BHINDI MASALA-ИЙН ЖОР: ГЭРТЭЭ ХУУРАЙ BHINDI MASALA-Г ХЭРХЭН БЭЛТГЭХ ВЭ

Түргэн сэрэмжлүүлэг авахын тулд одоо бүртгүүлнэ үү

Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулав

Зүгээр л

6 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
7 цагийн өмнө Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
9 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
12 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13

Заавал үзэх

Бүү алдаарай

Нүүр хуудас Жор Oi-Sowmya Subramanian-ийн жор Оруулсан: Совмя Субраманиан | 2017 оны 10-р сарын 21-ний өдөр

Бхинди масала бол Хойд Энэтхэгийн уламжлалт карри бөгөөд хачир хэлбэрээр бэлтгэж үндсэн үдийн хоол, оройн хоолны үндсэн хоолоор үйлчилдэг. Улс орны янз бүрийн хэсэгт bhindi masala-д олон янз байдаг. Энэхүү жороор бид хуурай bhindi masala бэлтгэж байна.

Хуурай bhindi masala нь bindi-г нэг инчийн урт хэсэг болгон хувааж, сонгино, халуун ногоотой хамт бэлтгэдэг. Окра нь Энэтхэгийн олон массаас бүрдсэн бөгөөд сонгинотой хамт энэ хоолыг үнэхээр амттай болгодог.

Бхинди масала бол роти эсвэл будаатай маш сайн хослуулдаг. Masalas-ийн амтлаг байдал, амчурын нунтаг зэрэг нь энэ хоолыг онцгой бөгөөд дээд зэргийн амттай болгодог.

Bhindi masala нь гэртээ хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Зүгээр л халуун энгийн будаатай холих нь гайхалтай карри юм. Энэ нь үдийн хоолонд хамгийн тохиромжтой хоол болдог.

Тиймээс, хэрэв та манай хуурай bhindi masala хувилбарыг туршиж үзэхийг хүсвэл видеог үзээд дүрс агуулсан алхам алхмаар нарийвчилсан журмыг дагаж мөрдөөрэй.

BHINDI MASALA ВИДЕО ЖОР

BHINDI MASALA жор ХУУРАЙ БИНДИ МАСАЛА-г ХЭРХЭН БЭЛТГЭХ ВЭ | ХУУРАЙ БХИНДИ МАСАЛА ЖОР | BHINDI MASALA-ийн халуун ногоотой жор Bhindi Masala жор | Хуурай Бхинди Масалаа хэрхэн бэлтгэх вэ | Хуурай Bhindi Masala жор | Хуурай окра карригийн жор бэлтгэх цаг 10 мин хоол хийх цаг 20м нийт цаг 30 мин

Жор бичсэн: Meena Bhandari

Жорны төрөл: Хачир

Үйлчилнэ: 2

Найрлага

Бхинди / хатагтайн хуруу (сайтар угааж хатаана) - 250 гр

Сонгино - 2

Ногоон чинжүү (том) - 1

Газрын тос - 3 tbsp

Jeera - 1½ цайны халбага

Амт нь давс

Турмерик нунтаг - 1 tsp

Улаан чинжүү нунтаг - 2 tsp

Dhaniya нунтаг - 2 tsp

Garam masala - 1 tsp

Амчурын нунтаг - 2 tsp

Хэрхэн бэлтгэх вэ

1. Бхинди эсвэл хатагтайн хурууг ав.

2. Дээд ба доод хэсгүүдийг аваад нэг инчийн хэсгүүдэд хуваана.

3. Сонгино аваад дээд ба доод хэсгүүдийг нь ав.

4. Арьсаа арилгаж, хэтэрхий хатуу бол дээд давхаргыг арилгана.

5. Тэдгээрийг хоёр хувааж, дараа нь дунд зэргийн нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа.

6. Сонгины давхаргыг ялгаж аваад хажуу тийш нь байлга.

7. Ногоон чинжүүг урт хэсэг болгон хувааж, хатаа.

8. Хагас инчийн хэсэг болгон хайчилж аваад хажуу тийш нь байлга.

9. Халаасан хайруулын тавган дээр тос нэмж халаана.

10. Jeera-г нэмээд хүрэн өнгөтэй болго.

11. Сонгино нэмээд 2 минутын турш сайтар шарна.

12. Зүссэн ногоон чинжүүгээ нэмээд сонгино алтан хүрэн болтол дахин шарна.

13. Зүссэн bindi-г нэмээд 2 минут орчим хутгана.

14. Амт, турмерик нунтагны дагуу давс нэмнэ.

15. Сайн холино, тагийг нь таглана.

16. Бага гал дээр 5-6 минутын турш хооллоорой.

17. Тагийг нь аваад улаан чинжүүний нунтаг ба дания нунтаг нэмнэ.

18. Гарам масалаа нэмээд сайтар холино.

19. Амчурын нунтаг нэмээд нэг минутын турш гал дээр массыг чанаж болгоно.

20. Саванд хийж халуунаар нь үйлчил.

Зааварчилгаа

1. Бхинди угааж, сайтар хатааж байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэрэв энэ нь нойтон байвал энэ нь мөөгтэй болно.
2. Бхинди масалагийн хувьд бхинди нарыг бусад бинди сабзитэй харьцуулахад нэлээд том тайрдаг.
3. Ногоон чинжүүг үрээс нь салгана, ингэснээр масал дахь чинжүүгээ хазахад хэт хурц биш болно.
4. Улаан чинжүүг эхэнд нь аль хэдийн нэмсэн тул улаан чинжүүний нунтаг нэмж байхдаа анхааралтай байгаарай.

Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл