АМТАТ ШАККАРПАРАГИЙН ЖОР: ГЭРТЭЭ ШАНКАРПАЛИЙГ ХЭРХЭН ЯАЖ ХИЙХ ВЭ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Түргэн сэрэмжлүүлэг авахын тулд одоо бүртгүүлнэ үү

Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулав

Зүгээр л

7 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
8 цагийн өмнө Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
10 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
13 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13

Заавал үзэх

Бүү алдаарай

Нүүр хуудас Жор Oi-Staff-ийн жор Оруулсан: Sowmya Subramanian| 2017 оны 8-р сарын 21-ний өдөр

Шаккарпара бол Махараштрагаас гаралтай амттан бөгөөд баяр наадам болон бусад баяр ёслолын үеэр бэлддэг. Амтат шанкарпали гэж нэрлэдэг энэхүү амтат хоолыг зуурмагийн хэсгүүдийг гүн гүнзгий хуураад элсэн чихэр нунтаг эсвэл чихрийн сиропоор бүрж бэлтгэдэг.

Шанкара поли бол түгээмэл цай зууш бөгөөд оройн цайтай сайн зохицдог тул энгийн, энгийн өдрүүдэд ч хийж болно. Энэхүү амтат чихрийн амттай хамтрагч нь халуун ногоотой shankarpali найрлага нь арай өөр байдаг.

Энэ уруулыг зажилдаг амттан хийхэд хялбар бөгөөд гэртээ бэлдэхэд дунд зэрэг цаг хугацаа шаардагддаг. Хэрэв та энэ амтат хоолыг гэртээ бэлдэх сонирхолтой бол алхам алхмаар процедурыг зурагтай хамт үргэлжлүүлэн уншаарай. Мөн доорх видео жорыг үзээрэй.

АМТТАЙ ШАККАРПАРА ЖОРЫН ВИДЕО

Жор бичсэн: Kavyashree S

Хоолны төрөл: чихэр

Үйлчилнэ: 1 аяга

Найрлага

Элсэн чихэр - ¼-р аяга

Кардамон (elaichi) - 1 сав

Тос - 6 tbsp + хайруулын тавган дээр

Майда - ½ аяга

Давс - t цайны халбага (заавал биш)

Ус - 8 tbsp

Хэрхэн бэлтгэх вэ

1. Холигч саванд элсэн чихэр, элайчи нэмнэ.

2. Үүнийг нунтаг бүтэцтэй болгож нунтаглана.

3. Дараа нь жижиг хайруулын тавган дээр 6 хоолны халбагын тосыг халаана.

4. Үүний зэрэгцээ, саванд майда нэмнэ.

5. Нунтагласан элсэн чихрийн хольцыг халбагаар нэмнэ.

6. Давс нэмээд халуун тосыг сайтар холино.

7. Бага багаар ус хийж дунд зэргийн зөөлөн зуурмаг болгон сайтар зуурна.

8. Үүнийг 5 минутын турш амраагаарай.

9. Зуурсан гурилыг тэнцүү хэсгүүдэд хувааж, нэг хэсгийг нь бөмбөлөг болгоно.

10. Гулсмал зүү ашиглан роти болгон тэгшлээрэй.

11. Босоо урт тууз болгон хайчилж, дараа нь диагональ хөндлөн огтлоод жижиг алмазан хэлбэртэй болгоно.

12. Хайруулын тавган дээр тосоо халаана.

13. Алмазан туузыг ар араасаа зөөлөн унага.

14. Алтан хүрэн хүрэн болтол нь дунд зэргийн гал дээр хуурна.

15. Эдгээрийг зуухнаас гаргасны дараа 5 минут орчим хөргөнө.

16. Үлдсэн сахар нунтагыг нь дээр нь тоосонд хийж сайтар хутгана.

Зааварчилгаа

1. Давс нэмэх нь заавал байх албагүй.
2. Зуурсан гурил зуурах тусам илүү зөөлөн, сайн болдог.
3. Шанкарпали шатахгүй бол зуурсан гурилыг дунд зэргийн гал дээр шарсан байх ёстой.
4. Та элсэн чихэрээр хучихын оронд чихрийн сиропоор дүрж болно.
5. Хэрэв та тэдгээрийг агаар нэвтрэхгүй хайрцагт хадгалвал хэдэн долоо хоногийн турш сайн хэвээр байх болно.

Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл