Зураг: 123RF Витамин, эрдэс бодис, уураг, микроэлементүүд нь таны хоол хүнс, хоол боловсруулах тогтолцооны чухал тулгуур багана юм. Байшин эсвэл цамхаг барих барилгын чулууг бодоод үзээрэй. Хэрэв энэ нь сэгсэрч байвал бүтэц нь ганхдаг. Таны бие ч мөн адил ажилладаг. Таны бие махбодь болон таны тогтолцоог юугаар тэжээж байгаагаас үл хамааран таны гадаад төрх байдал, түүний дотор таны дархлаа тусдаг. Дархлаа байгаа газар витамин байдаг. Витамин нь бидний мэдэж байгаагаар бүтэц, суурь, дархлаа, хараа, шарх эдгээх, ясыг бэхжүүлэх болон бусад олон зүйлд маш чухал юм.
-аас бүх витамин , В12 нь таны биеийн мэдрэл, цусны эсийг эрүүл байлгахад тусалдаг бөгөөд ДНХ буюу эсийн генетик материалыг бүрдүүлэхэд тусалдаг төрөл юм. В12 витамин нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд байгалиасаа агуулагддаг ч өглөөний цайгаар баяжуулсан үр тариа нь таны биеийн хэрэгцээг хангахад шаардлагатай витаминыг их хэмжээгээр агуулдаг.
Витамин В12 эсвэл цианокобаламинаар баялаг хоол хүнсэндээ амархан оруулж болох зарим хоолыг энд оруулав.
нэг. Сүүн бүтээгдэхүүн
хоёр. Өндөг
3. Сам хорхой
Дөрөв. Туна
5. хясаа
6. Шитаке мөөг
7. Хоол тэжээлийн мөөгөнцөр
8. Танд В витамины нэмэлт хэрэгтэй юу?
9. В витамины дутагдлын шинж тэмдэг
10. Түгээмэл асуултууд
Сүүн бүтээгдэхүүн
Зураг: 123RF В12 витамины хамгийн баялаг эх үүсвэр бол амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Сүү, цөцгийн тос, бяслаг, цөцгийн тос зэрэг сүүн бүтээгдэхүүн нь витамины хүчтэй эх үүсвэр юм. Гэсэн хэдий ч тэдний хувьд цагаан хоолтон гэж хэн бэ Шар буурцаг, бүйлс, самрын сүү зэрэг ургамлын гаралтай сүүг сонгох боломжтой бөгөөд ингэснээр та эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд харшлаа эхлээд арилгах болно. Бүх бяслагны дотроос Швейцарь, энгийн болон зуслангийн бяслаг нь В12 витамины маш баялаг эх үүсвэр юм.
Өндөг
Зураг: 123RF Өндөг нь В12 витамины байгалийн эх үүсвэр юм. Хэрэв та өндөглөдөг бол өдөрт хоёр өндөг идэх нь таны хоолны дэглэмийг хангахад тусална. Хатуу чанасан эсвэл шарсан, нэмнэ өндөгийг таны хоолны дэглэмд оруулаарай салатныхаа хажуугаар эсвэл оройн хоолныхоо хажуугаар дуртай. Хэрэв та дан чанасан өндөг хэрэглэдэггүй бол шөлөнд нэмж болно.
Сам хорхой
Зураг: 123RF Өөр В12 витамины баялаг эх үүсвэр загасны гэр бүлийн нэг сам хорхой нь коктейльээрээ алдартай. Гэсэн хэдий ч тэд хоол тэжээлийн хүчин зүйлээрээ бусдаас ялгардаг. Тэргүүлэгч нь уураг юм. Сам хорхой нь уургаар баялаг байхаас гадна В12 витамины эрүүл эх үүсвэр юм. Эдгээр нь антиоксидант шинж чанартай бөгөөд гэмтсэн эсүүд болон чөлөөт радикалуудтай тэмцэхэд тусалдаг. Астаксантин бол өөр нэг антиоксидант юм үрэвслийг багасгахад тусалдаг Энэ нь хөгшрөлт, өвчний мэдэгдэж буй шалтгаан, хүчин зүйл юм.
Туна
Зураг: 123RF Туна загас хамгийн их түгээмэл хэрэглэдэг загас . Энэ нь ердийн уураг, эрдэс бодис, А аминдэмээр баялаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн бүх далайн хоолонд байдаг баялаг найрлага юм. Гэсэн хэдий ч туна загас нь В12 витаминаар баялаг бөгөөд В3, селен, туранхай уураг, фосфор агуулдаг. -ийн ялгаатай багцын ачаар дархлаа нэмэгдүүлэх бүрэлдэхүүн хэсгүүд , туна загас нь В12 витамины хэрэглээгээ сайжруулахыг эрэлхийлдэг хүмүүст тохиромжтой сонголт юм.
хясаа
Зураг: 123RF Өөх тос багатай, уураг ихтэй байх нь нялцгай биетний хоол тэжээлийн байдлыг хүнсний хүснэгтэд тайлбарлах хоёр арга юм. Гэсэн хэдий ч хамгийн сонирхолтой нь хатуу шим тэжээлийн уралдаанаас хоцрохгүй байгаа явдал юм. Селен, цайр, төмөр, магни, ниацины агууламжтай хясаа нь витамин, витамины хувьд хамгийн шилдэг өрсөлдөгч юм. уураг ихтэй хоол хүнс . Ялангуяа хүүхдийн хясаа нь төмөр, антиоксидант, В12 витамины агуу эх үүсвэр болох нь батлагдсан. Үнэндээ чанасан хясааны шөл нь витаминаар адилхан баялаг юм. Тиймээс, дараагийн удаа та шөлийг хаях талаар бодож үзээрэй!
Шитаке мөөг
Зураг: 123RF Цагаан хоолтон болон мөөгний харшилгүй хүмүүст зориулсан сайхан мэдээ. Шитаке мөөг нь В12 витамин агуулдаг боловч цагаан хоолтон болон сүүн бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад харьцангуй бага байдаг. Байнга байхдаа мөөг хэрэглэдэг Энэ нь тийм ч сайн санаа биш байж магадгүй тул та шөл, будаагаа хааяа шитаке нэмж амт, халуун ногоо нэмж болно.
Хоол тэжээлийн мөөгөнцөр
Зураг: 123RF Тэжээлийн мөөгөнцөр болон жигнэмэгийн мөөгөнцөр нь шинж чанар, үйл ажиллагааны хувьд эрс ялгаатай тул сольж хэрэглэж болохгүй. Хоол тэжээлийн мөөгөнцөр нь жигнэмэгийн мөөгөнцрийн адил исгэх бодис болж ажиллахгүй. Хоол тэжээлийн мөөгөнцөр нь жигнэх эсвэл идэвхтэй мөөгөнцөрөөс ялгаатай нь хүнсний бүтээгдэхүүн болон хүнсний бүтээгдэхүүн болгон ашиглах зорилгоор худалдаанд зарагддаг мөөгөнцрийн идэвхгүйжүүлсэн хэлбэр юм. Эдгээр нь ихэвчлэн шаргал өнгөтэй ширхэг, мөхлөг, нарийн нунтаг юм. Баяжуулсан тэжээлийн мөөгөнцөр нь таны В12 витамины хэрэгцээг хангахаас гадна уураг, эрдэс бодис, витамины дутагдлыг нэмэгдүүлэхийн тулд хоолонд нэмж болно. Эдгээр нь исэлдэлтийн эсрэг шинж чанартай бөгөөд холестеролыг бууруулахад тусалдаг дархлаа нэмэгдүүлэх .
Танд В12 витамины нэмэлт хэрэгтэй юу?
Зураг: 123RF Витамин В12 нь ихэвчлэн цианокобаламин гэгддэг бөгөөд кобальт эрдэс агуулсан (тиймээс нэр нь) маш чухал боловч маш нарийн төвөгтэй витамин юм. Энэхүү витамин нь байгалийн гаралтай нянгаар үүсгэгддэг бөгөөд бидний мэдэж байгаагаар ДНХ-ийн нийлэгжилт, эсийн эсийн хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг чухал хүчин зүйл юм. эрчим хүчний үйлдвэрлэл . Анагаах ухааны үндэсний номын сангийн судалгаагаар В12 витаминыг хор хөнөөлтэй цус багадалт, ходоодны хэсэгчилсэн болон бүхэлд нь хагалгаа, бүс нутгийн гэдэсний үрэвсэл, гастроэнтеростоми зэрэг өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.
Зураг: 123RF В12 витаминыг нэмэлтээр авах талаар бодохдоо эхлээд өөрийн бие махбодийн витамины хэрэгцээнд үндэслэн эмчээсээ зөвлөгөө авах нь чухал юм. Цагаан хоолтон болон цагаан хоолтон хүмүүс хоолны дэглэм дэх фолийн хүчил нь В12 витамины дутагдлын үед байгаа эсэхийг нуун дарагдуулдаг гэдгийг онцгой анхаарах хэрэгтэй. Хоёрдугаарт, хэрэв та веган хоолны дэглэм баримталдаг бол таны санал болгож буй өдрийн тэтгэмжийн 100 ба түүнээс дээш хувьтай тэнцэх нэмэлт тэжээл шаардлагатай болно. Цагаан хоолтны хоолны дэглэмийн практикийн бүлгээс веганчууд нэмэлт тэжээлийг шингээх чадваргүй байхын тулд В12 витаминыг (насанд хүрэгчдэд өдөрт 250 мкг) илүү их хэмжээгээр хэрэглэдэг гэж үздэг. Хоолны дэглэмээс үл хамааран Үндэсний хүрээлэнгүүд Эрүүл мэнд нь 50-аас дээш насны бүх насанд хүрэгчдэд зөвлөж байна В12 витамины ихэнх хэсгийг хөгшрөлтийн явцад шингээх чадвар муудсаны улмаас нэмэлт тэжээл, баяжуулсан хоол хүнсээр авдаг.
В12 витамины дутагдлын шинж тэмдэг
Зураг: 123RF Сул дорой байдал, ядаргаа: Цианокобаламин нь цусны улаан эсийн тоог хадгалах үүрэгтэй тул витамины дутагдал нь сул дорой байдал, ядрах шалтгаан болдог. Улаан эсийн тоо бага байдаг тул хүчилтөрөгч нь биеийн эсүүдэд дамждаггүй бөгөөд энэ нь хүнийг хэт ядарч, сулруулдаг.
Паратезиа: Мэдрэлийн гэмтлийн хамгийн гайхалтай гаж нөлөөний нэг. Хэрэв та зүү мэдрэмжийг мэдрэх юм бол болон таны арьсанд зүү . Биохимийн бүрэлдэхүүн хэсэг болох миелин нь мэдрэлийг хамгаалалтын давхарга, тусгаарлагч болгон хүрээлдэг. В12 витамин байхгүй тохиолдолд миелин нь өөр өөр хэлбэрээр үүсдэг тул мэдрэлийн системийн оновчтой үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг.
Хөдөлгөөний хүндрэл: Хэрэв оношлогдоогүй бол В12 витамины дутагдал нь таны моторт ур чадвар, хөдөлгөөнд хүндрэл учруулдаг. Та тэнцвэр, зохицуулалтын мэдрэмжээ алдаж, улмаар уналтанд өртөмтгий болно.
Зураг: 123RF Алсын хараа сул: Бүдгэрсэн эсвэл хараа муудах нь таны нүд рүү хүргэдэг харааны мэдрэл шууд нөлөөлдөг тул дутагдлын бас нэг гайхалтай шинж тэмдэг юм. Энэ эмгэгийг оптик мэдрэлийн эмгэг гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч тогтмол, цаг алдалгүй, эмчийн зааж өгсөн эм, витамин В12 нэмэлтээр энэ нөхцөл байдлыг арилгах боломжтой.
Глоссит: Үрэвсэлт хэлийг шинжлэх ухааны нэршил, энэ эмгэг нь таны хэлийг өнгө, хэлбэрт оруулж, улайлт өгч, хавагнахад хүргэдэг. Энэ нь таны гадаргууг гөлгөр, гөлгөр болгож, таны амт нахиа алга болоход хүргэдэг. Үүнээс гадна энэ нь бас үүсгэж болно амны шарх , таны амны хөндийд шатах, загатнах.
Түгээмэл асуултууд
Зураг: 123RF А. В12 витамины дутагдалд хамгийн их өртдөг хүмүүс вэ?
TO. В12 витамин нь ходоодонд шингэдэг тул хоол боловсруулах тогтолцооны эмгэгтэй эсвэл саяхан бариа засал хийлгэсэн хүмүүс энэ дутагдалд өртөх эрсдэл өндөр байдаг. Нэмж дурдахад, веган эсвэл цагаан хоолтон хооллогчид нэмэлт тэжээлээр сайн нөхөгдөөгүй тохиолдолд энэ дутагдлыг мэдэрч болно.А. Амьтнаас гаралтай хоол хүнс В12 витамины цорын ганц эх үүсвэр мөн үү?
TO. Сүү, тараг, цөцгийн тос, өндөг, үхрийн мах, загас, тахианы мах зэрэг амьтны гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд цианокобаламин ихээр агуулагддаг ч мөөг, тэжээлийн мөөгөнцөрт энэ витамины ул мөрийг олж болно. Ингэж хэлчихээд л таны санал болгож буй өдөр тутмын хэрэгцээг хангахгүй байна . Тиймээс нэмэлт тэжээл нь сайн сонголт юм.Q. В12 витамины дутагдлыг хэрхэн эмчилдэг вэ?
TO. Хэдийгээр сэтгэл түгшээсэн ч В12 витамины дутагдлыг жоргүйгээр эмчилж болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та харшлын талаар бүрэн мэдээгүй эсвэл хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөггүй тохиолдолд өөрийгөө эмчлэхээс зайлсхийх нь үргэлж тохиромжтой байдаг. Заримдаа эмч танд В12 витамин тарилгыг зааж өгч болно.Мөн уншина уу: #IForImmunity - Кокосын тусламжтайгаар дархлаагаа нэмэгдүүлээрэй
