Бөднө шувууны өндөгний эрүүл мэндэд үзүүлэх шилдэг 15 давуу тал

Хүүхдүүдэд Зориулсан Хамгийн Сайн Нэр

Шал:

Төрсөн Өдөр:

Явуулах

Намайг Имэйлээр Явуулаарай Сайт Дээр Үзүүлэх

Зүгээр л

• 6 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
• 
• 7 цагийн өмнө Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
• 9 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
• 12 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13

Бүү алдаарай

• Мэдээ Мангалуру эргээс завь завьтай мөргөлдөх үеэр гурван загасчин амиа алдахаас эмээв
• Спорт Медведев Монон Карло Мастерсаас коронавирусын эерэг шинжилгээний дараа гарчээ
• Автомашин Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
• Кино Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан болон бусад өмнөд одод фенүүддээ хүслээ илгээж байна.
• Санхүү Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
• Технологи AGR өр төлбөр ба сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
• Боловсрол CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
• Аялал Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар

Бөднө нь Европ, Хойд Африк, АНУ-ын өмнөд хэсэг, Азийн зарим хэсэгт байдаг дунд зэргийн шувууд юм. Бөднө шувууны өндөг нь хар хүрэн толботой цагаан эсвэл бор өнгөтэй бөгөөд хэмжээ нь дунджаар тахианы өндөгнөөс хамаагүй бага байдаг. Бөднө шувууны өндөгийг ерөнхийдөө эрүүл гэж үздэг боловч шар өндөгний харьцаа нь ердийн өндөгнөөс өндөр байдаг. Тиймээс тэд холестерин ихтэй байдаг.

Эдгээрийг Азийн ихэнх хоолонд, ялангуяа Япон хоолонд өргөн хэрэглэдэг. Японы бенто хайрцаг нь эдгээр өндөгнүүдийг авч явдаг бөгөөд жижиг хэмжээтэй тул ихэвчлэн 3-5 удаа иддэг. Эдгээр 'өхөөрдөм' өндөгнүүд нь тохиромжтой чимэн гоёг хийдэг. Эдгээр өндөгнүүд нь баялаг, амттай шар шар агууламжтай тул олон тооны хоолны бэлтгэлд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь эрүүл тэжээллэг чанараар маш их баялаг бөгөөд тахианы өндөгний харшилтай хүмүүст тохиромжтой орлуулагч болж чаддаг.

Эдгээр бяцхан өндөгнүүдийн эрүүл мэндэд үзүүлэх гайхалтай ашиг тусыг олж мэдэхийн тулд уншина уу.

Бөднө шувууны өндөгний тэжээллэг чанар

100 г түүхий, бөднө шувууны өндөг нь 74.35 гр ус, 158 ккал энерги агуулдаг бөгөөд дараахь зүйлийг агуулдаг.

• 13.05 гр уураг
• 11.09 гр өөх
• 0.41 гр нүүрс ус
• 0.40 гр элсэн чихэр
• 64 мг кальци
• 3.65 мг төмөр
• 13 мг магни
• 226 мг фосфор
• 132 мг кали
• 141 мг натри
• 1.47 мг цайр
• 66 мкг фолат
• 1.58 IU витамин В-12
• 543 IU витамин А
• 1.08 MG витамин Е
• 55 IU витамин D
• 844 мг холестерол

Бөднө шувууны өндөгний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

1. Эдгэршгүй өвчний эрсдлийг бууруулах: Бие дэхь калийн хэмжээ бага байгаа нь зүрх судасны өвчин, цусны даралт ихсэх, үе мөчний үрэвсэл, тархины цус харвалт, хорт хавдар, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг гэх мэт эдгэршгүй өвчнөөр өвчлөхөд хүргэдэг. Бөднө шувууны өндөг нь калийн баялаг эх үүсвэр тул таны биед агуулагдах калийн хэрэгцээг бүрэн хангаж өгдөг ^[1] .

2. Архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх: Бөднө шувууны өндөг нь олон тооны А аминдэм, С аминдэм агуулдаг тул олон тооны архаг өвчний эхлэлийг зогсоож, эрүүл мэндийг сайжруулдаг ^[хоёр] .

3. Харшил ба үрэвслийг эмчлэх: Овомукоид нь эдгээр өндөгнүүдэд байдаг ^[3] . Энэ төрлийн уураг нь байгалийн харшлын эсрэг бүрэлдэхүүн хэсэг болдог. Эдгээр өндөгний тусламжтайгаар үрэвсэл, түгжрэл эсвэл харшлын урвалын бусад шинж тэмдгийг арилгаж болно.

4. Бодисын солилцоог идэвхжүүлэх: Эдгээр өндөгнөөс олддог В аминдэм нь дааврын болон ферментийн үйл ажиллагааг сайжруулснаар хүний ​​бие махбод дахь бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг ^[хоёр] .

5. Дархлааг нэмэгдүүлэх: Бөднө шувууны өндөг таны дархлааг сайжруулдаг. Тэд цусыг хорт бодис, хүнд металлаас цэвэрлэж, цусны цэвэр байдлыг сайжруулж, ой санамжийг нэмэгдүүлж, тархины үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг.

6. Цусан дахь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлэх: Бөднө шувууны өндөгний өндөр агууламж нь цус багадалттай хүмүүст ихээхэн хэмжээгээр тусалдаг. Тэдгээрийг тогтмол идэх нь гемоглобины түвшинг сайжруулдаг ^[1] .

7. Алсын харааг сайжруулах: Бөднө шувууны өндөгөнд агуулагддаг А аминдэм нь нүдний харааг хамгаалж, шар толбоны үрэвслийг бууруулж, катаракт үүсэхээс сэргийлдэг.

8. Цусны даралтыг удирдах: Бөднө шувууны өндөг кали ихтэй байдаг. Энэхүү ашигт малтмал нь судас, судасны ачааллыг арилгахад тусалдаг тул цусны даралтыг хэвийн хэмжээнд байлгадаг ^[1] .

9. Зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах: HDL (өндөр нягтралтай липопротеин) нь бөднө шувууны өндөгний 60 гаруй хувийг эзэлдэг. Энэхүү ашигтай тосны хүчил нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч холестерины асуудалтай хүмүүсийн хувьд бөднө шувууны өндөгийг хоолондоо хэт их нэмэхийг зөвлөдөггүй ^[4] .

10. Давсагны чулуунаас урьдчилан сэргийлэх: Эдгээр өндөгнүүд нь бөөр, элэг, цөсний эрүүл мэндэд тустай. Тэд давсагны чулууг задлах, эдгээр чулууны өсөлтийг зогсооход тусалдаг лецитин хэмээх бүрэлдэхүүн хэсгийг агуулдаг ^[5] .

11. Ханиалга, астма өвчнийг тайвшруулах: Бөднө шувууны өндөгний антиоксидант шинж чанар нь уушгины ерөнхий үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Эдгээр нь А аминдэм, селений агууламж өндөртэй байдаг. Тиймээс тэд ханиалгах, астма, сүрьеэ зэрэг амьсгалын замын өвчнийг эмчлэхэд гайхамшигтай ажилладаг ^[5] .

12. Ходоод, гэдэс дотрын өвчин намдаах: Бөднө шувууны өндөг нь ходоодны үрэвсэл, ходоодны шарх, арван хоёр нугасны шархлаа гэх мэт хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг эмчлэх шидэт гэрийн эмчилгээ байж болно.Эдгээр өндөгний найрлага дахь өндөр шүлтлэг, хүчтэй антиоксидант нэгдлүүд таны хоол боловсруулах эрхтний асуудлыг тогтмол хэрэглэж байх болно. ^[1] .

13. Бэлгийн эмгэгийг эмчлэх: Өндөг нь олон тустай витамин, микро ба макро элементүүд, эрдэс бодис, амин хүчил болон маш олон сайн уураг агуулдаг. Эдгээр элементүүд нь бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг бөгөөд бэлгийн сулралтыг эмчлэхэд тусалдаг ^[1] .

14. Хөгшрөлтийг удаашруулах: Эдгээр өндөгнүүдийг тогтмол идэх нь дархлааг бэхжүүлж, эрхтэнүүдийн хөгшрөлтийг удаашруулдаг. Бөднө шувууны өндөгний найрлага дахь антиоксидант, амин чухал тосны хүчил, селен, витаминууд нь хөгшрөлтийн эсрэг төгс үйлчилгээтэй бодис юм. ^[6] . Зөөлөн, чийгшүүлэх зорилгоор арьсанд шууд түрхэж болно.

15. Мэдрэлийн системийг хэвийн байлга. Бөднө шувууны өндөг нь стресс, мигрень, цусны даралт ихсэх, сэтгэлийн хямрал, сандрах, түгшээх өвчинтэй тэмцэхэд үр дүнтэй болох нь батлагдсан.

Бөднө шувууны өндөгний гаж нөлөө

Эдгээр өндөгнүүдийг хэрэглэх нь эрүүл мэндэд тустай боловч заримдаа бөднө шувууны өндөг хэт их идэх нь цусны даралт ихсэх, гипогликемийн эрсдлийг нэмэгдүүлэх зэрэг гаж нөлөө үзүүлдэг. Холестерины асуудалтай хүмүүсийн хувьд өндөг нь холестерин ихтэй байдаг тул хоолондоо хэт их бөднө шувууны өндөг нэмэхийг зөвлөдөггүй. Жирэмсэн эсвэл хөхүүл бол эмчид хандахгүйгээр бөднө шувууны өндөг идэхээс татгалзаарай. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг бага хэмжээгээр идэхийг үргэлж зөвлөж байна.

Хэрхэн идэх вэ

Та бөднө шувууны өндөгийг зөөлөн эсвэл хатуу чанаад эсвэл хуурч болно. Бөднө шувууны чанасан өндөгийг олон төрлийн хоолонд салат чимэн гоёг болгон ашигладаг. Бөднө шувууны өндөгний ханд бүхий капсулыг зах зээл дээр хэрэглэхэд хэт их хоолны дуршилгүй байдаг хүмүүст өөр сонголт байдаг.

Бөднө шувууны өндөгний гуакамолын жор:

Орц:

• 2 боловсорч гүйцсэн авокадо
• 8 бөднө шувууны өндөг
• 1 жижиг сонгино
• 1 хумс сармис
• 1 жижиг улаан лооль
• 1 & frac12 хоолны халбагын шохойн шүүс
• Амт нь давс, чинжүү
• Эрдэнэ шишийн чипс (тортилла)

Арга:

• Өндөг буцалгана.
• Тэднийг хийж дуусмагц хүйтэн усанд хийж, хальслаарай.
• Тэдгээрийг хоёр хувааж, хойш тавь.
• Авокадо угааж, үрийг нь авч, хальслаарай.
• Авокадог халбагаар бутлана.
• Нухсан авокадо дээр шохойн шүүсээ нэмнэ. Энэ нь гуакамолийг үргэлжлүүлэн хэрэглэхэд авокадогийн исэлдэлтийг зогсооно.
• Сонгино, улаан лоолийг нилээд цавчих.
• Тэднийг нухсан авокадо дээр нэмээд гөлгөр зуурмаг болтол холино.
• Бөднө шувууны өндөг нэмээд зөөлөн холино.
• Давс, чинжүү нэмээд амсах болно.
• Гуакамолыг хөргөгчинд 20 минут байлгана.
• Тортилла чипсээр үйлчил. ^[7]

1. [1]Тунсарингкарн, Т., Тунжароенчай, В., & Сиривонг, В. (2013). Бөднө шувууны (Coturnix coturnix japonica) өндөгний тэжээллэг чанар. Олон улсын эрдэм шинжилгээ, судалгааны нийтлэл, 3 (5), 1-8.
2. [хоёр]Lianto, P., Han, S., Li, X., Ogutu, F. O., Zhang, Y., Fan, Z., & Che, H. (2018). Бөднө шувууны өндөгний нэгэн төрлийн найрлага нь самрын мэдрэмтгий хулгануудад PAR-2 ​​дамжуулах замыг модуляц хийх замаар хоол хүнсний харшлын эсрэг eozinophilic ezophagitis-ийг бууруулдаг. Эрдэм шинжилгээний тайлан, 8 (1), 1049. doi: 10.1038 / s41598-018-19309-x
3. [3]Beeley J. G. (1976). Овомукоидын нүүрсустөрөгчийн бүлгүүдийн байршил.Биохимийн сэтгүүл, 159 (2), 335-345. doi: 10.1042 / bj1590335
4. [4]Sinanoglou, V. J., Strati, I. F., & Miniadis-Meimaroglou, S. (2011). Шувууны зүйлийн өндөгний шар өөх, өөх тосны хүчил, каротиноид агууламж: Харьцуулсан судалгаа. Хүнсний хими, 124 (3), 971-977.
5. [5]Миранда, Ж.М., Антон, X., Редондо-Вальбуена, С., Рока-Саведра, П., Родригес, Ж.А, Ламас, А.,… Сепеда, А. (2015). Өндөг ба өндөгнөөс гаралтай хоол хүнс: хүний ​​эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө ба үйл ажиллагааны хоол хүнс болгон ашиглах. Шим тэжээл, 7 (1), 706-729. doi: 10.3390 / nu7010706
6. [6]Ху, С., Циу, Н., Лю, Ю., Жао, Х., Гао, Д., Сун, Р., Ма, М. (2016). 2 хэмжээст гель электрофорез ба матрицын тусламжтайгаар лазерын десорбци / иончлолын тандемийн масс спектрометрийн шинжилгээг ашиглан бөднө шувуу, нугас өндөгний цагаан уургийг тодорхойлох, харьцуулсан протеомын судалгаа. Шувууны аж ахуй, 95 (5), 1137–1144. doi: 10.3382 / ps / pew033
7. [7]Алдартнуудын дуртай (2019, 6-р сарын 21). Бейонсегийн гуакамолын жор- бөднө шувууны өндөгний дуртай [блог бичлэг]. Https: //quailegg.recipes/beyonces-guacamole-recipe-a-quail-egg-favorite/ сайтаас авав.

Маргааш Таны Зурхай

Мэдэх

Намайг Имэйлээр Явуулаарай Сайт Дээр Үзүүлэх