Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулавЗүгээр л
-
Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол -
- Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол Бүү алдаарай
- Америкийн сургагч багш нар Энэтхэгийн сурган хүмүүжүүлэгчдэд зориулсан англи хэлний сургалтыг удирддаг
- IPL 2021: 2018 оны дуудлага худалдаагаар үл тоомсорлосны дараа миний цохилт дээр ажилласан гэж Харшал Пател хэлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- AGR өр төлбөр ба хамгийн сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит өршөөлийн баяраа гэр бүлийнхээ хамт тэмдэглэж байснаа эргэн дурсав
- Махиндра Тарын захиалга зургаан сарын дотор 50,000 жилийн түүхэн үйл явдлыг давлаа
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Орой цайгаа ууж хөнгөн зууш идэхээс илүү сайхан зүйл байхгүй. Хэрэв та өөр өөр, хялбархан бэлтгэлтэй байхыг үргэлж тэсэн ядан хүлээж байгаа бол амттай Бхакарвадиг туршиж үзээрэй. Махараштрианы шаржигнуур, шарсан зууш болох Бхакарвади бол үндсэндээ Махараштра мужийн Пуне хотоос гаралтай халуун ногоотой дугуй юм. Энэ нь ихэвчлэн гурил, хуурай халуун ногоо ашиглан бэлтгэдэг.
Хоол хийхэд гэнэн хүмүүс Бхакарвадиг бэлтгэх боломжтой бөгөөд энэ нь пуужингийн шинжлэх ухаан биш тул Энэтхэгийн гал тогооны өрөөнд байдаг зарим үндсэн амтлагчийг шаарддаг. Энэ талаар танд туслахын тулд бид Бхакарвадигийн жорыг танилцуулж байна. Илүү ихийг уншихын тулд нийтлэлийг гүйлгэж үзээрэй.
Мөн уншина уу: Дэлхийн кокосын өдөр-2020: Энэхүү эрүүл кокосын будааны жорыг туршаад хоол хийх ур чадвараа харуулаарай
Бхакарвади жор Бхакарвади жор бэлтгэх хугацаа 15 мин хоол хийх цаг 20м нийт цаг 35 минЖор бичсэн: Болдский
Хоолны төрөл: зууш
Үйлчилнэ: 20
Найрлага-
Зуурмагийн хувьд
- ¼ Турмерик
- 1 аяга Майда
- 2 аяга Бесан
- 2 хоолны халбагын бүлээн тос
- ½ халбага давс
- ¼ сод
- 1 чимх Hing (asafoetida)
- Зуурсан гурил зуурах зориулалттай ус
Хуурай халуун ногоо
- 1 халбага Jeera (зирийн үр)
- 1 цайны халбаган саунф (fennel үр)
- 1 Цайны халбага Dhaniya (кориандрын үр)
- 1 халбага хасхас (намууны үр)
- 2 цайны халбага Til (кунжут)
- 1 халбага элсэн чихэр
- - хуурай кокос
- ½ халбага Amchoor нунтаг (хуурай манго)
- ½ хатаасан улаан чинжүү нунтаг
- ½ халбага давс
Бусад орц
- Гүн хайруулын тос
- Тослох ус
- 2 хоолны халбаган халбага
-
- Зуурмагийн бэлтгэл
- Масала бэлдмэл
- Бхакарвади болгож байна
- Бхакарвадийг хуурч байна
- Бхакарвадиг үргэлж бага зэргийн гал дээр шарж идээрэй. Бхакарвади сайн хоол хийхгүй.
- Хүмүүс - 20
- калори - 121 ккал
- өөх тос - 5.2 гр
- Уураг - 3.8 гр
- нүүрс ус - 15.3 гр
- Холестерол - 0 мг
- шилэн - 3.3 гр
Арга:
Зуурмагийн бэлтгэл
- Эхлээд эхлээд том аяга аваад 1 аяга Майда, 2 аяга Бесан нэмнэ.
- Одоо ¼ цайны халбага сода, 1/4 халбага турмерикийг ½ цайны халбага давсны хамт нэмнэ.
- Сайн холино, хольцын дунд хонхорхой хий.
- Одоо 2 хоолны халбагын тосыг халааж, холимогт нэмнэ.
- Тосыг бүхэлд нь хольж зөв холино. Үүний тулд та холимогийг алганы хооронд үрэх хэрэгтэй.
- Холимог нь талхны үйрмэг шиг байх ёстой. Нэгэнт холимог нь нударга хооронд чанга барихад хэлбэр дүрсээ хадгалахад зуурахад бэлэн болно.
- Одоо холимогт бага хэмжээний ус нэмж зуурсан гурил зуурна.
- Та зөөлөн, нягт зуурмаг бэлтгэх хэрэгтэй.
- Зуурмаг бэлэн болсны дараа дээр нь тос түрхээд хэсэг хугацаанд байлгаарай. Та мөн зуурсан гурилаа чийгтэй даавуугаар хучиж болно.
Масала бэлдмэл
- Жижиг холигч аваад найрлагад дурдсанчлан бүх хуурай халуун ногоо нэмнэ.
- Одоо халуун ногоог том ширхэгтэй холимог болгон холино.
- Ганц дусал ч ус нэмж оруулахаас зайлсхий. Бхакарвадигийн масала хуурай байх шаардлагатай.
- Хэт давслаг эсвэл халуун ногоотой эсэхийг тодорхойлохын тулд та бага зэрэг масалаа амтлах боломжтой.
- Одоо холимогоо аяганд хийгээд хэсэг хугацаанд хойш тавь.
Бхакарвади болгож байна
- Дахин нэг удаа зуурсан гурилаа хийж, зуурсан гурилын жижиг хэмжээтэй хэсгийг авна.
- Жижиг зуурсан гурилыг жижиг бөмбөлөг хэлбэртэй болгож, гулсмал зүү ба суурийн тусламжтайгаар дугуй хэлбэртэй болгоно.
- Хутганы тусламжтайгаар дугуй хэлбэрийг хоёр тэнцүү хагас тойрогт хуваана.
- Одоо хагас тойрог дээр 1 халбага тамарин чутни тараана. Та ½ цайны халбагыг нөгөө талдаа, үлдсэн ½ цайны халбагыг нөгөө хагас тойрог дээрээ тарааж болно.
- Одоо нэг халбага хуурай масалаа ирмэгийг нь үлдээж хагас тойрог дээр хоёуланд нь тараана. Үүний тулд та. Цайны халбага масалаа дахин нэмж хийж болно.
- Одоо хагас тойргийн ирмэг дээр бага зэрэг ус тос түрхэж тавь.
- Үүний дараа өнхрөх хэлбэрийг өгөхийн тулд хагас дугуйланг сайтар, чанга өнхрүүл.
- Хагас дугуйлан эргэлдэсний дараа өнхрүүлгийг 1-2 см урт дугуй болгон хувааж болно.
- Дараагийн хийх зүйл бол дугуйг бага зэрэг дарж тэгшлэх бөгөөд ингэснээр масал хананд шахагдах болно.
- Үлдсэн зуурсан гурилтай ижил зүйлийг давтана.
Бхакарвадийг хуурч байна
- Кадай аваад тосоо халаана.
- Тосыг халаасны дараа мини дугуйнуудаа аажмаар оруулна.
- Үүний дараа тэдгээрийг бага, дунд зэргийн гал дээр шаргал, цайвар хүрэн болтол нь хуурна. Та тэдгээрийг үе үе хутгаж болно.
- Шарсан бол дугуй, цаас эсвэл гал тогооны алчуур дээр болгоомжтой гаргаж аваарай.
- Таны Бхакарвади бэлэн болсон бөгөөд одоо та тэдэнд кофе, цай эсвэл жаазтай хоолоор үйлчилж болно.
Санаж байх чухал зөвлөмжүүд
- Тамариндын шинэ чутни үргэлж ашиглаарай. Та гэртээ худалдаж авах эсвэл хийх боломжтой.
- Хэрэв та хүсвэл халуун ногоооо холигч нунтаглагч болгон холихоосоо өмнө бүхэлд нь шарж идэж болно.
- Хэрэв tamarind chutney байхгүй бол та шохойн шүүсийг ашиглаж болно.
- Бхакарвадиг үргэлж бага зэргийн гал дээр шарж идээрэй. Бусад тохиолдолд Бхакарвади сайн хоол хийхгүй.
