Энэ долоо хоногт, та эцэст нь байна болзооны шөнө (д), зөвхөн та хоёр. Хүлээгээрэй - пицца бүү захиалаарай. Хамтдаа хоол хийх нь илүү романтик, илүү амттай байдаг. Хоёр хүнд оройн хоолны 60 хялбар санаа энд байна. Анхаарна уу: Эдгээр жоруудын зарим нь дөрвөн порц хийдэг, гэхдээ энэ нь зүгээр л хоол бэлтгэх (бид олон ажил хийх дуртай) юм.
ХОЛБООТОЙ: Юу хийхээ мэдэхгүй байгаа үедээ хийх 35 инээдтэй хялбар оройн хоол
Цөцгийн тосоор САЙХАН ТОГЛОНО
1. Тахианы мах, ямааны бяслагтай помодоро гоймон (25 минут)
Үнэнийг хэлэхэд, хэрэв та таван минутын дотор гар хийцийн шарж, улаан чинжүү помодоро соус хийж чадвал яагаад ресторанд очдог юм бэ?
ямар хоол хийж байна вэ
2. Амтат, халуун ногоотой самрын соустай амтат төмсний гоймон (25 минут)
Энэхүү хоолны цорын ганц цаг хугацаа шаардсан тал бол самрын соус хийх бөгөөд үүнд бүх орц найрлагыг хүнсний процессор руу хийж, 'Эхлүүлэх' товчийг дарна. Халуун ногоотой, чихэрлэг, маш энгийн.
цэвэрхэн хооллодог хос3. Цацагт хяруул мөөг алимны чихмэл царсны хулуу (1 цаг)
Олон тонн шороон мөөг, яруу алим нь үүнийг намрын сэрүүн оройд зориулсан гайхалтай жор болгодог. ( Psst : Acorn Squash хоол хийх нь таны бодож байгаагаас хамаагүй хялбар юм. Хэрэв та туршиж үзээгүй бол эндээс эхлээрэй.)
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл4. Улаан лооль, ямааны бяслагтай поблано, мөөгтэй тако (55 минут)
Хэрэв таны тако үдшийг үхрийн мах, Монтерей Жак бяслаг, цөцгийтэй тойрон эргэлдэж байвал репертуараа өргөжүүлэх цаг болжээ. Эдгээр залуус өнгөлөг, амттай, цагаан хоолтон, хамгийн сайн нь 30 минутын дотор бэлэн байдаг. (Үндсэндээ тэд бүх талаараа гайхалтай.)
Жорыг нь аваарай
Дараа нь эрүүл саруул/ОхКарлин
5. Шарсан цэцэгт байцаа, хар чинжүүтэй равиоли (30 минут)
За, бид равиолиг эхнээс нь хийхгүй (бид юу вэ, самар уу?), гэхдээ дээр нь шарсан цэцэгт байцаа, бууцай, цагаан шош нэмбэл гар хийцийн хоол болно.
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл6. Артишок, Рикотта, Лемонтой шарсан хавтгай талхтай пицца (40 минут)
Цөцгийтэй рикоттагаар хийсэн энэ талх нь бууцай, артишокийн дүрсэн илүү боловсронгуй хувилбар бөгөөд бид үүний төлөө энд маш их бэлэн байна.
Жорыг нь аваарай
Хотын захын сайхан амьдрал7. Нэрсний бальзам шарсан цацагт хяруулын салат (20 минут)
Та илүү өнгөлөг салат олоход хэцүү байх болно. Энэхүү гоёмсог хоолонд шүүслэг тоор, витамин С-тэй амтат чинжүү, нэрс бальзамын амтат паалан орно.
Хоёр вандуй ба тэдгээрийн хонхорхой
8. Шарсан цэцэгт байцааны шарсан бяслаг (45 минут)
Gooey Havarti болон хайлсан Гоуда нар шарсан бяслагны насанд хүрэгчдийн хувилбарт шарж цэцэгт байцаа, нимбэгний гичтэй аиолитэй хамт олны анхаарлыг татдаг. (Гэхдээ үнэнийг хэлэхэд хүүхдүүд ч бас ухах байх.)
Хоёр вандуй ба тэдгээрийн хонхорхой9. Лазанья чихмэл мөөг (40 минут)
Үндсэндээ та пиццаны бүх сайн сайхныг (бяслаг, ургамал, маринара) амттай портобелло мөөгний малгайнд хийж байна. Дөчин минутын дараа та үүнийг идэх болно.
Хоёр вандуй ба тэдгээрийн хонхорхой10. Грек шарсан ногооны аяга (35 минут)
Зарим шөнө сайхан, хөнгөн салат идмээр санагддаг. Харин өнөө орой та үүнд хэтэрхий өлсөж байна. Энд фарро, вандуй, авокадо цацики таныг (мөн найзаа) дүүргэх болно.
Хоёр вандуй ба тэдгээрийн хонхорхой11. Грек чихмэл амтат төмс (1 цаг)
Аяга хэрэглэхээс залхуу байна уу? Тийм ээ, бид ч гэсэн. Эдгээр Грек хүнсний ногооны оронд амтат төмсийг сав болгон ашиглаарай.
Хоёр вандуй ба тэдгээрийн хонхорхой12. Манго хар буурцагтай Кесадилла (15 минут)
Хэрэв танд 15 минут байгаа бол эдгээр кесадиллаг бэлтгэх цаг танд байна. Бид өмнө нь тортилладаа манго хийх талаар хэзээ ч бодож байгаагүй, гэхдээ одоо бид мангогүйгээр яаж амьдарч байснаа мэдэхгүй байна.
Үндэсний зөгийн балны зөвлөл13. Өндөг, халуун ногоотой зөгийн балтай чилакил (1 цаг 50 минут)
Оройн хоолонд өглөөний цай уу? Бид хийвэл санаа зовох хэрэггүй. Мексикийн энэхүү уламжлалт хоол нь ихэвчлэн амттай байдаг ч жүржийн зөгийн балны ачаар амтлаг амттай байдаг.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл14. Полента ба махан бөмбөлөг (1 цаг 15 минут)
Спагетти, махан бөмбөлөг? Эвшээх . Долоо хоног бүрийн оройн хоолондоо маш их хэрэгцээтэй будалт хийх цаг болжээ. Эртний дуртай амтат махны амтат амттан болон махны бөмбөгийг оруулаарай.
Жорыг нь аваарай
цэвэрхэн хооллодог хос15. Бүтэн 30 ширхэг чихмэл чинжүү (4 цаг 15 минут)
Whole30 эргэлддэг баялаг Итали хоол. Цэцэгт байцааны будаа, цацагт хяруул, анхилуун үнэрт лаврын махаар дүүргэсэн эдгээр чихмэл чинжүү нь дүүргэж, гэм буруугүй.
Давс ба Салхи16. Бор будаа Чираши аяга (50 минут)
Хэдийгээр энэ нь нудрах аяга шиг харагдаж болох ч энэ нь тийм биш юм. Японы Чираши аяганд суши зэрэглэлийн загас (маринад байхгүй), цагаан будаанд зориулсан цуунд суурилсан амтлагч, олон тонн түүхий ногоо орно.
Давс ба Салхи17. Паприкатай шарсан хулд хаврын салат (45 минут)
Энэ нь төмс, вандуй, спаржа, хулд загасаар дүүрэн бөгөөд салатанд дургүй хүн ч гэсэн хангалттай амттай байдаг.
Өө хүнсний ногоо минь18. Брюссель нахиалдаг Темпе Соба гоймонтой хайруулын тавган (40 минут)
Энэ хоолонд бидний дуртай хүнсний ногоо, соба гоймон, уургаар дүүргэсэн темпе бүх зүйл бий. Бонус: Энэ нь ердөө 40 минутын дотор бэлэн болно, мөн энэ нь веган юм.
Давс ба Салхи19. Хушгатай ногоон сумстай шарсан форел (50 минут)
Энэхүү анхилуун үнэрт ногоон сумс нь Германы сонгодог Grune Sosse-ийн шинэлэг зүйл бөгөөд түүний ногоон ургамлын амт нь форель загасыг төгс амтлагч юм. Тийм ээ, энэ жор 50 минутын дотор бэлэн болно, гэхдээ 30 нь ногоон соусыг хөргөхөд зориулагдсан.
Цөцгийн тосоор САЙХАН ТОГЛОНО20. Квиноа ба хар шоштой тако (30 минут)
Бэлтгэл хийхэд арван минут. Хоол хийхэд арван минут. Долоон найрлага. Нэг амттай цагаан хоол. Хоёр аз жаргалтай зуслан.
Өдөр тутмын эрүүл жор/Monika21. Эрүүл тахианы гоймонтой шөл (50 минут)
Вермишель болон ногооны гоймонгийн хослол нь энэхүү тайвшруулах сонгодог амтыг илүү эрүүл, илүү өнгөлөг болгодог.
Бүхэл бүтэн эрүүл гэрэлтэх22. Цөцгийтэй авокадо амтлагчтай Мексикийн Fiesta салат (40 минут)
Даршилсан байцаа, хар шош, шарсан амтат төмс, улаан хонхны чинжүүтэй амтат задалсан тако.
Жорыг нь аваарай
Ребекка Баг23. Манжин Рисотто (30 минут)
Нил ягаан рисотто?! Тийм ээ, гуйя. Энэхүү үнэт эрдэнийн амттай хоолонд гаа, шанцай зэргийг дурдахгүй байх тодорхой хүчин зүйл байдаг бөгөөд энэ нь таны амтыг гайхшруулж, SO-ийг тань гайхшруулах болно.
Girl Gone Gourmet/4-р сар24. Песто будаатай тахианы мах (30 минут)
Ургамлаар даршилсан тахианы махыг самартай, тод пестотой хослуулах нь Италийн оройн хоолыг амтлах гайхалтай арга юм (гоймонд найдахгүйгээр... уучлаарай, гоймон, бид танд хайртай хэвээр байна).
Gone Gourmet25. Зөгийн бал гичтэй гахайн махны жигнэмэг (45 минут)
Хоёр хүнд зориулсан 40 минутын сонгодог тавган хоол. Бэкон нь тамхи татдаг бөгөөд Дижон зөгийн бал гич нь хоолонд хурц амтыг өгдөг.
Gone Gourmet26. Бэкон Чеддар цэцэгт байцааны шөл (50 минут)
Гадаа өтгөн, сармистай, гахайн махтай, цэцэгт байцааны шөл шиг зөөлөн цас орж байхад 'Бүтэн болзох үдшээ буйдан дээрээ тухлуулъя' гэж юу ч хэлэхгүй.
Gone Gourmet27. Карбонара стейк (30 минут)
Пармезаныг сараалж, лаврын хагалж дуусмагц хийж болох амттай гоймонгийн хоол. (Зөвлөгөө: Энэ 30 минутын тэмдэгтийг баримтлах гол зүйл бол нимгэн боов ашиглах явдал юм.)
Gone Gourmet28. Шарсан ногоонтой нимбэгтэй тахиа (40 минут)
Хэрэв та улаан байцаа, бууцайнаас залхаж байгаа бол таана, яншуйтай хүрэн манжуур хэрэглэж үзээрэй. Хар навчит ногоон нь амин дэмээр баялаг, мөн агшин зуур хоол хийдэг.
Сапана Чандра29. Шарсан амтат төмс ба байцаатай аяга (40 минут)
Ердөө тавхан орц найрлагатай, шаржигнуурт байцаа, шүүслэг анар үр, шороон амтат төмсний тэнцвэртэй холимогоор энэ нь таны хамгийн хурдан оройн хоол болж хувирна гэдэгт бид итгэлтэй байна.
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл30. Алла Норма паста (1 цаг)
Үүнийг доорх файлд оруулах нь инээдтэй мэт сэтгэгдэл төрүүлж байгаа боловч нууцаар тийм биш юм. Ригатони нь ургамлууд, улаан лоолийн соус, шарж хаштай хамт шиддэг. Та секундыг хүсэх нь гарцаагүй.
Жорыг нь аваарай
Эрүүл мэнд гал тогооноос эхэлнэ/Хэйли Ричек31. Хялбар кето туна никоиз салат (20 минут)
Энэхүү кето-ийн шинэчлэлт нь ихэвчлэн уламжлалт никозид ордог төмсний оронд уураг (туна загас, өндөг) болон нүүрс ус багатай хүнсний ногоо (улаан лооль, ногоон шош) дээр төвлөрдөг. Энэ нь үндсэндээ шиврээ тос, цагаан цуутай амтат сайхан таваг юм.
Эрүүл мэнд гал тогооноос эхэлдэг32. Ramp anchovy Carbonara Pasta (25 минут)
Гайхалтай энгийн гоймонгийн жор нь гайхалтай амтыг агуулсан бөгөөд болзоонд тань таныг тогооч гэж бодоход хүргэдэг.
TastingPage.com33. Чимихурри гаатай шарсан сагамхай (50 минут)
Зарим хүмүүсийн таамаглаж буй цагаан загасыг яншуй, килантро, гаа, сармисаар хийсэн гайхалтай хоол болгон хувирга. (Та бас сэндвич, салатанд зориулж чимихурри соусын үлдэгдэлтэй байх болно.)
Хөвөгч гал тогоо34. Chipotle Zucchini болон Corn Tacos (30 минут)
Хүнсний ногоотой тако нь шошны эргэн тойронд эргэлдэх шаардлагагүй. Шарсан цуккини, эрдэнэ шиш, авокадо (мөн хэн нэгэн cumin болон adobo сумс гэж хэлсэн үү?) хийж, шинэ оройн хоолны санааг хийгээрэй.
Хагас шатаасан ургац хураах35. Saucy Pineapple BBQ тахианы аяга (25 минут)
Бүрэн тодруулга, хэрэв та Instant Pot эзэмшдэг бол энэ нь хамаагүй бага хугацаа шаарддаг. Зургаан цагийн турш удаан чанаж эсвэл найман минутын турш дарж жигнэж байгаа эсэхээс үл хамааран эдгээр барбекю аяга нь хичнээн амттай, амттай, хялбар болохыг нь гайхах болно.
ХОЛБООТОЙ: Оролдоод үзэхэд тохиромжтой 25 хурдан тогоотой жор
Амбицтай гал тогоо36. Алимны Дижон салаттай зөгийн бал сармис хулд (30 минут)
Маш их ажил хийхгүйгээр маш их магтаал авах дуртай хүнд (бидний нэрээр) зориулсан хоол энд байна. Хэт энгийн дижон, шар буурцагны соус, зөгийн балны паалангаар яриа өрнүүлээрэй.
Амбицтай гал тогоо37. Грек тарагтай тахианы салат салат салат (15 минут)
Энэ бол таны ердийн тахианы салат биш юм. Турмерик, шанцай, зира зэрэг амттай Марокко амтлагчийг энэ салатанд нэмнэ (хэрэв та хүсвэл тахини нэмнэ үү). Дараа нь нэг халбага цөцгийн тос шанцайны ургамал болгон өнхрүүлээрэй. Тэгэхээр. Сайн байна.
Амбицтай гал тогоо38. Манго тахианы шарсан мах (30 минут)
Энэхүү шарсан махыг ердөө 15 минутын дотор чанаж, шаржигнуурт вандуй, ноолуурын цөцгийн тос, амтат манго, халуун ногоотой цагаан гаа зэргийг өгдөг.
Амбицтай гал тогоо39. Кунг Пао вандуй Брюссель нахиалдаг хуурч (25 минут)
Бага зэрэг нэмэлт цохилттой шарсан мах хайж байна уу? Гар хийцийн кун пао соустай (нийт 25 минутын дотор бэлэн болно) энэ хоолноос цааш хайх хэрэггүй.
ХОЛБООТОЙ: 20 минутын дотор хийж болох шарсан махны 20 жор
КРИСТЕН КИЛПАТРИК/ТОДОРХОЙЛСОН ТАВ40. Зууханд шатаасан тахианы жигнэмэг (1 цаг)
Цавуулаггүй, үр тариагүй, цагаан идээгүй, палео болон Whole30-ын зөвшөөрөгдсөн эдгээр шанцайны ургамал нь үгийн бүх утгаараа тэжээллэг байдаг.
Жорыг нь аваарай
БИ ХООЛНЫ БЛОГ41. ҮНЭХЭЭР АМАР ЭРҮҮЛ Жүржийн цэцэгт байцаа (35 минут)
Улбар шар өнгийн тахиа нь эрүүл мэндийн хоолны үлгэр жишээ биш байж болох ч энэ веган хувилбарт хүнсний ногоо, бага зэрэг элсэн чихэр хэрэглэдэг (хэрэв та хүсвэл бүр бага хэмжээгээр хэрэглээрэй).
Хагас шатаасан ургац хураах42. ЭНЭТХЭГ ХУлууны цөцгийн вандуй (30 минут)
Нохой бол дутуу үнэлэгдсэн үндсэн хоол боловч ердөө хоёр лааз лааз нь хоёр хүний уураг агуулсан оройн хоолны үндэс болдог.
ХАРАЛТАЙ АМТАТ БАЙНА43. ЭРҮҮЛ БАЙДАЛТАЙ ХУРСАН БУДАА (10 минут)
Та шарсан будааны эрүүл хувилбарыг дуртай хоолоо хүргэж өгөхөөс илүү хурдан хийж болно. Хож-хож оройн хоолны нөхцөл байдал.
ФОТО: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL44. НИМБЭГТЭЙ БРОККОЛИНИ ГОЙГОН (15 минут)
Хөөе, тавагтай гоймон дээрээ ваартай маринара асгахад буруудах зүйлгүй. Хоёр минут болно. Гэхдээ заримдаа бид арай илүү дэгжин зүйлийг хүсдэг.
Жорыг нь аваарай
ФОТО: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL45. ЛУУВАНТАЙ НЭГ ТОГТОЛГОЙ ХУРСАН ТАХИА (30 минут)
Бүгдийг хайруулын тавган дээр нэг дор чанаж, оройн хоолоо идээрэй (угаалтуур дахь овоолгын сав, таваггүйгээр).
Жорыг нь аваарай
ФОТО: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL46. Удаан агшаагч Терияки тахианы мах (6 цаг, 5 минут)
Баримт: Оройн хоолоо Crock-Pot чулуундаа хийж байна. Тиймээс дараагийн удаад залгахдаа удаан агшаагч тахианы терияки жорны орцуудыг овоолоорой.
Жорыг нь аваарай
АМБИЦИГТОЙ гал тогоо47. ЦУКЧИНИ ПИЦЦА (35 минут)
Бид яагаад энэ жоронд дуртай вэ? Энэхүү пицца нь хийхэд маш энгийн төдийгүй цавуулаг агуулаагүй, палео-д ээлтэй! Өө, бид шуурхай болзоонд дарс нэмэхийг зөвлөж байна.
ЦЭВЭР ХООЛ ХОС48. ТАХИАНЫ КИНОА НОГООНГОЙ САВ (20 минут)
Ийм амттай, шим тэжээлтэй зүйлийг яаж хийхэд ийм амархан байдаг бол гэж гайхсаар л байна.
ГЭРТЭЭ НААДАХ49. ЭНГИЙН МАРОККА САЛМОН (17 минут)
Амт нахиа асаана. Хийх нь маш хурдан, гэхдээ үнэхээр амттай.
ФОТО: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL50. Лобстер Рисотто (1 цаг, 15 минут)
сэтгэгдэл төрүүлэхийг хайж байна уу? Хоёр хүнд зориулсан энэхүү уналттай хоол дээр 'болзох үдэш' гэж бичжээ.
Жорыг нь аваарай
ФОТО: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL51. Шарсан тоор болон нимбэгний песто амтлагчтай халлуми салат (30 минут)
Одоо үүнийг бид оройн хоолны салат гэж нэрлэдэг.
Жорыг нь аваарай
ФОТО: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL52. Зөгийн бал-шохойтой тахианы мах, тугалган цаас (30 минут)
Хамгийн гол нь цэвэрлэх зүйл байхгүй.
Жорыг нь аваарай
ФОТО: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL53. Цэцэгт байцаатай амтат төмстэй бургер (45 минут)
Буталсан авокадо болон халуун ногоотой майо нь эдгээр гэр бүлд ээлтэй самминуудыг дээд зэргээр авдаг.
Жорыг нь аваарай
ФОТО: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL54. Артишок, Рикотта, Лемонтой шарсан хавтгай талхтай пицца (40 минут)
Мэдээжийн хэрэг, гар хийцийн пиццаны зуурмаг нь Бямба гарагийн үдээс хойшхи хөгжилтэй (мөн амттай) төсөл юм. Гэхдээ заримдаа та бүх ажилгүйгээр ижил амттай амтыг хүсдэг. Эндээс л артишок, рикотта, нимбэгтэй шарсан хавтгай талхтай пицца орж ирдэг.
Жорыг нь аваарай
ФОТО: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL55. Тоор, улаан лооль, улаан сонгинотой хайруулын тавган дээр шарсан тахиа (1 цаг 20 минут)
Танд цэвэрлэх ганц тогоо л байна гэж бид хэлсэн үү?
Жорыг нь аваарай
ФОТО: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL56. Нэг савтай нимбэгний паста (15 минут)
Бүх найрлагыг нь саванд хийгээд буцалгана.
Жорыг нь аваарай
ФОТО: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL57. ЗУНЫ СКВАШ, РИКОТТА, БАЗИЛИГТЭЙ SKILLET паста (55 минут)
Аяга таваггүй, асуудалгүй.
Жорыг нь аваарай
ФОТО: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL58. Зуны ногоотой зоод (30 минут)
Та дөнгөж тариачдын захаар аялсан бөгөөд одоо хөлбөмбөгийн багийг долоо хоног тэжээх хэмжээний цуккини, интоорын улаан лооль, эрдэнэ шиштэй боллоо. За, бид энэ бүгдийг юу хийхээ мэддэг: Эдгээр зоодыг хий.
Жорыг нь аваарай
ФОТО: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL59. Аспарагус, төмстэй скиллет стейк (1 цаг)
Энэ нь бүрэн тэнэг, бид амлаж байна.
Жорыг нь аваарай
Эмили Морган60. Cheesy Cale Farfalle Pasta (35 минут)
Бид энгийн нэг аяга цөцгийн тостой гоймон идэх дуртай ч, маш их хүчин чармайлтгүйгээр гоймонг хувцаслахад хэцүү биш юм. Тогооч, үүсгэн байгуулагч Стефани Нассаас авсан энэ бяслагтай байцаатай гоймонг оруулаарай Чефани .
Жорыг нь аваарай