Dal Fry жор: Dhaba Style Dal Fry хийх эдгээр хялбар алхамуудыг дагана уу

Хүүхдүүдэд Зориулсан Хамгийн Сайн Нэр

Шал:

Төрсөн Өдөр:

Явуулах

Намайг Имэйлээр Явуулаарай Сайт Дээр Үзүүлэх

Зүгээр л

• 5 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол
• 
• 6 цагийн өмнө Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
• 8 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
• 11 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13

Бүү алдаарай

• Спорт IPL 2021: 2018 оны дуудлага худалдаагаар үл тоомсорлосны дараа миний цохилт дээр ажилласан гэж Харшал Пател хэлэв
• Мэдээ Шарад Павар эмнэлгээс 2 хоногийн дараа гарах болно
• Санхүү Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
• Технологи AGR өр төлбөр ба хамгийн сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
• Кино Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит өршөөлийн баяраа гэр бүлийнхээ хамт тэмдэглэж байснаа эргэн дурсав
• Автомашин Махиндра Тарын захиалга зургаан сарын дотор 50,000 жилийн түүхэн үйл явдлыг давлаа
• Боловсрол CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
• Аялал Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар

Дал шарсан мах бол Архар Далаар бэлтгэсэн Энэтхэг хоол бөгөөд Туар эсвэл Тувар Дал эсвэл Тагтаа вандуйны зутан гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч та өөр ямар ч далдыг ашиглан хуурай шарсан мах хийж болно. Dal сонгох нь таны сонголтоос хамаарна. Дал шарсан мах бол бараг Энэтхэгийн бүх ресторанд үйлчилдэг түгээмэл хоол юм. Энэ хоолыг ихэвчлэн шар тос эсвэл цөцгийн тосонд сонгино, улаан лоолийн хамт шарсан хагас өтгөн дал юм. Түүнчлэн Дхабас, замын хажуугийн хоолны газруудаар үйлчилдэг бөгөөд хүмүүс үүнийг ротис, гүргэмийн пулао эсвэл жийра будаатай хамт идэх дуртай байдаг.

Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд нэлээд энгийн бөгөөд амт нь амттай байдаг. Хэрэв та шарсан мах шарсан махыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ гэж бодож байгаа бол танд зориулагдсан жорыг танилцуулж байна.

Мөн уншина уу: Punjabi Dum Aloo жор: Энэ баялаг хүүхдийн төмсний жорыг туршаад үзээрэй

Жор бичсэн: Болдский

Жорны төрөл: Хоол

Үйлчилнэ: 4

• Даралтат хоол хийхэд Дал

  • ½ аяга Архар дал эсвэл Архар дал ба Масур далын тэнцүү хувь хэмжээ
  • Далийг даралттай хоол хийх зориулалттай 1 аяга ус
  • 1 халбага давс
  • ½ цайны халбага турмерик нунтаг

  Дал Фрай хийхэд зориулж

  
  
  
  • 2 дунд хэмжээний нилээд жижиглэсэн сонгино
  • 2-3 хуурай улаан чинжүү
  • 2 нилээд жижиглэсэн ногоон чинжүү
  • 1 дунд хэмжээний нилээд жижиглэсэн улаан лооль
  • 10-12 карри навч
  • 1 халбага цагаан гаа-сармисны зуурмаг
  • 1 халбага зирийн үр
  • 1 чимх асафоэтида нунтаг (нугас)
  • 1 халбага Касури мети (хуурай гахайн навч)
  • ½ цайны халбага турмерик нунтаг
  • ½ халбага гичийн үр
  • ½ халбага улаан чинжүү нунтаг
  • ½ халбага гарам масал нунтаг
  • 3 халбага шар тос эсвэл цөцгийн тос. Та мөн ургамлын тос ашиглаж болно
  • ½ халбага нимбэгний шүүс (заавал биш)
  • 1-ээс 2 хоолны халбаган дээр жижиглэсэн кориандрын навч
  • Шаардлагатай бол ус
  • амт дагуу давс

Хэрхэн бэлтгэх вэ

• Dal-ийг даралттай хоол хийх

  • Har аяга Архар дал эсвэл өөрийн хүссэн далангаа аваарай.
  • Сэвэг зарамыг цэвэр усаар 3-4 удаа угаана.
  • Одоо сэвэг зарамыг шахаж чанах цаг болжээ. Үүний тулд сэвэг зарамыг даралтын агшаагчинд хийнэ.
  • ½ цайны халбага турмерик нунтаг нэмнэ.
  • Даралт агшаагчинд нэг хагас аяга ус хийнэ.
  • Одоо та далдыг 8-9 шүгэлд чанах хэрэгтэй. Далийг сайн чанаж болгосон байхын тулд дөлийг дунд байлгах хэрэгтэй.
  • Далийг чанаж болгосны дараа даралтат агшаагчийг байгалийн жамаар хөргөөд дараа нь агшаагчийн тагийг онгойлгоно.
  • Одоо та хүсвэл далыг сайтар хольж, нүдэнд харагдахуйц үр тариа байхгүй эсэхийг баталгаажуулж болно.

  Фрай дал

  • Цөцгийн тос эсвэл шар тосыг хайруулын тавган дээр эсвэл Кадхайд халаана.
  • ½ халбага гичийн үр нэмж дээр нь тарааж тавь.
  • Зирийн үрийг нэмээд тэдгээрийг шарж идээрэй.
  • Одоо нилээд жижиглэсэн сонгино нэмээд алтан хүрэн эсвэл тунгалаг болтол нь хуурна.
  • Одоо хайруулын тавган дээр нэг халбага цагаан гаа-сармисны зуурмаг нэмээд цагаан гаа-сармисны түүхий үнэр алга болтол хуурна.
  • Үүний дараа та хатаасан улаан чинжүү, карри навчны хамт нилээд жижиглэсэн ногоон чинжүү нэмэх хэрэгтэй. 2 минутын турш хооллоорой.
  • Одоо турмерик нунтаг, улаан чинжүү нунтаг, нугас нэмэх цаг болжээ. Сайн холино, хэдэн секундын турш хуурна.
  • Үүний дараа улаан лоолийг нэмж, мөөгөнцөр болтол нь чанаж болгоно. Энэ нь ихэвчлэн 5 минут болно. Дөл нь өндөр биш байгаа эсэхийг шалгаарай.
  • Удахгүй та хажуу талаасаа тос ялгарч байгааг харах болно.
  • Чанаж болгосон далаа нэмнэ. Сонгино, улаан лоолийг чинжүүтэй хамт хольж хутгана.
  • Даллын тогтвортой байдлыг тохируулахын тулд зохих хэмжээгээр ус нэмнэ.
  • Дараа нь таны амтанд тохируулан давс нэмнэ.
  • Тогооны тагийг таглаад дунд зэргийн гал дээр 5-7 минут байлгана.
  • 5-7 минутын дараа тагийг нь онгойлгон далалд буталсан Касури мети нэмнэ.
  • Одоо хайруулын тавган дээр гарам масал нунтаг нэмнэ. Үүнийг нэг хоёр минутын турш байлгана.
  • Дөлийг унтрааж, даалинг жижиглэсэн кориандрын навчаар чимэглээрэй.
  • Далайн шарсан махыг уурын будаа, жигнэмэгийн цагаан будаа, ротисоор үйлчилж болно.

Зааварчилгаа

• Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд нэлээд энгийн бөгөөд амт нь амттай байдаг. Хэрэв та шарсан мах шарсан махыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ гэж бодож байгаа бол танд зориулсан жорыг энд орууллаа.

Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл

• Хүмүүс - 4
• ккал - 245 ккал
• Өөх - 7 гр
• Уураг - 13.1 гр
• Нүүрс ус - 32.6 гр
• Шилэн - 5.4 гр

Маргааш Таны Зурхай

Мэдэх

Намайг Имэйлээр Явуулаарай Сайт Дээр Үзүүлэх