АЛИМ: ЭРҮҮЛ МЭНДЭД ҮЗҮҮЛЭХ АШИГ ТУС, ЭРСДЭЛ БА ЖОР

Түргэн сэрэмжлүүлэг авахын тулд одоо бүртгүүлнэ үү

Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулав

Зүгээр л

6 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
7 цагийн өмнө Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
9 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
12 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13

Заавал үзэх

Бүү алдаарай

Нүүр хуудас Эрүүл мэнд Тэжээл Тэжээл oi-Neha Ghosh By Неха Гхош 2019 оны 6-р сарын 13-ны өдөр

Уэльсийн 'Өдөрт алим эмчийг хол байлгадаг' гэсэн ардын зүйр үгийг бидний ихэнх нь мэддэг. Алим нь хүний эрүүл мэндэд тустай олон давуу талтай тул дэлхийн хамгийн их хэрэглэдэг жимсний нэг юм.

Алиманд антиоксидант ба флавоноид ихээр агуулагддаг тул хорт хавдар, зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин өвчний эрсдэлийг бууруулдаг. ^[1] .

Алимны тэжээллэг чанар

100 гр алим нь 54 ккал энерги агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь бас агуулдаг

0.41 гр уураг
14.05 гр нүүрс ус
2.1 г эслэг
10.33 гр элсэн чихэр
8 мг кальци
0.15 мг төмөр
107 мг кали
2.0 мг витамин С
41 IU А аминдэм

Алимны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

1. Зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах

Алим нь муу холестериныг бууруулж, сайн холестериныг нэмэгдүүлэх замаар зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Эдгээр нь уусдаг эслэг ба полифенолын антиоксидант агуулдаг бөгөөд зүрхний эрүүл мэндэд хувь нэмэр оруулж, цусны даралтыг бууруулдаг. Судалгаагаар алим идэх нь тархинд цус харвах эрсдэлийг бууруулдаг болохыг харуулж байна ^[хоёр] .

2. Жингээ хасахад тусална уу

Алим нь эсийн сайн эх үүсвэр бөгөөд таны ходоодыг удаан хугацаанд цатгаж өгдөг. Судалгааны үр дүнгээс харахад хоолны өмнө алимны зүсмэлийг иддэг хүмүүс алимны жан эсвэл алимны шүүс иддэг хүмүүстэй харьцуулбал цатгалан мэдрэмж төрдөг байв. ^[3] . Өөр нэг судалгаагаар алим идсэн илүүдэл жинтэй 50 эмэгтэй овъёос жигнэмэг иддэг хүмүүсээс дунджаар 1 кг турж, илчлэг багатай хоол иддэг болохыг тогтоожээ. ^[4] .

3. Чихрийн шижингийн эрсдэл

Алим нь полифенолын антиоксидант агуулдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Эдгээр антиоксидантууд нь нойр булчирхайн бета эсийг гэмтээхээс сэргийлдэг. Бета эсүүд нь хүний биед инсулин ялгаруулдаг бөгөөд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ихэвчлэн гэмтдэг ^[5] .

4. Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх

Алиманд агуулагдах фитохимийн бодис нь хорт хавдрын өвчлөлийг бууруулдаг. Эмэгтэйчүүдэд хийсэн судалгаагаар алим хэрэглэх нь хорт хавдрын улмаас нас баралтын түвшин буурч байгаатай холбоотой болохыг харуулж байна ^[6] . Өөр нэг судалгаагаар өдөрт 1 ба түүнээс дээш алим идэх нь хөхний хорт хавдар, бүдүүн гэдэсний хорт хавдраар өвчлөх эрсдэлийг 18%, 20% -иар бууруулдаг болохыг харуулсан ^[7] .

5. Тархины эрүүл мэндийг дэмжих

Алиманд агуулагдах антиоксидантуудын нэг болох кверцетин нь эсийн исэлдэлт, үрэвслийн улмаас үүссэн эсийн үхлийг бууруулахад тусалдаг. Алимны шүүс уух нь тархинд нейротрансмиттер ацетилхолины нийлэгжилтийг нэмэгдүүлж, ой тогтоолт сайжирч, Альцгеймер өвчний эрсдэлийг бууруулдаг. ^[5] .

6. Астматай тэмцэхэд тусална уу

Алим нь антиоксидантаар баялаг тул астма үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Өдөрт том алимны 15 хувийг идэх нь астма өвчний эрсдэлийг 10 хувь бууруулсантай холбоотой болохыг судалгаагаар тогтоожээ ^[5] .

7. Ясны эрүүл мэндийг дэмжих

Судлаачид алимны найрлага дахь антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг нэгдлүүд нь ясны эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг гэж үздэг ^[8] . Судалгаанаас харахад шинэ алим, алимны амтлагч, хальсалж алимыг хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг эмэгтэйчүүд бие махбодоос бага кальци алддаг болохыг тогтоожээ ^[5] .

8. Хоол боловсруулахад туслах

Алиманд пектин хэмээх уусдаг эслэгийн төрөл байдаг бөгөөд энэ нь таны гэдсэнд агуулагдах гэдэсний бактерид тустай. Эслэг нь таны бүдүүн гэдэс эсвэл бүдүүн гэдэс рүү дамжиж сайн бактерийн үржлийг нэмэгдүүлдэг ^[9] .

9. Арьс, үсний эрүүл мэндийг сайжруулах

Алиманд агуулагдах төрөл бүрийн антиоксидант бодисын нөлөөгөөр алим нь арьсыг гэрэлтүүлж, гэрэлтүүлж, хөгшрөлтийг удаашруулж, арьсыг чийгшүүлдэг. Энэ нь үсний ургалтыг дэмжиж, үс унахаас сэргийлдэг.

Алимны эрүүл мэндийн эрсдэл

Алимны үрэнд цианид байдаг бөгөөд энэ нь хүчтэй хор бөгөөд түүнийг хэрэглэвэл таны эрүүл мэндэд маш их хортой нөлөө үзүүлдэг ^[10] . Алим идэх нь зарим хүмүүст цочромтгой гэдэс, хий, гэдэс дүүрэх, хэвлийгээр өвдөх шалтгаан болдог.

Алим идэх арга

Алимаа жижиглээд ногоон салат эсвэл жимсний салат дээрээ нэмнэ.
Та самрын цөцгийн тосоор хэрчсэн алимыг эрүүл зууш болгон идэж болно.
Алимыг маффин, зайрмаг, бин, бялуу гэх мэт амттан хийхэд ашиглаж болно.
Та мөн алимны шүүс, алимны жан хийж болно.

Apple-ийн жор

1. Apple rabdi жор (алимны жор жор)

хоёр. Apple-ийн чанамал жор

3. Алимны нишингэ луувангийн жүүсний жор (ABC ундаа)

Нийтлэлийн лавлагаа үзэх

[1]Boyer, J., & Liu, R. H. (2004). Apple-ийн фитохимийн бодис ба түүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус. Хоол тэжээлийн тэмдэглэл, 3, 5.
[хоёр]Кнект, П., Исотупа, С., Риссанен, Х., Хелиоваара, М., Ярвинен, Р., Хэккинен, С., ... & Реунанен, А. (2000). Кверцетины хэрэглээ ба тархины судасны эмгэг. Европын клиник хоол тэжээлийн сэтгүүл, 54 (5), 415.
[3]Flood-Obbagy, J. E., & Rolls, B. J. (2009). Жимсний янз бүрийн хэлбэрийн үр нөлөө нь хоол идэх үед энерги зарцуулалт, ханасан байдалд нөлөөлдөг.Аппетит, 52 (2), 416-422.
[4]de Oliveira, M. C., Sichieri, R., & Mozzer, R. V. (2008). Жимс нэмсэн бага энерги агуулсан хоолны дэглэм нь эмэгтэйчүүдийн жин, эрчим хүчний хэрэглээг бууруулдаг Аппетит, 51 (2), 291-295.
[5]Hyson D. A. (). Алим, алимны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн талаархи дэлгэрэнгүй тойм, тэдгээрийн хүний эрүүл мэндтэй хамааралтай байдал. Хоол тэжээлийн дэвшил (Бетезда, Мд.), 2 (5), 408-420.
[6]Hodgson, J. M., Prince, R. L., Woodman, R. J., Bondonno, C. P., Ivey, K. L., Bondonno, N., ... & Lewis, J. R. (2016). Apple-ийн хэрэглээ нь өндөр настай эмэгтэйчүүдийн бүх шалтгаан, өвчний өвөрмөц нас баралттай урвуу хамааралтай байдаг. British Journal of Nutrition, 115 (5), 860-867.
[7]Gallus, S., Talamini, R., Giacosa, A., Montella, M., Ramazzotti, V., Franceschi, S., ... & La Vecchia, C. (2005). Өдөрт алим хорт хавдрын эмчийг хол байлгадаг уу?. Аннал, онкологи, 16 (11), 1841-1844.
[8]Шен, Л.Л., фон Берген, В., Чю, М.С., Женкинс, М.Р, Мо, Х., Чен, C. Х., & Квун, И.С (2012). Ясны хамгаалалтанд агуулагдах жимс, хүнсний фитохимийн бодисууд. Хоол тэжээлийн судалгаа, 32 (12), 897-910.
[9]Koutsos, A., Tuohy, K. M., & Lovegrove, J. A. (2015). Алим ба зүрх судасны эрүүл мэнд - Гэдэсний бичил биетнийг анхаарах гол асуудал мөн үү? .Шим тэжээл, 7 (6), 3959-3998.
[10]Opyd, P. M., Jurgoński, A., Juśkiewicz, J., Milala, J., Zduńczyk, Z., & Król, B. (2017). Харханд агуулагдах алимны үрийг агуулсан хоолны дэглэмийн хоол тэжээл ба эрүүл мэндтэй холбоотой үр нөлөө: Амигдалины тохиолдол. Шим тэжээл, 9 (10), 1091.