Бялуу нь гайхалтай, зайрмаг нь сайхан, гэхдээ бидний даруухан бодлоор хамгийн дээд зэргийн амттан байдаг: бялуу. Яагаад? Учир нь энэ нь гайхалтай, дур булаам бөгөөд улирал болгонд дасан зохицож чаддаг амралт . Мөн нялцгай, цөцгийтэй царцдасын ач тусыг бүү эхлүүлээрэй. 'Өөрийгөө сонго' адал явдалт амттан нь бидний элсэн чихэр ихтэй зүрх сэтгэлд үргэлж онцгой байр суурь эзэлдэг тул бид 'Талархлын баярын хулуу', нимбэгний нуга зэрэг сонгодог жоруудаас намар, өвөл, хавар, зуны улиралд жигнэх хамгийн шилдэг 60 бялуу жорыг санал болгож байна. төрсөн өдрийн бялууны бялуу гэх мэт гайхалтай орчин үеийн дуртай зүйлс. (Тийм ээ, бид боломжтой бол өдөр бүр бялуу идэх байсан.)
ХОЛБООТОЙ: Жигнэмэгийн улирлыг үр дүнтэй болгодог намрын 55 хялбар амттангийн жор
Шилдэг намрын бялуу жор
Эрин МакДауэлл
1. Cinnamon-Roll Crust бүхий хулууны бялуу
Та хулуутай бялууг илүү сайн болгох хамгийн хялбар арга болох шанцайтай бялууг идсэн.
Жорыг нь аваарай
Халбага сэрээтэй гахайн мах2. Чеддар царцдастай бор цөцгийн тос алимны бялуу
Хөгжилтэй баримт: Хурц Чеддар бяслаг үнэхээр байсан алимны бялуутай хослуулсан 1800-аад оноос хойш АНУ-д
Марк Вайнберг/Бялууны тухай ном3. Цангис-Жүржийн бялуу
Цангис жимс өөрсдөө бараг л байдаг бас Таашаал авах болно, гэхдээ тэдгээрийг улбар шар амттай цөцгийтэй хослуулж, үр дүн нь ид шид юм. (Талархлын баярын ширээн дээр энэ нь маш сайхан харагдах болно.)
Жорыг нь аваарай
Зураг/загвар: Кэтрин Гиллен
4. Maple Pecan Pie
Энэ бол таны мэддэг (мөн хайртай) уламжлалт баярын бялуу юм, гэхдээ агч сиропоор бага зэрэг чихэрлэг амттай байдаг. би юу гэдгийг нь мэдэхгүй байна .
Жорыг нь аваарай
Жор шүүмжлэгч5. Амтат төмстэй бялуу
Энэ Өмнөд амттангийн гол нэрийн бүтээгдэхүүн нь хулууны бялуу шиг амттай, халуун ногоотой байдаг. Гэхдээ хулуу нь өөрөө амтгүй зүйл рүү хазайж чаддаг ч энэ бялуу дахь хулуу нь баялаг амттай байдаг.
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл6. Цавуулаггүй алимны сарнайн торт
Бараг идэхэд хэтэрхий хөөрхөн. (Бид хэлсэн бараг л , бид тийм биш гэж үү?)
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл
7. Алимны бяцхан шөл
Эдгээр хөөрхөнүүдийг жигнэх нууц юу? Уламжлалт талхны тавагны оронд майсон савны таглаа.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл8. Жигнэмэг зуурмаг Хулууны гар бялуу
Ямар ч эмх замбараагүй зүсэх, хамгийн бага цэвэрлэгээ, шуугиан байхгүй. Бид бялуу диваажинд байна.
Жорыг нь аваарай
Эрин МакДауэлл9. Хялбар Apple Galette
Галет бол үндсэндээ залхуу талхчдад зориулсан чөлөөт хэлбэрийн бялуу юм. Своон .
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл10. Мини майсон савтай алимны бялуу
Тус тусын хэсгүүд нь яг тохирсон хэмжээ бөгөөд бүхэл бүтэн өрлөгийн сав баглаа боодол нь ердийн бялуу тавагнаас хамаагүй хөөрхөн юм.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Мэтт Дутиль/Загвар: Эрин МакДауэлл11. Цангис жимсний бяцхан тогоо
Бялуугаас илүү сайн цорын ганц зүйл юу? Мэдээжийн хэрэг өөрсдөдөө зориулсан бялуу.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Марк Вайнберг/Загвар: Эрин МакДауэлл12. Цагаан гаатай интоорын бялуу
Исгэлэн интоор нь энэ бялуунд хамгийн сайн ажилладаг (мөн хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан нь зүгээр), харин чихэрлэг нь чимхлээр ажиллах болно. Цагаан гаатай тортой цаг гаргаарай - энэ нь хүлээхэд үнэ цэнэтэй юм.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Жон Коспито/Загвар: Эрин МакДауэлл13. Cinnamon Roll Pie Crust бүхий мини карамель Пекан бялуу
Юу нь гайхалтай харагдаж байгаа ч нэг цагийн дотор идэхэд бэлэн байна уу? Эдгээр хөөрхөн залуус.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell14. Зөөлөн-претцель царцдастай алимны бялуу
Бороотой бямба гаригт үүнийг хадгалаарай. Энэ бол гарцаагүй төсөл боловч үр дүн нь гайхалтай.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Кристин Хан/Загвар: Эрин МакДауэлл15. Тарте Татин инжир
Энэ бүхэн нэг хайруулын тавган дээр нийлдэг бөгөөд таны хийх ёстой хамгийн их ажил бол зүсэх явдал юм инжир , үр дүн нь наалдамхай амтат амттан аз жаргал юм.
Жорыг нь аваарай
Жаки Мелвилл / Apple16. Ямааны бяслаг, алим, зөгийн балтай торт
Оройн хоол идэхээс өмнө биттэй бялуу идэхийг зөвшөөрнө үү.
Жорыг нь аваарай
Шилдэг өвлийн бялуу жор
Зураг: Кристин Хан/Загвар: Эрин МакДауэлл17. Cinnamon Meringue Pie
Өвөл, хаврын хоорондох эвгүй үед жимсний сонголтууд ховор байдаг ч энэ нь таныг гайхалтай амттан хийхэд саад болохгүй.
Жорыг нь аваарай
ХОЛБООТОЙ: Намрын улиралд хийж болох 21 шанцайтай амттан (мөн ямар ч үед, үнэхээр)
Марк Вайнберг/Бялууны тухай ном18. Төрсөн өдөр-бялуу бялуу
TBH, энэ confetti custard бялуу нь улиралгүй, гэхдээ бид өвлийн дундуур тэмдэглэх шалтаг ашиглаж болно.
Жорыг нь аваарай
Өвөөгийн бялуу19. Шатрын бялуу
Шатрын бялуу гэж хэзээ ч сонсож байгаагүй юу? Энэ бол таны урын санд байх ёстой Өмнөдийн сонгодог бүтээл юм. Бөглөх нь өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тос, бага зэрэг гурилаар хийсэн энгийн цөцгий юм.
Марк Вайнберг/Бялууны тухай ном20. Бөөрөлзгөнө meringue бүхий самрын цөцгийтэй бялуу
Бид хөлдөөж хатаасан жимсний амттай бөөрөлзгөнөтэй мөсний шүлсийг аль хэдийн гоожуулж байна.
Жорыг нь аваарай
Lomelino's Pies: Pies, Galettes, and Tarts-ийн баяр21. Зөгийн сархинагтай баноффи бялуу
Хүлээгээрэй, та banoffee гэж хэзээ ч сонсож байгаагүй юу? Энэхүү ид шидтэй Британийн амттан (гадил жимсний, ижүүр, ташуурдуулж хийсэн цөцгий) таны жигнэмэгийн жагсаалтад эхнийх нь байх ёстой.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл22. The Ultimate Chicken Potpie
Энэ нь а тогоо эсвэл бялуу? Нэг хазаад, зөв хариулт юу байх нь хамаагүй.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл23. Брауни бялуу
Өвөл бол шинэхэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх хамгийн элбэг дэлбэг улирал биш, гэхдээ энэ нь зүгээр юм. Таны зүрх сэтгэлийг дулаацуулах шоколад үргэлж байдаг.
Жорыг нь аваарай
Эрин МакДауэлл24. Баклава бялуу
Грекийн баклава нь шаржигнуур, нялцгай, зөөлөн, амттай байдаг. Энэ бялуу нь энэ болон бусад зүйлс юм.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл25. Газрын самрын тостой хөлдөөгчтэй бялуу
Та зуухаа асаах шаардлагагүй. Энэ нь зөвхөн найман орц найрлагыг шаарддаг бөгөөд бараг бүгдээрээ таны гарт байгаа байх.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл26. Кале болон Чеддар бяслаг Галетт
Үүнийг гайхалтай гол хоол болгон үйлчил, эсвэл хачир болго (бид үүнийг мак, бяслагтай хослуулахыг санал болгож байна).
Жорыг нь аваарай
ХОЛБООТОЙ: Хялбар бөгөөд амттай амтат бялууны 21 жор
Зураг: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell27. Карамель-шоколадтай Макадамия Тарт
Шоколадны царцдасын ачаар та үүнийг гоёмсог бөгөөд нууцлаг байдлаар хийж болно.
Жорыг нь аваарай
Jerrelle Guy/Black Girl Baking28. Далайн давстай цөцгийн тос
Өө, энэ бялуу байна ургамлын гаралтай болон цавуулаггүй юу? Итгэсэн нь дээр.
Жорыг нь аваарай
Ниша Вора29. Веган ба цавуулаггүй хар шоколадтай цагаан гаатай торт
Баялаг хар шоколад, цагаан гаа хоёрын давж гаршгүй хосолсон шарсан мах шиг тууштай найрлагатай тул ямар ч үлдэгдэл үлдэгдэл хүлээх хэрэггүй.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell30. Маффин-цагаан нимбэгний шар тос
Хүйтэн саруудад жимс нь сийрэг байж болох ч яг хэзээ болохыг та мэдсэн үү нимбэг улиралд байна уу? Эдгээр тортуудын давуу талыг ашиглаарай. (Хөө.)
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell31. Неаполитан бялуу
Энэ бялуу нь эхлээд харахад үнэхээр энгийн харагддаг. Гэхдээ хэрчиж үзээд та цөцгийн амтыг илчлэх болно.
Жорыг нь аваарай
Эрин МакДауэлл32. Бэкон торны царцдастай өглөөний цайны амтат бялуу
Үүнийг хажуу талд нь цөөн хэдэн Цуст Мэритэй хамт хэрэглэхэд тохиромжтой.
Жорыг нь аваарай
ХОЛБООТОЙ: Оройн хоолондоо идэж болох (мөн хийх ёстой) 19 кишийн жор
Lomelino's Pies: Pies, Galettes, and Tarts-ийн баяр33. Банана Тарте Татин
Тарте татиныг уламжлалт байдлаар хийдэг алим . Гэхдээ бид уламжлалаа зөрчих дуртай (мөн карамелжуулсан гадил жимсэнд дуртай).
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл34. Шоколад-Карамель Pretzel Tart
Энэ бялуу нь нууцтай. Царцдас нь идэхэд хялбар амттан болохын тулд буталсан претзелээр хийсэн.
Жорыг нь аваарай
Эрин МакДауэлл35. Манжин ба ямааны бяслагтай тарт
Дэлгүүрт худалдаж авсан зүйлийг ашигла хийсвэр боов Тэгээд бүх зүйл нэг цагийн дотор үйлчлэхэд бэлэн болно.
Жорыг нь аваарай
Эрин МакДауэлл36. Шоколадны чиптэй жигнэмэгтэй шоколадтай ганаче
Энэхүү жор нь бидний хоёр хүсэл тэмүүллийг (мэдээжийн хэрэг шоколад, шоколадтай жигнэмэг) нэгтгэж, нэг ноцтой уналтанд орсон амттан болгон хувиргадаг. Дээрээс нь бага зэрэг ташуурдуулж цөцгий нэмбэл энэ нь хэрчсэн сүү, жигнэмэг шиг болно.
Жорыг нь аваарай
Хаврын бялууны шилдэг жор
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл37. Аспарагус, вандуй, Рикотта тарц
Энэ нь дэлгүүрт худалдаж авсан зуурсан гурил, зах зээл дээрх анхны ногоон бүтээгдэхүүнээр эхэлж, эцсийн үйрмэг болгоныг амтлахаар төгсдөг.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл38. Cheater’s Mini Rhubarb Galettes
Хэзээ улаан лууван Фермерийн зах дээр ирэхэд бид дахин ашиглах боломжтой цүнх барьж, эдгээр өхөөрдөм жижиг бялууг хурдан жигнэх болно гэдэгт итгэлтэй байна.
Жорыг нь аваарай
Салли'Жигнэх донтолт39. Strawberry Rhubarb Pie
Энэ бол диваажинд хийсэн амтлагч юм. Аз болоход, хоёр жимс нь ижил хугацаанд оргилдоо хүрдэг.
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл40. Гүзээлзгэнэтэй царцдастай гүзээлзгэнэтэй бялуу
Хэрэв таны инстаграм хангамжийг чимэх бялуу байгаа бол энэ нь мөн. Бүр илүү сайн, царцдас нь хүнсний будгийн оронд жинхэнэ жимсээр будагдсан байдаг.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Марк Вайнберг/Загвар: Эрин МакДауэлл41. Мини гүзээлзгэнэтэй зайрмагны бялуу
Энэ нь маш их хүчин чармайлт шаардсан мэт гоёмсог харагдаж байна. Гэхдээ та хийх ёстой зүйл бол гүзээлзгэнэ шарж, грам жигнэмэгийг буталж, нэг халбага зайрмаг нэмнэ.
Жорыг нь аваарай
ХОЛБООТОЙ: Бүх улирал урт болгох 41 шинэхэн гүзээлзгэнэтэй жор
Зуны бялууны шилдэг жор
Зураг: Марк Вайнберг/Загвар: Эрин МакДауэлл42. Карамелжуулсан сонгино, ургамал бүхий бүхэл буудайн фета тарт
Өөрийнхөө олж болох бүх шинэ ургамлыг цуглуулж, тэдгээрийг нэг баглаагаар шид фета Энэ амтат жигшмээр. Хажуугийн салаттай хамт үйлчил, оройн хоол бэлэн боллоо. (Хялбар, тийм үү?)
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл43. No-Bake Coconut Cream Pie
Энэ нь халуун орны амралт шиг амттай боловч та гал тогооны өрөөнөөсөө гарах шаардлагагүй эсвэл зуухаа халаана.
Жорыг нь аваарай
Амбицтай гал тогоо44. Тарт интоорын бялуу
Исгэлэн интоор нь зуны улиралд богино хугацаанд улиралтай байдаг тул шинэхэн зүйл олж чадахгүй бол хөлдөөсөн хэрэглээрэй.
Lomelino's Pies: Pies, Galettes, and Tarts-ийн баяр45. Кокос, цагаан шоколадтай гол шохойн бялуу
Хамгийн тохиромжтой гол шохойн бялуу нь элсэн чихэр, шохойн шүүсний харьцаатай байдаг тул энэ нь хэтэрхий чихэрлэг биш бөгөөд таны амыг ангалзахад хангалттай. Жишээлбэл, энэ жор шиг.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл46. Берри Галетт
Мэдээжийн хэрэг, та тэдгээрийг шинэхэн нэмж болно жимс овъёосны будаа эсвэл смүүтидээ ... гэхдээ та илүү сайн хийж болно. Ингэснээр бид тэдгээрийг бялуу царцдас (гар хийцийн эсвэл биш) болгон овоолж, шүүслэг болтол нь жигнэх гэсэн үг юм.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Марк Вайнберг/Загвар: Эрин МакДауэлл47. Cherry Slab Pie
Хараач, хавтангийн бялуу. Энэ бол олон хүнд бялуугаар үйлчлэх хамгийн сайн арга бөгөөд царцдас ба дүүргэх хамгийн тохиромжтой харьцаатай байдаг.
Жорыг нь аваарай
Юу's Gaby Cooking48. Давсалсан гол шохойн бялуу
Хэрэв та долоо хоногийн турш зугаалж чадахгүй бол санаа зовох хэрэггүй. Энэ бялуу нь хазах бүрт амралт шиг байдаг.
Зураг/загвар: Кэтрин Гиллен49. Мини гол шохойн хөл
Эдгээр хөөрхөнүүд нь сонгодог шиг торгомсог, чихэрлэг, шаржигнуур, шаржигнуур боловч маш жижиг тул илүү хурдан жигнэж, хөргөнө.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл39. Нэрсний үйрмэгтэй бялуу50. Нэрс meringue бүхий нимбэгний бялуу
Алив, ямар хөөрхөн болохыг хараарай. Та үүнийг хийхийг хүсч байгаагаа мэдэж байгаа.
Жорыг нь аваарай
ХОЛБООТОЙ: Одооноос эхлэн Хөдөлмөрийн өдрийг хүртэл идэж болох зуны 82 хялбар амттан
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл51. Нэрсний үйрмэгтэй бялуу
Амьдрал танд их хэмжээний нэрс өгөхөд ганц л зүйл хийх хэрэгтэй.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл52. Зуккини Рикотта Галетт
Үүнтэй ижил зүйл хамаарна цуккини .
Жорыг нь аваарай
Зураг: Марк Вайнберг/Загвар: Эрин МакДауэлл53. Ямааны бяслаг, зөгийн балтай мини тоорын бялуу
Бид идэхгүй байх үед шинэ тоор Шууд угаалтуурын дээгүүр бидний бугуйнаас шүүс дусааж байгаа тул бид эдгээр амтат болон халуун ногоотой тарлетанд хийж байгаа байх.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Марк Вайнберг/Загвар: Эрин МакДауэлл54. Cherry Tomato Galette
Хэрэв та пиццанд дуртай гэж бодсон бол энэ залууг туршиж үзэх хүртэл хүлээнэ үү.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл55. Бүх зүйл Bagel Tomato Galettes
Бид үүнийг ямар ч өдөр боовны оронд сонгох болно. Өглөөний цай ууж байна уу?
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл56. Цавуулаггүй пистачио чангаанзны торт
Цавуулаг идэгчид яагаад хөгжилтэй байх ёстой вэ? Энэ нь чангаанзны оргил үеийг хүлээх нь зүйтэй юм.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл57. Хийсвэр боовны чавга ба Ганга Галетт
Галеттыг байгаагаар нь хийхэд хялбар боловч холимогт хайруулын тавган дээр нэмбэл илүү хялбар болно.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Марк Вайнберг/Загвар: Эрин МакДауэлл58. Mini Apricot Meringue Pies
Хэрэв та хэдхэн секундын дотор орохыг хүсвэл таны нууц бидэнтэй хамт байх болно. Тэд байна мини , Эцэст нь.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan59. Веган ба Цавуулаггүй алимны хар жимсний үйрмэгтэй тарт
Энэ бүйлс, нарсны царцдасыг дүүргэхийн тулд та ямар ч жимс хэрэглэж болно, гэхдээ алим болон бөөрөлзгөнө зуны сүүл намрын эхэн үеийн сайхан холимог юм.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Марк Вайнберг/Загвар: Эрин МакДауэлл60. Халуун ногоотой Pineapple Prosciutto Tarts
Энэ нь үнэхээр сайхан амттай Хавайн пицца шиг юм.
Жорыг нь аваарай
ХОЛБООТОЙ: Уйдаж, чихэрлэг зүйл хүсэх үедээ жигнэх 67 хөгжилтэй зүйл