Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулавЗүгээр л
-
Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол -
- Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол Бүү алдаарай
- BSNL нь урт хугацааны өргөн зурвасын холболтоос суулгалтын төлбөрийг арилгадаг
- Шүүхээс гарсан Вира Сататидар Ака Нараян Камбл Ковид-19-ийн улмаас хол өнгөрөв
- Мангалуру эргээс завь завьтай мөргөлдөх үеэр гурван загасчин амиа алдахаас эмээв
- Медведев Монон Карло Мастерсаас коронавирусын эерэг шинжилгээний дараа гарчээ
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Mavalli Tiffin Rooms буюу МТР хэмээн алдаршсан нь Сингапурт анхны гадаад ресторанаа нээлээ. 1924 онд Бангалор хотод нээгдсэн (тэр үед 'Брахмины кофены клуб' гэж нэрлэдэг) ресторан нь Бангалор хотод долоон салбартай бөгөөд 'цэвэр ариун байдлын амлалт' гэдгээрээ алдартай.
Рестораны нээлтийг ноён T.C.A хийсэн юм. Рагхаван, Сингапур дахь Энэтхэгийн дээд комиссар. Тангараг өргөх ёслолын үеэр Сингапур дахь Шри Суреша Бхатта МТР-ийн эзэд болох Хемамалини Майя, Викрам Майя, Арвинд Майя нар, Шеин Харищандра Майагийн хүүхдүүд, Онеиндиа Каннадагийн өмнөөс ярилцлага авав.
Асуулт : Таныг гадаадад анхны салбараа Сингапурыг сонгосонд бид маш их баяртай байгаа ч яагаад Сингапурыг анх сонгов?
Хеммалини : Гадаадад Өмнөд Энэтхэг хоолны ресторан нээх талаар бодож үзэхэд хамгийн түрүүнд Сингапур, Дубай, АНУ гэсэн саналууд гарч ирдэг. Бид олон улсад гарахаасаа өмнө MTR ресторануудыг үндэсний хэмжээнд нээх төлөвлөгөөтэй байсан боловч хувь тавилангаар бид энд ирлээ. Энэ бол бидний нээсэн гэр бүлийн дотны найз ноён Рагхавендра Шастригийн зөвлөмжийн дагуу юм.
Асуулт : Гадаадад ресторан нээх явцад бэрхшээлтэй тулгарах нь маш зүй ёсны хэрэг юм. Сингапурт MTR нээж байхдаа ямар бэрхшээл тулгарсан бэ?
Хеммалини : Бидний өмнө тулгарсан томоохон бэрхшээл бол зөв найрлагыг бүрдүүлэх явдал юм. Бид энд хэдэн сарын дараа ирсэн бөгөөд орон нутагт бэлэн байгаа орц найрлагыг ашиглан хоол хийх туршилтын хугацаатай байсан. Энэ амт нь Бангалор дахь зоогийн газруудынхаа анхны амтанд тохирохгүй байсан. Бид Сингапурт ирдэг Энэтхэгийн 'Нандини' брэндийн сүүнээс бусад чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг (жишээлбэл, Дал, шар тос, шарж кофены үр, масал нунтаг гэх мэт) Энэтхэгээс авдаг. Бидний зорилго бол хоолны амтыг Бангалорт олж авсан зүйлтэйгээ ойролцоо байлгах явдал юм.
Викрам : Бидэнд тулгарсан өөр нэг бэрхшээл бол ажиллах зөвшөөрөлтэй холбоотой байв. Энд бүх зүйл маш системтэй байдаг. Бид урьдчилсан бэлтгэл (Диплом) -ын доод түвшинг эзэмшсэн туршлагатай тогооч ажиллуулах шаардлагатай ба дотоодын болон гадаадын ажилчдын харьцааг хадгалах, эдгээр харьцааны өөрчлөлтийг даван туулах шаардлагатай байв. Бид эдгээр хатуу шаардлагыг хангасан бөгөөд энэ нь дэлхийн аль ч хэсэгт салбараа нээх асар их итгэлийг өгдөг. Бид хүн хүчний яамнаас дэмжлэг үзүүлсэнд талархаж байна.
Асуулт : Бусад газруудын адил Сингапур дахь F&B салбар нь өрсөлдөх чадвартай байдаг. Энд зах зээлд гарч, тогтвортой хөгжиж, өсч хөгжихөд таны ямар бодол, стратеги байдаг вэ?
Хемамалини, Викрам : Энэ үнэхээр хэцүү. Бид Бангалор шиг чанар, тогтвортой байдал, анхаарал төвлөрүүлэлт, үйлчилгээгээ хадгалж, анхны амтанд ойрхон сайн хоолоор хангаж байх л юм бол үйлчлүүлэгчид ирнэ гэдэгт итгэж байна.
Асуулт: Таны вэбсайт (http://www.mavallitiffinrooms.com/#!home/mainPage) таныг удахгүй Дубайд салбараа нээх гэж байгааг уншсан. Хэзээ болох вэ?
Хеммалини : 7-р сарын дундуур'13. Үйл ажиллагаа энд тогтворжсоны дараа бид Дубай дахь салбартаа анхаарлаа хандуулах болно.
Асуулт : MTR-ийн салбаруудыг үндэсний хэмжээнд нээхээр төлөвлөж байгаа юу, ж.нь. Карнатака болон Энэтхэгийн бусад хотуудад байдаг уу?
Хеммалини : Энэ бодол үргэлж байсаар ирсэн. Бид өөрсдөө хийдэг үү, эсвэл франчайзинг хийхээр явдаг уу гэдгээ шийдэх хэрэгтэй хэвээр байна.
Асуулт : Та 1924 онд Бангалор дахь Брахминуудын кофены клубээр үйл ажиллагаагаа эхэлж, Мавалли Тиффины өрөөнүүд (MTR) болсон бөгөөд дараа нь 2013 онд гадаадад салбартай болсон бөгөөд тус ресторан 10 жилийн дараа 100 жилийг төгсгөх болно. Дараа нь юу вэ?
Хеммалини : Бид MTR-ийг хаа сайгүй авч явах хүсэлтэй байдаг. 10 жилийн дараа юу болохыг таамаглахад хэцүү байдаг. 10 жилийн хугацаанд хичнээн газар / улс оронд хичнээн салбар нээдэг вэ гэдэг нь чухал биш бөгөөд чухал зүйл бол ‘бид Бангалорт очсон салбар бүрийн хоолны амтыг хэр зэрэг нийцүүлэх чадвартай вэ. Хэдийгээр найрлагын төрөл, хэмжээ, нийлүүлэлтэд саад учруулах байдал бага зэрэг өөрчлөгдсөн байсан ч асуудлыг алсаас хянах, засах нь хэцүү байдаг.
Мөн Сингапур дахь салбарын эзэн хатагтай Одри Кунлиффтэй уулзлаа.
Асуулт : Одри. Өөрийнхөө тухай надад жаахан ярьж өгөөч.
Одри : Сайн уу. Би Сингапурт ирээд 15 жил болжээ. Би хаа сайгүй хооллож байгаад Сингапур руу МТР-ийг авчрах ёстой гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн боловч үүний цаана ийм их ажил байгааг би хэзээ ч мэдээгүй! Энд зохих журам байдаг бөгөөд энд бүх зүйлд тусгай зөвшөөрөл хэрэгтэй. Жишээлбэл, цорго, яндангийн сэнс, зуух гэх мэт. Бид бүх шаардлагыг хангаж, суралцах аялал маш сайн байсан.
Асуулт : Таны мэргэжлийн мэдлэг?
Одри : Би санхүүгийн мэргэжилтэй. Би бас Саманвай Сингапур Группын захирлаар ажилладаг. Миний одоогийн анхаарч байгаа зүйл бол MTR бөгөөд би хоёуланг нь удирдана гэдэгтээ итгэлтэй байна.
Намайг ярилцлаганд ороод завгүй байхад надад өгсөн өглөөний цай хүйтэн болж, эзэд нь дахин халаахаар буцааж явуулсан. Тэд бас Харабатыг амталж, тогоочид санал хүсэлтээ хэлж байгааг би анзаарав. Би МТР-ийн зарим гарын үсэг болох Идли, Рава Идли, Масала Доса, Поори, шүүсэн кофены амтыг амталж үзсэн бөгөөд тэд маш сайн амттай, хачиртай талх, самбар, саагу, амтат шар тос зэрэг хачиртай. Бисибелебат, Райс Роти, Кесарибатх зэрэг зүйлүүд адилхан алдартай. Үнэ боломжийн. Эхний өдрүүдэд хүлээгдэж байсанчлан үйлчилгээний хугацаа бага зэрэг удаашралтай байгаа тул цаг хугацаа өнгөрөх тусам сайжирна гэж найдаж байна. Зочид буудлын цаг 8-аас 22 цаг хүртэл байх боловч олон хүн, хоол ундны бэлэн байдлаас шалтгаалан үүнээс эрт хаагдаж магадгүй юм. 19 цагаас өмнө үйлчлүүлэгчид тийшээ очиж, түргэн шуурхай үйлчлэхийн тулд хэрэгцээтэй бүх зүйлээ нэг дор захиалж авахыг зөвлөж байна, учир нь та үүнээс цааш бүх зүйлийг амталж үзэх боломж олдохгүй байж магадгүй юм. Ресторан нь Сингапурын Шри Сриниваса Перумал сүмийн эсрэг талд, 218133 тоот, Серангун замын 438 / 438A тоотод, Фаррер Парк MRT өртөөнөөс H гарц (City Square Mall) -аас 2 минутын зайд байрладаг. Холбоо барих дугаар нь 62965800. Хэрэв та жинхэнэ Энэтхэгийн цагаан хоолтон хоолыг хайж байгаа бол дахиж хүлээх хэрэггүй!
Ярилцлагын нийтлэл ба зураг: Суреша Бхатта (Сингапур) Oneindia Kannada
