Гадаа 40 хэм байна уу, 16 цагаас хойш байна уу хамаагүй. Үнэнийг хэлэхэд хүйтэн шар айрагны дур хүсэл , мөстэй ундаа уухад хэзээ ч муу цаг байдаггүй. Ганц сорилт уу? Энэ төрлийн кофег гэртээ хийхэд зарцуулсан хүчин чармайлт. Хэрэв та хөргөгчөө лаазалсан зүйлээр дүүргэхгүй бол нэг юмуу хоёр өдрийн өмнөөс төлөвлөх хэрэгтэй, учир нь ихэнх хүйтэн нэрэх нь дор хаяж 12 цаг болдог бөгөөд та энэ бүх цагийг зөвхөн лаазалсан зүйлийг хүлээхэд зарцуулахыг хүсэхгүй байна. эцэст нь сул, устай ундаа ууна. Кофеиныг дэмий үрэхэд амьдрал дэндүү богинохон гэдгийг та мэдэх үү? Тийм ч учраас бид мэргэжлийн хүмүүсээс зөвлөгөө авахаар хандаж, дараа нь хүйтэн исгэх хамгийн сайн кофег танд хүргэхийн тулд хорин шахам брэндийн кофены үрийг амталсан. Хугацаа.
ХОЛБООТОЙ: Кофеин сонирхогчдын үзэж байгаагаар хүйтэн исгэсэн шилдэг 9 кофе үйлдвэрлэгч
Бидний сонгосон зүйлс:
Нэгдүгээрт, шинэхэн хүмүүст зориулсан товч мэдээлэл: Хүйтэн шар айраг яаж хийх вэ?
Мөстэй кофеноос ялгаатай нь (энэ нь зүгээр л хөргөж, мөсөн дээр асгасан халуун кофе юм) хүйтэн исгэсэн шошыг сэрүүн эсвэл тасалгааны температурт усанд хийж чанаж болгосон. 12-аас дээш цаг . Үндэслэлийг шүүж, үүссэн шингэн нь үнэндээ кофены баяжмал юм. Тэндээс ус нэмдэг - ихэвчлэн 50:50 харьцаатай, гэхдээ та өөрийн амтанд үндэслэн тохируулж болно - тиймээс энэ нь тийм ч хүчтэй биш юм. Мэдээж та чадна франц хэвлэл ашиглах Үүнийг хийхийн тулд, гэхдээ бид эдгээр хүйтэн шар айраг үйлдвэрлэгчдийн энгийн байдалд дуртай.
Бүхэл шош Vs. Газар: Хүйтэн исгэх хамгийн сайн кофе юу вэ?
Буурцагыг бүхэлд нь нунтаглах нь хамгийн тохиромжтой, учир нь a дунд зэргийн бүдүүн бүтэц нь алтан стандарт юм Энэ нь хүйтэн исгэх зориулалттай бөгөөд ихэнх урьдчилан нунтагласан кофе нь үүнээс хамаагүй нарийн байдаг. Хэрэв танд гэртээ нунтаглагч байхгүй бол та шууд холилдох, захиалга өгөх боломжгүй гэсэн үг юм. Газар болно ажил; Шүүлтүүрийн доторх кофены шаарыг усанд бүрэн дүрэхийн тулд хутгах шаардлагатай болохыг бид сая олж мэдлээ. (Үгүй бол маргааш нь чихэргүй цай шиг амттай хүйтэн исгэж ууж болно.) Шүүж асгасны дараа хүйтэн исгэсэн баяжмалыг шүүлтүүрээр дахин нэг удаа гүйлгэхэд тустай. , зүгээр л ямар нэгэн төөрсөн үндэслэлийг шигших.
Хүйтэн исгэх хамгийн сайн кофе
КАНДАС Дэвисон1. Илли Классико
Шилдэг сонгодог эспрессо амт
НИЙТ: 85/100
Хэрэв та эспрессо дарстай адил хүчтэй кофены амтыг авахыг хүсч байвал Илли-г хайж олоорой. Түүний 100 хувь Арабика шош нь хамгийн их шинэлэг байхын тулд цагаан тугалгатай саванд битүүмжилсэн бөгөөд нээгдсэнээс хойш 15 хоногийн дотор хэрэглэхийг брэнд зөвлөж байна (энэ нь эхний балгасны дараа танд асуудал гарахгүй гэдгийг ойлгох болно). Эдгээр шош нь цэвэрхэн амттай баялаг амттай бөгөөд Классико нь бэлэн нунтагласан боловч маш нарийн нунтагласан тул бүхэл шош нь ялангуяа хүйтэн исгэж уухад илүү тохиромжтой.
ДАРА КАТЗ2. Grady's Cold Brew шошны уут
Шинэ Орлеанс маягийн шилдэг шар айраг
НИЙТ: 88/100
Өнөөдөр танд Францын хэвлэлийн машин, хүйтэн шар айраг исгэх машин, тэр байтугай NOLA руу аялах шаардлагагүй, Нью Орлеанс маягийн кофег ууж идэхийн тулд. Grady-ийн хүйтэн нэрэх уут нь кофе, халуун ногоо, chicory-ээр дүүрэн байдаг (Луизиана нь жаваг бага зэрэг самартай амтлахад зайлшгүй шаардлагатай). Чиний хийх ёстой зүйл бол уутыг саванд хийж, ус нэмээд 12-24 цагийн турш эгц байлгаад баяжмалаа үүсгэнэ. Энэ нь үүнээс амархан болохгүй. Өө, хэрвээ та chicory-тай кофе ууж байгаа эсэхээ мэдэхгүй байгаа бол үүнийг анхаарч үзээрэй: Манай мэргэн тоймч үүнийг өдөр бүр уудаг бөгөөд энэ бол түүний урьд өмнө хэрэглэж байсан хамгийн хүйтэн исгэсэн ундаа гэж хэлдэг.
КАНДАС Дэвисон3. Starbucks Honey & Madagascar Vanilla Alavored Coffee
Шилдэг амттай кофе
НИЙТ: 86/100
Хэрэв та өөрийн дуртай сиропоос нэмэлт шахуургатай (эсвэл гурван) хүйтэн нэрэх ундаа захиалах бол Starbucks-ийн шинэ нээлт танд зориулагдсан болно. Үндэслэл нь дангаар нь шинэхэн шатаасан жигнэмэгийн үнэрийг гаргах бөгөөд та нэг балгахад л баялаг ваниль, карамель ноотыг анзаарах болно. (Зарим тестерүүд үүнд какао ч байж магадгүй гэж бодсон.) Эцсийн үр дүн нь чихэрлэг, гэхдээ тийм биш; Хэрэв та анхилуун үнэртэй цөцгий хэрэглэдэг бол арай бага хэмжээгээр авч болно.
Шар айраг исгэх зөвлөмж: Хүйтэн хөөсөөр бүрсэн хүйтэн шар айрагны амтыг амтлахын тулд бага зэрэг өтгөн цөцгийтэй тос түрхээд үзээрэй.
КАНДАС Дэвисон4. Эсрэг соёлын голограмм
Хамгийн тод амт
НИЙТ: 87/100
Та нэг аяга хүйтэн шар айраг уухад 6 доллар төлөөд нүдээ эргэлдүүлчихээд нэг балгачихаад хойшоо бөхийчихөөд явчихаж байсан удаатай юу. байсан тэр үү? Шар айрагны баялаг, нарийн төвөгтэй байдал нь үүнийг үрэх нь зүйтэй юм шиг санагддаг бөгөөд хагас арван алдартай хипстер брэндүүдийг туршиж үзсэний дараа Counter Culture нь бидний энэ туршлагыг гэртээ давтахад хамгийн ойр байсан юм. Бид дөчин зургаа гэгддэг түүний бараан шарсан махыг шүтэн бишрэгч байсан ч голограм бол огт өөр араатан юм: Энэ бол хэд хэдэн өөр өөр кофег хооронд нь хольж, давхар амт бүхий бүрэн биетэй ундаа үүсгэдэг. Таныг балгах тусам ноотууд нь жимстэй, шоколадтай болж өөрчлөгдөнө.
КАНДАС Дэвисон5. Ivory Tusk Coffee Frenchie’s Roast
Хамгийн зөөлөн Brew
НИЙТ: 86/100
Энэ дунд зэргийн бараан шарсан кофе нь шороон, шарсан амттай боловч гашуун амтгүй. Эдгээр хоёр хүчин зүйл нь дангаараа энэ жижиг бизнесийн шошыг булааж авах үнэ цэнэтэй болгодог, ялангуяа бизнес эрхлэх хандлагатай хүмүүст. өлөн элгэн дээрээ балгана . Манай тестерүүд үүнийг мэдрээгүй гэж хэлсэн нь үнэхээр эелдэг юм, би зүгээр л бензин уучихсан юм уу?! Тэд өдрийн хамгийн чухал хоолоо алгассан ч гэсэн өглөө оройдоо мэдрэх болно.
КАНДАС Дэвисон6. Сум нэвтэрдэггүй франц цохилт
Хамгийн цэвэрхэн амт
НИЙТ: 81/100
Bulletproof Coffee-г үндэслэгч, өөрөөр хэлбэл кетод ээлтэй, тогтвортой эрчим хүчийг нэмэгдүүлэхийн тулд MCT тос болон өвсөөр тэжээгддэг цөцгийн тосоор кофегоо дусаах нь өөрийн гэсэн шоштой байх нь утга учиртай юм. Францын Kick нь хар шарсан мах бөгөөд энэ нь MCT тос эсвэл цөцгийн тос агуулаагүй (та үүнийг өөрөө нэмэх хэрэгтэй болно), гэхдээ манай туршигчдыг гайхшруулсан зүйл бол энэ нь маш цэвэрхэн амттай байсан юм. Дараа нь кофены үнэр гарахгүй бөгөөд утаатай, шоколадтай ноотууд нь өглөөний цайндаа ууж байгаа бүх зүйлтэй өрсөлдөхгүй.
Дена Силвер7. Trader Joe’s Cold Brew кофены уут
Хамгийн боломжийн
НИЙТ: 93/100
Худалдаачин Жо дахин хийнэ. Сүлжээ супермаркет нь таны хаанаас ч олохгүй гэнэтийн хоол, хөнгөн зууш зардгаараа алдартай (сайн байна уу? хар шоколадтай чипс ), гэхдээ та илүү хямд үнээр унтах ёсгүй. Тохиолдолд: Түүний Cold Brew кофены уут. Та Grady's-ийн адил уутыг ваартай усанд шидээд эгц байлгана (TJ 8-12 цагийн турш хийхийг зөвлөж байна, BTW) ба таны ууж буй зүйл бол молассын нарийн үнэртэй, тод, зөөлөн ундаа юм.
Мэргэжлийн төрөл: Худалдаачин Жо долоон аяга усанд хоёр уут исгэхийг зөвлөдөг боловч манай тоймч гурван аяга ус тутамд нэгийг нь исгэж исгэх нь илүү хүчтэй, сэтгэл ханамжтай хүйтэн исгэсэн аяга болдог болохыг олж мэдсэн.
Speedwell8. Speedwell Cold Brew
Бэлэг өгөхөд хамгийн тохиромжтой
НИЙТ: 88/100
Эдгээр жижиг багц шош нь хүйтэн нэрэх зориулалтаар тусгайлан хийгдсэн бөгөөд үүнийг харуулж байна. Үүссэн амт нь тод, бага зэрэг шоколадтай, хэтэрхий гашуун биш юм. Хэдийгээр манай тоймч компаний савлагаан дээр дурдсан үзэмний амтыг төдийлөн амсаагүй ч тэр бас үүнийг орхигдуулсангүй. Үзэмтэй кофег хэн хүсдэг вэ? тэр эмэгтэй асуусан. Гэхдээ тэр түүний чанарт дуртай байсан бөгөөд анхилуун үнэр нь түүнд тансаг кафед ууж идэх аягыг санагдуулдаг. Нэмж дурдахад энэ нь гайхалтай бэлэг болно: Сав баглаа боодол нь гоёмсог бөгөөд та үүнийг 3 эсвэл 6 сарын захиалгаар захиалж болно.
КАНДАС Дэвисон9. Laird Superfood Boost Medium Roast Coffee
Шилдэг витаминаар баяжуулсан кофе
НИЙТ: 79/100
Майтак мөөг болон чидун жимсний навчны хандтай нунтагласан кофег туршиж үзэх талаар бид эргэлзээтэй байсан. Гэхдээ энэ нь мөөг шиг биш байсан шар айрагны шарсан, шороон амтыг өгсөн (үнэр нь бага зэрэг хурц байсан). 12 унц аяга бүр нь таны өдөр тутмын витамин Д-ийн 15 хувийг агуулдаг нь бидний анхаарлыг татсан явдал байв. Заримдаа баяжуулсан кофе нь хальсан эсвэл химийн амттай байдаг; энд тийм биш. Энэ нь бидэнд өдрийг баруун хөл дээрээ эхлүүлж байгаа мэт сэтгэгдэл төрүүлсэн баялаг хүйтэн нэрэх болгосон.
Анхааруулга: Иллигийн нэгэн адил нунтагласан кофе бага зэрэг сайн байдаг тул шошыг усаар ханасан эсэхийг шалгахын тулд халбагаар шүүлтүүрт бага зэрэг хутгах хэрэгтэй.
ХОЛБООТОЙ: ТАНЫ ӨГЛӨӨНИЙГ САЙЖҮҮЛЭХ КОФЕ ЗАХИАЛАХ ШИЛДЭГ 12 ХАЙРЦАГ, ХҮРГЭЛТИЙН СОНГОЛТ
КАНДАС Дэвисон 10. Хүйтэн уутанд хийсэн Erebus нунтагласан кофе
Шилдэг кофегүй хүйтэн шар айраг
НИЙТ: 84/100
Эхэндээ бид кофегүй төрөлд ялагчийг зарлаагүй, зүгээр л бидний туршиж үзсэн төрөл нь ... устай байх хандлагатай байсан тул бид ялагчийг зарлаагүй. Мөн сэтгэл дундуур байна. Хүйтэн уутанд хийсэн Erebus-ийн нунтагласан кофе нь тийм биш юм. Тэдгээрийг исгэх нь гайхалтай хялбар байдаг (нэг саванд хийж, ус нэмээд 24 цагийн турш эгц байлгана), дараа нь өөрийн хүссэнээр шингэлнэ. Бид нэг аяга баяжмал болгонд хагас аяга ус нэмэхийг илүүд үздэг байсан ч энэ нь бид хүчтэй исгэхэд дуртай учраас л тэр. Бат бөх амт, гөлгөр өнгөлгөөний ачаар манай тестерүүд кофегүй кофе ууж байна гэж огт төсөөлөөгүй.
