Sohadiszno / Getty ImagesАа, бүйлсний тос: Энэ нь өтгөн, гөлгөр, амттай бөгөөд ачаалахад тохиромжтой (доорх талаар дэлгэрэнгүй). Гэхдээ бүйлсний тос нь тийм биш бөгөөд хямдхан нэг зүйл бий. Энэ нь дэлхийн хаана амьдарч байгаагаас шалтгаалаад нэг савыг 15 доллар хүртэл үнэлж болно. Өөр нэг сул тал уу? Дэлгүүрт худалдаж авсан зүйл нь ихэвчлэн тос, хэт их давс, нэмэлт бодис гэх мэт шаардлагагүй найрлагаар дүүрдэг. Аз болоход, өөрөө хийх нь амархан. Танд хэрэгтэй бүх зүйл бол бүйлс, хүнсний процессор эсвэл хутгагч, бага зэрэг тэвчээр (За, маш их тэвчээр). Дэлгүүрт худалдаж авсанаас ч илүү амттай бүйлсний тосыг гэртээ хэрхэн хийхийг эндээс үзнэ үү.
Танд хэрэгтэй зүйл
- Ойролцоогоор 3 аяга бүйлс
- Хүнсний процессор эсвэл өндөр хурдтай хутгагч
- Давс
- Шанцай, агч сироп, зөгийн бал эсвэл ванилийн ханд зэрэг нэмэлт амтлагч
АЛХАМ 1: Зуухыг 350°F хүртэл урьдчилан халаана
Бүйлсийг том хүрээтэй жигд хуудсан дээр арав орчим минутын турш шарж, самарыг хагас хүртэл хутгана. (Тэмдэглэл: Энэ алхам нь сонголттой боловч тодорхой зүйлийг нэмдэг би юу гэдгийг нь мэдэхгүй байна эцсийн бүтээгдэхүүн рүү. Энэ нь тэднийг илүү хялбар холиход тусалдаг.) Зуухнаас самар аваад бага зэрэг хөргөнө
Алхам 2: Бүйлсийг өндөр хурдтай хутгагч эсвэл S иртэй хүнсний процессор руу шилжүүлнэ.
Сүүлийнх нь бүйлсний цөцгийн тос хийхэд илүү тохиромжтой, гэхдээ танд өндөр хурдтай хүчтэй хутгагч байгаа бол энэ нь бас ажиллах болно. Бүйлс бүтэц нь өөрчлөгдөж эхлэх хүртэл холино. (Хэрэв таны хутгагч бага зэрэг тусалж чадвал холимогт хэдэн хоолны халбага тос нэмээд үзээрэй.)
ОДОО ХУДАЛДАЖ АВАХ Cuisinart Elite Collection хүнсний процессор
150 доллар
ОДОО ХУДАЛДАЖ АВАХ
ОДОО ХУДАЛДАЖ АВАХ Vitamix мэргэжлийн цуврал холигч
549 доллар
ОДОО ХУДАЛДАЖ АВАХАлхам 3: Үргэлжлүүлэн холино
Гар хийцийн бүйлсний цөцгийн тос хийх нь таны төхөөрөмжийн хэмжээнээс хамаарч 10-20 минут болно. Бүйлс нь эхлээд нунтаг бөөгнөрөл болж задарч, дараа нь аяганы ирмэг дээр хуримтлагдана (машинуудыг хэдэн минут тутамд зогсоож, хусуур ашиглан хажуу талыг нь хусах хэрэгтэй). Дараа нь хольц нь нэг төрлийн мөхлөгт бүйлсний зуурмаг болж хувирах бөгөөд эцэст нь таны мэддэг, дуртай өтгөн өтгөн тууштай болж хувирна. Хэрэв таны хольц халуу оргих юм бол санаа зовох хэрэггүй - зүгээр л зогсоож, үргэлжлүүлэхээсээ өмнө хэдэн минут хөргөнө.Алхам 4: Амт нэмнэ
Одоо таны бүйлсний цөцгийн тос цөцгийн тос шиг гөлгөр болсон тул нэмэлт амтлагч нэмэх цаг болжээ. Бүйлсний амтыг мэдрэхийн тулд чимх давс хэрэглэхийг зөвлөж байна, гэхдээ та шанцай, агч сироп, зөгийн бал эсвэл ванилийн ханд нэмж болно. ½ халбага, амтанд тохируулна.
Алхам 5: Бүйлс цөцгийн тосыг хадгална
Бүйлс цөцгийн тосыг битүүмжилсэн саванд шилжүүлэхийн өмнө хольцыг тасалгааны температурт хөргөнө (бид өрлөгийн сав хэрэглэх дуртай). Гэрийн бүйлсний тосыг хөргөгчинд хоёр долоо хоног хүртэл хадгална.
Бүйлсний тосоор юу хийх вэ
Үнэнийг хэлэхэд бид энэ зүйлийг шууд халбагаар савнаас нь идэж болно (үнэндээ бид үүнийг хэд хэдэн удаа хийж байсан). Гэхдээ хэрэв та гар хийцийн бүйлсний цөцгийн тосыг илүү бүтээлч байдлаар ашиглахыг хайж байгаа бол Срирача бүйлсний цөцгийн соусын жороор шатаасан брокколиг хийж өгөөрэй. Хоолны дэглэм барих уу? Эдгээр гурван найрлагатай Палео бүйлсний цөцгийн тос эсвэл Палео бүйлсний тос гранола баараар өөрийгөө баясгаарай. Эсвэл уураг нэмэх зорилгоор бүйлсний тосоор хийсэн Гвинет Пэлтроугийн зөвшөөрөгдсөн нэрс-цэцэгт байцааны смүүтигээр өдрийг эхлүүлээрэй. Бүйлсний цөцгийн тосыг бусад амттай хэрэглэхийн тулд түүний үеэл болох самрын цөцгийн тостой адил хандаарай: Үүнийг сэндвич дээр жимс, хүнсний ногоо, эсвэл овъёосны будаа болгон хийж үзээрэй.
Бүйлстэй цөцгийн тос хийх нь худалдаж авахаас хямд уу?
Математикийн хувьд аймшигтай юу? Битгий сэтгэлээр уна - бид танд зориулж тоонуудыг задалсан. Та хүнсний дэлгүүрээс нэг фунт (эсвэл 16 унц) бүйлсийг 6.49 доллараар худалдаж авлаа гэж бодъё. Тэдгээрийг хүнсний процессор эсвэл хутгагчдаа нэмбэл 16 унц тэжээллэг, амттай бүйлсний цөцгийн тос авах болно. Үүний зэрэгцээ, 16 унцитай савтай Barney бүйлсний тос Энэ нь танд 11 доллар, кето хоолны дэглэмийн хүмүүсийн дуртай зүйлийг буцааж өгөх болно Домогт бүйлс цөцгийн тос гайхалтай 18 долларын үнэтэй. Жастины сонгодог бүйлсний тос нэг лонхтой нь 7.39 доллараар арай хямд боловч өөрөө ташуурдах нь танд маш их хэмжээний бэлэн мөнгө хэмнэх болно (ялангуяа та бүйлсний тос иддэг бол).
Мэдээжийн хэрэг, гар хийцийн бүтээгдэхүүн дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээс яг хэр хямд байх нь таны байгаа бүйлсний үнээс хамаарна - бид энд Нью-Йорк хотын үнийг судалж байна. Шилдэг зөвлөгөө: Хамгийн их ашиг олохын тулд бүйлсээ бөөнөөр нь худалдаж аваарай, энэ нь хямд байх хандлагатай байдаг (мөн борлуулалт, бууралтыг анхаарч үзээрэй).
Бүйлс эрүүл үү?
Энд зарим нэг сайн мэдээ байна: Бүйлс нь витамин Е, магни, кали зэрэг шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Тэд бас уургийн маш сайн эх үүсвэр юм (нэг унц бүйлс нь таны өдөр тутмын хэрэгцээний наймны нэгийг хангадаг). Бүйлс нь өөх тосны өндөр агууламжаараа муу реп авдаг ч энэ нь эрүүл ханаагүй төрөл юм. Үнэндээ, судалгаагаар -д нийтлэгдсэн Америкийн хоолны дэглэмийн нийгэмлэгийн сэтгүүл , бүйлс хэрэглэх нь холестерины хэмжээг бууруулдаг. Самрын тостой харьцуулахад бүйлсний тос нь эслэгийн хэмжээ хоёр дахин их, элсэн чихэр 50 орчим хувиар бага байдаг. Гэхдээ бүх зүйлийн нэгэн адил дунд зэрэг нь гол зүйл юм (савыг бүхэлд нь биш, өдөрт хэдэн хоолны халбагыг бодоорой).
