тогоо 12 инчийн хайруулын таваг
Мэргэжлийн хэрэглээнд хамгийн тохиромжтой
Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт наалддаггүй хайруулын тавган дээр төмөр хусуураар хусаж байгаад баригдсан бол HexClad дээр таны нэр бичигдсэн байдаг. Худалдааны зориулалттай аяга таваг нь зөвхөн зургаан өнцөгт хээгээр сийлсэн байдаг гайхалтай наалддаггүй, гэхдээ зураасанд тэсвэртэй, металл сав суулга аюулгүй. (ThePampereDpeopleny оффисын үзүүлэнгийн үеэр HexClad-ийн төлөөлөгч цахилгаан гар холигч аваад өндөр дээр тавиад хайруулын тавган дээр нунтаглав. Ямар ч тэмдэггүй, хараал идээрэй!) Уг шугам нь аяга таваг угаагч машинд аюулгүй байдгаараа урамшууллын оноо авдаг.
201.00 долларAmazon дээр 155 доллар
Агуу Жонс9. Great Jones том хайруулын таваг
Хамгийн сайн байгальд ээлтэй
Энэхүү наалддаггүй хайруулын таваг нь танд болон Дэлхий гаригт аль алинд нь эрүүл мэндэд тустай гэж тус брэндийн үзэж байна. Унших : муу химийн бодис эсвэл Teflon байхгүй). Бүрэн шатаасан зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн гадна тал нь хоргүй, наалддаггүй керамик тавгүй дотоод засалтай энэ тогоо нь таны хоолыг хагарч, зураасгүйгээр жигд халаана. Бидний дуртай хэсэг? Энэ нь индукц, шарах шүүгээ, аяга таваг угаагч машинд хэрэглэхэд тохиромжтой, гарын үсэг зурах бариул нь эргономикийн хувьд оновчтой гэсэн үг юм.
Үйлдвэрлэгдсэн10. Цэнхэр нүүрстөрөгчийн гангаар хийсэн 10 инчийн хайруулын тавган дээр хийсэн
Хамгийн сайн хөнгөн сонголт
Нүүрстөрөгчийн ганг мэдэхгүй байна уу? Энэ нь цутгамал төмрийн адил дулаан хадгалах, наалддаггүй, гэхдээ зэвэрдэггүй ган шиг хөнгөн мэдрэмж, хоол хийх хурдтай. (Энэ нь хүнсний мэргэжилтнүүдийн дуртай зүйл юм.) Энэ нь 1200°F хүртэл температурт хэрэглэхэд аюулгүй бөгөөд зуухнаас зууханд саадгүй шилждэг. Цорын ганц анхааруулга уу? Хэрэглэхийн өмнө цутгамал төмрийг амтлах шаардлагатай бөгөөд аяга таваг угаагчинд угааж болохгүй (гэхдээ гөлгөр гадаргууг арчихад хялбар байдаг).
Амазон11. OXO Good Grips 12 инчийн наалдамхай таглаатай хайруулын таваг
Хамгийн сайн үнэ цэнэ
Хэрэв та хонх, шүгэлний зах зээл дээр байхгүй ч ажиллах чадвартай, удаан эдэлгээтэй тогоо хүсч байвал OXO наалддаггүй хайруулын таваг нь ийм тогоо юм. Энэ нь хөнгөн атлаа бат бөх бөгөөд хэрвээ та наалддаггүй дүрмийг дагаж мөрдвөл (металл сав суулга байхгүй!) бүрхүүл нь удаан үргэлжлэх болно. Бариул нь зууханд тохиромжгүй, гэхдээ 390 ° F хүртэл халуунд тэсвэртэй байдаг гэж та бодож байна. Энэ байна Зөвхөн гараар угаах ба индукцын зууханд ажиллахгүй, гэхдээ 50 долларын үнэтэй үнээр та алдаа гаргаж болохгүй.
Би хэзээ наалддаггүй тогоо хэрэглэх ёстой вэ?
Ричийн хэлснээр, та өндөг чанахдаа наалддаггүй тогоо авах хэрэгтэй: Өндөг чанахдаа наалддаггүй савыг 100 хувь хэрэглээрэй. Хоолны боловсролын хүрээлэнд бид өндөгний хичээл дээр наалддаггүй тогоо хэрэглэдэг. Наалдамхай чанар нь загасыг хоол хийхэд тохиромжтой гэж тэр хэлэв. Хайруулын тавган дээр наалдаж, шатаадаг бяслагны талаар бүү мартаарай.
Би хэзээ хийх ёстой вэ үгүй наалддаггүй ашиглах уу?
Өндөр халуунд хоол хийх эсвэл зуухнаас зууханд шилжүүлэхийн тулд бүрсэн наалддаггүй материалыг алгасах хэрэгтэй. Хэрэв танд Teflon эсвэл бүрээстэй аяга таваг байгаа бол би үүнийг зууханд хийхийг зөвлөдөггүй гэж Рич бидэнд хэлэв. Стейк шарж байна зууханд хийж, зууханд хийж дуусгах уу? Зэвэрдэггүй ган эсвэл цутгамал төмөр үүний төлөө. Үнэн хэрэгтээ зэвэрдэггүй ган аяга нь махыг шарж, өөх тостой хоол, соус бэлтгэхэд илүү тохиромжтой байдаг.
Наалдамхай саваа хэрхэн арчлах вэ?
Бүрхүүлтэй наалддаггүй тогоонуудаа цоо шинэ харагдуулахын тулд гар угаах нь хамгийн зөв арга юм. Энэ нь хэнд ч хамааралгүй юм шиг цэвэрлэдэг тул танд аяга таваг угаагч хэрэггүй болно. Бүрхүүлийг арчлахын тулд савантай ус, үрэлтгүй хөвөн хэрэглээрэй, хэрэв та хадгалах явцад давхарлахаар төлөвлөж байгаа бол дотор талыг нь цаасан алчуураар доторлоорой.
Наалдамхай хайруулын тавган дээр хоол хийхдээ бүрхүүл нь зураастай байдаг гэдгийг санаарай. Наалдамхай саванд хоол хийхдээ резин хусуур, модон халбага зэрэг маажихгүй сав суулга хэрэглэх нь чухал гэж Рич зөвлөж байна. Сэрээ эсвэл металл сав суулгатай юу ч бүү холь. Зууханд хийж эсвэл урьдчилан халааж болохгүй. Хоол хийх зориулалттай наалддаггүй шүршигчийг бүү хэрэглээрэй: Энэ нь халах үед гадаргууд наалдаж, арчих боломжгүй наалдамхай үлдэгдэл үлдээдэг (мөн нэг удаа гөлгөр бүрхэгдсэн бүрээсийг бараг хэрэггүй болгодог).
Наалдамхай савыг сонгохдоо анхаарах зүйлс:
Наалдамхай сав худалдаж авахдаа үүнийг юунд ашиглахаа бодох хэрэгтэй гэж Рич бидэнд хэлэв. Өнөө үед бүрсэн эсвэл Teflon нь худалдан авахад хамгийн бага мэдрэмжтэй байдаг, учир нь та хэт зүлгүүртэй хөвөн эсвэл сэрээ, хавчуур гэх мэт металл сав суулга ашиглан гэмтээж болно. Тэрээр керамик эсвэл амталсан цутгамал төмрийг илүүд үздэг. Та вааран эдлэл хайж байхдаа бүрээгүйг нь хайж олох хэрэгтэй гэж тэр хэлэв. Бүрхүүл нь ерөнхийдөө будсан байдаг бөгөөд энэ нь зураас гарч болзошгүй тул болгоомжтой байхыг хүсдэг.
Холбоотой: Бүх төрлийн тогоо, тавагны талаархи тодорхой гарын авлага (мөн тус бүрээр нь юу хийж болох вэ)
Энэ нийтлэлд хэвлэн нийтлэх үнэ өөрчлөгдөж болзошгүйг тусгасан болно.
