Чухал шим тэжээлээр баялаг орц найрлагын тухайд гэвэл, жимс, хүнсний ногоо жагсаалтыг тэргүүлж байна. Зуны турш, улирлын чанартай зуны жимс гадаад төрхийг бий болгодог бөгөөд энэ нь биеийг чийгшүүлж, хөргөх давхар зорилготой. Ченнайгаас гаралтай хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, зөвлөх хоолны дэглэмч доктор Дарини Кришнан хэлэхдээ, жимс жимсгэнэ зуны улиралд сайхан байдаг. Тэд усны агууламжаас гадна халууныг даван туулахад шаардлагатай маш олон витаминыг өгдөг. Байгаль мөн энэ улиралд зөв үр жимс өгдөг. Бүх жимс нь калигаар баялаг бөгөөд эслэг, витамин, эрдэс бодисоор хангадаг хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг юм. Заримыг нь харцгаая зуны чухал жимс Энэ улиралд та хэрэглэх ёстой.
Мөн уншина уу: Энд таны хөлдөөж болох бүх жимс, жимсгэнэ байна (мөн үүнийг хэрхэн зөв хийх вэ)
Мөсөн алим
руу зуны халууныг даван туулах , мөсөн алим нь хамгийн тохиромжтой! Элсэн чихрийн далдуу модны улирлын чанартай жимс нь литчи бүтэцтэй бөгөөд байгалийн хөргөлтийн бодис юм. Доктор Кришнан хэлэхдээ: Тэд амттай, зөөлөн бол цангааг тайлж, биеийг хөргөдөг. Хэдийгээр эдгээр нь илчлэг багатай боловч дүүргэж, хадгалахад тусалдаг жин хасах хоолны оронд хангалттай хэмжээгээр авах үед. Хөргөх шинж чанартай тул мөсөн алим нь маш сайн эм юм ходоодны шархлаа ба хүчиллэг байдал, бие махбод дахь электролитийн тэнцвэрийг хадгалахын зэрэгцээ.
Усан үзэм
Усан үзэм нь шүүслэг ба зуны улиралд сэргээгч . Усан үзмийн чийгшүүлэгч нухаш дархлааг нэмэгдүүлнэ . Энэхүү шүүслэг жимс нь 80% усаар дүүрдэг бөгөөд хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, цусны даралт болон өтгөн хаталтаас сэргийлэх шим тэжээл агуулдаг. Энэ нь баялаг юм витамин К , цусны бүлэгнэлтэд туслах. Фитнесс багш Жоцна Жон хэлэхдээ, хар усан үзэм нь нойрыг зохицуулдаг мелатонин даавар, антиоксидант ихээр агуулдаг цорын ганц жимс юм. Тэднийг хоолны дэглэмд нэмж оруулаарай Шөнийн цагаар унтах-сэрэх мөчлөгийг зохицуулж, арьсыг тань залуу харагдуулна.
Тарвас
Энэ Зуны жимс бол цангааг тайлдаг хамгийн сайн хэрэгсэл юм . Доктор Кришнан хэлэхдээ, 'Хэрэв таны идэж болох нэг жимс байвал тарвас нь тайрахад хялбар бөгөөд идэхэд сэтгэл сэргээдэг. Энэ илчлэг багатай жимс шүүс хийж эсвэл шинэхэн зүсэж хөргөөд авч болно. Энэ нь ялангуяа шохойн шүүс, гаа навчтай гайхалтай амттай байдаг. Түүнээс гадна витамин С болон кали, тарвас нь бас агуу фитонутриент болох цитрулин, ликопен агуулдаг. Тарвас идэх нь азотын ислийн үйлдвэрлэлийг сайжруулдаг бөгөөд энэ нь булчинд цусны урсгалыг сайжруулдаг; Хэрэв та дасгалын дараах зууш хайж байгаа бол тохиромжтой.
Фалса
Эрүүл мэндийн төлөө зөвхөн импортын жимс хайх хэрэггүй! Нэрс, гүзээлзгэнэ дээр шилжих; фалса нь a алуурчин зуны жимс , үүнийг мөн Энэтхэгийн Шербет Берри гэж нэрлэдэг. Голчлон чийгшүүлэгч шербет бэлтгэхэд ашигладаг эдгээр хар ягаан жимс нь амин чухал шим тэжээлийг агуулдаг. Байхаас өөр хэт чийгшүүлнэ усны өндөр агууламжтай тул төмрөөр баялаг бөгөөд цус багадалтаас сэргийлж чаддаг. Өндөр антиоксидант агууламж Мөн халуунаас үүдэлтэй биеийн дотор болон гадна үрэвслээс сэргийлдэг. Нэг аяга фальса шүүсийг цагаан гаатай хамт уух нь амьсгалын замыг эрүүл байлгадаг.
Заар гуа
Энэ бол нэг юм зуны хамгийн амттай жимс . Хоол боловсруулах системд маш сайн, цусны даралтыг зохицуулахад тусалдаг. Гайхалтай нь шүдэнд ч тустай нь тогтоогдсон. Доктор Кришнан хэлэхдээ, Энэ нь амттай бөгөөд хөргөсөн хэлбэрээр авч болно; бусадтай харьцуулахад хэд хэдэн илчлэг ихтэй байдаг чийгшүүлэх жимс гэхдээ оройн 18 цагт бүхэлд нь, дангаараа идэж, бүрэн ашиг тустай нь сайн зууш юм. Бусад жимсний нэгэн адил энэ нь витамин С, витамин А, эслэг агуулсан байдаг. А аминдэмийн агууламж нь нүд, арьс, үсэнд сайнаар нөлөөлдөг.
Таныг сэрүүн байлгах зуны хүнсний ногоо
Бид өдөр бүр ногоогоо идэхийг хүсдэг сайн шалтгаан бий. Улирлын чанартай Зуны ногоо нь олон тооны витамин агуулдаг , эслэг, ашигт малтмал болон хөргөлтийн бодис болох нэмэлт ашиг тус. Энэ хугацаанд хулуу, хулуу, ногоонууд элбэг байдаг тул хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй.
Үнс хулуу
Аюурвед болон Хятадын анагаах ухаан зэрэг уламжлалт анагаах ухаанд үнсний хулууг олон зууны турш хэрэглэж ирсэн бөгөөд энэ нь шим тэжээлийн баялагийн ачаар юм. Доктор Кришнан хэлэхдээ энэ нь илчлэг багатай. Шүүсийг түүхийгээр нь болгосон бол авч болно хүчиллэг үүсэхээс сэргийлнэ мөн витамин С-ийн түвшинг нэмэгдүүлнэ. Энэ нь мөн амин чухал В тэжээлийг агуулдаг. Үнстэй хулуу бэлтгэх хамгийн сайн арга бол дал, тамаринд бүхий өмнөд Энэтхэг маягийн кооту юм. Кокос, ааруултай кооту хийж болно зуны халуунд маш их сэтгэл сэргээдэг . Үүнийг хийхийн тулд 2 үнсний хулууны үрийг хальсалж, салгаж, дараа нь хэсэг болгон цавчих. 2 халбага үрж жижиглэсэн кокос, 2-3 жижиглэсэн ногоон чинжүү, & frac12; халбага cumin, 1 халбага будаа гурилыг бага зэрэг усаар хийж, жигд зуурмаг болтол хийнэ. Үүнийг 1 аяга тарагтай хольж, хойш тавь. Үнсний хулууг маш бага усанд турмерик, давстай зөөлөн болтол нь буцалгана, гэхдээ хэтэрхий нухашгүй. Тараг нэмнэ үүн дээр хольж, ойролцоогоор 5 минут буцалгана. Амтлагчийн хувьд хайруулын тавган дээр 1 цайны халбага кокосын тосыг халааж, 1 халбага гичийн үр, асгарах үед 5-6 карри навч нэмнэ. Үүнийг таваг дээрээ асгаж, будаагаар үйлчил.
Өргөст хэмх
Зун ба өргөст хэмх бие биетэйгээ ижил утгатай! Өргөст хэмхүүдийн 95 хувь нь уснаас бүрддэг тул өргөст хэмх нь өргөст хэмх болдог дээд зэргийн чийгшүүлэгч зуны ногоо . Тэд тусалж чадна шингэн алдалтаас урьдчилан сэргийлэх мөн таны бие дэх электролитийг тэнцвэржүүлнэ. Зуны улиралд илүү олон төрлийн өргөст хэмхийг авах боломжтой гэж доктор Кришнан тайлбарлаж, тэдгээрийг хэрэглэх хамгийн сайн арга бол угааж, хальсалж, идэх явдал юм. Тэд зөв zing болон төлөө нэмэхийн тулд чинжүүтэй халуун ногоотой байж болно сайн хоол боловсруулах . Тэд мөн аялал, аялалын үеэр авч явахад хангалттай тэсвэртэй байдаг. Өргөст хэмх нь усны агууламжаараа маш их дүүргэдэг бөгөөд бага хэмжээний витамин С, А, түүнчлэн кали, манган зэрэг олон эрдэс бодисоор хангадаг. Энд энгийн, амттай хоол байна өргөст хэмх raita хийх жор .
Чайот Сквош
Энэ чийгшүүлэх сквош Энэ нь фолат, витамин В6, К витамин агуулдаг. Мөн кали, манган, цайр, зэс зэрэг эрдэс бодис олддог. Кверцетин, мирицетин, морин, кемпферол зэрэг нь антиоксидантуудаас олддог. Эдгээр нь зөвхөн эд эстэй холбоотой гэмтлээс сэргийлээд зогсохгүй, үүсэхээс сэргийлдэг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин цусан дахь сахарын хэмжээг хянах замаар. Энэ нь элэгний эрүүл мэндтэй салшгүй холбоотой тул элэг өөхлөх өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Жётсна Жон хэлэв. Чайот сквош Энэ нь маш сайн, илчлэг багатай, эслэг (100 ширхэг тутамд 24 грамм), магни, төмөр, витамин С-ийн эх үүсвэр юм. Уураг ихтэй, илчлэг багатай зууш нь таныг цатгалан, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, холестеролыг бууруулахад тусална , ½-д чанасан chow chow нэмнэ; нэг аяга грек тараг, тогтмол хэрэглээрэй.
Бөмбөрийн навч
Бөмбөрийг Энэтхэгийн хоол бэлтгэхэд өргөн ашигладаг боловч бөмбөрийн навчийг үл тоомсорлож, бүрхэг болтлоо хүлээн авдаг. дэлхийн супер хоол . Дэлхий даяар алдартай Моринга нь маш сайн боловч энд байгаа хүмүүс ашиг тусыг нь мэдэлгүй идэхээ мартдаг гэж доктор Кришнан хэлэв. Энэ нь сайн эслэгтэй бөгөөд А, В, С витамин, төмөр, магни, кальци зэрэг эрдэс бодис агуулдаг. Энэтхэг бол олон хүн амтай улс юм төмрийн дутагдал Мөн өдөр тутмын хоол хүнсэндээ кальцийн дутагдал нь эдгээр шим тэжээлийн бодисуудад далд өлсгөлөнг үүсгэдэг. Бөмбөрийн навчийг хоолны дэглэмд тогтмол хэрэглэх нь эдгээр асуудлыг шийдэж чадна.
Могойн хулуу
Могой шиг ороомогтой гэдгээрээ нэрлэгдсэн энэ хулуу нь хоргүйжүүлэх хамгийн шилдэг хүнсний ногоо юм. Мэдээжийн хэрэг, усны агууламж өндөр байгаа нь үүнийг бий болгодог зуны хүнсний ногоо нь байгалийн хөргөлтийн бодис юм . Нэмж дурдахад энэ нь бөөр, элэг, нойр булчирхай, гэдэс зэрэг бүх хоол боловсруулах системээс хорт бодисыг гадагшлуулдаг. Энэ нь зохицуулдаг гэдэсний хөдөлгөөн мөн өтгөн хаталтыг хурдан арилгах байгалийн гаралтай эм юм. Энэ нь бодисын солилцоог нэмэгдүүлэх, зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах, тэр ч байтугай маш сайн байдаг эрүүл арьс, хуйхыг дэмжих .
Түгээмэл асуултууд
А. Манго нь хөргөдөг жимс мөн үү?
TO. Харин манго нь а зуны дуртай жимс , тэдгээр нь хөргөлттэй гэж тооцогддоггүй. Эдгээр нь 'халуун' хүнсний ангилалд багтдаг бөгөөд тэдгээрийг дунд зэрэг хэрэглэх ёстой. Энэ нь тэдэнд ашиг тус байхгүй гэсэн үг биш юм - эцэст нь тэд жимсний хаан юм! Эдгээр нь эслэг, полифенолоор баялаг, бараг бүх чухал витамин, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд нарийн төвөгтэй нүүрс усны маш сайн эх үүсвэр юм.
Асуулт: Би хүнсний ногооны хөргөлтийн шим тэжээлийг хэрхэн хадгалах вэ?
A. Хүнсний ногоог хуурахаас зайлсхий , эхлэх нь! Буцалгах, жигнэх, эсвэл шөлөнд нэмэх, салатанд жижиглэн хэрчиж, жүүс болгон идэх зэрэг хамгийн бага хэмжээний хоол хийх бэлтгэлийг хэрэглээрэй. ногооны смүүти .
А. Би хөргөлтийн бодис болгон өөр юу хэрэглэх ёстой вэ?
TO. Жимс, хүнсний ногоогоос бусад нь таны системийг хөргөхийн тулд зөв зүйлээр чийгшүүлээрэй! Кокосын ус, зуун настын шүүс болон цөцгийн тос нь зуны улиралд тохиромжтой. Та мөн системд сайнаар нөлөөлдөг гаа, кориандра зэрэг өвсийг хоолны дэглэмдээ оруулах хэрэгтэй.
Зураг: 123rf.com
