Тохиромжтой ертөнцөд бид бүгдээрээ явах боломжтой байх болно хүнсний бүтээгдэхүүн Хүссэн үедээ хадгалж, хөргөгчөө шинэхэн бүтээгдэхүүнээр дүүргэж, дараагийн удаа агуулахаа хадгалах талаар санаа зовох хэрэггүй болно. Харамсалтай нь, энэ бол бидний амьдарч буй ертөнц биш бөгөөд заримдаа та юунд ч бэлэн байх хэрэгтэй. Аз болоход, нөөц сайтай агуулах Хэрэв та үүнийг бөглөх зайлшгүй шаардлагатай зүйлсийг мэддэг бол яаралтай тусламжийн үед (жишээлбэл, хар салхи, цасан шуурга эсвэл дэлхийн цар тахал) таныг холдуулж чадна. Үргэлж гартаа байх 17 хурдан мууддаг хүнсний бүтээгдэхүүнийг энд оруулав (та бүхэн мэдэж байгаа.
Нэгдүгээрт, мууддаггүй хүнс гэж юу вэ?
Энэ тэнэг асуулт мэт сонсогдож магадгүй - тийм биш! Үндсэндээ мууддаггүй хүнсний бүтээгдэхүүнүүд нь хадгалах хугацаа нь маш урт бөгөөд муудахаас сэргийлж хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй байдаг. Таны оюун ухаан хамгийн түрүүнд лаазалсан бүтээгдэхүүнд (энэ нь амархан мууддаггүй хүнсний ихэнх хэсгийг бүрдүүлдэг) голлон анхаарч байгаа ч бусад олон хоол хүнс энэ бүлэгт багтдаг. Бодоод үз: шош , үр тариа, самар болон самрын тос , түүнчлэн халуун ногоо, жигнэмэг, савласан жигнэмэг, зуушны хоол. Сайн мэдээ? Ихэнх амархан мууддаггүй хүнсний бүтээгдэхүүн бол таны хоол хийж, гал тогоондоо байнга хадгалж байдаг гол бүтээгдэхүүн юм.
Мэдээжийн хэрэг, та хоол тэжээлийн талаар санахгүйгээр түргэн тусламжийн агуулахыг нөөцлөх боломжгүй. Боловсруулсан хөнгөн зууш байж болно техникийн хувьд Хадгалах хугацаа нь урт, гэхдээ тэдгээр нь таны биеийг тэжээж, тэжээхэд бага хэмжээний шим тэжээл өгдөг. Бидний зөвлөгөө бол үндсэн ойлголт руугаа буцаж, уургаар баялаг, эрчим хүч ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь таныг цатгалан (мөн эрүүл) байлгах явдал юм.
Хугацаа дуусах хугацаа, дуусах хугацааг мэдэж байх ёстой ч хадгалахад тохиромжтой хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд хатуу, хурдан дүрэм байдаггүй гэдгийг мэдэж аваарай. USDA-ийн дагуу , лааз нь өөрөө сайн нөхцөлд (зэвэрсэн, хонхорхой, хавдалтгүй) л бол лаазалсан бүтээгдэхүүн нь тодорхойгүй хугацаагаар аюулгүй байдаг. Савласан хоол хүнс (үр тариа, гоймон, жигнэмэг гэх мэт) техникийн хувьд хамгийн тохиромжтой хугацаанаас нь өмнө идэхэд аюулгүй байдаг ч эцэст нь хуучирсан эсвэл амт нь муудаж болзошгүй. Хүнсний бүтээгдэхүүний олон огноо нь аюулгүй байдлыг бус чанарыг илэрхийлдэг. USDA-д бүр байдаг тохиромжтой хүснэгт олон мууддаггүй хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг нарийвчлан тодорхойлсон. Бидний зөвлөгөө? Нээгээгүй зүйлээ шидэхээсээ өмнө амталж үзэж, өөрийн бодлоо ашиглах нь хамгийн сайн арга бөгөөд мэдээжийн хэрэг дуусах огнооны ABC-г дагаж мөрдөөрэй: үргэлж шалгаарай.
Одоо та үндсэн ойлголтуудыг мэддэг болсон тул эдгээр нь таны гал тогооны өрөөнд хадгалагдах түргэн мууддаггүй 17 хүнсний бүтээгдэхүүн юм.
ХОЛБООТОЙ: Хоолны зохиолчийн агуулахаасаа хэрхэн хоол хийх талаархи зөвлөмжүүд
Хамгийн сайн мууддаггүй хүнсний бүтээгдэхүүн
Кколосов / Getty Images1. Самар цөцгийн тос
Самарны цөцгийн тос (бүйлс, кешью, газрын самар гэх мэт) илчлэг ихтэй, эрүүл өөх тос, уурагаар баялаг байхаас гадна жигнэмэг дээр амттай, сүмс болгон хутгаж (самарны соустай соба гоймон, хэн ч байна уу?) болон халбагаар энгийн идэж болно. Хэрэв лонхтой дээр ийм зүйл заагаагүй бол тэдгээрийг хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй, гэхдээ энэ нь тэднийг удаан хугацаанд шинэлэг байлгах болно. USDA-ийн дагуу , Худалдааны самрын цөцгийн тосыг (байгалийн биш) сэрүүн, харанхуй агуулахад нээгдсэний дараа гурван сар хүртэл хадгалах боломжтой. Байгалийн самрын цөцгийн тос илүү хурдан хатах тул нээгдсэний дараа хөргөгчинд (6 сар хүртэл хадгална) хадгална. Хэрэв танд нээлгүйгээр савтай самрын тос байгаа бол энэ нь таны агуулахад хадгалагдах болно Хоёр жил . Азтай шүү.
2. жигнэмэг
Та самрын цөцгийн тосоор нөөцөлсөн тул үүнийг идэх зүйл хэрэгтэй болно. Кракер нь чийг багатай байдаг тул хөгц мөөгөнцөрт өртөмтгий биш бөгөөд ердийн талх шиг хурдан хуучирдаггүй. Нэгэнт нээгдсэн бол жигнэмэгээ шинэхэн байлгахын тулд сайтар битүүмжлэх нь чухал юм OXO клипүүд эсвэл a вакуум чигжээс Хэрэв та илүү гоёмсог байхыг хүсч байвал. Өмнө дурьдсанчлан, эдгээр төрлийн савласан хүнсний бүтээгдэхүүн нь техникийн хувьд бараг онгойлгүйгээр хадгалагдах боловч хуучирсан эсэхийг шалгахын тулд амтлах нь хамгийн сайн арга юм (мөн есөн сараар солих нь сайн дүрэм юм). Энэ авокадо тахианы салаттай адил талх авах гэж байсан газар жигнэмэг хэрэглээрэй.
3. Хатаасан болон лаазалсан шош
Хэрэв та аль хэдийн буурцагт дурлагч болоогүй юм шиг энэ нь тохиролцоонд хүрэх болно: Хатаасан болон лаазалсан шош хоёулаа мууддаггүй баатрууд бөгөөд таны агуулахад хэдэн сараас хэдэн жил хадгалагддаг. Лаазалсан шош 2-5 жил, хатаасан шош нь агааргүй саванд хадгалвал арав хүртэл жил үргэлжилнэ (хэдийгээр та үүнийг үүнээс өмнө иднэ гэж найдаж байна). Үүнээс гадна шош нь эслэг, уураг, витамин, эрдэс бодисын агуу эх үүсвэр юм. Эдгээр нь шөл, шөл, будааны аяганд амттай нэмэлтүүд бөгөөд цөөн хэдэн ургамал, халуун ногоотой бол өөрөө амттай байдаг. Шарсан талх дээр улаан лооль, цагаан шошны шөл нь эхлэхэд тохиромжтой газар юм.
Худалдан авах (.29)
ХОЛБООТОЙ: Хатаасан шошыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ (Тийм ээ, энэ бол тэдгээрийг идэх хамгийн сайн арга юм)
izzzy71/Getty Umages4. Лаазалсан хүнсний ногоо
Буурцагны нэгэн адил лаазалсан ногоо нь агуулахын цуглуулганд шим тэжээлээр баялаг нэмэлт юм. Хүчил багатай лаазалсан ногоо (төмс, эрдэнэ шиш, лууван, бууцай, манжин, вандуй, хулуу гэх мэт) тав хүртэл жил, харин өндөр хүчиллэг ногоо (улаан лооль, цитрус, даршилсан бүх зүйл гэх мэт) хадгална. 18 сар хүртэл. Үгүй ээ, эдгээр нь жинхэнэ амттан шиг шинэхэн амт биш боловч тэдгээр нь танд ашигтай хэвээр байгаа бөгөөд энэ хиам, эрдэнэ шиш, поблано амтлагч гэх мэт шөл болгон хольж уусан ч бай, эсвэл хажуугийн таваг болгон үйлчилнэ үү.
5. Загас, далайн хоолыг лаазалсан
Анчоус, туна загасыг хайрлагчид, энэ бол таны гялалзах цаг юм. Лаазалсан болон лаазалсан загас нь чухал уургаар хангадаг бөгөөд шүүгээнд хоёр жил хүртэл хадгалагдана. Заримдаа туна загас болон бусад далайн хоолыг таны тавиур дээр 18 сарын турш хадгалагдах реторт уут гэж нэрлэгддэг хөнгөн савлагаатай худалдан авч болно. Сардин загасаар юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Тэдгээрийг жигнэмэг дээр идэж, гоймондоо шидээд эсвэл 15 минутын Газар дундын тэнгисийн кускусыг эрүүл, дүүргэгч салат болгон ашиглаж болно.
6. Самар, үр, мөрний холимог
Самар цөцгийн тостой адилаар самар нь уураг, өөх тосоор хангадаг бөгөөд хоолонд шунасан үед эсвэл гоймонгийн шаржигнуурт амттай зууш болдог. Вакуумаар савласан сав хамгийн удаан үргэлжлэх боловч дунджаар 4-6 сар тасалгааны температурт самар, хэрэгцээ, хөлдөөгчид нэг жил хүртэл шинэхэн хэвээр үлдэнэ. Бид эдгээр шарсан холимог самарыг хурдан хийж байна.
Худалдан авах (.99)
S_Chum/Getty Images7. Хатаасан паста
Нүүрс устай аяганаас илүү тайвшруулах зүйл байхгүй тул хатаасан гоймон нь мууддаггүй, зайлшгүй байх ёстой сайхан мэдээ юм. Энэ нь нүүрс ус ихтэй учраас муу рэп авч магадгүй, гэхдээ танд эрчим хүч авахын тулд нүүрс ус хэрэгтэй бөгөөд гоймон нь дүүргэгч, амттай эх үүсвэр юм (ачаалахад олон талт хэрэглэхийг дурдахгүй). Дуртай төрөл бүрийн хэлбэр дүрсээ нөөцөлж авбал тавиур дээр хоёр жил хүртэл хадгалагдах болно. Хэрэв та эсвэл таны хоол хийж байгаа хүн цавуулаг харшилтай бол цавуулаггүй сонголтуудыг хайж үзээрэй. Банза (вандуйд суурилсан гоймон). Бүх гоймон нь сайн гоймон байдаг ч бид энэ нэг саванд 15 минутын гоймонтой лимоныг хүлээн зөвшөөрдөг.
Худалдан авах ( Тохиромжтой ертөнцөд бид бүгдээрээ явах боломжтой байх болно хүнсний бүтээгдэхүүн Хүссэн үедээ хадгалж, хөргөгчөө шинэхэн бүтээгдэхүүнээр дүүргэж, дараагийн удаа агуулахаа хадгалах талаар санаа зовох хэрэггүй болно. Харамсалтай нь, энэ бол бидний амьдарч буй ертөнц биш бөгөөд заримдаа та юунд ч бэлэн байх хэрэгтэй. Аз болоход, нөөц сайтай агуулах Хэрэв та үүнийг бөглөх зайлшгүй шаардлагатай зүйлсийг мэддэг бол яаралтай тусламжийн үед (жишээлбэл, хар салхи, цасан шуурга эсвэл дэлхийн цар тахал) таныг холдуулж чадна. Үргэлж гартаа байх 17 хурдан мууддаг хүнсний бүтээгдэхүүнийг энд оруулав (та бүхэн мэдэж байгаа. Энэ тэнэг асуулт мэт сонсогдож магадгүй - тийм биш! Үндсэндээ мууддаггүй хүнсний бүтээгдэхүүнүүд нь хадгалах хугацаа нь маш урт бөгөөд муудахаас сэргийлж хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй байдаг. Таны оюун ухаан хамгийн түрүүнд лаазалсан бүтээгдэхүүнд (энэ нь амархан мууддаггүй хүнсний ихэнх хэсгийг бүрдүүлдэг) голлон анхаарч байгаа ч бусад олон хоол хүнс энэ бүлэгт багтдаг. Бодоод үз: шош , үр тариа, самар болон самрын тос , түүнчлэн халуун ногоо, жигнэмэг, савласан жигнэмэг, зуушны хоол. Сайн мэдээ? Ихэнх амархан мууддаггүй хүнсний бүтээгдэхүүн бол таны хоол хийж, гал тогоондоо байнга хадгалж байдаг гол бүтээгдэхүүн юм. Мэдээжийн хэрэг, та хоол тэжээлийн талаар санахгүйгээр түргэн тусламжийн агуулахыг нөөцлөх боломжгүй. Боловсруулсан хөнгөн зууш байж болно техникийн хувьд Хадгалах хугацаа нь урт, гэхдээ тэдгээр нь таны биеийг тэжээж, тэжээхэд бага хэмжээний шим тэжээл өгдөг. Бидний зөвлөгөө бол үндсэн ойлголт руугаа буцаж, уургаар баялаг, эрчим хүч ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь таныг цатгалан (мөн эрүүл) байлгах явдал юм. Хугацаа дуусах хугацаа, дуусах хугацааг мэдэж байх ёстой ч хадгалахад тохиромжтой хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд хатуу, хурдан дүрэм байдаггүй гэдгийг мэдэж аваарай. USDA-ийн дагуу , лааз нь өөрөө сайн нөхцөлд (зэвэрсэн, хонхорхой, хавдалтгүй) л бол лаазалсан бүтээгдэхүүн нь тодорхойгүй хугацаагаар аюулгүй байдаг. Савласан хоол хүнс (үр тариа, гоймон, жигнэмэг гэх мэт) техникийн хувьд хамгийн тохиромжтой хугацаанаас нь өмнө идэхэд аюулгүй байдаг ч эцэст нь хуучирсан эсвэл амт нь муудаж болзошгүй. Хүнсний бүтээгдэхүүний олон огноо нь аюулгүй байдлыг бус чанарыг илэрхийлдэг. USDA-д бүр байдаг тохиромжтой хүснэгт олон мууддаггүй хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг нарийвчлан тодорхойлсон. Бидний зөвлөгөө? Нээгээгүй зүйлээ шидэхээсээ өмнө амталж үзэж, өөрийн бодлоо ашиглах нь хамгийн сайн арга бөгөөд мэдээжийн хэрэг дуусах огнооны ABC-г дагаж мөрдөөрэй: үргэлж шалгаарай. Одоо та үндсэн ойлголтуудыг мэддэг болсон тул эдгээр нь таны гал тогооны өрөөнд хадгалагдах түргэн мууддаггүй 17 хүнсний бүтээгдэхүүн юм. ХОЛБООТОЙ: Хоолны зохиолчийн агуулахаасаа хэрхэн хоол хийх талаархи зөвлөмжүүдНэгдүгээрт, мууддаггүй хүнс гэж юу вэ?
Хамгийн сайн мууддаггүй хүнсний бүтээгдэхүүн
Кколосов / Getty Images1. Самар цөцгийн тос
Самарны цөцгийн тос (бүйлс, кешью, газрын самар гэх мэт) илчлэг ихтэй, эрүүл өөх тос, уурагаар баялаг байхаас гадна жигнэмэг дээр амттай, сүмс болгон хутгаж (самарны соустай соба гоймон, хэн ч байна уу?) болон халбагаар энгийн идэж болно. Хэрэв лонхтой дээр ийм зүйл заагаагүй бол тэдгээрийг хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй, гэхдээ энэ нь тэднийг удаан хугацаанд шинэлэг байлгах болно. USDA-ийн дагуу , Худалдааны самрын цөцгийн тосыг (байгалийн биш) сэрүүн, харанхуй агуулахад нээгдсэний дараа гурван сар хүртэл хадгалах боломжтой. Байгалийн самрын цөцгийн тос илүү хурдан хатах тул нээгдсэний дараа хөргөгчинд (6 сар хүртэл хадгална) хадгална. Хэрэв танд нээлгүйгээр савтай самрын тос байгаа бол энэ нь таны агуулахад хадгалагдах болно Хоёр жил . Азтай шүү.
2. жигнэмэг
Та самрын цөцгийн тосоор нөөцөлсөн тул үүнийг идэх зүйл хэрэгтэй болно. Кракер нь чийг багатай байдаг тул хөгц мөөгөнцөрт өртөмтгий биш бөгөөд ердийн талх шиг хурдан хуучирдаггүй. Нэгэнт нээгдсэн бол жигнэмэгээ шинэхэн байлгахын тулд сайтар битүүмжлэх нь чухал юм OXO клипүүд эсвэл a вакуум чигжээс Хэрэв та илүү гоёмсог байхыг хүсч байвал. Өмнө дурьдсанчлан, эдгээр төрлийн савласан хүнсний бүтээгдэхүүн нь техникийн хувьд бараг онгойлгүйгээр хадгалагдах боловч хуучирсан эсэхийг шалгахын тулд амтлах нь хамгийн сайн арга юм (мөн есөн сараар солих нь сайн дүрэм юм). Энэ авокадо тахианы салаттай адил талх авах гэж байсан газар жигнэмэг хэрэглээрэй.
3. Хатаасан болон лаазалсан шош
Хэрэв та аль хэдийн буурцагт дурлагч болоогүй юм шиг энэ нь тохиролцоонд хүрэх болно: Хатаасан болон лаазалсан шош хоёулаа мууддаггүй баатрууд бөгөөд таны агуулахад хэдэн сараас хэдэн жил хадгалагддаг. Лаазалсан шош 2-5 жил, хатаасан шош нь агааргүй саванд хадгалвал арав хүртэл жил үргэлжилнэ (хэдийгээр та үүнийг үүнээс өмнө иднэ гэж найдаж байна). Үүнээс гадна шош нь эслэг, уураг, витамин, эрдэс бодисын агуу эх үүсвэр юм. Эдгээр нь шөл, шөл, будааны аяганд амттай нэмэлтүүд бөгөөд цөөн хэдэн ургамал, халуун ногоотой бол өөрөө амттай байдаг. Шарсан талх дээр улаан лооль, цагаан шошны шөл нь эхлэхэд тохиромжтой газар юм.
Худалдан авах ($1.29)
ХОЛБООТОЙ: Хатаасан шошыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ (Тийм ээ, энэ бол тэдгээрийг идэх хамгийн сайн арга юм)
izzzy71/Getty Umages4. Лаазалсан хүнсний ногоо
Буурцагны нэгэн адил лаазалсан ногоо нь агуулахын цуглуулганд шим тэжээлээр баялаг нэмэлт юм. Хүчил багатай лаазалсан ногоо (төмс, эрдэнэ шиш, лууван, бууцай, манжин, вандуй, хулуу гэх мэт) тав хүртэл жил, харин өндөр хүчиллэг ногоо (улаан лооль, цитрус, даршилсан бүх зүйл гэх мэт) хадгална. 18 сар хүртэл. Үгүй ээ, эдгээр нь жинхэнэ амттан шиг шинэхэн амт биш боловч тэдгээр нь танд ашигтай хэвээр байгаа бөгөөд энэ хиам, эрдэнэ шиш, поблано амтлагч гэх мэт шөл болгон хольж уусан ч бай, эсвэл хажуугийн таваг болгон үйлчилнэ үү.
5. Загас, далайн хоолыг лаазалсан
Анчоус, туна загасыг хайрлагчид, энэ бол таны гялалзах цаг юм. Лаазалсан болон лаазалсан загас нь чухал уургаар хангадаг бөгөөд шүүгээнд хоёр жил хүртэл хадгалагдана. Заримдаа туна загас болон бусад далайн хоолыг таны тавиур дээр 18 сарын турш хадгалагдах реторт уут гэж нэрлэгддэг хөнгөн савлагаатай худалдан авч болно. Сардин загасаар юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Тэдгээрийг жигнэмэг дээр идэж, гоймондоо шидээд эсвэл 15 минутын Газар дундын тэнгисийн кускусыг эрүүл, дүүргэгч салат болгон ашиглаж болно.
6. Самар, үр, мөрний холимог
Самар цөцгийн тостой адилаар самар нь уураг, өөх тосоор хангадаг бөгөөд хоолонд шунасан үед эсвэл гоймонгийн шаржигнуурт амттай зууш болдог. Вакуумаар савласан сав хамгийн удаан үргэлжлэх боловч дунджаар 4-6 сар тасалгааны температурт самар, хэрэгцээ, хөлдөөгчид нэг жил хүртэл шинэхэн хэвээр үлдэнэ. Бид эдгээр шарсан холимог самарыг хурдан хийж байна.
Худалдан авах ($7.99)
S_Chum/Getty Images7. Хатаасан паста
Нүүрс устай аяганаас илүү тайвшруулах зүйл байхгүй тул хатаасан гоймон нь мууддаггүй, зайлшгүй байх ёстой сайхан мэдээ юм. Энэ нь нүүрс ус ихтэй учраас муу рэп авч магадгүй, гэхдээ танд эрчим хүч авахын тулд нүүрс ус хэрэгтэй бөгөөд гоймон нь дүүргэгч, амттай эх үүсвэр юм (ачаалахад олон талт хэрэглэхийг дурдахгүй). Дуртай төрөл бүрийн хэлбэр дүрсээ нөөцөлж авбал тавиур дээр хоёр жил хүртэл хадгалагдах болно. Хэрэв та эсвэл таны хоол хийж байгаа хүн цавуулаг харшилтай бол цавуулаггүй сонголтуудыг хайж үзээрэй. Банза (вандуйд суурилсан гоймон). Бүх гоймон нь сайн гоймон байдаг ч бид энэ нэг саванд 15 минутын гоймонтой лимоныг хүлээн зөвшөөрдөг.
Худалдан авах ($0.95)
8. Будаа ба үр тариа
Хатаасан гоймон, хатаасан шоштой адил хатаасан будаа, үр тариа нь таны хоолыг бөөнөөр нь (будаатай салют тахианы мах гэх мэт), агуулахад удаан хугацаагаар (тодорхой хэлэхэд хоёр жил) хадгална. Илүү удаан хадгалахын тулд та эдгээр зүйлсийг хөлдөөгчид хадгалж болно. Гоймонтой адил үр тариа нь шөл, салат, хайруулын тавган дээр нэмэх эсвэл энгийн идэхээс үл хамааран олон талт, дүүргэгчтэй байдаг. Сонго бор будаа Боломжтой бол бүхэл үр тарианы сонголтууд (таны эрүүл мэндийн төлөө).
9. Хатаасан жимс
Хатаасан жимс (үзэм, чангаанз гэх мэт) элсэн чихэр ихтэй байдаг ч тэдгээр нь маш их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг бөгөөд чимхээр хийсэн шинэхэн жимсний сайн хувилбар байж болно. Гуанзанд хадгалсан самар, үрээ нэмээд өөрөө холимог хийж, эсвэл энгийн амттангаар идээрэй. (Та тэдгээрийг маш амархан түүхий чангаанзны чихэр гэх мэт онцгой зүйл болгон хийж болно.)
анник Вандершелден гэрэл зураг/Getty Images10. Гранола баар
Гранола баар гэх мэт зөөврийн зууш уургийн баар Өглөөний цай, хөнгөн зуушны хувьд гартаа хадгалахад тохиромжтой бөгөөд нэг жил хүртэл онгойлгохгүй байх болно (хэдийгээр багцын огноог шалгах нь зүйтэй). Бид Clif, KIND гэх мэт бааранд дуртай, учир нь тэдгээр нь дүүргэж, олон амттай байдаг, гэхдээ та эдгээр гар хийцийн интоор-бүйлсний гранола баар шиг өөрөө хийж болно.
11. Жэрки
Явган аялагчид болон үүргэвчтэй аялагчид ямар нэг зүйлд дуртай байв: Хатаасан махан бүтээгдэхүүн нь урт хугацааны хадгалалт, зуушаар хооллоход тохиромжтой. USDA-ийн мэдээлснээр арилжааны жигнэмэг тасалгааны температурт нэг жил үргэлжилнэ, харин гар хийцийн жигнэмэг ердөө хоёр сар орчим үргэлжилнэ (хэрэв та үүнийг хөргөгч эсвэл хөлдөөгчид хадгалахгүй бол). Мөн FYI, үхрийн махнаас гадна цацагт хяруул, хулд загас, одос үхэр зэрэг жигнэсэн бүтээгдэхүүнүүд дэлхий даяар байдаг.
12. Гоймонгийн сүмс
Та энгийн Маринара хүн ч бай, эсвэл улаан лоолийн цөцгийтэй тосыг илүүд үздэг ч бай, савтай гоймонгийн сүмсийг өөрийн гараар амтлах боломжгүй үед бэлэн байлгахад тохиромжтой. Хамгийн их тэжээллэг чанарыг олж авахын тулд аль болох цөөн орц найрлагатай (эсвэл ядаж хэлэх боломжгүй) гоймонгийн соусыг хайж олоорой. Энэ нь 18 сар хүртэл эсвэл нэг тогоотой спагетти болон махан бөмбөлөг хийх хүртэл үргэлжилнэ.
13. Лаазалсан шөл
Хамгийн хялбар, дур булаам үдийн хоол, лаазалсан шөл нь таны агуулахад ямар ч төвөгтэй зүйл биш юм. Гэсэн хэдий ч зарим брэндүүд бусдаасаа илүү боловсруулсан байдаг тул аль болох натри багатай, хадгалах бодис агуулсан шөлийг сонгоорой. Улаан лооль дээр суурилсан бүтээгдэхүүн нь 18 сар хүртэл, харин бага хүчиллэг сонголтууд нь таван жил (ноцтой) хүртэл үргэлжилнэ. Хэрэв та үүнийг хувцаслахыг хүсвэл бид эдгээр шарсан бяслагыг санал болгож болох уу?
Lucy Lambriex/Getty Images14. Гурил
Гурил нь гар хийцийн талх, нарийн боовны төслүүдэд ашигтай байж болно (үргэлжлээрэй, бага зэрэг амьдар!), Хэрэв та анхны уутнаас нь агааргүй саванд шилжүүлбэл зургаан сараас нэг жил хүртэл хадгалагдана. Бүр илүү сайн, хөлдөөгчид хадгалах бөгөөд энэ нь хоёр жил хүртэл үргэлжилнэ. Бүхэл үрийн гурил нь тослог ихтэй, хатах хандлагатай байдаг тул хэдхэн сар үргэлжилнэ. Хэрэв та талх нарийн боовны ертөнцөд шинээр орж байгаа бол энэ улаан чинжүүтэй хавтгай талхыг хялбархан идээрэй
15. Тавиурт хадгалдаг сүү
Хадгалахад тэсвэртэй сүүг шинэхэн сүүн бүтээгдэхүүнээс илүү өндөр температурт боловсруулж, савлаж, ариутгадаг тул тасалгааны температурт 9 сар хүртэл хадгалагдана. Ургамлын гаралтай болон хуурай сүү нь таван жил хүртэл үргэлжилнэ. Бүгд сайн сонголтууд жигнэх, хоол хийх, гэхдээ тэдгээрийг ашиглах хамгийн тодорхой арга замыг багцаас харна уу. Эхлээд бид энэ вандуй, ногооны кокосын карри хийхэд лаазалсан наргил модны сүүг ашиглаж байна.
16. Давс, элсэн чихэр, хатаасан ургамал, халуун ногоо
Заавал биш ч гэсэн зайлшгүй шаардлагатай эсвэл амьдралыг тэтгэгч эдгээр зүйлс нь таны агуулахын хоолыг илүү тааламжтай болгох нь дамжиггүй (хэдийгээр бид давс хэрэгтэй гэж маргах болно). Давс, элсэн чихэр нь тодорхойгүй хугацаагаар үргэлжлэх боловч бөөгнөрөлийг багасгахын тулд тэдгээрийг агааргүй саванд хадгалахыг зөвлөж байна. Хэрэв та нарийн боовны ур чадвараа дээшлүүлэхээр төлөвлөж байгаа бол нунтагласан элсэн чихэр, бор элсэн чихэр зэргийг нөөцөлж аваарай. (Үгүй бол зүгээр л нунтаглах нь хангалттай.) Хатаасан ургамал, халуун ногоо нь нээгдсэний дараа амтаа алдах боловч мууддаггүй, мууддаггүй. Танд бүрэн дүүрэн агуулах байгаа тул та үүнийг амттай болгох боломжтой.
17. Хоол хийх тос
Та агуулахаа нөөцөлж, хоол хийхэд бэлэн байна, гэхдээ хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийхгүй бол болохгүй, тийм үү? Хоол хийх явцад тос болно Эцсийн эцэст тэд нээгдээгүй, сэрүүн, харанхуй газар хадгалвал хоёр жил хүртэл үргэлжлэх боломжтой. Нэгэнт нээгдсэн бол гурваас зургаан сарын дотор ашиглах нь дээр. Ийм учраас бид түргэн тусламжийн агуулахдаа илүү саармагжуулсан ургамлын тос (наранцэцгийн тос гэх мэт) илүү хурдан хатах хандлагатай, тансаг онгон чидуны тосоор нөөцөлж байна.
ХОЛБООТОЙ: Чидун жимсний тос муудаж эсвэл хугацаа нь дуусдаг уу? За, энэ нь төвөгтэй юм
