Гужаратийн шинэ жилийн амттай 9 цагаан хоолтон жор

Түргэн сэрэмжлүүлэг авахын тулд одоо бүртгүүлнэ үү

Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулав

Зүгээр л

6 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол
8 цагийн өмнө Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
10 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
13 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13

Заавал үзэх

Бүү алдаарай

Нүүр хуудас Хоол хийх Цагаан хоолтон Үндсэн сургалт Main -ourse oi-Amrisha By Шарма захиалах | Шинэчлэгдсэн: 2014 оны 10-р сарын 24-ний Баасан гараг, 14:39 [IST]

Гужаратийн жор нь энгийн бөгөөд амттай амттай байдаг. Аливаа муж улс нь гайхалтай амт, аяга таваг бэлтгэх арга барилтай байдаг. Түүгээр ч барахгүй муж бүхэн өөр өөрийн гэсэн мэргэжилтэй байдаг. Жишээлбэл, Дели, Пунжаб нь холеатура, Ражастан нь дал, бати, чурма гэх мэт алдартай.

Үүнтэй адил Гужарати хоол нь дэлхий даяар түгээмэл байдаг. Гужарати стилийн кадхигаас эхлээд янз бүрийн докла, та хоолонд зориулж эсвэл зуушаар үйлчилж болох янз бүрийн хоолыг туршиж үзээрэй. Гужарати хоолны хамгийн сайн зүйл бол ихэнх жор нь тийм ч халуун ногоотой, тослог биш юм. Түүгээр ч барахгүй зарим аяга нь чихэрлэг, халуун ногоотой байдаг. Жишээлбэл, кадхи ба зарим төрлийн далсийг элсэн чихэр, давсыг хамт бэлтгэдэг.

Гужарат хоол нь тэжээллэг, тэнцвэртэй байдаг. Докла гэх мэт Гужаратийн зарим хоол нь ууршдаг, маш бага илчлэг байдаг тул хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст тустай байдаг. Басунди, хандви хүртэл амтаараа алдартай. Тиймээс, хэрэв та жинхэнэ Гужарати хоолыг туршиж үзэхийг хүсвэл доорхи зарим амттай жорыг үзээрэй. Таны бэлтгэж болох цагаан хоолтон Гужарати хоолны жоруудын заримыг энд оруулав.

Гужаратийн цагаан хоолтон жор:

Докла

Гужаратийн жоруудын жагсаалт нь алдарт Dhokla-гүйгээр бүрэн бичигдээгүй болно. Докла жорны үндсэн найрлага нь бесан, аарц юм. Бесан докла нь гольдролоор хооллодог. Энэ нь зууш эсвэл үндсэн хоолны хачираар үйлчилж болно.

Палак Тепла

Тепла бол Гужарат хоол юм. Энэ нь Хойд Энэтхэгийн парататай маш төстэй боловч теплагийн зуурмагийг халуун ногоотой зуурч гайхалтай амт өгдөг.

Доклигаас

Dal dhokli бол алдартай Gujarati dal жор юм. Доклисыг улаан буудайн гурилын зуурмагаас нимгэн ширхэглэн гаргаж, нимгэн, халуун ногоотой дальд чанаж бэлтгэдэг.

Кади

Энэ бол маш амттай, эрүүл бас нэг төрлийн Гужаратийн хачирын жор юм. Энэ бол деси маягийн шөл бөгөөд будаа, ротисоор хийсэн хачираар үйлчилнэ.

Gujarati Style Aloo Sabji

Энэ бол тараг ашиглан бэлтгэсэн Гужаратийн амттай цагаан хоолтон хачиртай жор юм. Элсэн чихэр нэмэхэд амтлахад тохиромжтой амттан болдог.

Бхинди Масала

Бхинди масала нь бүс нутаг бүрт өөр өөр байдаг. Та мөн Gujarati style bhindi masala дээр гараа туршиж үзээрэй. Энэхүү жорыг маш бага халуун ногоо ашиглан бэлтгэсэн боловч амт нь энэ ногоотой ногоонд дурлах болно.

Хатта сар

Энэ бол зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай өөр нэг Гужаратийн хачир юм. Сармис иддэг цагаан хоолтнууд энэ амтлагчийг нэмж, далдын амтыг илүү амттай болгох боломжтой.

Хандви

Энэ бол жинхэнэ амттай цайны цаг юм. Грамм гурил, аарцаар хийсэн амтлагчаар чимэглэсэн хөнгөн зууш нь өлсгөлөн амтлагчдад зориулсан амттан юм.

Далпла

Уламжлалт Gujarati жор дээр бусад орц найрлагыг нэмж оруулахыг хүсч байна уу? Дараа нь тепла жор дээр даль нэмээд амттай нимгэн, яруухан Энэтхэг талхаар хооллоорой.