Тахианы хаврын ороомог: Амтат гарааныхан!

Түргэн сэрэмжлүүлэг авахын тулд одоо бүртгүүлнэ үү

Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулав

Зүгээр л

6 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол
7 цагийн өмнө Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
9 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
12 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13

Заавал үзэх

Бүү алдаарай

Нүүр хуудас Хоол хийх Цагаан хоолгүй Тахиа Тахианы мах-захиалгаар Шарма захиалах 2011 оны 11-р сарын 3-ны өдөр

Тахианы махны хаврын ороомог нь хүн бүрт тааламжтай байдаг. Энэ бол дүүргэгч зууш бөгөөд жор нь бас маш энгийн. Тахианы хаврын өнхрүүлгийг гаа эсвэл кориандрын чутнейтэй нэгтгэхэд илүү амттай болдог. Энэхүү анхдагч зуушны жорыг үзээрэй.

Тахианы хаврын өнхрөх, эхлүүлэх жор:

Найрлага

1 аяга жижиг тахианы мах

250 гр нь улаан буудайн гурилыг цэвэршүүлдэг (maida)

1 жижиглэсэн сонгино

4-5 жижиглэсэн ногоон чинжүү

цагаан гааны сармисны зуурмаг

2 зодуулсан өндөг

250 мл сүү

50 гр үрж жижиглэсэн бяслаг

1 tsp garam masala

улаан чинжүү нунтаг

турмерик нунтаг

зирийн үр

1 tsp нимбэгний шүүс

давс, элсэн чихэр

ус

Тахианы хаврын өнхрөх жор хийх заавар:

1. Майда зуурмагийг бүлээн ус, сүү, бяслаг, зодуулсан өндгөөр хийж бэлтгэнэ. Гурил зуурах зуурт бага зэрэг давс, элсэн чихэр нэмнэ. Зөөлөн зуурмагийг хийж, чийгтэй даавуун даавуугаар хучна. Зуурсан гурилыг нэг цагийн турш байлга.

2. 3 хоолны халбагын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, зирэн харсан дээр нэмнэ. Тэд цацаж эхлэхэд сонгино, ногоон чинжүү, цагаан гааны сармисны зуурмагийг нэмнэ. 2 минутын турш шарсан мах. Одоо турмерик нунтаг ба давс нэмнэ. Сайн хооллоорой.

3. Тахианы мах, улаан чинжүүний нунтаг, гарам масала, нимбэгний шүүс, кориандрын навч нэмнэ. Тахианы мах зөөлөн болтол сайтар хольж, чанаж идээрэй. Одоо үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд хайруулын тавган дахь бүх найрлагыг хольсны дараа дөлөөр унтраа.

4. Нэг цагийн дараа зуурсан гурил зуураад, бөмбөлөг хийх. Одоо зуурсан гурилыг өнхрүүлэн нимгэн ротис хийх хэрэгтэй. Зууханд урьдчилан халаагаад, ротисын хоёр талыг жигнэх хэрэгтэй. Одоо ротисыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, тахианы хольцыг чөмөг болгон нэмнэ. Ротийг өнхрүүлж, ирмэг эсвэл нүхийг ус эсвэл гурилаар бүрхэнэ.

5. Хайруулын тавган дээр тосоо халаагаад эдгээр жижиг өнхрүүлгийг алтан хүрэн өнгөтэй болтол нь хуурна. Илүүдэл тосыг хуурсны дараа шавхана.

Тахианы хаврын ороомог идэхэд бэлэн боллоо. Энэхүү анхилуун зуушны жорыг кориандрын чутни, улаан лоолийн кетчуп эсвэл гаа чутнитай хамт сайхан өнгөрүүлээрэй.