ПОХАГИЙН ЖОР: АВАЛАККИЙГ ГЭРТЭЭ ХЭРХЭН БЭЛТГЭХ ВЭ

Түргэн сэрэмжлүүлэг авахын тулд одоо бүртгүүлнэ үү

Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулав

Зүгээр л

6 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
7 цагийн өмнө Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
9 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
12 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13

Заавал үзэх

Бүү алдаарай

Нүүр хуудас Жор Ой-Лехакагийн жор Оруулсан: Аджитха Горпаде| 2018 оны 1-р сарын 23-ны өдөр

Похаг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ | Авалакки жор | Хүнсний ногоо Poha жор | Болдский

Поха буюу авалакки бол Энэтхэгийн хойд ба өмнөд нутгийн түгээмэл бөгөөд өглөөний хоолны хамгийн түгээмэл хоол юм. Энэ бол өдөр тутмын хоол хийх бараг нэг хэсэг юм. Энэхүү хоолны хоёр үндсэн хувилбар байдаг. Энэхүү жороор бид гол хоолны poha жорыг бэлтгэсэн болно.

Поха бол түргэн бөгөөд түргэн хоол юм. Хавтгай будааг дэвтээгээд дараа нь өөрийн хүссэн ногоотой хольж эцэст нь амтлана. Шарсан самрын самар нь похагийн амтыг сайжруулж өглөөний хоолоор гайхалтай болгодог. Эцэст нь нэмсэн шохойн шүүс нь хүний амт мэдрэгчийг гэрэлтүүлдэг уян хатан шинжийг өгдөг.

Похаг өөрийн сонгосон даршилсан ногоотой хамт аарцны хамт идэж болно. Энэ бол энгийн бөгөөд хялбар хоол бөгөөд богино хугацаанд гэртээ бэлдэж болно.

Карнатака гэж нэрлэдэг Авалакки үүнийг бэлтгэхийн тулд нарийн мэргэжлийн мэдлэг шаарддаггүй. Тиймээс, видео жорыг үзээд гэртээ Поха хэрхэн яаж хийх талаар нарийвчилсан журмаа дагаж мөрдөөрэй.

Жор бичсэн: Kavyashree S

Жорны төрөл: Үндсэн хоол

Үйлчилнэ: 2-3

Найрлага

Газрын тос - 6 tbsp

Гичийн үр - tth tsp

Оффисын дал - tth tsp

Чана дал - tth tsp

Газрын самар - cup аяга

Ногоон чинжүү - 5-6 (ангархай)

Карри навч - 6-8

Турмерик нунтаг - ½ tsp

Сонгино - 1 аяга (жижиглэсэн)

Capsicum - cup аяга (жижиглэсэн)

Лууван - 1 аяга (жижиглэсэн)

Наргил модны самар - 2 tbsp (сараалжтай) + чимэглэх зориулалттай

Кориандрын навч - 2 tbsp (жижиглэсэн) + чимэглэх зориулалттай

Нимбэгний шүүс - 2 tbsp

Дунд зэргийн поха (хавтгайруулсан будаа) - 1 аяга

Давс - ½ tsp + ½ tbsp

Хэрхэн бэлтгэх вэ

1. Том аяганд поха нэмнэ. Похаг бүрэн дүрэх хүртэл ус нэмнэ.

2. Үүнийг сайтар зайлж угаана.

3. Дууссаны дараа шигшүүр ашиглан усыг зайлуулна.

4. Угаасан похаг өөр саванд хийнэ.

5. Нэг аяга ус эсвэл үүнээс арай илүүг нэмнэ.

6. 10 минутын турш байлгана. Үүнийг хойш нь байлга.

7. Одоо халаасан саванд тос нэмнэ.

8. Гичийн үр нэмж, үр тариа хийхийг зөвшөөрнө үү.

9. Урад дал ба чана дал нэмнэ үү.

10. Карри навч, хэрчсэн ногоон чинжүү нэмнэ.

11. Дараа нь турмерик нунтаг нэмээд сайтар хутгана.

12. Газрын самар нэмж, дахин хутгана.

13. Газрын самрын өнгө өөрчлөгдөх хүртэл 2 минут байлгана.

14. Жижиглэсэн сонгино нэмээд сайтар холино.

15. Хагас халбага давс нэмээд дахин холино.

16. Жижиглэсэн лууван, capsicum нэмнэ.

17. Үүнийг 2 минутын турш тавиарай.

18. Цаашилбал, ус үлдээд дэвтээсэн поха нэмнэ.

19. Поха бусад бүх найрлагатай холилдохын тулд сайтар холино.

20. Хагас халбага давс нэмнэ.

21. Тус бүр дээр 2 хоолны халбагыг нэмж, жижиглэсэн кориандрын үлдээж, үрж жижиглэсэн кокос нэмнэ. Зуухаа унтраа.

22. Эцэст нь шохойн жүүс нэмээд тансаг амтыг олж сүүлчийн удаа холино.

23. Үүнийг саванд хийнэ.

24. Кокос болон кориандрын навчаар чимэглээрэй.

25. Халуун үйлчил.

Зааварчилгаа

Похаг хэт удаан дэвтээж болохгүй, учир нь энэ нь хөгц болно
Похад хүнсний ногоо нэмэх нь заавал байх албагүй. Поха нэг минутын турш хөргөсний дараа л нимбэгний шүүс нэмнэ
Усгүй дэвтээсэн похаг заавал нэмээрэй.

Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл