СҮҮ НУНТАГ 7 ЭРҮҮЛ ОРЛУУЛАГЧ

Түргэн сэрэмжлүүлэг авахын тулд одоо бүртгүүлнэ үү

Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулав

Зүгээр л

6 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
7 цагийн өмнө Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
9 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
12 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13

Заавал үзэх

Бүү алдаарай

Нүүр хуудас Эрүүл мэнд Эрүүл мэнд Wellness oi-Neha Ghosh By Неха Гхош 2020 оны 10-р сарын 17-ны өдөр

Хуурай сүү гэж нэрлэгддэг сүүний нунтаг нь сүүнээс усыг зайлуулах замаар гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг шүршиж хатаах, галзуугаар хатаах аргаар хийж хуурай сүү үүсгэдэг. Сүү нунтаг үйлдвэрлэх гол зорилго нь шингэн түүхий сүүг чанарыг алдалгүй удаан хадгалах чадвартай бүтээгдэхүүн болгон хувиргах явдал юм. [1] [хоёр] .

Сүү нунтаг нь хөргөгчинд хадгалагдах шаардлагагүй, удаан хадгалагдах тул шинэхэн түүхий сүүний орлуулагч болгон ашигладаг. Сүү нунтагыг ихэвчлэн шинэ сүүний орлуулагч, нялхсын томъёо, тэжээллэг хоол, гурилан бүтээгдэхүүн, нарийн боовны бүтээгдэхүүн гэх мэт хүнсний орц болгон ашигладаг. [3] . Сүү нунтагыг янз бүрийн жороор ашигладаг бөгөөд шөл, соусыг өтгөрүүлэхэд ашигладаг.

Нунтаг сүүг хэрэглэхэд маш тохиромжтой байдаг. Гэсэн хэдий ч хэрэв та гартаа хуурай сүүн тэжээл байхгүй эсвэл веган хоолны дэглэм барьдаг, сүүнд харшилтай эсвэл лактоз үл тэвчих тул үүнийг хэрэглэж чадахгүй байгаа бол хуурай сүүний орлуулагч байж болох юм. Үүнийг хар даа.

1. Бүйлсний сүүний нунтаг

Бүйлсний сүүний нунтаг нь бүйлсийг усанд дэвтээж, арьсыг нь хуулаад дараа нь шарж нунтаглан нунтаг болгоно. Бүйлс нь өөх тос багатай бөгөөд маш их хэмжээний уураг, эслэг, кальци, төмөр, магни, фосфор, кали, цайр, витамин С, витамин В6, Е витамин, фолий, рибофлавин, ниацин, тиамин агуулдаг. [4] . Та ond аяга хуурай нунтаг тутамд 1 аяга хэрэглэж, бүйлсний хуурай сүүг сүүний орлуулагч болгон ашиглаж болно.

Гэрийн бүйлсний сүүний тэжээлийн 10 баримт

2. Кокосын сүүний нунтаг

Кокосын сүү эсвэл цөцгийг шүршиж хатааж кокосын сүүний нунтаг болгоно. Энэ бол веган, сүүн бүтээгдэхүүнгүй, лактозгүй бүтээгдэхүүн юм. Кокосын сүүний нунтаг нь уураг, өөх тос, нүүрс ус, кальци, төмөр, калийн сайн эх үүсвэр юм [5] . Үүнийг карри, шөл, сүмс хийхэд ашиглаж болно. Өөрийнхөө жороор бага хэмжээний кокосын сүүний нунтаг хэрэглээрэй.

3. Овъёосны сүүний нунтаг

Овъёос сүүний нунтаг нь бүхэл овъёосноос гаргаж авдаг ургамлын гаралтай сүүний нунтаг юм. Овъёос нь уураг, эслэг, кальци, төмөр, рибофлавин, ниацин, тиамин, фитохимийн өндөр агууламжтай байдаг. [6] . Овъёос сүүний нунтаг нь зөөлөн, бага зэрэг чихэрлэг амттай тул хуурай сүүний оронд орлуулах боломжтой. Та амтыг сайжруулахын тулд овъёосны сүүний нунтагаа ундаандаа нэмж, жигнэсэн жороор хийж болно.

4. Цагаан будааны нунтаг

Цагаан будааны гурил гэж нэрлэдэг цагаан будааны нунтаг нь нарийн нунтагласан будаанаас гардаг. Веган, лактоз үл тэвчих, цагаан идээ, шар буурцагт харшил үүсгэдэг хүмүүст будааны нунтаг байж болно. Цагаан будааны нунтаг нь уураг, нүүрс ус, эслэг кальци, кали агуулдаг [7] .

Цагаан будааны нунтагыг ундаанд нэмж, хоол хийх, жигнэхэд ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч цагаан будааны нунтаг нь хуурай сүүнээс илүү амттай тул амттан, смүүти, гранола баар, гурилан бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд нэн тохиромжтой.

5. Кэшью самарны нунтаг

Кешьюны самарны нунтагыг кешьюнд хийж, цайруулж, шарж нунтаглаж нунтаг болгоно. Энэ нь цөцгийтэй бөгөөд бага зэрэг чихэрлэг амт, бүтэцтэй тул смүүти, ундаа, чихэрлэг амттай хоолонд сайнаар нөлөөлдөг.

Нэмж дурдахад, кешьюны самар нь тэжээллэг чанартай тул уураг, эслэг, нүүрс ус, кали, цайр, төмөр, кальци, тиамин, рибофлавин, В6 аминдэм, фолийн агууламж өндөртэй байдаг. [8] .

Зургийн ref: indiamart

6. Шар буурцгийн хуурай сүү

Шар буурцгийн хуурай нунтаг нь сүүний хуурай орлуулагчийн хамгийн сайн орлуулагч юм. Шар буурцгийг нэг шөнийн турш дэвтээж, наранд хатааж, дараа нь шарж нунтаглаж, гөлгөр нарийн нунтаг болгоно. Шар буурцаг нь уураг, эслэг, өөх тос, нүүрс ус, төмөр, кальцийн сайн эх үүсвэр юм. Бүх төрлийн жороор шар буурцгийн хуурай сүүг ижил хэмжээгээр орлуулж болно.

7. Олсны ургамал нунтаг

Маалинган нунтаг түүхий олсны үрээс гаргаж авдаг. Энэ нь хуурай сүүний орлуулагч бөгөөд смүүти, пуддинг, нарийн боовны найрлагад гайхамшигтай нэмэлт тэжээл болдог. Маалинган үр нь уураг, өөх тос, эслэг, нүүрс ус, төмөр, калийн сайн эх үүсвэр юм [9] .

Нийтлэг асуултууд

А: Бид хуурай сүүний оронд юу ашиглаж болох вэ?

TO. Та хуурай сүүний оронд кокосын сүү, нунтаг, бүйлсний сүүний нунтаг, цагаан будааны нунтаг, кешьюны самар, шар буурцгийн хуурай нунтаг зэргийг ашиглаж болно.

А: Та хуурай сүүг сүүнд орлуулж чадах уу?

TO. Тийм ээ, та хуурай сүүг сүүгээр сольж болно.

А: Та хуурай гурилан бүтээгдэхүүн хийхэд хуурай нунтаг хэрэглэж болох уу?

TO. Тийм ээ, хуурай сүүг янз бүрийн жигнэмэгийн жороор ашиглаж болно.

А: Та хуурай сүүг хэрхэн ашигладаг вэ?

TO. 1/2 аяга хуурай сүү аваад 1 аяга бүлээн устай холино. Гэхдээ хуурай сүү дээр зуурмаг болгохын тулд бага зэрэг ус нэмээд дараа нь үлдсэн усаа нэмээд тасралтгүй хутгах нь бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийх нь дээр.