Бүйлсний цөцгийн тос, самрын цөцгийн тос: аль нь илүү эрүүл сонголт вэ?

Хүүхдүүдэд Зориулсан Хамгийн Сайн Нэр

Шарсан талх дээр, in жигнэмэг эсвэл шууд халбагаар хийсэн самрын тос нь агуулахын заавал байх ёстой хамгийн амттай бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ ирэхээр газрын самрын тос vs бүйлсний тос , аль нь илүү эрүүл сонголт вэ? Бүйлсний цөцгийн тос нь самрын цөцгийн тосоос бага зэрэг тэжээллэг чанартай байж болох ч хоёулаа эрүүл, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байж болно. Бидний бүх цаг үеийн хамгийн дуртай хоёр хоолны талаар, мөн тус бүрээр хэрхэн хоол хийх талаар мэдэх шаардлагатай бүх зүйлийг уншина уу (та дэлхийн хамгийн том самрын цөцгийн аягыг алгасахыг хүсэхгүй - бидэнд итгээрэй).

ХОЛБООТОЙ : Хоол тэжээлийн мэргэжилтний хэлснээр хамгийн эрүүл самрын цөцгийн 10 брэнд



бүйлсний цөцгийн тос vs самрын цөцгийн тос fb1 София буржгар үс

Бүйлсний тос тэжээл (1 халбага, энгийн)

  • Калори: 98
  • Уураг: 3.4 грамм
  • Нүүрс ус: 3 грамм
  • Эслэг: 1.6 грамм
  • Нийт өөх тос: 9 грамм
  • Элсэн чихэр: 0.7 грамм

Самрын цөцгийн тэжээллэг чанар (1 халбага, энгийн)

  • Калори: 96
  • Уураг: 3.6 грамм
  • Нүүрс ус: 3.6 грамм
  • Эслэг: 1 грамм
  • Нийт өөх тос: 8.2 грамм
  • Элсэн чихэр: 1.7 грамм

Аль нь илүү эрүүл вэ?

1. Калори

Дээр дурдсанчлан, бүйлсний тос болон самрын цөцгийн калорийн тоо үндсэндээ ижил байна. Гэхдээ бид бусад хоолтой харьцуулахад бараг бүх самар, цөцгийн тосыг илчлэг ихтэй гэж үздэг тул шарсан талхыг живүүлэхгүй байхыг анхаарна уу - нимгэн давхаргад хангалттай.



Ялагч: тэнцсэн

2. Өөх тос

Самар болон цөцгийн тос нь мөн их хэмжээний өөх тос агуулдаг. Гэхдээ тэдгээрийг хоолны дэглэмээс хасахаасаа өмнө тэдгээрийн агуулагдах өөхний төрөл нь танд маш сайн гэдгийг мэдэж аваарай. Бүйлсний цөцгийн тос, самрын цөцгийн тос хоёулаа нэг ханаагүй өөх тос ихтэй байдаг бөгөөд энэ нь зүрхний өвчнийг бууруулж, цусан дахь сахарын хяналтыг сайжруулдаг. Гэсэн хэдий ч, бүйлсний цөцгийн тос нь самрын тосыг бодвол илүү их хэмжээний ханаагүй өөх тос агуулдаг.



Ялагч: Бүйлс цөцгийн тос

3. Уураг
Та үүнийг аль хэдийн мэдэж байгаа байх, гэхдээ самрын тос нь ургамлын уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Энэ чухал шим тэжээлийн тухай ярихад самрын цөцгийн тос нь бүйлсний тосноос бага зэрэг хар тугалгатай гэдгийг та мэдэхгүй байж магадгүй юм. Нэг порц бүйлсний тосонд 6.7 грамм уураг, самрын тосонд 7.1 грамм уураг агуулагддаг. Харьцуулбал нэг том өндөг нь ердөө 6 грамм уураг агуулдаг.

Ялагч: самрын тос



4. Элсэн чихэр

Хэрэв та хадгалалтын бодис, нэмэлт амт агуулаагүй байгалийн самар, бүйлсний цөцгийн тос худалдаж авбал аль нь ч элсэн чихрийн чухал эх үүсвэр гэж тооцогддоггүй ч бүйлсний цөцгийн тос нь нэг порцонд бага хэмжээгээр агуулагддаг.

Ялагч: Бүйлс цөцгийн тос

5. Шилэн утас

А-аас авсан графикаар 2005 онд Миннесотагийн их сургуулиас суралцсан , эслэг нь илүү их цатгалан, инсулины ялгарал багасч, илүү богино гинжин өөхний хүчлүүдэд хүргэдэг. Үндсэндээ биеийн жинг бууруулахад хүргэдэг бүх зүйл. Дахин хэлэхэд, бүйлсний цөцгийн тос нь эслэгийн ангилалд самрын тосноос ялимгүй давж, нэг халбага тутамд 1.6 грамм байдаг.

Ялагч: Бүйлс цөцгийн тос

Эцсийн ялагч нь юу вэ?

Хэдийгээр самрын цөцгийн тос, бүйлсний тос хоёулаа эрүүл, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байж болох ч бүйлсний тос нь самрын цөцгийн тосоос бага зэрэг тэжээллэг чанартай байдаг. Дээр дурдсан бүх тэжээллэг чанар нь элсэн чихэр, тос, нэмэлтгүйгээр самрын цөцгийн тос дээр үндэслэсэн гэдгийг санаарай. Та самрын тос худалдаж авах гэж байгаа бол газрын самар эсвэл бүйлс (мөн нэг чимх давс) гэсэн ганцхан орц агуулсан хоол тэжээлийн шошгыг хайж олоорой. Түүнчлэн, дээр дурьдсанчлан, дунд зэрэг байх нь чухал, гэхдээ энэ нь бүх төрлийн хоолонд байдаг, тийм үү?

Бүйлс эсвэл самрын тостой холбоотой эрсдэл бий юу?

Амттай, тэжээллэг хэдий ч самар нь маш түгээмэл харшил үүсгэгч юм. (Самар нь техникийн хувьд буурцагт ургамал боловч самар биш, гэхдээ тэдгээр нь нийтлэг харшил үүсгэгч хэвээр байна.) Газрын самар, бүйлс эсвэл бусад төрлийн самар эсвэл самрын цөцгийн тосны тухайд хүмүүс шинийг туршиж үзэхдээ болгоомжтой байж, мэдэгдэж буй харшил үүсгэгчээс зайлсхийх хэрэгтэй.

бүйлсний тос vs самрын цөцгийн тос ab MAIKA 777/getty зураг

Бүйлс цөцгийн тосыг хэрхэн яаж хийх вэ

Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт бүйлсний тос худалдаж авсан бол бид танд ийм зүйл гэж хэлэх шаардлагагүй үнэтэй . Тиймээс, гэртээ хэрхэн яаж хийхийг эндээс үзнэ үү.

Танд хэрэгтэй зүйл:

  • Ойролцоогоор 3 аяга бүйлс
  • Хүнсний процессор эсвэл өндөр хурдтай хутгагч
  • Давс
  • Шанцай, агч сироп, зөгийн бал эсвэл ванилийн ханд зэрэг нэмэлт амтлагч

Алхам 1: Зуухыг 350 хэм хүртэл халаана ° Фаренгейт

Бүйлсийг том хүрээтэй жигд хуудсан дээр арав орчим минутын турш шарж, самарыг хагас хүртэл хутгана. (Тэмдэглэл: Энэ алхам нь сонголттой боловч тодорхой зүйлийг нэмдэг би юу гэдгийг нь мэдэхгүй байна бэлэн бүтээгдэхүүн рүү. Энэ нь тэднийг илүү хялбар холиход тусалдаг.) ​​Зуухнаас самар аваад бага зэрэг хөргөнө

Алхам 2: Бүйлсийг өндөр хурдны холигч эсвэл хүнсний процессор руу шилжүүл

Бүйлс бүтэц нь өөрчлөгдөж эхлэх хүртэл холино.

Алхам 3: Үргэлжлүүлэн холино

Гар хийцийн бүйлсний цөцгийн тос хийх нь таны төхөөрөмжийн хэмжээнээс хамаарч 10-20 минут болно. Бүйлс нь эхлээд нунтаг бөөгнөрөл болж задарч, дараа нь ирмэгийн эргэн тойронд хуримтлагдана (машинуудыг хэдэн минут тутамд түр зогсоож, хусуураар хажуу талыг нь хусах болно). Дараа нь хольц нь нэг төрлийн мөхлөгт бүйлсний зуурмаг болж хувирах бөгөөд эцэст нь таны мэддэг, дуртай өтгөн өтгөн тууштай болж хувирна. Хэрэв таны хольц халуу оргих юм бол санаа зовох хэрэггүй - зүгээр л зогсоож, үргэлжлүүлэхээсээ өмнө хэдэн минут хөргөнө.

Алхам 4: Бүйлс цөцгийн тосыг хадгал

Бүйлс цөцгийн тосыг битүүмжилсэн саванд шилжүүлэхийн өмнө хольцыг тасалгааны температурт хөргөнө (бид өрлөгийн сав хэрэглэх дуртай). Гэрийн бүйлсний тосыг хөргөгчинд хоёр долоо хоног хүртэл хадгална.

бүйлсний тос vs самрын цөцгийн тос pb Pinkybird/getty зургууд

Газрын самрын тосыг хэрхэн яаж хийх вэ

Хэдийгээр бүйлсний тос шиг үнэтэй биш ч өөрөө хийх нь илүү хэмнэлттэй байх нь дамжиггүй. Эндээс үзнэ үү.

Танд хэрэгтэй зүйл:

  • Ойролцоогоор 3 аяга газрын самар
  • Хүнсний процессор эсвэл өндөр хурдтай хутгагч
  • Давс
  • Шанцай, агч сироп, зөгийн бал эсвэл ванилийн ханд зэрэг нэмэлт амтлагч

Алхам 1: Зуухыг 350 хэм хүртэл халаана ° Фаренгейт

Самрыг том хүрээтэй жигд хуудсан дээр арав орчим минутын турш шарж, самарыг хагас хүртэл хутгана. (Тэмдэглэл: Энэ алхам нь сонголттой боловч дээр дурдсанчлан амт болон холих процесст тустай.) Самарыг зуухнаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө.

Алхам 2: Самарыг өндөр хурдны холигч эсвэл хүнсний процессор руу шилжүүл

Таван минут орчим холино. Газрын самар нь үйрмэгээс хуурай бөмбөлөг хүртэл жигд, өтгөн цөцгийн тос хүртэл явах ёстой.

Алхам 3: Газрын самрын тосыг хадгална

Самрын тосыг битүүмжилсэн саванд шилжүүлэхийн өмнө хольцыг тасалгааны температурт хөргөнө (дахин бид өрлөгийн сав ашиглах дуртай). Гэрийн самрын тосыг хөргөгчинд гурван сар хүртэл хадгална.

ХОЛБООТОЙ : Шарсан самрын тос ба вазелин сэндвич

Бүйлстэй цөцгийн тосны 4 жорыг туршиж үзээрэй

палео нэрс маффины баатар ФОТО: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

1. Almond Butter Blender маффин

Хэрэв та хутгагч маффиныг сайн мэдэхгүй бол бидэнд тайлбарлая. Жимсний смүүтитэй адил та бүх орцуудаа хутгагч руу шидээд нухаш болгоно. Мөн ердийн маффин жороос ялгаатай нь гурил, хутгах шаардлагагүй. Энд нэрсээс өөр юу ч биш, хүмүүс ээ.

Жорыг нь аваарай

бүйлсний тос чихмэл pretzels баатар ФОТО: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

2. Almond цөцгийн тос чихмэл зөөлөн претзел хазуулсан

Бид бүйлсний цөцгийн тосоор дүүргэсэн эдгээр палео ээлтэй зөөлөн претзелийн хазуулсан хоолыг чихмэлгүй амтлагчаасаа илүү гэж хэлж зүрхлэх үү?

Жорыг нь аваарай

шатсан broccoli sriracha бүйлсний цөцгийн тос сумс жор ЛИНДА ПУГЛИЕЗ/ДҮГЭЭР ГЭРЛСЭН

3. Срирача бүйлсний тостой соустай шаржуулсан брокколи

Бидний шинэ дуртай энгийн тал? Caroline Chambers-ийн sriracha бүйлсний цөцгийн тостой шарсан брокколи Дөнгөж гэрлэсэн: Шинээр гэрлэсэн хүмүүст зориулсан хоолны ном . Брокколиг халуун ногоотой бүйлсний тос соусанд хийж шарж, шарж болтол нь шарж идэх нь ямар ч ногоог үзэн ядагчдыг насан туршийн брокколигийн өмгөөлөгч болгон хувиргах найдвартай арга юм гэж Чамберс номондоо тайлбарлажээ.

Жорыг нь аваарай

Гвинет Пэлтроу нэрс цэцэгт байцааны смүүти жор ЦЭВЭР БАЙДАЛ

4. Гвинет Пэлтроугийн нэрстэй цэцэгт байцааны гөлгөр

Гвинет Пэлтроугийнх шиг гялалзсан, тунгалаг арьстай болохын тулд бид бараг бүх зүйлийг туршиж үзэхэд бэлэн байх болно. Аз болоход тэр шинэ хоолны номондоо нууцаа дэлгэсэн. Цэвэр хавтан: идэх, дахин тохируулах, эдгээх . Бидний дуртай жоруудын нэг үү? нэрс цэцэгт байцааны смүүти. (Тийм ээ, та биднийг сонссон.) Хүчирхэг цочмог ургамал нь гадил жимсний амтыг дүүргэсэн шиг өтгөн, өтгөн амттай боловч элсэн чихэр, нүүрс ус багатай болгодог.

Жорыг нь аваарай

4 самрын цөцгийн жорыг туршиж үзээрэй

шарсан самрын тос, вазелин ГЭРЭЛ ЗУРГИЙГ: КЭТРИН ГИЛЛЕН

1. Шарсан самрын тос, вазелинтай сэндвич

Хүүхдэд (үнэнийг хэлэхэд насанд хүрсэн хүнд) хуучин сайн PB&J-ээс илүү тааламжтай үдийн хоол байдаг уу? Бид уулзах хүртлээ тийм биш гэж бодсон шарсан самрын цөцгийн тос, вазелин. Энэ нь бүх талаараа үнэхээр гайхалтай бөгөөд зүгээр л таныг оны шилдэг эцэг эх болгох шинэчлэлт юм.

Жорыг нь аваарай

самрын тос blondies босоо ФОТО: MARK WEINBERG/STYLING: ERIN MCDOWELL

2. Самрын цөцгийн тос, вазелин шаргал өнгөтэй

Бидний бага сургуулийн зүрх сэтгэл хэвээр байгаарай. Нарийн боовны тогооч Эрин МакДауэллийн самрын цөцгийн тос, вазелинтай шаргал өнгөтэй шаргал өнгөтэй шаргал шаргал шаргал будгууд нь бидний зууш идэх бүх мөрөөдлийг биелүүлж байна. Дээрээс нь сайн эргүүлэх гол түлхүүр нь чанамал дээр хоолой юм, McDowell, зохиогч Айдасгүй талхчин , бидэнд хэлдэг. Гэхдээ хэрэв танд хоолойн уут байхгүй бол чанамалыг дээд гялгар уутанд хийж, нэг буланг нь хайчилж, дараа нь чанамалаар бүхэлд нь том эргүүлж болно.

Жорыг нь аваарай

солонгон хүзүүвчтэй самрын цөцгийн тос түрхэх соус жор баатар ФОТО: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

3. Самрын цөцгийн тос түрхсэн соустай солонгон хүзүүвчний боодол

Эрүүл, угсрахад хялбар эдгээр солонгон хүзүүвчтэй боодол нь зөөврийн үдийн хоол эсвэл үдэшлэгт зориулсан хамгийн тохиромжтой програм юм. Бонус: Та тэдгээрийг хугацаанаас нь өмнө (хоёр хоногийн өмнө) хийж болно, тэд хөргөгчинд чийгтэй болохгүй. Газрын самрын цөцгийн тос түрхэх соусыг дамжуулна уу.

Жорыг нь аваарай

Дэлхийн хамгийн том самрын цөцгийн аяганы жор ФОТО: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

4. Дэлхийн хамгийн том самрын цөцгийн аяга

Шударга байцгаая: самрын тостой аяга > бүх зүйл. Тэд шоколаднаас хойшхи хамгийн шилдэг шинэ бүтээл юм. Тиймээс бид бүх цаг үеийн хамгийн дуртай амттандаа хүндэтгэл үзүүлэхийн тулд дэлхийн хамгийн том самрын тостой аяга бүтээв. Шоколад, самрын цөцгийн тос хүсэлд автсан дурын үед нэгийг нь цохихыг бид танд зөвшөөрч байна.

Жорыг нь аваарай

ХОЛБООТОЙ : Таны амтат амттанг хангах шилдэг 10 минутын амттанууд, Like, Now

Маргааш Таны Зурхай

Алдартай Бичлэг