Энэ улиралд идэж болох 22 жимс, хүнсний ногоо, манжингаас цуккини хүртэл

Хүүхдүүдэд Зориулсан Хамгийн Сайн Нэр

Шал:

Төрсөн Өдөр:

Явуулах

Намайг Имэйлээр Явуулаарай Сайт Дээр Үзүүлэх

Ихэнх хүмүүсийн хувьд зун бол гайхалтай ном, нарны тос ихтэй усан сангийн дэргэд зугаалах явдал юм. Гэхдээ хэрэв та бидэн шиг хоолонд дуртай бол зун бол эрүүгээрээ шүүс дуслах шүүслэг тоороос эхлээд шууд идэж болох шаржигнуурт ногоон шош хүртэл бидний хүсэлд нийцсэн, элбэг дэлбэг, улирлын чанартай бүтээгдэхүүнээ гартаа авна гэсэн үг юм. цүнх. Доорх нь 6-р сараас 8-р сар хүртэл улиралд байх зуны бүх жимс, хүнсний ногооны гарын авлага, мөн тус бүрдээ заавал хийх ёстой хоол юм.

ХОЛБООТОЙ: Залхуу хүмүүст зориулсан зуны оройн хоолны 50 санаа

1. Манжин

Эхний ургацыг 6-р сард хурааж авдаг тул зун албан ёсоор эхлэхээс өмнө фермерүүдийн зах дээр зөөлөн манжин худалдаж авахыг анхаараарай. Тэд зөвхөн маш амттай төдийгүй тэжээллэг хүч юм. Нэг порц нь танд өдөрт шаардагдах фолийн 20 хувийг агуулдаг ба витамин С, кали, манганаар баялаг.

Юу хийх вэ: Бальзамын манжинтай шарсан ямааны бяслагтай сэндвич

2. Болгарын чинжүү

Мэдээжийн хэрэг, та жилийн аль ч үед хүнсний дэлгүүрээс хонхны чинжүү авч болно, гэхдээ тэд 7-р сараас 9-р сар хүртэл хамгийн сайн (мөн хамгийн хямд үнээр) байх болно. Хамгийн их шим тэжээлийг авахын тулд улаан, шар эсвэл улбар шар өнгийн хонхны чинжүүтэй зуураарай: Энэ гурвуул нь витамин С, витамин К, В витаминаар дүүрэн байдаг.

Юу хийх вэ: Грек-тарагтай тахианы салат чихмэл чинжүү

3. Бөөрөлзгөнө

Хэрэв та АНУ-ын өмнөд хэсэгт амьдардаг бол 6-р сард дэлгүүрт гүйцсэн, гоёмсог бөөрөлзгөнө гарч ирэх бөгөөд хэрэв та хойд хэсэгт амьдардаг бол 7-р сар хүртэл ойртох болно. Ургац хураах хугацаа ердөө гурван долоо хоног үргэлжилдэг тул нэг савыг хармагцаа шүүрэн ав. Эдгээр өхөөрдөм бяцхан залуус нь антиоксидант болон А, С, Е витамины агуу эх үүсвэр юм.

Юу хийх вэ: Blackberry панна котта тарлет

4. Нэрс

Хэрэв та бөөрөлзгөнө улиралд нойрмоглодог бол нэмэлт нэрс худалдаж авснаар нөхөж аваарай. Тэд 5-р сараас эхлэн фермерүүдийн зах дээр гарч эхлэх бөгөөд та 9-р сарын сүүл хүртэл тэдэнтэй уулзах болно. Хамгийн гол нь эдгээр нь бүрэн тэжээллэг хүч юм - хэдхэн эсвэл хоёр нь танд А, Е витамин, манган, холин, зэс, бета каротиныг нэмэгдүүлэх болно. болон фолат.

Юу хийх вэ: Нэрс meringue бүхий нимбэгний бялуу

5. Канталупа

6-р сараас 8-р сар хүртэл хүнсний дэлгүүрт боловсорч гүйцсэн шүүслэг канталуп гарч ирнэ. Өглөөний цайндаа хоёр зүсэм идэж (эсвэл илүү сайн бол бидний хөлдөөсөн канталупын коктейлийг аз жаргалтай цагт ууж) А, С витамины өдөр тутмын тунг аваарай.

Юу хийх вэ: Хөлдөөсөн cantaloupe коктейль

6. Интоор

Зургадугаар сараас эхлэн тариачдын зах дээр харж эхлэх интооргүйгээр зун болохгүй. Bing, Rainier гэх мэт амтат интоор нь зуны ихэнх улиралд наалддаг, гэхдээ хэрэв та зарим төрлийн бялууг олж авахыг хүсч байвал анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Тэд маш богино хугацаанд ургадаг тул ихэвчлэн хоёр долоо хоног л боломжтой байдаг. Гэхдээ та аль сортыг сонгохоос үл хамааран та маш их хэмжээний витамин С, кали, манган авах болно.

Юу хийх вэ: Цагаан гааны интоорын бялуу

7. Эрдэнэ шиш

Та эрдэнэ шиш дээр эрдэнэ шиш идэхийг илүүд үздэг үү? Эсвэл салат, гоймон руу хаяхын тулд үүнийг таслав уу? Гэсэн хэдий ч жинхэнэ гэрээ шиг зүйл байхгүй. (Уучлаарай, ууттай хошуу—та арваннэгдүгээр сар хүртэл хөлдөөгчинд өлгөөтэй байна.) Эрдэнэ шиш нь 50 мужид ургадаг тул та үүнийг тариачдын зах, фермийн олон лангуун дээрээс харж, нутгийнх гэдгийг нь мэдэх болно. Эрдэнэ шиш нь эслэг, витамин С, фолат болон тиаминаар баялаг тул хэдхэн секундын дотор өөрийгөө эмчлээрэй.

Юу хийх вэ: Халуун ногоотой эрдэнэ шишийн карбонара

8. Өргөст хэмх

Хүлээгээрэй, би бүх өвөл хүнсний дэлгүүрээс өргөст хэмх худалдаж авсан гэж хэлэхийг бид сонсож байна. Энэ үнэн, гэхдээ та тэднийг харах болно хаа сайгүй 5-р сараас 7-р сар хүртэл, тэд Зул сарын баярын үеэр бүтээгдэхүүний хэсгээс шүүрч авдаг лав, гашуун зүйлээс хамаагүй амттай байх болно. Өргөст хэмхүүд их хэмжээний усны агууламжтай байдаг тул чийгшүүлэхгүйн тулд тэдгээрийг далайн эрэг эсвэл усан санд хөнгөн зууш болгон авчир.

Юу хийх вэ: Цөцгийн тосоор шатаасан өргөст хэмх tostadas

9. Хаш

Та Trader Joe-с хүссэн үедээ хаш түүж болох ч 7-р сараас эхлэн танай орон нутгийн фермерүүдийн зах зээл дээр тариалж эхлэх бөгөөд тэд дор хаяж 9-р сар хүртэл хадгалагдах болно. Шарсан эсвэл шатаасан хаш нь гашуун, чийгтэй болдог тул давсаар сайтар амталж, зайлж, чанахаасаа өмнө нэг цаг орчим байлгана.

Юу хийх вэ: Нунтагласан хушга, моцарелла, лаврын амтлагчтай утсан хаш паста

10. Ногоон шош

Хэрэв та эдгээр залуусыг зөвхөн Талархлын баяраар идвэл та маш их дутагдаж байна. 5-р сараас 10-р сар хүртэл та тариачдын захын ширээ болгон дээр овоолсон ногоон шошыг харах болно. Хэдэн атга аваад гэртээ аваачиж өг, учир нь тэд салатанд гайхалтай амттай, зууханд бага зэрэг жигнэх эсвэл уутнаас нь шууд идэж болно. (Тэд мөн фолат, магни, кали, тиамин ихтэй байдаг - ял, ял.)

Юу хийх вэ: Улаан карри ногоон шоштой ногооны салат

11. Нимбэг

Нимбэгний ундаа нь зуны албан ёсны ундаа (уучлаарай, сарнай) байх шалтгаан бий. Зургадугаар сараас эхлэн та гоймоноос эхлээд пицца болон бусад бүх оройн хоолондоо нимбэг нэмдэгийг харж болно. Хэдийгээр та удахгүй бүхэл бүтэн нимбэг идэхгүй байж магадгүй ч энэ нь өдөр тутмын витамин С-ийн хэрэгцээний 100 гаруй хувийг хангаж чадна. Бид өөр нимбэгний ундаа авна.

Юу хийх вэ: Артишок, рикотта, нимбэгтэй шарсан хавтгай талхтай пицца

12. Шохой

Энэ зуны цитрус жимс нь ихэвчлэн 5-р сараас 10-р сар хүртэл оргилдоо хүрдэг тул та өөрийн гуа (мөн марж!) руу шахах хангалттай зүйл байх болно. Тэд нимбэг шиг их хэмжээний витамин С агуулдаггүй ч фолат, фосфор, магни зэрэг сайн бодисоор дүүрэн байдаг.

Юу хийх вэ: Жигнэдэггүй гол шохойн бяслагтай бялуу

13. Манго

Фрэнсис манго (шар-ногоон арьстай, гонзгой биетэй) Гаитид ургадаг бөгөөд та 5-р сараас 7-р сар хүртэл хамгийн шүүслэгийг нь олох болно. Зэс, фолийн хүчил, витамин С-ийн агуу эх үүсвэр болох манго нь тараг, тэр ч байтугай махны мах зэрэг бараг бүх зүйлд нэмж болно.

Юу хийх вэ: Манго салсатай шарсан тахианы котлет

14. Окра

Окра нь дулаан температурт дуртай байдаг тул АНУ-д үүнийг өмнөд хүнсний ногоо гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч окра нь Өмнөд Ази, Баруун Африк эсвэл Египетээс гаралтай гэж үздэг бөгөөд үүнийг Энэтхэгийн хоолонд ихэвчлэн ашигладаг. Энэ нь A, C, K, B6 витаминуудын сайн эх үүсвэр бөгөөд бага зэрэг кальци, эслэг агуулсан байдаг.

Юу хийх вэ: Энэтхэгээс санаа авсан хялбар китчари аяга

15. Тоор

Аа , бидний дуртай зуны хоол. Тоор нь 7-р сарын дундуур тариачдын зах дээр гарч ирэх бөгөөд 9-р сарын эхэн хүртэл хадгалагдах болно. Тоор идэх хамгийн сайн арга юу вэ? Нэгийг нь барьж аваад хазаарай. Гэхдээ хэрэв та тэдгээрийг бяслагны хажуугаар шарж үзээгүй бол та үүнийг алдаж байна. (BTW, тоор нь С, А амин дэмээр өндөр байдаг.)

Юу хийх вэ: Шарсан тоор болон нимбэгний песто амтлагчтай галлуми салат

16. Чавга

Та зуны турш чавга авч болно, мөн таны олох сортууд хязгааргүй юм. Та тэдгээрийг улаан, хөх, нил ягаан арьстай эсвэл нил ягаан, шар, улбар шар, цагаан эсвэл улаан махтай харах болно. Тэд бол гайхалтай гар жимс (тиймээс далайн эрэг рүү аваачихын тулд цөөхөн хэдэн зүйлийг авч яваарай), гэхдээ бид тэдгээрийг салатанд хэрчсэн, зайрмагны дээр хаях дуртай. Чавга нь гликемийн агууламж багатай хүнс тул зуны бусад жимснээс авч болох өндөр элсэн чихэр өгөхгүй.

Юу хийх вэ: Blackberry чавга дээрээс нь доошоо хийсэн бялуу

17. Бөөрөлзгөнө

Эдгээр бадмаараг улаан гоо сайхныг бүх зуны улиралд фермерийн зах болон хүнсний дэлгүүрээс авах боломжтой. Та тэдгээрийг оргил үедээ худалдаж авбал үнэтэй байж болох тул боломжтой үедээ маш сайн үнээр худалдаж аваарай. Цоохон идвэл та витамин С, эслэг, манган, К витамины асар их хэмжээний үр шимийг хүртэх болно.

Юу хийх вэ: Нимбэгтэй-бөөрөлзгөнөтэй упи бялуу

18. Гүзээлзгэнэ

Гүзээлзгэнэ хаврын улиралд АНУ-ын дулаан бүс нутагт гарч ирэх боловч 6-р сарын дундуур хаа сайгүй байх болно. Бусад жимсний нэгэн адил гүзээлзгэнэ нь антиоксидант болон витамин С-ээр баялаг бөгөөд бага зэрэг фолат, кали агуулсан байдаг.

Юу хийх вэ: Тоор, гүзээлзгэнэтэй хуудасны тавиуртай бин

19. Зуны Сквош

Ногоон ба шар цуккини, куза хулуу, тахир хүзүүтэй хулуу, патти сквош зэрэг олон төрлийн зуны сквош байдаг. Та тэднийг илүү зөөлөн арьсаар нь (цөцгийн самар гэх мэт) таних болно. Эдгээр нь А, В6, С витаминууд, мөн фолат, эслэг, фосфор, рибофлавин, калигаар баялаг.

Юу хийх вэ: Зуны хулуу, рикотта, лаврын амтлагчтай гоймон

20. Улаан лооль

Тэд ногоотой юу? Эсвэл тэд жимс үү? Техникийн хувьд тэдгээр нь усан үзмийн мод дээр ургадаг тул жимс юм, гэхдээ та тэднийг юу гэж нэрлэхээс үл хамааран фермерүүдийн зах дээр аль болох олон төрлийн улаан лооль шүүрч авах хэрэгтэй. (Бид өв залгамжлагчдын нэг хэсэг юм... бүдүүн, илүү өнгөлөг байх тусмаа сайн.) Салатандаа улаан лооль нэмбэл витамин С, кали, К витамин, фолийн хүчил зэргийг хоол хүнсэндээ нэмнэ.

Юу хийх вэ: Солонго улаан лоолийн брущетта

21. Тарвас

Хэрэв зун албан ёсны сахиустай байсан бол энэ нь аварга том, бүжиглэдэг тарвас байх болно. Таны амьдарч буй газраас хамааран тарвасны улирал 5-р сараас 9-р сар хүртэл үргэлжилж болно. Өргөст хэмхтэй адил тарвас нь ихэвчлэн ус байдаг тул халуун наранд гарахад тохиромжтой. Тэд мөн ликопен, антиоксидант, кали, түүнчлэн А, В6, С витамины агуу эх үүсвэр юм.

Юу хийх вэ: Шарсан тарвастай стейк

22. Цуккини

Техникийн хувьд зуны сквош байсан ч бид цуккини маш амттай тул өөрийн гэсэн орцыг өгөх хэрэгтэй болсон. Цуккини нь төвийг сахисан амттай бөгөөд нүүрс ус багатай тул сэндвичийг бага зэрэг тэжээллэг болгохын тулд гоймон эсвэл талх болгон үрж болно. Кальци, төмөр, фосфор, кали ихтэй гэдгийг бид дурьдсан уу? Своон .

Юу хийх вэ: Зуккини рикотта бин

ХОЛБООТОЙ: Зуны Сквошоор эхэлдэг 19 жор

Маргааш Таны Зурхай

Мэдэх

Намайг Имэйлээр Явуулаарай Сайт Дээр Үзүүлэх