Зүгээр л
- Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
- Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Бүү алдаарай
- Анирбан Лахири RBC Heritage-ээс түрүүлж явна
- Хомсдол нь асуудал биш юм: Эрүүл мэндийн яам мужуудыг COVID вакциныг 'буруу удирдаж' байна гэж хатуу шүүмжилж байна
- Reliance Jio, Airtel, Vi, болон BSNL-ээс нэвтрэх түвшний бүх өгөгдлийн жагсаалтын жагсаалт
- Шүүхээс гарсан Вира Сатхидар Ака Нараян Камбл Ковид-19-ийн улмаас хол өнгөрөв
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Загас бол бүх бонгуудыг өвдөг дээрээ жаахан сулруулдаг амттан юм. Хилса буюу Бенгал хэлээр нэрлэдэг 'илиш' хэмээх тусгай загасны тухай ярихад бид шүлсээ гоожуулахаа бараг зогсоож чадахгүй. Бхапа илиш бол амттай бас эрүүл чийрэг маш тансаг хоол юм. Тослог болон гүн шарсан бусад Бенгалийн загасны бүх жоруудаас ялгаатай нь bhapa ilish жор нь уураар жигнэгддэг тул эрүүл мэндийн гаж нөлөө үзүүлдэг.
FISH KABIRAJI: BENGALI FISH CUTLETS
Бхапа илиш гэдэг нь үндсэндээ гичийн соустай чанаж болгосон хилса загас юм. Энэхүү хоол нь ихэнх хүмүүсийн дуртай Бенгалийн амттан юм. Жамай Шашти нь хөвгүүдийн баяр болох тул булан тойроод байгаа тул та энэхүү онцгой загасны жорыг туршиж үзэхийн тулд ой санамжаа сэргээж чадна. Бхапа илишийг бэлтгэхэд амаргүй байдаг. Уураар жигнэх үйл явцын талаар та маш сайн анхаарч үзэх хэрэгтэй. Маргааш болох Жамай Шашти баярын үеэр энэхүү бенгаль хоолыг амталж үзэх боломжийг танд олгох давтан сургалтыг танд санал болгож байна.
Үйлчилнэ: 2
Бэлтгэх хугацаа: 20 минут
Хоол хийх цаг: 20 минут
Найрлага
- Хилса загас - 4 ширхэг
- Гичийн үр - 2 tbsp
- 4. Ногоон чинжүү
- Гичийн тос - 3 халбага
- Турмерик нунтаг - 1tsp
- Давс - амтаар
Журам
- Хилса загасыг давс, турмерик нунтагаар даршилна. Үүнийг 10 минутын турш хойш тавь.
- Гичийн үрийг дор хаяж 10 минутын турш усанд байлгана.
- Үүний зэрэгцээ, гичийн үр, ногоон чинжүү зуурмагийг хийнэ. Холигч дээр зуурмаг хийх хэрэгтэй.
- Давсыг гичийн зуурмагаар холино.
- Хилса загас дээр гичийн зуурмагийг өгөөмрөөр түрхэнэ. Загасыг саванд хийнэ.
- Загасны дээр гичийн тос хийнэ.
- Савны тагийг хаа. Даралт агшаагчийг 2-3 аяга усаар дүүргэ.
- Савыг даралтын агшаагчид байрлуулна.
- Даралтат агшаагчийг хааж, урсгалын дөлөөр 10 минутын турш хооллоорой.
Та уурын будаатай халуун бхап илишээр үйлчилж болно.