Зүгээр л
- Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
- Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Бүү алдаарай
- Вишну Вишал, Жвала Гутта нар 4-р сарын 22-ны өдөр зангидахаар болжээ: Дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс үзнэ үү
- Шинэ Зеландын крикетийн шагнал: Уильямсон Сэр Ричард Хадли медалийг дөрөв дэх удаагаа хүртлээ
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан болон бусад өмнөд одод фенүүддээ хүслээ илгээж байна.
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- AGR өр төлбөр ба сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Moong dal halwa бол өвлийн улиралд ялангуяа Ражастханигийн жинхэнэ амттан юм. Энэ бол Хойд Энэтхэгийн тали бүрийн нэг хэсэг бөгөөд газрын тосны модыг шар тос, элсэн чихэр, хуурай жимсээр дүүргэж бэлтгэдэг.
Moong dal halwa нь Карнатака мужид hesaru bele halwa гэж нэрлэгддэг бөгөөд онцгой баяр ёслол, баяр ёслолын үеэр бэлтгэдэг. Мүүн дал нь уургаар баялаг тул маш эрүүл сонголт гэж үздэг. Үүнийг тогтмол хэрэглэж болно.
Moong dal sheera-ийг ихэвчлэн сүүгээр хийдэг боловч энэ жороор бид сүүгүйгээр бэлддэг. Энэхүү шүдний амттай амттан нь тасралтгүй хутгах хэрэгтэй тул хоол хийхдээ бүх анхаарлыг шаарддаг. Хоолны амттанг бэлтгэхэд нэг цаг хүрэхгүй хугацаа шаардагдах боловч цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах нь үнэхээр үнэ цэнэтэй юм.
Хэрэв та энэхүү урьсан амтат хоолыг гэртээ бэлдэх хүсэлтэй байгаа бол дүрс, moong dal ka halwa жорыг хэрхэн бэлтгэх видео бичлэгийг алхам алхамаар уншаарай.
MOONG DAL HALWA RESIPE VIDEO
MOONG DAL HALWA-ийн жор | РАЖАСТАНИ МОНГОЛ ДАЛ КА ХАЛВАГ ХЭРХЭН ХИЙХ ВЭ | MOONG DAL SHEERA жор Мөөн дал Halwa жор | Ражастхани Моонг Дал Ка Халва-г хэрхэн яаж хийх вэ | Moong Dal Sheera жор бэлтгэх цаг 4 цаг хоол хийх цаг 45M нийт цаг 4 цагЖор бичсэн: Meena Bhandari
Хоолны төрөл: чихэр
Үйлчилнэ: 2
Найрлага-
Шар хуваасан сар - 1 аяга
Ус - ½ аяга
Ghee - cupth аяга
Элсэн чихэр - 1 аяга
Кардамон нунтаг - чимх
Жижиглэсэн бүйлс - 3-4 (чимэглэх зориулалттай)
Гүргэмийн утас - 3-4 (чимэглэх зориулалттай)
-
1. Мүүн далыг саванд хийгээд 3-4 цаг байлгасны дараа илүүдэл усыг зайлуулна.
2. Үүнийг холигч саванд хийж, 1 tbsp ус нэмнэ.
3. Холимогийг сайтар нунтаглана.
4. Үүнийг саванд хийж, ½ аяга шар тос нэмнэ.
5. Үүнийг сайтар холино.
6. Хольцыг халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ.
7. Дунд зэргийн гал дээр чанаж, бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхийн тулд тасралтгүй хутгана.
8. Холимог алтан хүрэн хүрэн болтлоо мөхлөгт тогтвортой болтол нь чанаад байлгана. Хольцын өнгө, бүтэц хоёулаа өөрчлөгдөх болно.
9. Дараа нь ¼ аяга шар тос нэмж сайтар хутгана.
10. Шар тос үүнээс гарч эхлэх хүртэл сайтар хутгана. Хийн түлшийг удаан галд аваад буцалгана.
11. Үүний зэрэгцээ, хайруулын тавган дээр элсэн чихэр нэмээд нэн даруй ус нэмээд элсэн чихрийг дүрэхэд хангалттай.
12. Элсэн чихэр уусч, сироп нь дунд зэргийн зузаан байх ёстой.
13. Далийн холимогт хийнэ.
14. Халва хайруулын тавган дээрээс гарч эхлэх хүртэл хэдэн минут хутгана.
15. Кардамон нунтаг нэмээд сайтар холино.
16. Үйлчлэх таваг руу шилжүүлсний дараа жижиглэсэн бүйлс, гүргэмийн ширхэгээр чимэглээрэй.
- 1. Сар модыг дэвтээхээс өмнө сайтар угааж цэвэрлэнэ.
- 2. Хүйтэн сарны зуурмаг дээр шар тос нэмнэ. Та мөн халаасан хайруулын тавган дээр нэмж болно, гэхдээ шатах магадлалтай.
- 3. Хоол хийх явцад та холимог дээр Khoya эсвэл сүү нэмж болно.
- 4. Чихрийн сироп нь тууштай байдлын хувьд бага зэрэг нимгэн байх ёстой.
- Үйлчлэх хэмжээ - 1 аяга
- Калори - 320 кал
- Өөх - 14 гр
- Уураг - 7 гр
- Нүүрс ус - 40 гр
- Элсэн чихэр - 25 гр
- Шилэн - 4 гр
АЛХАМ АЛХАМ - МОНГАЛЬ ДАЛ ХАЛВА-г ХЭРХЭН ХИЙХ ВЭ
1. Мүүн далыг саванд хийгээд 3-4 цаг байлгасны дараа илүүдэл усыг зайлуулна.
2. Үүнийг холигч саванд хийж, 1 tbsp ус нэмнэ.
3. Холимогийг сайтар нунтаглана.
4. Үүнийг саванд хийж, ½ аяга шар тос нэмнэ.
5. Үүнийг сайтар холино.
6. Хольцыг халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ.
7. Дунд зэргийн гал дээр чанаж, бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхийн тулд тасралтгүй хутгана.
8. Холимог алтан хүрэн хүрэн болтлоо мөхлөгт тогтвортой болтол нь чанаад байлгана. Хольцын өнгө, бүтэц хоёулаа өөрчлөгдөх болно.
9. Дараа нь ¼ аяга шар тос нэмж сайтар хутгана.
10. Шар тос үүнээс гарч эхлэх хүртэл сайтар хутгана. Хийн түлшийг удаан галд аваад буцалгана.
11. Үүний зэрэгцээ, хайруулын тавган дээр элсэн чихэр нэмээд нэн даруй ус нэмээд элсэн чихрийг дүрэхэд хангалттай.
12. Элсэн чихэр уусч, сироп нь дунд зэргийн зузаан байх ёстой.
13. Далийн холимогт хийнэ.
14. Халва хайруулын тавган дээрээс гарч эхлэх хүртэл хэдэн минут хутгана.
15. Кардамон нунтаг нэмээд сайтар холино.
16. Үйлчлэх таваг руу шилжүүлсний дараа жижиглэсэн бүйлс, гүргэмийн ширхэгээр чимэглээрэй.