DIWALI 2020: ЭНЭХҮҮ НААДАМД ЗОРИУЛАН БЭЛТГЭСЭН ЭНЭХҮҮ БОМБЕЙ КАРАЧИ ХАЛВА ЖОРЫГ ТУРШААД ҮЗЭЭРЭЙ

Түргэн сэрэмжлүүлэг авахын тулд одоо бүртгүүлнэ үү

Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулав

Зүгээр л

6 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол
7 цагийн өмнө Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
9 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
12 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13

Заавал үзэх

Бүү алдаарай

Нүүр хуудас Жор Oi-Staff-ийн жор Оруулсан: Ажилтнууд| 2020 оны 11-р сарын 5-ны өдөр

Бомбей Халва бол Энэтхэгийн уламжлалт амтат хоол бөгөөд Дивали, Навратри гэх мэт баяр ёслолын үеэр хялбархан бэлтгэдэг. дээр нь нунтаг нэмж, жижиглэсэн самараар чимж, хямралд нэмнэ.

Дивалид бид бүгдээрээ хайртай хүмүүстээ амтат хоол хийж өгдөг тул гэртээ Бомбей Халва жорыг туршиж үзэх нь гайхалтай санаа байх болно. Энэ жил 2020 онд уг наадмыг 11-р сарын 14-нд тэмдэглэхээр болжээ.

Эрдэнэ шишийн гурилын халва нь вазелин шиг зөөлөн бөгөөд торгомсог бөгөөд хазуулсны дараа таны аманд хайлдаг. Карачи halwa нь тод, өнгөлөг танилцуулга хэлбэрээр бэлтгэгдсэн бөгөөд амт мэдрэгчдэд зориулсан амттан юм.

Үүнтэй адил бусад halwa жорыг уншаарай besan halwa , кажу халва болон халбай .

Бомбейн халва нь энгийн хэрнээ амттай чихэрлэг тул гэртээ ч бас жигнэмэгээр хийж болно. Энэ чихэрлэг зүйлийг зөв болгохын тулд ямар ч мэргэжил шаарддаггүй. Bombay halwa-г зөв бүтэц, амтанд хүргэхийн тулд дагаж мөрдөх энгийн жорыг энд оруулав.

Бомбей Карачи halwa хэрхэн хийх талаар видео жорыг үзээрэй. Түүнчлэн зурагтай алхам алхмаар нарийвчилсан журмыг уншиж, сурч аваарай.

BOMBAY HALWA ВИДЕО ЖОР

Жор бичсэн: Kavyashree S

Хоолны төрөл: чихэр

Үйлчилнэ: 20 ширхэг

Найрлага

Cornflour - cupth аяга

Ус - 3½ аяга

Шар тос - 1 tbsp + тослох зориулалттай

Элсэн чихэр - 1 аяга

Кешью самар (жижиглэсэн) - 6-7

Кардамон нунтаг - цайны халбага

Хүнсний өнгө - t цайны халбага

Бүйлс (жижиглэсэн) - 6-7

Хэрхэн бэлтгэх вэ

1. Цөцгийн тосыг шар тосоор тосолж, хойш тавь.

2. Холимог саванд эрдэнэ шишийн гурил нэмнэ.

3. 2½ аяга ус нэмээд сайтар холино.

4. Халаасан хайруулын тавган дээр элсэн чихэр нэмнэ.

5. Нэн даруй ¾ аяга ус нэмнэ.

6. Элсэн чихэр уусч, сиропыг дунд зэргийн гал дээр 2-3 минут буцалгана.

7. Эрдэнэ шишийн гурилын хольцыг сироп дээр нэмэхээсээ өмнө холино.

8. Бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхийн тулд 4-5 минут орчим тасралтгүй хутгана.

9. Холимог тунгалаг болж эхэлнэ.

10. Шар тосыг халбагаар нэмнэ.

11. Дахин 2-3 минутын турш сайтар холино, холимог өтгөрч, бүрэн тунгалаг болтол.

12. Жижиглэсэн кешьюны самар нэмнэ.

13. Кардамон нунтаг болон хүнсний будаг нэмнэ.

14. Холимог наалдаж, хайруулын тавагны хажуу талыг үлдээх хүртэл сайтар холино.

15. Тосолсон тавган дээр шилжүүлнэ.

16. Үүнийг хавтгайруулж, тохируулахыг зөвшөөрнө үү.

17. Дээрээс нь жижиглэсэн бүйлс нэмнэ.

18. Хагас цагийн турш хөргөнө.

19. Босоо ба хэвтээ зүсээд дөрвөлжин хэлбэртэй болгоно.

20. Хавтан дээрх хэсгүүдийг болгоомжтой авч хая.

21. Үйлчлэх.

Зааварчилгаа

1. Хоолны дараа халааг нэн даруй тавихаар тавих ёстой тул хавтанг тослох ажлыг эхлээд хийдэг.
2. Та хэсгүүдийг зөв хэлбэрт оруулахын тулд дөрвөлжин эсвэл тэгш өнцөгт хавтанг ашиглаж болно.
3. Хэрэв та halwa-г ердийн хайруулын тавган дээр бэлтгэдэг бол наалддаггүй хайруулын тавган дээр чихэр бэлтгэснээс арай илүү хугацаа шаардагдана.

Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл