CLA (НИЙЛСЭН ЛИНОЛИЙН ХҮЧИЛ) ЖИН ХАСАХАД ТУСАЛДАГ УУ?

Түргэн сэрэмжлүүлэг авахын тулд одоо бүртгүүлнэ үү

Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулав

Зүгээр л

6 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
8 цагийн өмнө Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
10 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
13 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13

Заавал үзэх

Бүү алдаарай

Нүүр хуудас Эрүүл мэнд Diet fitness Diet Fitness oi-Amritha K By Амрита К. 2019 оны 3-р сарын 7-ны өдөр

Нийгэм жингээ хасах үзэлд автсан нь өнөө үед мэдэгдэхүйц өсч байгааг гэрчилж байна. Энэ нь тийм ч муу зүйл биш бөгөөд таргалалтын хэт их өсөлтийг харуулсан дэлхийн статистикийг харгалзан үзвэл. Энэ нь жин хасах үр дүнтэй аргуудын эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж байгаатай холбоотой юм. Байнгын дасгал хөдөлгөөн, хоолны дэглэмээс гадна үр дүнтэй турахын тулд тодорхой нэмэлт тэжээлүүд байдаг. Жин хасахад тусалдаг хамгийн үр дүнтэй арга хэмжээнүүдийн нэг болох CLA (Conjugated Linoleic Acid) -ийн талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг уншина уу.

Линолейны хүчил гэж юу вэ?

CLA гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь сүүн бүтээгдэхүүн, маханд байдаг байгалийн гаралтай өөхний хүчил юм. Омега-6 тосны хүчил нь ямаа, хонь, одос, үхэр гэх мэт өвс иддэг амьтдын эхний ходоод эсвэл цуурхал дахь микробуудаар боловсруулагдах бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь тахианы маханд бас байдаг. Линолейны хүчил нь өвс тэжээлээр тэжээгддэг амьтдын хоол боловсруулах эрхтэн дэх исгэх бактери (Butyrivibrio fibrisolvens) -аар CLA болж хувирдаг. Өөх тосны хүчлийг аж үйлдвэрийн аргаар мөн хэсэгчлэн устөрөгчжүүлэх буюу линолийн хүчлийг дулааны аргаар боловсруулдаг ^[1] , ^[хоёр] .

Зарим судалгаагаар мах, сүүн бүтээгдэхүүнээс агуулагдах CLA-ийн хэмжээ нь амьтны нас, үүлдэр, хоол тэжээл болон улирлын бусад хүчин зүйлээс хамаардаг болохыг тэмдэглэжээ. CLA нь хоол боловсруулах эрхтэнд шилжсэний дараа амьтдын булчингийн эд, сүүнд хадгалагдана.

CLA нь янз бүрийн төрлүүд бөгөөд алдартай нь c9, t11 (cis-9, trans-11) ба t10, c12 (trans-10, cis-12) юм. Мах, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхээс гадна нэмэлт тэжээл (эм, сироп) -оор дамжуулан CLA-г системдээ нэвтрүүлж болно. ^[3] .

CLA нь янз бүрийн ашиг тусаас бүрддэг бөгөөд жин хасах нь чухал ач холбогдолтой юм. Үүнээс гадна өөхний хүчил нь хорт хавдартай тэмцэх, астма өвчнийг эмчлэх, биеийн бүтцийг сайжруулах, холестерины түвшинг бууруулах, дархлааг нэмэгдүүлэх, харшлын урвалыг хянах, чихрийн шижин, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах, үрэвслийг арилгахад тусалдаг гэж баталжээ. Хэдийгээр энэ нь дээр дурьдсан ашиг тустай холбоотой боловч олон тооны судалгаанууд нь жингээ бууруулж, өөх тосыг шатаахад үзүүлэх нөлөө дээр төвлөрсөн болно. ^[4] .

Жин хасахад зориулсан холимог линол хүчил

CLA нь бодисын солилцооны түвшинг нэмэгдүүлэх замаар биеийн өөх тосыг бууруулахад тусалдаг. Өөх тосны хүчил нь таны биед өөх шатаах процессыг өдөөж буй химийн урвалуудыг үүсгэдэг. Энэ нь бодисын солилцоог хурдасгах, инсулины эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх, бие махбоддоо хуримтлагдсан өөх тосыг дайчлахад туслах, мөн цагаан өөх эсийг устгах замаар үр дүнтэй болно. ^[5] .

CLA-ийн жингийн алдагдалд үзүүлэх нөлөөг ойлгоход чиглэсэн олон тооны судалгаагаар өөх тосны хүчил нь өөх тос хадгалах, адипоцит (өөх тос) -ыг хариуцдаг генийг саатуулах зорилгоор PPAR-гамма рецепторт нөлөөлж турахад нөлөөлдөг гэж баталж болно. эс) үйлдвэрлэл. Үүгээр дамжуулан CLA нь илүүдэл жингээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг тул өөх тосны хэмжээг хязгаарладаг. Үүнтэй адилаар энэ үйл явц нь элэгний үйл ажиллагааг сайжруулж, өөх тосны агууламжийг бууруулахад тусалдаг. CLA-г хэрэглэх нь таны бие махбодид зарцуулдаг энергийн хэмжээг нэмэгдүүлж, өөхийг хурдан шатаахад тусалдаг ^[6] , ^[7] .

CLA нь ханасан байдлыг нэмэгдүүлдэг нь батлагдсан тул цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг. Энэ нь эргээд хоолны дуршил буурч, хоол хүнс байнга хэрэглэх хэрэгцээгээ бууруулдаг. CLA нь тархины гипоталамусын бүсэд үүссэн өлсгөлөнгийн дохиоллын хүчин зүйлийг хязгаарлах замаар үйлчилдэг.

Илүүдэл жинтэй 180 эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн дунд өөр судалгаа явуулсан бөгөөд яг нарийн тоо нь 149 эмэгтэй, 31 эрэгтэй байна. Бүлгийг 12 сарын хугацаанд ажигласан. Бүлгийг гурван дэд бүлэгт хувааж, өдөр бүр бэлэн эмийн бэлдмэл (80% CLA-ийн 4.5 гр), сиропын найрлага (3.6 грамм 76% CLA капсулаар сольж), оливийн тосоор дүүргэсэн плацебо капсулаар хангасан. тус тус. Судалгааг тухайн хүмүүсийн хоолны дэглэм, өдөр тутмын хэвшилд өөрчлөлт оруулалгүйгээр хийсэн болно ^[8] .

Ажиглалтын үеэр хүмүүс илчлэг багатай хэрэглэж, хоолныхоо хэмжээг бууруулж сурсан гэж мэдээлсэн. Судалгааны ажил дуусмагц CLA бэлдмэл ба сироп хэрэглэдэг бүлгүүдийн жин мэдэгдэхүйц буурсан болох нь тогтоогджээ. CLA бэлдмэл хэрэглэсэн бүлгийн биеийн өөхний алдагдал 7%, CLA сироп хэрэглэсэн хүний биеийн өөхний алдагдал 9% байжээ. Мөн булчингийн масс сайжирсан ^[9] , ^[10] .

Гэсэн хэдий ч CLA нь биеийн нийт жинг бууруулдаггүй, харин өөхний эсүүд томорч, таны биед илүү их өөх тос үүсгэхийг зогсоодог гэдгийг ойлгох хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр жин буурахад тусалдаг. Өөх тосны хүчлийг дарангуйлах шинж чанар нь хоол хүнс, зуушны байнгын хэрэгцээг хязгаарладаг бөгөөд энэ нь таны жинг бууруулахад чиглэгддэг ^{[арван нэгэн]} . CLA нь гэдэс дотрыг хуримтлуулсан өөх тосыг багасгахад маш их тустай.

Висконсин-Мэдисоны их сургуулиас явуулсан судалгаагаар CLA таныг унтаж байхад өөх шатаадаг гэж батлав. Таны бие амарч байсан ч өөхний хүчил нь таны биеэс илүүдэл өөх тосыг зайлуулах үйлчилгээтэй. Судалгаанаас харахад CLA нь 2-3 долоо хоног үргэлжилдэг болохыг тогтоожээ ^[12] идэвхитэй байх, жин хасалтыг дэмжих.

CLA-г эрүүл амьдралын хэв маягтай хослуулах нь өөх тосыг бууруулах хамгийн сайн хариулт юм. Өөх тосыг дарах шинж чанар, өөх шатаах чадвартай хамт өөх тосны хүчлийг хүнсэндээ хэрэглэх нь хүсээгүй өөх тосыг арилгахад тусалдаг. Цардуул, элсэн чихрийг багасгаж, ургамлын гаралтай өөх тос, уураг, тараг, жимс, ногоон ногоог түлхүү хэрэглээрэй ^[13] , ^[14] .

Өөх тосны хүчлийг жин хасахад оновчтой тунгаар хэрэглэхэд анхаарлаа төвлөрүүлснээр ихэнх судалгаанд оролцогчдод өдөр бүр 3-4 граммаар өгдөг байсан. Судлаачдын үзэж байгаагаар 12 долоо хоногийн хугацаатай гурваас дөрвөн грамм нь зөв хэмжээ юм. Гэсэн хэдий ч CLA-ийг хоолны дэглэмд оруулахаасаа өмнө жин хасах аялалд гарахдаа эмчтэйгээ ярилцах нь хамгийн сайн арга юм ^{[арван таван]} .

Хэрэв таны БЖИ (Биеийн массын индекс) 18.5-аас доош байвал та хүнд хэлбэрийн хүндрэл, сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй тул CLA хэрэглэж болохгүй. Энэ нь BMI 23-аас дээш хувь хүмүүст хамгийн тохиромжтой байдаг ^[16] .

БЖИ-ээ эндээс шалгана уу .

Линолийн хүчил агуулсан хоол хүнс

Хүмүүс CLA-г нэгтгэж чадахгүй тул таны системд нэвтрэхийн тулд CLA-ийн түвшин өндөртэй хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай болдог. Жин хасахаас гадна биеийнхээ хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд та CLA-г хэрэглэх ёстой ^[17] .

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн

Өвсөөр тэжээгддэг 250 миллилитр үнээний сүүнд 20-30 миллиграмм байдаг
20 грамм өвсөн тэжээлтэй үнээний бяслаг нь 20-30 миллиграмм агуулдаг
250 миллилитр бүтэн сүү 5.5 миллиграмм агуулдаг
250 миллилитр цөцгийн тос 5.4 миллиграмм агуулдаг
170 грамм тараг нь 4.8 миллиграмм агуулдаг
1 халбага цөцгийн тос нь 4.7 миллиграмм агуулдаг
1 халбага цөцгий нь 4.6 миллиграмм агуулдаг
100 грамм гэрийн бяслаг нь 4.5 миллиграмм агуулдаг
100 грамм чеддар бяслаг нь 4.1 миллиграмм агуулдаг
& frac12 аяга ванилийн зайрмаг нь 3.6 миллиграмм агуулдаг

Өндөг, загас, мах

Өвсөөр тэжээгддэг 100 грамм үхрийн маханд 30 миллиграмм байдаг
100 грамм өвсөн тэжээлтэй хурга 5.6 миллиграмм агуулдаг
150 грамм хулд нь 0.3 миллиграмм агуулдаг
100 грамм тугал нь 2.7 миллиграмм агуулдаг
1 өндөгний шар нь 0.6 миллиграмм агуулдаг
100 грамм гахайн маханд 0.4 миллиграмм байдаг

Бусад

1 халбага кокосын тос нь 0.1 миллиграмм агуулдаг
1 халбага наранцэцгийн тос 0.4 миллиграмм агуулдаг ^[18] .

Линолейны хүчлийн гаж нөлөө

Бусад ашигтай элементүүдийн нэгэн адил CLA хүртэл үүнтэй холбоотой зарим сөрөг талуудтай байдаг ^[19] , ^[хорин] .

Зарим тохиолдолд CLA нь үрэвслийг үүсгэж, инсулины эсэргүүцэлд хүргэдэг.
Энэ нь элэгний хуримтлал үүсгэж болзошгүй юм.
CLA-ийг хэтрүүлэн хэрэглэвэл суулгалт, ходоод өвдөх, дотор муухайрах, гэдэс дүүрэх болно.
CLA сироп нь таны биед агуулагдах HDL холестерины тоог бууруулж, LDL-ийн 'муу' холестерины хэмжээг ихэсгэж болзошгүй юм.
Энэ нь цусны цагаан эсийн тоог нэмэгдүүлж улмаар артерийн үрэвслийг өдөөж болзошгүй юм.
CLA нь цусан дахь сахарын түвшний хэлбэлзлийг үүсгэж, чихрийн шижин өвчний эрсдэлийг үүсгэдэг.
Хэрэв та зүрх судасны өвчтэй гэр бүлийн түүхтэй бол CLA-ийн нэмэлт тэжээл хэрэглэхээс зайлсхий.
CLA-г хэтрүүлэн хэрэглэх нь судасны үйл ажиллагааг гэмтээж, улмаар зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлтэй.

Нийтлэлийн лавлагаа үзэх

[1]Lee, K. N., Kritchevsky, D., & Parizaa, M. W. (1994). Туулайн хавсарсан линолийн хүчил ба атеросклероз. Атеросклероз, 108 (1), 19-25.
[хоёр]Park, Y., Albright, K. J., Liu, W., Storkson, J. M., Cook, M.E, & Pariza, M. W. (1997). Хулгана дахь бие махбодийн бүтцэд коньюгацийн линолейны хүчил үзүүлэх нөлөө. Липид, 32 (8), 853-858.
[3]Pariza, M. W., Park, Y., & Cook, M. E. (2001). Холбогдсон линолийн хүчлийн биологийн идэвхит изомерууд. Липидийн судалгаа, 40 (4), 283-298.
[4]Banni, S., Heys, S. D., & Wahle, K. W. (2019). Хорт хавдрын эсрэг тэжээл болох хавсарсан линолейны хүчил: in vivo ба эсийн механизмын судалгаа. Хосолсон линолийн хүчлийн судалгааны дэвшил (х. 273-288). AOCS Publishing.
[5]den Hartigh, L. J., Gao, Z., Goodspeed, L., Wang, S., Das, A. K., Burant, C. F., ... & Blaser, M. J. (2018). Таргалалттай хулганууд транс-10, цис-12-ийн холилдсон линолийн хүчлийн нэмэлт буюу хоол хүнсний хязгаарлалтын улмаас гэдэс дотрыг ялгаж салгаснаас болж жингээ хасаж байна. Хоол тэжээлийн сэтгүүл, 148 (4), 562-572.
[6]Viladomiu, M., Hontecillas, R., & Bassaganya-Riera, J. (2016). Хоолны хавсарсан линолийн хүчлээр үрэвсэл, дархлааг модуляцлах. Европын фармакологийн сэтгүүл, 785, 87-95.
[7]Kim, J. H., Kim, Y., Kim, Y. J., & Park, Y. (2016). Холимог линолийн хүчил: эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь хүнсний зориулалтын орц болох хоол хүнсний шинжлэх ухаан, технологийн жилийн тойм, 7, 221-244.
[8]Норрис, Л.Э., Коллен, А.Л, Асп, М.Л, Хсу, Ж.С., Лю, Л.Ф., Ричардсон, Ж.Р, ... & Белури, М.А (2009). Чихрийн шижин өвчний 2-р хэлбэрийн таргалалттай эмэгтэйчүүдийн цэвэршилтийн дараах таргалалттай эмэгтэйн бие махбодийн бүтэц дэх хоолны коньюгацийн линолийн хүчлийг бие махбодийн бүтцэд харьцуулсан байдал. Америкийн клиник хоол тэжээлийн сэтгүүл, 90 (3), 468-476.
[9]Занини, С.Ф., Колнаго, Г.Л., Песотти, Б.М.С, Бастос, М.Р., Касагранде, Ф. П., & Лима, В.Р (2015). Бройлер тахианы биеийн өөх нь хоёр өөхний эх үүсвэр, коньюгат линолийн хүчилээр хооллодог.
[10]Коба, К., & Янагита, Т. (2014). Холимог линолийн хүчил (CLA) -ийн эрүүл мэндийн ашиг тус. Таргалалтын судалгаа ба эмнэлзүйн практик, 8 (6), e525-e532.
[арван нэгэн]Plourde, M., Jew, S., Cunnane, S.C, & Jones, P. J. (2008). Линолейны хүчил: яагаад амьтан ба хүн судлалын хоорондох зөрүү байдаг вэ?. Хоол тэжээлийн тойм, 66 (7), 415-421.
[12]Pariza, M. W., Park, Y., & Cook, M. (2000). Холимог линолийн хүчлийн үйл ажиллагааны механизм: Нотолгоо ба таамаглал (44457). Туршилтын биологи ба анагаах ухааны нийгэмлэгийн баримт бичиг, 223 (1), 8-13.
[13]Pariza, M. W. (2004). Холбогдсон линолийн хүчлийн аюулгүй байдал ба үр ашгийн хэтийн төлөв. Америкийн клиник хоол тэжээлийн сэтгүүл, 79 (6), 1132S-1136S.
[14]Чин, С.Ф., Сторксон, Ж.М., Лю, В., Олбрайт, К.Ж., & Париза, М.В. (1994). Холимог линолийн хүчил (9, 11, 10, 12-октадекадиеноидын хүчил) нь уламжлалт боловч үр хөврөлгүй хархуудад линолийн хүчилээр тэжээгддэг. Journal of Nutrition, 124 (5), 694-701.
[арван таван]Watras, A. C., Buchholz, A. C., Close, R. N., Zhang, Z., & Schoeller, D. A. (2007). Бие дэх өөх тосыг бууруулах, баярын жингийн өсөлтөөс урьдчилан сэргийлэхэд коньюгацийн линолийн хүчлийн үүрэг. Олон улсын таргалалтын сэтгүүл, 31 (3), 481.
[16]Park, Y., Albright, K. J., Storkson, J. M., Liu, W., & Pariza, M. W. (2007). Холимог линолийн хүчил (CLA) нь амьтны загварт биеийн өөх тос хуримтлагдах, жин нэмэхээс сэргийлдэг. Journal of food science, 72 (8), S612-S617.
[17]Fuke, G., & Nornberg, J. L. (2017). Хүний эрүүл мэндэд коньюгацийн линолийн хүчлийн үр нөлөөний талаархи системчилсэн үнэлгээ. Хүнсний шинжлэх ухаан ба хоол тэжээлийн чухал тойм, 57 (1), 1-7.
[18]Vélez, M. A., Perotti, M. C., Hynes, E. R., & Gennaro, A. M. (2019). Холимог линолийн хүчилээр дүүргэсэн хүнсний зэрэгт агуулагдах липосомуудад лиофилизацийн үзүүлэх нөлөө. Journal of Food Engineering, 240, 199-206.
[19]Lehnen, T. E., da Silva, M. R., Camacho, A., Marcadenti, A., & Lehnen, A. M. (2015). Биеийн бүтэц, эрч хүчтэй бодисын солилцоонд коньюгат линолийн тосны хүчил (CLA) -ийн нөлөөллийн тойм. Олон улсын спортын хоол тэжээлийн нийгэмлэгийн сэтгүүл, 12 (1), 36.
[хорин]Баррос, П.В.В., Женерозо, С.Д.В., Андраде, М.Э.Р, да Гама, М.А.С, Лопес, Ф.С.Ф, де Sales e Souza, É. L., ... & Cardoso, V. N. (2017). Гэдэсний салстын үрэвслийг 24 цагийн дараа өдөөсөн линолейны хүчилээр баяжуулсан цөцгийн тосны нөлөө. Хоол тэжээл ба хорт хавдар, 69 (1), 168-175.