ВАНГИ БХААТЫН ЖОР: КАРНАТАКА МАЯГИЙН БРИНЖАЛ БУДААГ ХЭРХЭН ЯАЖ ХИЙХ ВЭ | ВАНГИ ВАННЫ ЖОР - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Түргэн сэрэмжлүүлэг авахын тулд одоо бүртгүүлнэ үү

Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулав

Зүгээр л

5 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
6 цагийн өмнө Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
8 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
11 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13

Заавал үзэх

Бүү алдаарай

Нүүр хуудас Жор Oi-Arpita-ийн жор Оруулсан: Арпита| 2018 оны 3-р сарын 6-ны өдөр

Ванги Бхаатын жор | Карнатака маягийн Бринжал будааг хэрхэн яаж хийх вэ | Ванги ванны жор | Болдский

Ванги бхаат буюу Ванги ванн нь бидний зүрх сэтгэл бидний урьд өмнө хэзээ ч хэрэглэж байгаагүй хамгийн амттай будааны жоруудын нэг гэдгээрээ онцлог бөгөөд энэхүү уламжлалт Карнатака маягийн бринжал будааны жорыг бид хэр амархан бэлтгэж чаддаггүй юм.

Бринжал нь хоол тэжээлийн сайн чанар, антиоксидант шинж чанараараа алдартай тул одоо цагаан будаатай хослуулбал гэдэс ходоодонд тааламжтай амт өгөх болно.

Vangi bhaat нь өвөрмөц жорыг зөвхөн жороор ашигладаг Энэтхэгийн халуун ногооны анхилуун үнэр, тансаг үнэрээс гаргаж авдаг. Шарж чанасан дал, урад дал (бенгаль грамм ба хар грамм), хумс, кардамон, шанцай зэрэг халуун ногоотой холилдсон холимог нь метийн үр ба дания үрийн нэгдэл нь энэ хоолонд хүнд амттай санагддаг.

Цагаан будааны зөөлөн байдал нь бринжалуудын амттай хослуулан энэхүү жорыг хамгийн сайхан амттай болгож өгдөг бөгөөд энэ нь бидний хамгийн ихээр хүсдэг цагаан будааны таваг болсон юм.

Бринжалууд эсвэл боинганууд манай гар хийцийн каррианд өргөн ордог байсан үеэс хойш бидний таваг руу буцах замаа олсон бөгөөд бараг бүх өдөр та таалагдаагүй эсвэл дургүй байсан ч та үүнээс хэзээ ч холдож чадахгүй байсан, Хэрэв та үнэхээр дажгүй эцэг эхчүүдгүй бол ногоогоо дуусгалгүйгээр хоолны ширээнээс холдуулах боломжийг танд олгоно.

Гэхдээ энэ нь таалагдахгүй ч бай, үгүй ч бай саяхны судалгаануудаас харахад brinjals эсвэл хаш нь маш их хэмжээний антиоксидант агуулдаг бөгөөд энэ нь таныг хөгшрөхөөс хамгаалж амин чухал тэжээлээр хангаж өгдөг тул эдгээр жорыг гэртээ туршиж үзээд, бид яаж ийм болсон бэ?

Доорх видео зааврыг зургийн зааврын хамт хайж олохын тулд гүйлгэж үзээрэй, ингэснээр энэ жор нь дараагийн ням гарагийн хоолны үеэр таны хоол болох болно. Хоолны дуршил!

Жор бичсэн: Кавя

Жорны төрөл: Өглөөний хоол

Үйлчилнэ: 2

Найрлага

1. Бринжал - 4-5

2. Кориандрын навч - цөөхөн

3. Тамариндын шүүс - 1 tbsp

4. Dhaniya үр - 1 tbsp

5. Тос - амтлагч + хайруулын зориулалттай

6. Улаан чинжүү (хатаасан) - 5-6

7. Хуурай кокос (сараалжтай) - ½ аяга

8. Цагаан будаа - 1 аяга

9. Гичийн үр - 1 tbsp

10. Урад дал - 1 tbsp

11. Чана дал - 1 tbsp

12. Халуун ногоо (кардамон, шанцай, хумс) - 1 tbsp

13. Jaggery - 1 tbsp

14. Давс - амсах болно

15. Гүнжидийн үр - 1 tbsp

16. Мети - 1 tbsp

17. Cumin үр (jeera) - 1 tbsp

18. Карри навч - 7-8

19. Турмерик нунтаг - 1 tbsp

Хэрхэн бэлтгэх вэ

1. Аяга аваад будаа нэмнэ.

2. Ус нэмээд сайтар зайлж угаана.

3. Агшааг аваад будаа нэмнэ.

4. Ус нэмнэ

5. Даралтанд 3 шүгэл дээр будаа хийж чанана.

6. Цагаан будааг хойш нь байлгаарай.

7. Бринжалыг аваад нимгэн зүсмэлүүдээр хуваана.

8. Бүх хэсгүүдийг цуглуулаад устай саванд хийнэ.

9. Хайруулын тавган дээр ав

10. Тос нэмнэ.

11 .. Урад дал, зирийн үр, чана дал, кунжутын үр, мети, хумс, данийн үрийг нэмнэ.

12. Бүх зүйлийг хамтад нь хутгана.

13. Чили, үрж жижиглэсэн кокосоо нэмээд дахин хутгана.

14. Кокосын анхилуун үнэр болон бусад бүх халуун ногоо хоорондоо ялгарах хүртлээ бүх орцоо хамтдаа хуурна.

15. 3-4 минутын турш хөргөнө.

16. Бүх шарж найрлагыг холигч саванд нэмнэ.

17. Нарийн нунтаг бүтэц / нягтралтай болтол нь нунтаглана.

18. Хайруулын тавган дээр ав.

19. Тос, гичийн үр, урад дал, чана дал, карри навч, турмерик, бринжал нэмээд хайруулын тавган дээр нэг минут хутгана.

20. Тамариндын жүүс, жигнэмэг нэмээд сайтар холино.

21. Давс нэмнэ.

22. Бүгдийг хольж, 2-3 минутын турш чанаад байлгана.

23. Халуун ногооны хольцыг нэмээд сайтар холино.

24. Тагийг нь таглаад халуун ногоотой хамт 2-3 минут байлгана.

25. Тагийг нь онгойлгож, бринжалыг хутгана.

26. Цагаан будаа нэмээд сайтар холино.

27. Кориандраар чимэглээд аяга руу хийнэ.

28. Даршилсан ногоо эсвэл аарцны сонголтоор үйлчил.

Зааварчилгаа

1. Будаагаа өмнө нь чанаад хэдэн цагийн турш байлгаад бринжалын холимогт нэмнэ.
2. Бринжалыг хэсэг хугацаанд дэвтээнэ, ингэснээр хоол хийхэд бага хугацаа шаардагдана.

Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл