POORI BHAJI-ИЙН ЖОР: ПООРИ БА АЛОО САБЗИЙГ ХЭРХЭН ЯАЖ ХИЙХ ВЭ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Түргэн сэрэмжлүүлэг авахын тулд одоо бүртгүүлнэ үү

Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулав

Зүгээр л

6 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол
7 цагийн өмнө Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
9 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
12 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13

Заавал үзэх

Бүү алдаарай

Нүүр хуудас Жор Oi-Sowmya Subramanian-ийн жор Оруулсан: Совмя Субраманиан | 2017 оны 8-р сарын 28-ны өдөр

Poori bhaji бол Энэтхэг даяар түгээмэл хэрэглэгддэг өглөөний цай эсвэл оройн хоолны жор юм. Энэ бол ихэнх хүүхдүүд, насанд хүрэгчдэд зориулсан хамгийн дуртай хоол юм. Пори, төмсний карри зэргийг баяр ёслолын үеэр сонгино, сармис хэрэглэхгүйгээр бэлтгэдэг.

Poori ба aloo sabzi бол ихэнх өрхүүдийн ням гарагийн өглөөний хоолонд дуртай хоол юм. Зөөлөн, амттай aloo masala бүхий шаржигнуур, халуун ядуус нь хүмүүсийг илүү ихээр хүсдэг.

Бүүжи нь энгийн боловч амттай жор бөгөөд үдэшлэг, гэр бүлийн ажилд тохиромжтой. Цөөхөн хүний хийснээр бүх бэлтгэл ажлыг хурдан хийх болно. Тиймээс, та хуруугаа долоох энэхүү жорыг гэртээ туршиж үзэхийг хүсвэл видеог үзээд зурагтай алхам алхмаар процедурыг үргэлжлүүлэн уншаарай.

POORI BHAJI ВИДЕО ЖОР

ПОРИ БАХИ ЖОР | ЯДУУРАЛ, АЛОО САБЗИГ ХЭРХЭН ХИЙХ ВЭ | ПОРИ, ТӨМС ТӨМСИЙН КУРРИ ЖОР Поорийн Бхажигийн жор | Поори ба Алоо Сабзийг хэрхэн яаж хийх вэ | Пори ба төмсний карригийн жор бэлтгэх цаг 15 мин хоол хийх цаг 40м нийт цаг 55 мин

Жор бичсэн: Meena Bhandari

Хоолны төрөл: Үндсэн курс

Үйлчилнэ: 2

Найрлага

Пуригийн хувьд:
- Атта - 1 аяга
- Давс - 1 tsp
- Элсэн чихэр - 1 tsp
- Газрын тос - 2 tbsp + хайруулын тавган дээр
- Ус - cup аяга
Бхадигийн хувьд:
- Газрын тос - 1 tbsp
- Нугас (асафоэтида) - чимх
- Jeera - 1 tsp
- Турмерик нунтаг - ½ tsp
- Амт нь давс
- Dhaniya нунтаг - 2 tsp
- Улаан чинжүү нунтаг - 1½ tsp
- Ус - ½ аяга
- Төмс (чанасан, шоо болгон хуваасан) - 3
- Ногоон чинжүү (жижиглэсэн) - 1 tsp
- Амчурын нунтаг - 1 tsp
- Кориандрын навч (жижиглэсэн) - 1 tbsp
- Нимбэгний шүүс - ½ нимбэг
- Jeera нунтаг - 1 tsp

Хэрхэн бэлтгэх вэ

1. Халаасан хайруулын тавган дээр нэг халбага тос нэмнэ.

2. Нугас ба jeera нэмнэ үү.

3. Жеера хүрэн өнгөтэй болтол нь сонгоорой.

4. Давс, турмерик нунтаг нэмнэ.

5. Цаашилбал dhaniya нунтаг ба улаан чинжүү нунтаг нэмнэ.

6. Хагас аяга ус нэмээд сайтар хутгана.

7. Ус буцалж эхэлмэгц чанасан төмсний шоо нэмнэ.

8. Бага зэрэг хуурай болтол 5 минут буцалгана.

9. Ногоон чинжүү, амчурын нунтаг холино.

10. Кориандрын навч нэмж, зуухаа унтраа.

11. Эцэст нь нимбэгний шүүс, jeera нунтаг нэмнэ.

12. Сайн холино, хажуу тийш нь байлга.

13. Поригийн хувьд холимог саванд атта нэмнэ.

14. Нэг халбага давс, элсэн чихэр нэмнэ.

15. Нэг халбага тос нэмнэ.

16. Бага багаар ус нэмж хатуу зуурмаг болгоно.

17. Зуурсан гурилаа тэнцүү хуваагаад алганыхаа завсраар жижиг бөмбөлөг болгоно.

18. Өнхрөх зүүг тосоор тосолж тосолно.

19. Бөмбөгийг гулсмал зүүгээр хавтгай ядуу руу өнхрүүл.

20. Хайруулын тавган дээр тосыг халаана.

21. Тосонд пори нэмээд хуурна.

22. Дараа нь хальтирч, нөгөө талдаа шаргал хүрэн болтол нь хуурна.

23. Тосноос гаргаж аваад халуун ядуу хүмүүст бхаджитэй хамт үйлчил.

Зааварчилгаа

1. Зуурмаг нь хэтэрхий зөөлөн бөгөөд наалдамхай байвал илүү их тос шингээнэ. Тиймээс, илүү их атта нэмээд хатуу зуурсан гурил зуурна.
2. Сонгино, сармисаа найр наадамд бэлдээгүй эсвэл нэмж хийвэл нэмж болно.
3. Хэрэв та энэ хоолыг вратад бэлтгэж байгаа бол чулуун давс эсвэл сендха намак хэрэглээрэй.

Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл