Зүгээр л
- Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
- Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Бүү алдаарай
- Шинэ Зеландын крикетийн шагнал: Уильямсон Сэр Ричард Хадли медалийг дөрөв дэх удаагаа хүртлээ
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Америкийн сургагч багш нар Энэтхэгийн сурган хүмүүжүүлэгчдэд зориулсан англи хэлний сургалтыг удирддаг
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан болон бусад өмнөд одод фенүүддээ хүслээ илгээж байна.
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- AGR өр төлбөр ба хамгийн сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Энэтхэгийн өмнөд хэсэгт масала тос нь өглөөний цайгаар хооллох хамгийн амттай өглөөний хоол юм. Өмнөд Энэтхэгийн бараг бүх ресторан дээр хүмүүс шар тос эсвэл тосоор хийсэн масала дозыг шимтэн үзэх гэж хошуурдаг. Масала dosa-ийн бүх амт нь улаан чилиний чутникээс гаралтай бөгөөд үүнийг доза дээр хуурахад зөөлөн түрхдэг. Төмс, эсвэл алоо сабзи нь сонирхолтой улаан хүрэн чотни зуурмаг дээр тавиад илүүдэл тос эсвэл шар тосоор хуурна.
Улаан чили чутни нь доза карам чутни гэж нэрлэгддэг. Доза карам чутнейн гол найрлага нь улаан чинжүү боловч зуурмаг нь идэхэд халуун ногоотой байдаггүй. Энэтхэгийн айл өрхүүдэд олон эмэгтэйчүүд масала доза шарж иддэг боловч энэ амттай зуурмагийг нэмэхийг мартдаг.
Масала dosa-д dosa karam chutney-ийг хэрхэн яаж бэлддэгийг эндээс харна уу. Энэ бол хялбар жор бөгөөд цаг хугацаа их шаарддаггүй.
Тэмдэглэл: Хэрэв та сонгино, сармисны үнэр таалагдахгүй бол тосонд түрхээд цайвар хүрэн болтол нунтаглана.
Үйлчилнэ: 3
Бэлтгэх хугацаа: 5 минут
Хоол хийх цаг: 10 минут
Орц:
- Сонгино - 1 том (хэрчсэн)
- Сармисны сав - 4
- Улаан чинжүү нунтаг - 1 tsp эсвэл 4 хуурай улаан чинжүү
- Tamarind - & frac12 tsp
- Давс - Амтлах
Темперингийн хувьд
- Кунжутын тос - 2 tsp
- Гичийн үр - 1/2 tsp
Журам
1. Та эхлээд сонгино нилээд цавчих хэрэгтэй.
2. Одоо холигчдоо жижиглэсэн сонгино, хулуу, улаан чинжүү нунтаг эсвэл улаан chillis тавина.
3. Эдгээр найрлагыг нэг минут орчим нунтаглаж, энэ нь бодис шиг нунтаг болж хувирна.
4. Одоо холигч, давс, сармис дээрээ нэмнэ. Найрлагыг дахин нэг минутын турш нунтаглаж өтгөн зуурмаг болтол нь нунтаглана.
5. Холигч руу бага зэрэг ус хийнэ, дараа нь найрлагыг нь нунтаглана.
6. Жижиг хайруулын тавган дээр гүнжидийн тос хийж, бага зэрэг халахыг хүлээнэ. Халуун бол гичийн үрийг нэмээд тарааж өгөөрэй.
7. Нэн даруй тогоо, яндан дээрээ нэмээд хавтгай халбагаар сайтар хутгана.
Таны улаан чили чутни эсвэл доза карам чутни одоо масала доза дээр түрхэхэд бэлэн боллоо. Хэрэв зуурмаг хэтэрхий зузаан байвал бага зэрэг ус нэмнэ.