Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулавЗүгээр л
-
Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол -
- Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол Бүү алдаарай
- Анирбан Лахири RBC Heritage-ээс түрүүлж явна
- Хомсдол асуудал биш: Эрүүл мэндийн яам мужуудыг COVID вакциныг 'буруу удирдаж' байна гэж хатуу шүүмжилж байна
- Reliance Jio, Airtel, Vi, болон BSNL-ээс нэвтрэх түвшний бүх өгөгдлийн жагсаалтын жагсаалт
- Шүүхээс гарсан Вира Сататидар Ака Нараян Камбл Ковид-19-ийн улмаас хол өнгөрөв
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Лакнаугийн алдарт Галути kebab-ийн талаар та сонссон байх гэдэгт бид итгэлтэй байна. 'Galouti' эсвэл 'Galawati' гэдэг нь аманд хайлдаг гэсэн үг юм. Эдгээр kebabс таныг хазсаны дараа таны аманд хайлах нь дамжиггүй.
Galouti kebab-ийн түүх нэлээд сонирхолтой юм. Энэхүү kebab нь ялангуяа Лакнаугийн хөгширч буй Наваб Важид Али Шахад зориулагдсан байжээ. Наваб бүх шүдээ алдсан байв. Гэхдээ түүний маханд дурлах хүсэл нь хэвээр үлджээ. Ийнхүү аманд шингэсэн kebab нь түүний хааны гал тогоонд Навабын махыг хайрлах хайрыг хангах зорилгоор бэлтгэсэн байв.
Galouti kebabs нь уламжлалт байдлаар нарийн махыг боловсорч гүйцээгүй папаяа болон чамин халуун ногоотой хольж бэлтгэдэг. Дараа нь keema-г бялуу болгон хэлбэржүүлж тос эсвэл шар тосонд шарна. Сонирхолтой нь анхны жор нь 100 гаруй халуун ногоотой холилдсон гэдэг.
Galouti kebabs нь бусадтай харьцуулах аргагүй амттай байдаг. Тиймээс хоолны хүн байсан ч бай, үгүй ч бай та энэ чамин бөгөөд амны усалгаатай Galouti kebab жорыг туршаад амтыг нь сэргээж байх хэрэгтэй.
Үйлчилнэ: 3
Бэлтгэх хугацаа: 1 цаг
Хоол хийх хугацаа: 30 минут
Найрлага
- Хонины мах буцалгана - 1кг
- Боловсруулаагүй папаяа зуурмаг- 4 хоолны халбаганууд
- Сонгины зуурмаг - 3 халбага
- Ginger-сармис зуурмаг - 2 tbsp
- Кардамон нунтаг - 1 ц
- Шар чинжүү нунтаг- 1ц
- Чана (грамм) нунтаг- 2 халбага
- Garam masala нунтаг- & frac12 tsp
- Mace нунтаг- & frac12 tsp
- Кориандрын нунтаг- 1ц
- Амт бүрийн дагуу давс
- Тос - 3 халбага
Журам
1. Хонины махны keema-г усаар сайтар угаана.
2. Дараа нь keema-г боловсроогүй папаяа зуурмаг, сонгины зуурмаг, цагаан гаа-сармисны зуурмаг, хумсны нунтаг, гарам масалийн нунтаг, кориандрын нунтаг, шар чинжүүний нунтаг, чана нунтаг, кардамон нунтаг, давс зэргээр дарж, хөргөгчинд нэг цагийн турш байлгана.
3. Нэг цагийн дараа хөргөгчнөөс keema холимог гаргаж аваад холимогоос дунд хэмжээний тикки хий.
4. Хайруулын тавган дээр тосоо халаагаад, тал бүр дээр нь 15-20 минутын турш маш удаан гал дээр тиккийг хуурна.
5. Кема сайн чанаж болгосон бөгөөд kebab-ийн хоёр тал алтан хүрэн өнгөтэй болно.
6. Кебабыг төгс чанаж болгосны дараа тавагны таваг руу шилжүүлээрэй.
Лакхнаугийн хэв маягаар энэхүү Galouti kebab-г парататай хамт идээрэй. Та энэ хоолны гайхалтай амтыг хэзээ ч мартахгүй.
Зургийн эелдэг байдал: Tundey Kababi- Awadh Foods
