Энэ нь Улаан өндөгний баярын ням гараг , энэ нь хоёр зүйлийг илэрхийлдэг: Та өвлийг давсан (хуза!) мөн та гайхалтай сайхан зүйл хийх гэж байна. хаврын тархалт баяр тэмдэглэх. Хэд хэдэн амттай хачиртай хоолыг гүйцээж өгөхгүй гар . (Үгүй ээ, бид амттан гэсэн үг биш.) Та сонгодог замаар явж, паалантай хиамаар үйлчилж байна уу, хурганы махаар хоол хийж байна уу, эсвэл уламжлалаа зөрчиж, бүхэл бүтэн загасыг ширээн дээр тавьж байна уу, үүнд нэг тал бий. (Бид жижиглэсэн төмс, Брюссель нахиалдаг салат, цитрусын салатыг тус тус санал болгож байна.) Энд 50 Улаан өндөгний баярын хачир нь маш амттай тул шоуг хулгайлж магадгүй юм.
ХОЛБООТОЙ: Улаан өндөгний баярыг гэртээ тэмдэглэхэд хэрэгтэй бүх зүйл
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл
1. Cacio e Pepe Брюссель нахиалдаг
Пармезан бяслаг, хар перцийг хамтад нь хийвэл тэд Брюссель нахиалдаг гэх мэт бараг бүх найрлагад ид шидтэй болно.
Жорыг нь аваарай
Эрин МакДауэлл
2. Бүтэн шарсан лууван
Хэрэв та өглөөний цайндаа дуртай зуушнаас нь зээлж авбал Улаан өндөгний баярын туулай эсэргүүцэх үү? Бид тэгж бодохгүй байна.
Жорыг нь аваарай
Эрин МакДауэлл3. Швейцарийн Шард эсвэл Гратин
Дээрээс нь цөцгийн тосоор хийсэн талхны үйрмэгээр бүх зүйл сайхан болно. Энэ бол зүгээр л баримт.
Жорыг нь аваарай
Эрин МакДауэлл4. Зууханд шарсан манжин, төмс
Үндэс ногоо хэзээ ч ийм сайхан харагдаж байгаагүй (эсвэл амталж байгаагүй). Бонус, цэвэрлэхэд ганцхан аяга таваг байгаа нь Улаан өндөгний баярын сагсанд илүү их цаг зарцуулна гэсэн үг.
Жорыг нь аваарай
Жаки Мелвилл / Apple
5. Ямааны бяслаг, алим, зөгийн балтай торт
За, чи сайхан биш гэж үү? (Царцдасыг дэлгүүрээс худалдаж авдаг хийсвэр боов , гэхдээ Чшш .)
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл6. Хаврын Панзанелла салат
Энэхүү салат нь вандуй, спаржа, зэрлэг мөөгөөр дүүргэгдсэн бөгөөд Улаан өндөгний баярын улирлын шилдэг бүтээгдэхүүнийг харуулах болно.
Жорыг нь аваарай
Ева Коленко / Талхны шарсан талхны үйрмэг7. Халуун ногоотой брокколи шарсан
Буталсан улаан чинжүүний үйрмэг, сармис нь энэхүү энгийн, олон хүний таашаалд нийцсэн хачирыг өөрийн онцлог шинж чанартай болгодог.
Жорыг нь аваарай
Карен Герман / Гэр бүлийн хэв маяг
8. Газар дундын тэнгисийн шарж хүнсний ногоо
Бид шүүслэг интоорын улаан лооль, хаш, цуккини зэргийг хослуулан хэрэглэх дуртай, гэхдээ өөрийн Улаан өндөгний баярын цэсэнд үндэслэн үүнийг өөрчлөх боломжтой.
Жорыг нь аваарай
Ола Смит/Цүнхэнд оройн хоол9. Жүрж, Гангатай хүүхдийн хүнсний ногоо
Амттай юу? Шалгах. Хамгийн бага цэвэрлэгээ хийх үү? Шалгах. Хөөрхөн байж болох уу? Та хариултыг мэдэж байгаа.
Жорыг нь аваарай
Квентин Бэкон/Орчин үеийн тав тухтай хоол10. Ina Garten’s Roasted Broccolin & Cheddar
Ина Гартен (болон Жеффри) бидний Улаан өндөгний баярын ширээг чимж байгаасай гэж хүсч байгаа ч оронд нь хөл нүцгэн Контессагийн жоруудын аль нэгийг нь сонгох болно.
Жорыг нь аваарай
Кирстен Бак/Бак нүцгэн гал тогоо11. Цагаан гаа-Дижон амтлагчтай хаврын ногоо, алимны салат
Амтат, халуун ногоотой амтлагчийг будах нь бараг боломжгүй юм - зүгээр л холигчоор бүх найрлагыг нь жигд болтол нь хутгана.
Жорыг нь аваарай
Кирстен Бак/Бак нүцгэн гал тогоо12. Амтат төмс, гахайн мах, брокколи өндөгтэй маффин
Улаан өндөгний баярын өглөөний цайг цэсэнд ядаж өндөгтэй хоолгүйгээр хийж дуусгахгүй.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл13. Хялбар оройн хоол
Дугуйны хувьд ч мөн адил. Эдгээр нь гуурсан хоолойноос 1000 дахин зөөлөн бөгөөд цөцгийн тос юм.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл14. The Best Potatoes or Gratin Ever
Эдгээр төмс яагаад хамгийн шилдэг нь вэ? За, тэд бяслаг, цөцгийд дарагдсан байна болон тэднийг урагшлуулж болно. Өөр асуулт байна уу?
Жорыг нь аваарай
Николь Францен/Хоол: Би ямар хоол хийх ёстой вэ?15. Шарсан манжин, цитрусын салат
Манжин ба цитрусын байгалийн амтлаг амт нь чинжүүтэй аругулаг Т-ээр нөхдөг.
Жорыг нь аваарай
Эмили Дорио/Давстай усны ширээ16. Тунхууны болон далайн давстай шаржигнуур буталсан төмс
Өөр нэг баяраар нухсан төмсөө хадгалаарай. Эдгээр шаржигнуурт хазуулсан нь баярын бөгөөд шинэлэг байдаг.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell17. Хальс, чинжүүтэй хавтгай талх
Хавтгай талх нь өөрөө бэлтгэхэд хялбар байдаг бөгөөд энэ нь гоёл чимэглэлийн чимэглэлээр Улаан өндөгний баярын гайхамшигт бүтээлийг бүтээхэд хангалттай цаг хугацаа өгдөг.
Жорыг нь аваарай
Мэтт Рассел/Провансаль18. Домино төмс
Төмсний хачир нь үргэлж үзэсгэлэнтэй байдаг, гэхдээ энэ нь ялангуяа тийм юм. Хэрэв танд мандолин байгаа бол зүсмэлүүдийг хэт нимгэн болгохын тулд хэрэглээрэй.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan19. Радиккио, сэвэг зарам, алимны салат, веган кешью амтлагчтай
Хэдийгээр та веган биш байсан ч ямар ч цагаан идээгүйгээр хийсэн энэхүү цөцгийтэй амтлагчийг гайхшруулах болно.
Жорыг нь аваарай
Ана Куба / Орчин үеийн тогоочийн жил20. Кале болон Брюссель нахиалдаг Цезарь Слав
Энэхүү сэтгэл сэргээсэн хачир нь бидний хамгийн дуртай зүйлс болох байцаа, Брюссель, салат, Цезарь салатыг хослуулсан байдаг.
Жорыг нь аваарай
Саймон Паск/The Happy Balance21. Шарсан шарсан брокколини
Яагаад Улаан өндөгний баяраар шарсан улирал эхэлж болохгүй гэж? Хэрэв та биднээс асуувал хэзээ ч эрт байдаггүй.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland22. Ромеско соустай хаврын хоол
Соусын нэмэлт багц хийж, үлдэгдлийг хөргөгчинд тав хүртэл хоног байлгаад сэндвич дээр түрхэж, далайн хоолоор үйлчилж, дуртай ногоогоо дүрж болно.
Жорыг нь аваарай
Jeanine Donofrio/Love & Lemons Everyday23. Буррата, нимбэгтэй брокколи Рабе
Хэрэв бид үнэнийг хэлэхэд бурратаг анх дурьдахад л биднийг худалдсан.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Нико Шинко / Загвар: Эден Гриншпан24. Харисса ба зөгийн бал шарсан лууван
Ердийн паалантай лууван дээр гоёмсог тохой болгохын тулд харисса, зөгийн бал хийж үзээрэй. Энэ нь наалдамхай, халуун ногоотой бөгөөд маш сайн тохирдог тараг сумс .
Жорыг нь аваарай
Абра Беренс/Шастирын номууд25. Улаан лооль, нухсан самар, зуны түүхий хулуутай цэврүүтсэн ногоон шош
Чанасан ногоон шош? Эвшээх . Эдгээр нялх хүүхдүүдийг халуун хайруулын тавган дээр бага зэрэг цэврүүтэж, бүтэц, амтыг нь сайжруулдаг.
Жорыг нь аваарай
Лорен В. Аллен / Чевр26. Chevre Ranch-тай чихэртэй вандуйтай салат
Тиймээ чи чадна Улаан өндөгний баярын үеэр ранчогоор үйлчилнэ үү—энэ нь ямааны бяслагаар хийгдсэн тул тансаг.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл27. Үйрмэг вандуйтай байцаатай салат
Энэхүү салат нь цаасан дээр энгийн боловч ялгаатай бүтэц нь хазах бүрийг сүүлчийнхээс илүү сэтгэл хөдөлгөм болгодог.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл28. Аспарагус Цезарь салат
Үргэлжлүүлээд, шанцайны ургамал алгасаж, а улирлын чанартай хүнсний ногоо . Пармезаныг бүү алдаарай.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл29. Карамелжуулсан сонгинотой цөцгийтэй Брюссель нахиа
Бид шаржигнуурт Брюссель нахиалдаг дуртай хэдий ч энэхүү өтгөн тос нь амралтанд зориулсан зөв хэмжээ юм.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл30. Үйрмэг панцетта-сармистай талхны үйрмэгтэй Брюссель нахиалдаг хайруулын тавган дээр
Гэхдээ хэрэв та өтгөн ногооны хоолонд дургүй бол панцетта-сармистай талхны үйрмэгийг амтлах хэрэгтэй.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл31. Аспарагус, Вандуй, Рикотта Тартс
Тэд таныг өглөөжингөө гал тогооны өрөөнд өнгөрөөсөн мэт харагддаг ч дэлгүүрт худалдаж авсан зуурсан гурилаар эхэлдэг. Хэн ч ойлгохгүй.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Майкл Марканд/Загвар: Жейк Коэн32. Пистачио-Чили пестотой шарсан амтат төмс
Бид мэднэ амтат төмс илүү өвлийн зүйл боловч бид энэ халуун ногоотой амттанд маш их дуртай тул бид үүнийг өөрсдийн Улаан өндөгний баярын оройн хоолон дээр үйлчилдэг.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл33. Зуккини Рикотта Галетт
Бидэнд зөөлөн цэг бий амтат бялуу , мөн энэ нь өтгөн бяслагны давхаргын ачаар онцгой амттай байдаг.
Жорыг нь аваарай
Aubrie Pick/Kitchen Remix34. Даршилсан фетатай гаа-шинэ цуккини салат
Энэ салат удаан суух тусам илүү амттай болно. (Бид эдгээр үгсийг сонсох дуртай.)
Жорыг нь аваарай
Эрин МакДауэлл35. Бүхэл бүтэн шарсан улаан лууван
Түүхий улаан лууван нь чинжүүтэй, бага зэрэг ширүүн боловч зууханд 30 минут байлгавал чихэрлэг, зөөлөн бөгөөд Улаан өндөгний баярт бэлэн болно.
Жорыг нь аваарай
Линда Пуглиз/Өөртөө тусал36. Хайлсан сонгино
Та өмнө нь сонгино хачир болгон өгч байгаагүй гэдэгт бид мөрийцье. Чи тэгэх ёстой.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл37. Cacio e Pepe Cauliflower
Парм болон чинжүүгийн талаар бидний хэлснийг санаж байна уу? Тийм ээ, энэ нь цэцэгт байцаанд ч тохиромжтой.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland38. Марокко луувангийн шарсан талхыг хуссан
Шарсан талх нь зөвхөн өглөөний цай биш гэдгийг нотолж байна. Үүнийг тариачдынхаа зах зээлд нийлүүлж, Улаан өндөгний баярт бэлэн тал болно.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland39. Dill, Caper Berries, Citrus бүхий шатаасан фета
Бид хэзээ ч үгүй гэж хэлэхгүй фета Даршилж, хайлж дуустал нь жигнэх нь бидний хамгийн дуртай бэлтгэх аргуудын нэг юм.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл40. Prosciutto болон инжирийн салаттай зөвлөл
Салат бол зайлшгүй шаардлагатай хэсэг боловч үргэлж гайхалтай байдаггүй. Энэ нь хайчлах самбар дээр баригдсан тул та бүх сайхан өнгөлгөөг харах боломжтой.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Марк Вайнберг/Загвар: Эрин МакДауэлл41. Easy Pretzel Buns
Улаан өндөгний баяр бол баяр бөгөөд бид хамтдаа тэмдэглэх дуртай талх . Эдгээр боовыг жижиг талаас нь хийж (нэгээс илүү идэж болно).
Жорыг нь аваарай
David Loftus/Ultimate Veg42. Greens Mac болон Cheese
Энэ бол хүнсний ногоо, нүүрс ус агуулсан нэг төрлийн хөөстэй, бяслагтай хоол юм. Та өөр юу хүсч болох вэ?
Жорыг нь аваарай
Роберт С.Купер/Жинхэнэ өмнөд тогооч43. Спрайт жигнэмэг
Эдгээр жигнэмэг нь нэг нууцтай: тэдгээрийг хайрцагласан холимог болон нимбэгний шохойн содоор хийсэн (мөн тэд үнэхээр сэвсгэр байдаг).
Жорыг нь аваарай
Эмили Дорио / Давстай усны гал тогоо44. Шаржигнууртай сармистай чили тостой шаржуулсан цэцэгт байцаа
Нэмэлт чили тос хийх - энэ нь маш сайн.
Жорыг нь аваарай
Абра Беренс/Шастирын номууд45. Шарж улаан лооль, яншуй, талхны үйрмэгтэй цэцэгт байцаа
Бүх зүйл нэг хайруулын тавган дээр шарж байгаа тул та аяга тавагны талаар санаа зовохын оронд том хоолны дараа тайвширч болно.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell46. Карамелжуулсан сонгино, ямааны бяслагтай талх
Улаан өндөгний баяр нь энэ амттай сармагчин талхыг ташуурдах сайн шалтгаан мэт санагдаж байна.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл47. Бууцайны артишокийн талбайнууд
Энэ нь пиелет хэлбэрээр бидний дуртай дүрэхтэй адил юм.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл48. Францын сонгины аяга
Бичлэгийн хувьд бид эдгээрийг хоолны дуршил эсвэл хөнгөн зууш болгон идэж болно.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл49. Грекийн шаантагтай салат
Ердийн цэнхэр бяслагны боолтыг винигреттээр сольж, гэнэт шаантагтай салат орчин үеийн сонсогдож байна.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл50. Farro болон Брюссель нахиалдаг салат
Дөрөв хоногийн өмнө хийж болох дүүргэгч тал? Улаан өндөгний баярын мэнд хүргэе бид .
Жорыг нь аваарай
ХОЛБООТОЙ: Хийхэд хялбар *ба* дур булаам Улаан өндөгний баярын 25 аяга бялуу