Хэрэв та үхэжсэн цацагт хяруул/чихмэл/чихэрлэг төмстэй хоолтой хүн бол бид танд мэндчилж байна. Гэхдээ хэрэв үгүй бол? Хөөе, энэ бас дажгүй юм. Туркийн өдрийн сонгодог цэсийг эсэргүүцэх зүйл байхгүй, гэхдээ өөр олон зүйл байдаг хүнсний ногоо , хачир болон амттан Энэ нь бага зэрэг баярын хайрыг хүртэх ёстой. Бид танд Талархлын өдрийн оройн хоолны өөр жорыг сонгохын тулд статус кво-оос татгалзаж болох уу? Гахайн утсан махаар ороосон Брюссель нахианаас эхлээд шаргал хулуутай бялуу хүртэл Талархлын баярын оройн зоог барих уламжлалт бус 63 санааг энд оруулав.
ХОЛБООТОЙ: 35 Талархлын баярын хялбар жорууд
Хоолны амттан
Зураг: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman
1. Үйрмэг гахайн махаар ороосон Брюссель нахиалдаг
Тэдгээрийг зөгийн балаар бүрж, амтат чинжүүгээр дүүргэдэг. Та давхар багц хийхийг хүсч магадгүй юм.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Жон Коспито/Загвар: Эрин МакДауэлл2. Pimento бяслаг чихмэл Шишито чинжүү
Эдгээр бяслагтай хазуулсан махыг жалапеньо попперын ангилсан, бага халуун ногоотой хувилбар гэж төсөөлөөд үз дээ.
Жорыг нь аваарай
Yum Creative/I Heart Cheese3. Шарсан улаан лоолийн дүрсэн шарсан шарсан Халломи
Сайн байна уу, насанд хүрсэн моцарелла мод. Тэдгээрийг Chenin Blanc шиг дунд зэргийн хүчиллэг цагаан дарстай хослуулж аваарай үнэхээр сонирхолтой.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл
4. Цангис, анартай жигнэсэн бри
Шүүгээрэй: Хэн ч хайлсан бяслагны тавагнаас татгалздаггүй.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл5. Хөнжилтэй луувангийн гахайнууд
Хэт уламжлалт хамаатан садан нь Талархлын баяраар хавирган саран зуурсан гуриланд ороосон коктейлийн винерийг зөвшөөрөхгүй байж магадгүй ч эдгээр нь луувангаар хийгдсэн байдаг тул маш гоё байдаг. Хэр ихийг залгиж байгааг хараарай.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan6. Мисо Айоли болон Ромеско соустай шарсан өвлийн ногооны таваг
Шарсан ногоо нь нэлээд стандарт юм; дүрэх сүмс нь юу ч биш. Испанийн уламжлалт ромеско болон амтат мисо айоли хоёулаа холигчоор хурдан нийлдэг.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл
7. Цангис, Брюссель нахиалдаг, Бри Скиллет Начос
Хар баасан гаригт хоёр дахь багцыг хэрчиж, дээр нь хийнэ цацагт хяруулын үлдэгдэл .
Жорыг нь аваарай
Жаки Мелвилл / Apple8. Ямааны бяслаг, алим, зөгийн балтай торт
Хурц ямааны бяслаг бол зүгээр л тарт, яруу, чихэрлэг амттай хослуулах зүйл юм алим . Царцдас нь дэлгүүрт худалдаж авсан хийсвэр боовоор хийгдсэн тул та стрессдэх шаардлагагүй болно.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Марк Вайнберг/Загвар: Эрин МакДауэлл9. Халуун ногоотой Pineapple Prosciutto Tarts
Юу хийж байна Хан боргоцой Талархлын өдөртэй холбоотой юу? Бид итгэлгүй байна. Бидний мэддэг зүйл бол эдгээр tartlets нь амттай бөгөөд та үүнийг баяр болгон хийх хэрэгтэй.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman10. Cranberry-Brie Pie царцдас хаздаг
Ердийн бяслаг, жигнэмэгийн эсрэг юу ч биш, гэхдээ бид энэ жил хоолоо ахиулж байна. (Дэлгүүрээс худалдаж авсан бялуу нь өдрийг авардаг.)
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell11. Карамелжуулсан сонгино, ямааны бяслагтай талх
Бетча зөвхөн нэг хэсгийг идэж чадахгүй.
Жорыг нь аваарай
Үндсэн курс
Зураг/загвар: Кэтрин Гиллен12. Шмалцы төмстэй хайруулын тавган дээр шарсан тахиа
Гоёмсог алтан хүрэн тахиа хийх арга бол цөцгийн тосоор хийсэн маринад, мөн зуухныхаа халуун цэгийг мэдэх явдал юм. Төмс нь сонголттой боловч нэмэлт хачирыг арилгах хялбар арга юм.
Жорыг нь аваарай
Пол Брисман/Антони: За'Оройн хоол хийх13. Харисса цөцгийн тос, яншуй салаттай Антони Поровскигийн стрейк
Хэрэв та гэртээ стейк хийх амархан гэдгийг мэддэг байсан бол Талархлын баяраар дахиж цацагт хяруул хийхгүй.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл14. Зүрхний чихмэл цөцгийн хулуу
Эдгээр хулууны гоо үзэсгэлэнг үнэлэхийн тулд та цагаан хоолтон байх албагүй. Тэднийг веган болгохын тулд Gruyère бяслагыг алгасах хэрэгтэй.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл15. Халуун ногоотой жүрж-зөгийн балны паалантай хиам
Энэ нь хачиртай талхны үлдэгдлээс дутахгүй сайн бөгөөд цацагт хяруулыг бодвол богино хугацаанд хийж, хийхэд хялбар байдаг.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл16. Balsamic Cranberry Roast Chicken
Энэ нь найдвартай цутгамал хайруулын тавагны ачаар бараг бүхэлдээ гар юм. Хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн цангис жимсийг хэрэглээрэй, зүгээр л ургамлыг бүү алдаарай.
Жорыг нь аваарай
Байцгаая17. Интоор болон хиамны чихмэлтэй Турк Рулад
Тийм ээ, энэ бол цацагт хяруул. Энэ нь зүгээр л уламжлалт бус хэлбэрээр танилцуулагдсан. Дотор нь чихмэл, сайн, чихмэл, гадна нь harissa болон Dijon гич-yum-ийн хольж slathered байна.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл18. Пистачио царцдастай гахайн мах, алим, эскарол салаттай
Сайхан пистачио царцдас нь баяр баясгалантай, амттай бөгөөд хамгийн сайн нь таваг нь нэг жигд хуудсан дээр эхнээс нь дуустал хоол хийдэг.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл19. Анар-Агч паалантай хурганы мах
Хонины мах нь тахианы мах шиг (мөн цацагт хяруулаас хамаагүй хялбар) хоол хийх боломжтой гэдгийг бид амлаж байна. Анар жимсний моласс нь Ойрхи Дорнодын орц бөгөөд амтлаг, амтат амтыг нэмдэг.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Майкл Марканд/Загвар: Жейк Коэн20. Шарсан луувантай анар-сумак тахианы мах
Тахианы махыг цөцгийн тосоор давсалж, илүү зөөлөн болгож, алтан хүрэн царцдастай болгоно. Талархлын өдөрт зориулсан тавагны оройн хоол уу? Та мөрийцье.
Жорыг нь аваарай
Эрин МакДауэлл21. Халуун ногоотой бүхэл бүтэн шарж цэцэгт байцаа
Энэ нь гайхалтай, амттай бөгөөд хийхэд гайхалтай хялбар юм.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл22. Цөцгийн хулуу Карбонара
Бид цацагт хяруулын оронд гоймонгийн талаар хэн ч гомдоллохгүй гэсэн сайхан мэдрэмж төрж байна.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл23. Грекийн тахиа, будаатай хайруулын тавган
Нэг хайруулын тавган дээр хийсэн оройн хоол нь хийхэд хялбар байдаг шигээ гоёмсог, баяр ёслолд бэлэн байдгийн баталгаа.
Жорыг нь аваарай
Квентин Бэкон/Орчин үеийн тав тухтай хоол24. Ina Garten’s Tuscan Turkey Roulade
Контессагийн өөрийнх нь хэлснээр, энэ голыг урьдчилж угсарвал илүү дээр юм, учир нь дүүргэгч амтлагч болох просциутто, феннелийн үр, сармис, шинэхэн мэргэн, розмарин зэрэг нь маханд нэвчдэг. Суут ухаантан, хэрэв та биднээс асуувал.
Жорыг нь аваарай
Роберт С.Купер/Жинхэнэ өмнөд тогооч25. Цөцгийн тосоор шарсан шарсан загасны филе
Гэртээ загас хуурах нь аймшигтай, тийм ээ? Санаа зоволтгүй. Загасыг хайруулын тавган дээр шарж, шаржигнуур, зөөлөн амттай болгох нь үнэхээр энгийн зүйл юм.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл26. Бууцай, капертай гахайн утсан махаар ороосон хар сагамхай
Нэг хэсэг загасыг гахайн утсан маханд боож, гэнэт баяр ёслолд бэлэн болно. (Энэ нь бас 40 минутын дотор хийгддэг, тийм ч чухал биш.)
Жорыг нь аваарай
Хачир, хүнсний ногоо
Зураг/загвар: Кэтрин Гиллен27. Анна алим
Энэ сонгодог Франц Энэхүү жорыг хийхэд цөцгийн тос, давс, зутан зэргээс арай илүү зүйл шаардагддаг ч оройн зоог барих зочдоос бүх магтаалыг хүртэх нь дамжиггүй.
Жорыг нь аваарай
Колин Прайс/Оройн хоол Дараа нь амттан28. Бальзам-бор сахартай лууван
Ердийн чихэрлэг, наалдамхай нухашны оронд эдгээр лууваныг зөөлөн болтол нь жигнэж, амтыг нь авахын тулд бальзамын цуугаар түрхэнэ.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Майкл Марканд/Загвар: Жейк Коэн29. Ногоон шошны Casserole Galette
Бүх дурсахуй амт, мөөгний шөлний лаазалсан цөцгийн аль нь ч биш.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл30. Cacio e Pepe Cauliflower
Энэ нь хүнсний ногооны хэлбэрийн мак, бяслагтай адил юм. Бид хэдхэн секунд зарцуулна, баярлалаа.
Жорыг нь аваарай
Аманда Фредериксон/Энгийн сайхан хоол31. Шрирача, шохойтой шарсан амтат төмс
Бидний даруухан бодлоор Туркийн өдрийн баяр нь ямар нэгэн хурц, халуун ногоотой зүйлээс ашиг тустай байж болно. Эдгээр татагчдыг оруулна уу.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman32. Сармис-нимбэгний соустай Delicata Squash Rings
Сонгино хэн бэ? Энэ судалтай хулууг улирлын чанартай сонгодог хоолоор соль.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл33. Анар үр, Гангатай шатаасан цэцэгт байцаа
Энэ нь уламжлалт чөмөгтэй төстэй боловч талхгүй амттай байдаг. Оролдоод үз, танд таалагдах болно.
Жорыг нь аваарай
ХОЛБООТОЙ: Цавуулаггүй талархлын баярыг ундаанаас эхлээд амттан хүртэл хэрхэн зохион байгуулах вэ
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл34. Брюссель нахиалдаг латкес
Хэн нэгэн хаана байгааг асуухыг бид мэднэ Брюссель нахиалдаг байна. Эдгээр шаржигнууртай латкесаар тэднийг гайхшруулаарай.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Майкл Марканд/Загвар: Жейк Коэн35. Пистачио-Чили пестотой шарсан амтат төмс
Энгийн зефир шигтгээтэй хайруулын тавган дээр эдгээр гайхалтай нарийн төвөгтэй шатсан амтат төмс дээр юу ч байдаггүй.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan36. Радиккио, сэвэг зарам, алимны салат, веган кешью амтлагчтай
Хүлээгээрэй, энэ цөцгийтэй хувцас нь сүүн бүтээгдэхүүнгүй байна уу? Та биднийг хуурсан. Гашуун ногоонууд нь таны мега баялаг цэсэнд таатай нэмэлт байх болно.
Жорыг нь аваарай
ХОЛБООТОЙ: Таны идэхийг тэсэн ядан хүлээж байх намрын 25 салатны жор
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл37. Хулууны жижиг аяганд хулууны шөл
-ийг бүү хая хулууны үр : Хэрэв та зууханд хэдэн минутын турш жигнэх юм бол тэд гайхалтай шаржигнуур болж хувирна.
Жорыг нь аваарай
Эмили Дорио/Давстай усны ширээ38. Тунхууны болон далайн давстай шаржигнуур буталсан төмс
Нухсан төмсөнд дурлагсад, шаржигнуурт багт нэгдэх урилгыг хүлээн авна уу. Тунхууны цөцгий нь халуун ногоотой, хурц амттай тул та дуртай хоол иддэг хүмүүстэй нэгдэж байгаа бол хажуу талд нь үйлчил.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл39. Шарсан байцаатай стейк
Байцаа Энэ нь зөвхөн салатны салат биш бөгөөд энэ нь өөрөө маш сайн хачир болдог. Бонус, энэ жор нь ердөө таван найрлага шаарддаг.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Майкл Марканд/Загвар: Жейк Коэн40. Тахини ранчтай шарсан цэцэгт байцаа
Бяцхан нууцыг мэдмээр байна уу? Бид ямар ч шалтаг тоочиж, баярын оройн зоогонд ранчогоор үйлчлэх болно. Энэ хувилбар нь савласан зүйлсийг эргүүлэх зорилгоор тахинаар хийсэн.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл41. Арвайн рисоттотой чихмэл портобелло мөөг
Тэд таны өдөржин ажиллахад зориулсан хоол шиг харагдаж байна. Гэхдээ тэд нэг цагийн дотор бэлэн болно гэдэгт та итгэх үү?
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell42. Амтат, халуун ногоотой эрдэнэ шишийн талх
Талхны бүтээгдэхүүнгүйгээр ямар ч найр наадам бүрэн дүүрэн байдаггүй. Энэ нь Фресно чилигээс бага зэрэг халуун байдаг. (Хэрэв та Fresnos-г олж чадахгүй бол чөлөөтэй сольж болно өөр нэг халуун чинжүү , жалапенос шиг.)
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland43. Dill, Caper Berries, Citrus бүхий шатаасан фета
-д бэлэн байгаарай өө с ба аа Та ширээн дээр шатаасан бяслагтай тавиур тавих үед. Шарсан пита эсвэл дуртай шаржигнууртай жигнэмэгээр үйлчил.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Кристин Хан/Загвар: Эрин МакДауэлл44. Үйрмэг таанатай шар буурцагтай рисотто
Энэ нь макарон, бяслаг шиг мөрөөдөлтэй, өтгөн, гэхдээ бяслаггүй. Цөцгийн тос болон Пармезаныг алгасаад сүүн бүтээгдэхүүнгүй болгож болно.
Жорыг нь аваарай
ХОЛБООТОЙ: Бүх цаг үеийн хамгийн шилдэг өвлийн сквошны 54 жор
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл45. Үйрмэг вандуйтай байцаатай салат
Танд бага зэрэг ногоон нэмдэг энгийн, хурдан тал хэрэгтэй үед тохиромжтой.
Жорыг аваарай
Квентин Бэкон/Орчин үеийн тав тухтай хоол46. Ina Garten’s Roasted Broccolin & Cheddar
Хамгийн сайн нь, хийхэд 20 минутаас бага хугацаа шаардагдах бөгөөд ердөө таван найрлагатай. Энэ бол - бид хэлж зүрхлэх үү? - суут ухаантан.
Жорыг аваарай
Амттан
Колин Прайс/Оройн хоол Дараа нь амттан47. Гурван найрлагатай шоколадтай трюфель
Та амттан хийхээ мартсан уу эсвэл Амттанд зориулж зайгаа хэмнээрэй, эдгээр боломжгүй энгийн, хангалттай баялаг трюфель нь таны нуруун дээр байдаг.
Жорыг нь аваарай
Үен Луу/Вьетнам48. Creme Caramel
Найрлагын жагсаалт нь богино боловч үр дүн нь торгомсог царцдас бөгөөд энэ нь ширээн дээр очиход карамельээр чимэглэгддэг.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell49. Кардамон крем Брюле
Процедурыг эхлүүлэхийн өмнө кардамоныг цөцгийд дүрвэл цөцгийд дулаан, улирлын чанартай амт нэмнэ.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Кристин Хан/Загвар: Эрин МакДауэлл50. Чихэртэй амтат төмстэй элсэн чихэртэй жигнэмэг
Эдгээр нь маш сайн тул дээр дурдсан тогоо хаашаа явсныг хэн ч гайхахгүй. (Ямар ч байсан энэ нь илүү амттан юм.)
Жорыг нь аваарай
Мэтт Армендариз/Хүссэн зүйлээ ид51. Техасын хуудасны бялуу
Та хулуу эсвэл пеканс (эсвэл алим гэх мэт) дуртай байх ёстой гэсэн дүрэм байдаггүй. Гэсэн хэдий ч энэ шоколадтай бялууг хайрлахгүй байх боломжгүй юм.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Мэтт Дутиль/Загвар: Эрин МакДауэлл52. Цөцгийтэй бяслагны паалантай хулууны сахиусан тэнгэр хоолны бялуу
Хэрэв чи хийх Хэрэв та хулууны амттан идмээр байна, яагаад үүнийг энэ сэвсгэр, цөцгийтэй бяслагны паалантай бүтээл хэлбэрээр хийж болохгүй гэж?
Жорыг нь аваарай
Зураг: Мэтт Дутиль/Загвар: Эрин МакДауэлл53. Caramelized Butternut Squash Upside-Down Cake
Тийм ээ, эдгээр нь энэ бялуу дээр байгаа хүнсний ногоо юм. Тийм ээ, та энэ баярыг Талархлын шинэ уламжлал болгох гэж байна.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл54. Зөгийн үүртэй наалдамхай том бялуу
Илүү их салфетка шаардагдана, төдий чинээ амттан нь сэтгэл хангалуун байх болно... тийм үү? Хамгийн их нөлөө үзүүлэхийн тулд бага зэрэг бүлээнээр үйлчил.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell55. Miniature Banoffee Cobblers
Тэд үнэхээр инээдтэй энгийн (бэлтгэл хийхэд ердөө 20 минут!) бөгөөд амт нь гадил жимсний зүүд шиг амттай.
Жорыг нь аваарай
Мэттью Септимус/Сарнайн зайрмагны аз жаргал56. Шоколад Семифреддогийн сэтгэл татам
Энэ нь шоколадтай пудинг шиг баялаг, торгомсог боловч халбага зайрмаг шиг сэтгэл сэргээдэг. Та итгэлтэй хэвээр байна уу?
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell57. Cider Frosting нь Cinnamon хуудас бялуу
Нэг цаг хүрэхгүй хугацаанд бэлэн болсон жигнэмэгийн бялуу үргэлж нарийн төвөгтэй бялуу жорыг цохих. Дээрээс нь алимны царцдасыг хэн үгүйсгэх вэ?
Жорыг нь аваарай
Зураг: Мэтт Дутиль/Загвар: Эрин МакДауэлл58. Шарсан зефиртэй амтат төмсний тос
Энэ нь тансаг рестораны амттан шиг харагддаг, амттай байдаг (хулууны бялууны дотор талыг нь дурдахгүй) гэхдээ нууцлагдмал.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell59. Карамель-шоколадтай Макадамия Тарт
Энэхүү торт нь чихэр шиг амттай бөгөөд энгийн дарсан царцдастай. Пекан бялуу юу болохыг мэдэхгүй.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Кристин Хан/Загвар: Эрин МакДауэлл60. Тарте Татин инжир
Дэлгүүрт худалдаж авсан хийсвэр боов дахин хийдэг.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл61. Broiler S’mores
Бүтэн гал асаах шаардлагагүй, шарсан талх, шоколад нь хангалттай хайлсан байх болно. (Хүүхдүүд зэрлэг болно.)
Жорыг нь аваарай
Зураг Nico Schinco/Styling: Хит Голдман62. Зөөлөн-претцель царцдастай алимны бялуу
Сонгодог алимны бялууг хийх энэхүү шинэ сонголт нь олны таашаалд нийцэх нь дамжиггүй. Энэ бол гарцаагүй төсөл боловч үр дүн нь гайхалтай.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл63. Аварга шанцайтай өнхрөх
Шинэхэн шатаасан шанцайтай өнхрөхөөс илүү цорын ганц зүйл юу вэ? А аварга шинэхэн шатаасан шанцайтай өнхрөх. Явж, ухаж ав.
Жорыг нь аваарай
ХОЛБООТОЙ: Үзэсгэлэнг бүхэлд нь хулгайлах 55 Талархлын хүнсний ногоо