Женна Хейли - Хэдийгээр та Koda тагийг тусад нь худалдаж авах шаардлагатай болсон ч зуух нь хэр авсаархан, тэр үнээр хэр халуун болж чадахаас шалтгаалж асар их үнэ цэнэтэй хэвээр байна.
- Энэхүү зуух нь ямар ч халуун, хурдан хоол хийх боломжийг олгодог.
- Ooni Koda 16 нь бат бөх, сайн хийгдсэн, халж, халуун хэвээрээ байдаг бөгөөд хийн түлшээр ажилладаг тул та гал асаах, хадгалах талаар санаа зовох хэрэггүй болно.
- Энэ бол зуухны эсрэг цорын ганц зүйл юм. Ooni Koda 16 нь пиццагаа аль болох хялбар жигнэх зорилгоор бүтээгдсэн тул олон талт байдал нь хязгаарлагдмал байдаг. Бусад авсаархан гадаа пиццаны зуухнууд нь хэд хэдэн түлшний эх үүсвэртэй (мод, нүүрс, хий) бөгөөд энэ зууханд зөвхөн пропан хэрэглэдэг. Энэхүү өвөрмөц халаалтын элементтэй байхын тулд та олон талт байдлыг золиосолж байгаа бөгөөд энэ нь үйл ажиллагааны хувьд маш сайн боловч зуухны олон талт байдалд үнэхээр хор хөнөөл учруулдаг.
- Энэхүү зуух нь аяга таваг халуун, хурдан чанаж чаддаг тул түүний температурыг хянах нь үнэхээр хэцүү байдаг. Хэрэглэгч халуунд амархан залгах боломжийг олгодог тохируулагч байгаа болоосой.
- Энэ зуух нь авсаархан бөгөөд миний үүдний танхимд сайхан харагдаж байна. Энэ нь маш сайн ялгаатай орчин үеийн өнгөнүүдтэй бөгөөд гоёмсог гадна талтай.
Энэ хэсгийг замаас нь салгацгаая: Энэ зүйл захирагддаг.
Явцад цар тахал , зарим хүмүүс үнэхээр нарийн боов хийх болсон талх , мөн би пицца жигнэх дуртай болсон. Би маш их пицца хийдэг болохоор эхнэр маань сард нэг удаа 'Би чамд хайртай' гэж хэлдэг байсан ч би дахиж пицца идэж чадахгүй нь.
За, одоо COVID-ийн зохицуулалтыг цуцалж, таны хайртай хүмүүс вакцинд хамрагдсан тул одоо тэдэнтэй пиццаны сэтгэлгээгээ хуваалцах цаг болжээ. Оони Кода 16 үүнийг хийх гайхалтай арга юм.
Ooni Koda 16 нь авсаархан (25 инчийн өргөнтэй) гадаа пропанаар ажилладаг пиццаны зуух бөгөөд Фаренгейтийн 950 хэмээс дээш температурт хүрч, хадгалах чадвартай. Ooni Koda 16-г өрсөлдөгчдөөс ялгаж буй зүйл нь зөвхөн хэмжээ нь биш, харин хэрхэн халдаг вэ: Ихэнх хэрэглээний пиццаны зуухнууд нь зуухны ард нэг дулааны эх үүсвэртэй байдаг. Ooni Koda 16 нь зуухны арын болон зүүн талыг ороож халаах элементтэй бөгөөд хоолыг жигд чанахад тусалдаг.
ХОЛБООТОЙ: Зуны 28 пиццаны жорыг бид хангалттай авч чадахгүй
Женна ХейлиАнхны туршилтын үеэр би гэр бүл, найз нөхөддөө зориулж 12 инчийн Неаполитан маягийн пицца хийж өгсөн. Энэ төрлийн пицца нь зуухыг 900-аас дээш градус хүртэл халаахыг шаарддаг - миний гэрийн зууханд хүрч чадахгүй зүйл (ихэнх нь 550 орчим байдаг). Ooni Koda 16-г халаасны дараа би түүний зарим хэсгийг 950°F-ээс хэтрүүлэх боломжтой болсон нь ялангуяа хэрэглээний чанартай бүтээгдэхүүний хувьд гайхалтай байсан. Гэхдээ үнэхээр гайхалтай байсан нь хоол хийх бүх цагийн турш 900 гаруй градусын температурыг барьж чадсан явдал юм. Энэ зуух нь зөвхөн халуун хэмд зогсохгүй халуун байлгахад үнэхээр сайн юм!
Гэхдээ пицца нь санамсаргүй шатаж, эсвэл бүр ч муу, зөөлөн, зөөлөн байвал энэ бүхэн юу ч биш гэсэн үг. Би жордоо итгэсэн ч Оонид яаж хоол хийхийг сонирхож байлаа. Манай хүргэн эгч пиццанаас анх удаа хазахдаа хэсэг зогсоод, энэ намайг Итали руу буцаана гэж хэлэв...
Зуух дангаараа ийм мэдрэмжийг төрүүлж чадна гэж та гэнэн цайлган байх хэрэгтэй бөгөөд пицца нь зөвхөн түүний хэсгүүдийн нийлбэрээр л сайн гэдгийг бид бүгд мэдэх ёстой. Гэхдээ хэрэглэгчийн түвшний бүтээгдэхүүн Помпейн модон зуухтай ижил төрлийн пицца хийх нь шинжлэх ухааны уран зөгнөлт номноос гардаггүй зүйл юм.
Неаполитан маягийн пицца зочдын дунд хит болоод зогсохгүй, тэр өдөр хийсэн пиццаны амт, бүтэц нь бэр эгчийг минь өвөг дээдсийнхээ нутагт хүргэж өгсөн юм. Харин бусад төрлийн пиццаны талаар юу хэлэх вэ? Одоо энд би зарим нэг туршилт, алдаатай тулгарсан.
Женна ХейлиKoda-ийн нарийн ширийн зүйлийг сурч байхдаа зарим бялууг шатаахад бэлтгэ
Ooni Koda 16 нь үндсэндээ халуун, халуун гэсэн хоёр температурын горимтой. Тодорхой температурыг тохируулах боломжийг олгодог гэрийн зуухнаас ялгаатай нь энэ зуух нь температурыг нэмэгдүүлэх зорилгоор бүтээгдсэн. Энэ нь Нью-Йорк маягийн бялуу хийхийг оролдоход хэцүү болгодог. Тийм ээ, би бялуу бичсэн, учир нь Нью Йоркчууд үүнийг пицца гэж нэрлэдэг!
NY загварын пиццаны зууханд 550-700 градусын температурт жигнэж өгдөг. Неаполитан пиццанаас ялгаатай нь Нью-Йорк маягийн пицца нь жигнэхэд 5-8 минут зарцуулдаг. Ингэснээр та илүү хатуу, шаржигнууртай пиццатай болж, удаан чанасан учраас бяслаг нь цагаан, улбар шар өнгийн гайхалтай гялалзсан байдаг.
Ooni Koda 16-ийн температурыг олж мэдэхэд бага зэрэг сурах муруй байгаа тул миний анхны Нью-Йорк маягийн бялуу бага зэрэг шатсан. Эцэст нь би жигнэх явцад зуухаа унтрааж сурсан. Үлдэгдэл дулаан нь пиццагаа бага температурт бүрэн чанаж, эцэст нь би зуухаа эргүүлж бяслаг хайлуулж, бялуу дээр сайхан өнгө нэмнэ.
Энэ зууханд суралцах өөр нэг туршлага бол шалны температур юм. Мэдээжийн хэрэг, зуухны хамгийн халуун хэсгүүд нь дулааны эх үүсвэрүүдэд хамгийн ойр байдаг. Туршилтын явцад би халаалтын элементтэй хамгийн ойрын температур нь зуухны нөгөө талд байгаа шалнаас 100 градус илүү халуун болохыг анзаарсан. Та пиццагаа нэг талдаа шатахгүйн тулд анхааралтай ажиглах хэрэгтэй.
Энэ зуух нь юмыг халуун, хурдан чанахдаа гарамгай, тиймээс би гүн тавагтай пицца, тэр ч байтугай Детройт маягийн пицца хийж үзээгүй ч яагаад энэ машиныг пиццагаар хязгаарлаж байна вэ? Миний гурав дахь шалгалт бол NY Strip байсан.
Би зууханд аюулгүй цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр тавиад 700 градус хүртэл халаахыг хүлээв. Миний тогоо сайхан, халуун болмогц би стейкийг хурдан шарж, маш сайн чанаж болгосон (би пиццагаа сайн жигнэх дуртай, бас миний мах цустай хэвээр байна). Оони эдгээр NY Strips-д миний зөвхөн стейктэй хоолноос л олддог байсан жигшүүрт зүйл өгсөн.
Женна ХейлиХэрэв та үүнийг худалдаж авбал цөөн хэдэн дагалдах хэрэгсэл зайлшгүй шаардлагатай
Ooni маш олон дагалдах хэрэгсэлтэй, гэхдээ зайлшгүй байх ёстой зүйлсийн тухайд гэвэл та үүнийг худалдаж авах хэрэгтэй Ooni Koda 16 Хавтас. Энэхүү бүрээс нь таны Оониг үүдний үүдний элементүүдээс хамгаалдаг тул та бороо ороход зууханд ус гацах вий гэж санаа зовох хэрэггүй, тэр ч бүү хэл тэнд амьтан орж ирэх талаар бодох шаардлагагүй болно.
Өөр нэг байх ёстой нэмэлт хэрэгсэл бол хэт улаан туяаны термометр юм. Ингэснээр та пиццагаа жигнэх эсвэл хайруулын тавган дээр стейк хийж эхлэхэд таны зуух хангалттай халуун байгаа эсэхийг мэдэх болно. The Оони хэт улаан туяаны термометр маш сайн сонголт юм. Энэ нь миний хуучин хямд үнэтэй хэт улаан туяаны термометрээс хамаагүй илүү мэдрэмжтэй болохыг олж мэдсэн. Хэрэв та миний үгийг хүлээж аваад өөр термометр ашиглахыг хүсэхгүй байгаа бол 900 градусаас дээш температурыг хэмжих термометр худалдаж авсан эсэхээ шалгаарай.
Женна ХейлиҮүнээс гадна пиццаны хальстай байх нь сайхан байдаг, гэхдээ энэ нь тохиролцоонд хүрдэггүй. Ooni 14' цоолсон пицца хальс ашиглах мөрөөдөл юм. Ялангуяа энэ хальсны гайхалтай тал нь тэнцвэртэй, нимгэн, хөнгөн жинтэй байдаг. Энэ нь пиццагаа хальсан дээр биш ажлын гадаргуу дээр хийх эрх чөлөөг олгоно. Слотууд нь пиццагаа зууханд хийхэд хялбар болгодог болон пиццаны ёроолоос илүүдэл гурилыг хальснаас нь салгаж ав. Үнийн шошго нь эгц мэт боловч ижил төстэй пиццаны хальстай яг таарч, барилгын чанар нь маш сайн.
Одоо зүгээр л юмсыг бага зэрэг задлахын тулд миний онооны үндэслэл энд байна:
Үнэ: 20/20
Үйл ажиллагаа: 20/20
Чанар/Хэрэглэхэд хялбар: 20/20
Олон талт байдал: 15/20
Гоо зүй: 20/20
ThePampereDpeopleny100 бол манай редакторуудын шинэ бүтээгдэхүүн, үйлчилгээг шалгахад ашигладаг хэмжүүр тул та юунд зарцуулах нь үнэ цэнэтэй, юу нь нийтээрээ шуугиан дэгдээж байгааг мэдэх болно. Бидний үйл явцын талаар эндээс илүү ихийг мэдэж аваарай.
ХОЛБООТОЙ: SLIQ-ийн хөлдөөсөн коктейль нь таны зуны барбекюд яг хэрэгтэй зүйл юм
