Зүгээр л
- Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
- Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Бүү алдаарай
- Америкийн сургагч багш нар Энэтхэгийн сурган хүмүүжүүлэгчдэд зориулсан англи хэлний сургалтыг удирддаг
- IPL 2021: 2018 оны дуудлага худалдаагаар үл тоомсорлосны дараа миний цохилт дээр ажилласан гэж Харшал Пател хэлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- AGR өр төлбөр ба хамгийн сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит өршөөлийн баяраа гэр бүлийнхээ хамт тэмдэглэж байснаа эргэн дурсав
- Махиндра Тарын захиалга зургаан сарын дотор 50,000 жилийн түүхэн үйл явдлыг давлаа
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Kayi holige бол баяр ёслолын үеэр ихэвчлэн бэлтгэдэг Карнатакагийн уламжлалт жор юм. Кокосын полигийн гэгддэг энэхүү амтат жорыг үрж жижиглэсэн кокос, жигнэмэгээр бэлтгэдэг.
Коббари оббатту нь илүү үнэн чанараараа Өмнөд Энэтхэгийн чихэрлэг байдаг bele obbattu эсвэл puran poli уламжлал ёсоор Махараштрагаас угтдаг. Энэ хоёрын гол ялгаа нь дүүргэлт юм.
Гаднах зөөлөн бүрхүүлтэй жигнэмэгийн дүүргэлт нь энэ хоолыг үнэхээр амттай болгодог. Kayi holige-ийг гэр бүлийн ахмадууд ерөнхийдөө бэлддэг тул та энэ талаар мэдлэг чадвартай байх хэрэгтэй. Хэмжилт, процедурыг дэгээр дагаж мөрдөөгүй бол энэ нь бүрэн буруу байж болно.
Тиймээс, хэрэв та гэртээ жинхэнэ амтат жорыг туршиж үзэхийг хүсвэл дүрс бүхий алхам алхмаар процедурыг дагаж видеог орууллаа.
KAYI HOLIGE видеоны жор
Кайны ариун ёслолын жор | НАРИЙН ПУРАН ПОЛИ ЖОР | КОББАРИ ОББАТТУГИЙН ЖОР | КОНОСТЫ ПУРАН ПОЛИ ЖОРЫН КАЙ ХОЛИГИЙН ЖОР | Nariyal Puran Poli жор | Коббари Оббаттугийн жор | Кокосын пуран поли жор бэлтгэх цаг 5 цаг 5 цаг чанах цаг 1 цаг нийт цаг 6 цагЖор бичсэн: Kavyashree S
Хоолны төрөл: чихэр
Үйлчилнэ: 4
Найрлага-
Sooji (chiroti rava) - 1 аяга
Майда - ½ аяга
Турмерик нунтаг - халбага
Ус - 1¼ аяга
Сараалжтай кокос - 1 аяга
Jaggery - 1 аяга
Кардамон нунтаг - ½ tsp
Тос - 8 tbsp + 1 аяга
Хуванцар хавтан
-
1. Холимог аяганд соози нэмнэ.
2. Майда ба турмерик нунтаг нэмнэ.
3. Сайн холино.
4. 2 хоолны халбагын тос нэмнэ.
5. Дараа нь дөрөвний нэг аяга усыг бага багаар нэмээд зөөлөн зуурмаг болгоно.
6. 2 хоолны халбагын тос нэмээд дахин 5 минут зуурна.
7. Дараа нь дахин 4 хоолны халбагын тос нэмнэ.
8. Тавагтай таглаад 5 цаг амраагаарай.
9. Холигч саванд үрж жижиглэсэн кокос нэмнэ.
10. cup-р аяга ус нэмнэ.
11. Гөлгөр зуурмагаар нунтаглаад хажуу тийш нь байлга.
12. Халаасан хайруулын тавган дээр jaggery нэмнэ.
13. Яаралтай аяга ус нэмнэ.
14. Жагийг уусгаад 5 минут орчим буцалгана.
15. Нунтагласан зуурмагийг хайруулын тавган дээр нэмнэ.
16. Шатахгүй байхын тулд тасралтгүй хутгана.
17. Холимог өтгөрч хайруулын тавган дээрээс гарч эхлэх хүртэл 10-15 минут байлгана.
18. Кардамон нунтаг нэмээд сайтар холино.
19. Холимогийг 10 минутын турш хөргөнө.
20. Бүрэн хөргөсний дараа дүүргэлтийг жижиг бөмбөлгүүдэд хийнэ.
21. Өнхрөх суурийг ав.
22. Суурь дээр хуванцар хуудас эсвэл тосон цаас тавина.
23. Үүнийг тосоор тосолно.
24. Зуурмагийн дунд хэмжээтэй хэсгийг аваад арай илүү зуурна.
25. Зуурмагийг бага зэрэг хавтгайруулж, дүүргэгчийг төвд байрлуулна.
26. Нээлттэй үзүүрүүдийг зуурмагаар хааж бага зэрэг тэгшлээрэй.
27. Тосолсон хуванцар хуудсан дээр тавиад гараараа илүү тэгшлээрэй.
28. Өнхрөх зүүг тосоор тосолно.
29. Хавтгай нимгэн ротис руу гулсмал зүүгээр өнхрүүл.
30. Хавтгай суурьтай тогоо халаана.
31. Халаах хайруулын тавган дээр даавууг хальтирч, болгоомжтой хийж, хуванцар хуудсыг хальслана.
32. Нөгөө талдаа хэдэн дусал тос асгах зуураа нэг талаас нь чанаад байлга.
33. Үүнийг хальтирч, цайвар хүрэн болтол нь чанаж идээрэй.
34. Халуун үйлчил.
- 1. Зуурсан гурил зуурах тусам өршөөл зөөлөн болж хувирна.
- 2. Дүүргэгчийг хайруулын тавган дээрээс нь үлдээгээд галав шиг голд нь цуглуулах хүртэл чанаж болгосон байх ёстой.
- Үйлчилгээний хэмжээ - 1 ширхэг
- Калори - 256 кал
- Өөх - 11 гр
- Уураг - 2 гр
- Нүүрс ус - 35 гр
- Элсэн чихэр - 23 гр
АЛХАМ АЛХАМ - КАЙИГ ХЭРХЭН АРИУН БОЛГОХ ВЭ
1. Холимог аяганд соози нэмнэ.
2. Майда ба турмерик нунтаг нэмнэ.
3. Сайн холино.
4. 2 хоолны халбагын тос нэмнэ.
5. Дараа нь дөрөвний нэг аяга усыг бага багаар нэмээд зөөлөн зуурмаг болгоно.
6. 2 хоолны халбагын тос нэмээд дахин 5 минут зуурна.
7. Дараа нь дахин 4 хоолны халбагын тос нэмнэ.
8. Хавтангаар хучиж 5 цаг амраагаарай.
9. Холигч саванд үрж жижиглэсэн кокос нэмнэ.
10. cup-р аяга ус нэмнэ.
11. Гөлгөр зуурмагаар нунтаглаад хажуу тийш нь байлга.
12. Халаасан хайруулын тавган дээр jaggery нэмнэ.
13. Яаралтай аяга ус нэмнэ.
14. Жагийг уусгаад 5 минут орчим буцалгана.
15. Нунтагласан зуурмагийг хайруулын тавган дээр нэмнэ.
16. Шатаахгүйн тулд тасралтгүй хутгана.
17. Холимог өтгөрч хайруулын тавган дээрээс гарч эхлэх хүртэл 10-15 минут байлгана.
18. Кардамон нунтаг нэмээд сайтар холино.
19. Холимогийг 10 минутын турш хөргөнө.
20. Бүрэн хөргөсний дараа дүүргэлтийг жижиг бөмбөлгүүдэд хийнэ.
21. Өнхрөх суурийг ав.
22. Суурь дээр хуванцар хуудас эсвэл тосон цаас тавина.
23. Үүнийг тосоор тосолно.
24. Зуурмагийн дунд хэмжээтэй хэсгийг аваад арай илүү зуурна.
25. Зуурмагийг бага зэрэг хавтгайруулж, дүүргэгчийг төвд байрлуулна.
26. Нээлттэй үзүүрүүдийг зуурмагаар хааж бага зэрэг тэгшлээрэй.
27. Тосолсон хуванцар хуудсан дээр тавиад гараараа илүү тэгшлээрэй.
28. Өнхрөх зүүг тосоор тосолно.
29. Хавтгай нимгэн ротис руу гулсмал зүүгээр өнхрүүл.
30. Хавтгай суурьтай тогоо халаана.
31. Халаах хайруулын тавган дээр даавууг хальтирч, болгоомжтой хийж, хуванцар хуудсыг хальслана.
32. Нөгөө талдаа хэдэн дусал тос асгаж байхад нэг талаас нь чанаад бай.
33. Үүнийг хальтирч, цайвар хүрэн болтол нь чанаж идээрэй.
34. Халуун үйлчил.