Шинэ жил, шинэ цэс. Бага зэрэг төлөвлөж, маш их шийдэмгий байж, та энэ жил илүү эрүүл хооллож чадна ... орой бүр энгийн салат хэрэглэхгүйгээр, үнэнийг хэлэхэд энэ нь харамсалтай сонсогдож байна. Эдгээр 55 жорыг эхлүүлэхэд тань туслах болно цэвэрхэн идэх (хамгийн бага боловсронгуй хоол гэж бодоорой) таны хамгийн сайхан жил эхэлж байгаа тул ямар ч гачигдалгүйгээр. Мөн бид тэдгээрийн олонхийг дурьдсан уу? том багц ? Сайн байна уу, урамшууллын үлдэгдэл!
ХОЛБООТОЙ: Өнөө орой туршиж үзэх 80 кето оройн хоолны жор
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл
1. Цавуулаггүй цэцэгт байцааны улаан лоолийн гнокчи
Энэ ногоогоор дүүргэсэн гнокчиг эхнээс нь хийсний дараа таны гал тогоо цэвэрхэн биш байж магадгүй, гэхдээ ядаж оройн хоол чинь тийм байх болно. Энэхүү амттай хоол нь цавуулаг агуулаагүй, цагаан хоолтон бөгөөд 6 ширхэгээр үйлчилдэг тул та гнокчид дуртай бүлгийг зохион байгуулж болно.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл
2. Веган Удаан агшаагчтай хоргүйжүүлэх кокосын шөл
Тийм ээ, та залхуу байж болно болон эрүүл. Энэхүү удаан агшаагч шөл нь хамгийн бага хүчин чармайлт шаарддаг бөгөөд хэдэн тонн цөцгий, мөн тод ногоонуудыг санал болгодог.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл3. Мөөгтэй Маринара соустай спагетти Сквош
Энэхүү гайхалтай Италийн найрыг бэлтгэх нь харагдахаас хамаагүй хялбар бөгөөд дээрээс нь бяслаг цацаж орхивол веган болно. Хэрэв та энэ долоо хоногт хоолны үлдэгдлийг илүү их хэмжээгээр дүүргэхийг хүсвэл шарсан мөөгийг хоёр дахин нэмэгдүүлээрэй (та хийнэ үү).
Жорыг нь аваарай
Хелен Дужардин4. Веган Кето Кокосын Карри
Энэхүү амтат карри нь амт болон олон нэмэлтүүдээр дүүрэн байдаг. Үүнийг цэцэгт байцааны будаа эсвэл чанаж болгосон эртний үр тарианы суурьтай сайхан өнгөрүүлээрэй.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл
5. 30 минутын нэг тогоонд хууран мэхлэгчийн Bouillabaisse
Сайн байна уу, хөөрхөн. Франц маягийн далайн хоол хийх жижиг сав байхад л хангалттай.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл6. Тахианы мах, солонготой хүнсний ногоо
Маш амархан, эрүүл чийрэг бас үзэсгэлэнтэй. Энэхүү цэвэрхэн хооллолтоор нэгдүгээр сарын уйтгартай шөнө өнгө нэмээрэй.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл7. Улаан карри ногоон шоштой ногооны салат
Сонгодог Niçoise салатыг карри зуурмагаар бүрсэн ногоон шошоор амтлаарай. Хэрэв та нэмэлт уураг авахыг хүсвэл туна загас, хулд загас эсвэл дүфү шидээрэй.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan
8. Радиккио, сэвэг зарам, алимны салат, веган кешью амтлагчтай
Ийм задарсан тул та үүнийг салат гэж үзэхгүй байх, гэхдээ энэ нь бүрэн дүүрэн байдаг. Энэ кешью амтлагчийн жорыг санаж байгаарай, учир нь та үүнийг бүх зүйл дээр дарахыг хүсэх болно.
Жорыг нь аваарай
Эрин МакДауэлл9. Халуун ногоотой бүхэлд нь шарсан цэцэгт байцаа
Энэ бол цэцэгт байцааны стейктэй үдэш юм! Оройн хоолоо амтлахын тулд салат, чанаж болгосон ногоон эсвэл үр тарианы дээр шарж болгосон амтат байцааны нэг хэсгийг идээрэй.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл10. Pesto Zoodles
Эдгээр гайхалтай зооднууд нь таны нүүрс усны хүсэлд (ялангуяа соус, бяслагаар дүүргэхэд) хариулах болно.
Жорыг нь аваарай
ХОЛБООТОЙ: Стресстэй хүмүүст зориулсан өдрийн хоолны хялбар 55 санаа
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл11. Цэцэгт байцааны ‘Гритс’ болон Аругулатай сам хорхой
Цэцэгт байцаа нь өмнөд нутгийн энэхүү сонгодог хоолыг цэвэрхэн, нүүрс ус багатай байлгадаг бөгөөд магадгүй анхны хувилбараас ч илүү амттай байдаг.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл12. Хамгийн сайхан улаан лоолийн шөл
Шинэ улаан лоолийг сармис, сонгинотой хамт шарж идэх нь энэхүү супер энгийн шөлөнд маш олон давхар амт нэмнэ.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл13. Цэцэгт байцааны шарсан будаа
Хүнсний ногоонд хууртагдахад бэлтгэ. Ноцтой.
Жорыг нь аваарай
Эрин МакДауэлл14. Нимбэг, өвстэй шарсан тахиа
Өөгүй шарсан тахиа шиг тансаг оройн хоол байхгүй байж магадгүй. Нэгэнт идсэнээр та салатанд нэмж, сэндвич хийхэд хэрэглэх маш их үлдэгдэлтэй болно.
Жорыг нь аваарай
Liz Moody/Эрүүл Хамтдаа15. Zucchini Noodle Pad Ew-г үзнэ үү
Бүхэл цуккиниг хүнсний ногоо хальслагчаар нимгэн хэрчвэл тууз шиг урт гоймон гарч ирдэг бөгөөд энэ нь жинхэнэ зүйлтэй өрсөлдөхүйц байх болно. Та энэ жорыг эзэмшсэний дараа таны дуртай Тайланд ресторан тантай уулзахгүй байх болно.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл16. Илгэн цаасаар шатаасан кунжутын цагаан гаа хулд
Нэг жижигхэн цаасан хайрцагт маш их амт. (Үүнээс гадна бохир аяга таваг хэрэггүй.)
Жорыг нь аваарай
Би хоолны блог хөтөлдөг17. Нүүрс ус багатай үхрийн мах, брокколи шарсан мах
Энэхүү кетод ээлтэй шарсан мах нь маш хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд та үүнийг хөлдөөгч болон агуулахын найрлагатай хялбархан хийж болно.
Эрин МакДауэлл18. Хялбар нэг тогоотой Ratatouille
Маш фотоген, маш амттай, эрүүл. Дараалалд ор Ratatouille Дисней+ дээр хооллож байхдаа үзэх боломжтой.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл19. Спираль хэлбэрийн өвлийн ногооны гратин
Цөцгийн самар, яншуй, амтат төмс, түүнчлэн их хэмжээний бяслаг нь тав тухтай, цэвэрхэн тогоо болгоно.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл20. Хаш пицца
Нүүрс ус багатай, цавуулаггүй, үнэхээр амттай хаш нь уламжлалт пиццаны царцдасыг бэлтгэхэд хамгийн тохиромжтой.
Жорыг нь аваарай
ХОЛБООТОЙ: Шөнө оройн хоолонд зориулсан эрүүл 20 шөнө дундын зууш
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл21. Самрын цөцгийн тосоор хийсэн соустай солонгын хүзүүвч
Нэгдүгээр сарын уйтгартай үед солонго идээрэй.
Жорыг нь аваарай
Майкл Грэйдон, Николь Херриотт / Юу ч биш22. Буталсан чидун болон ореганотой Алисон Ромын сэлэм загас
Энэ ресторанд тохирох жорыг бэлтгэхэд ердөө хагас цаг зарцуулдаг нь үнэхээр инээдтэй юм болон тогооч. Оройн хоолонд сэтгэгдэл төрүүлэхийг хүссэн хүнээ урь.
Жорыг нь аваарай
Лаура Эдвардс / Зуухнаас Ширээ хүртэл23. Шар буурцаг, зөгийн бал, чинжүү, цагаан гаатай шарсан Сквош, дүпү
Тийм ээ, энэ бол зүгээр л тавагны энгийн хоол, гэхдээ нарийн төвөгтэй амт, эрүүл найрлагатай.
Жорыг нь аваарай
Лаура Эдвардс / Зуухнаас Ширээ хүртэл24. Фета бяслаг, дилл, нимбэг, харисса тарагтай тахианы мах
Энэхүү хялбар бөгөөд гоёмсог тахианы оройн хоол нь цамцны цаг агаарыг хашгирах болно.
Жорыг нь аваарай
Эрин Кункел/Эрч хүчтэй амьдрал25. Цитрус эрдэнэ шишийн суккоташтай хайруулын тавган дээр шарсан хайруулын мах
Энэхүү тод жор нь зуны нарлаг наран шарлагын өдрүүдийг танд сануулах бөгөөд бүх найрлага нь өвлийн улиралд амархан байдаг. (Таныг оройн хоолны цагаар шорт өмссөн эсэхийг бид шүүхгүй.)
Жорыг нь аваарай
Дэвид Фрэнкиел/Бяцхан ногоон гал тогоо26. Цуккини карбонара, гахайн махтай
Нүүрс ус хайрлагчид мэддэг, гэхдээ илүү хөнгөн болгосон гоймонгийн жоруудын нэг болон цагаан хоолтон.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan27. Халуун ногоотой нимбэг-цагаан гаатай тахианы шөл
Тохирох хэмжээний амтлагч агуулсан энэхүү гашуун тахианы шөлөөр өвлийн хамрын хамарыг арилгана.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Марк Вайнберг/Загвар: Эрин МакДауэлл28. Нүүрс ус багатай Zucchini Enchiladas
Цуккини Энэхүү энчиладагийн жороор тортилла хийж болно, мөн дүүргэх нь өөрөө хийх боломжтой тул ширээн дээр сууж буй бүх хүмүүст таалагдах болно.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл29. Арвайн рисоттотой чихмэл Портобелло мөөг
Чанасан арвай нь байгалийн өтгөн тууштай тул рисотто хийхэд тохиромжтой бүхэл үр тариа болдог. Шарсан мөөгний малгайнд гар хийцийн рисотто чихэж нэмээрэй.
Жорыг нь аваарай
Нассима Ротакер / Калифорни: Амьдрах + идэх30. Газрын самар, чинжүү-шохойн өргөст хэмхтэй турмерик цагаан загас
Вьетнам амтлагчаас сэдэвлэсэн хялбар боловч боловсронгуй жороор та hake, сагамхай эсвэл лам загас хэрэглэж болно.
Жорыг нь аваарай
Саймон Смит / Веган 10031. Vegan Kentucky Fried Chick'n
За, цэвэрхэн хангалттай . Чамайг үргэлжлүүлэхийн тулд та бага зэрэг амттан авах ёстой.
Жорыг нь аваарай
ХОЛБООТОЙ: 17 том багц, цэвэрхэн идэх оройн хоолны жор
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл32. Грекийн тараг тахианы салат чихмэл чинжүү
Энэ нь майо үзэн ядагчдад хамаатай. Грек тараг, цагаан будааны цуу, их хэмжээний гичтэй бол энэ нь анхных шиг өтгөн, хурц амттай байдаг.
Жорыг аваарай
Минималист Бейкер33. Black Bean Plantain Enchilada Bake
Эрүүл хоол хийхэд төвөгтэй байх албагүйн нотолгоо энд байна: Энчиладагийн энэ рифт нэгдэхэд ердөө арван орц л хэрэгтэй. Энэ нь мөн бүхэлдээ веган бөгөөд цавуулаггүй.
Ниша Вора34. Цөцгийтэй веган сэвэг зарам, шарсан ногоотой жигнэмэг
Тахини, мисо болон баялаг ноолуурын цөцгийн ачаар та энэ сайхан амттанг сүүн бүтээгдэхүүн агуулаагүй гэж та хэзээ ч тааварлахгүй. Хэрэв та цавуулаггүй болгохыг хүсвэл талхны үйрмэгийг алгасах хэрэгтэй (гэхдээ нарсны самарыг бүү мартаарай).
Жорыг аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл35. Цавуулаггүй амтат төмсний царцдастай киш
Бриннерээс (оройн хоолны өглөөний цай) юу нь дээр вэ? Энэ нь таныг агч сиропоор шингээсэн нүүрс усаар дарах мэдрэмж төрүүлэхгүй байх үед. (Бид үүнийг үе үе хайрладаггүй гэсэн үг биш.)
Жорыг аваарай
Хараал ид амттай36. Бууцай, цагаан буурцагтай шөл
Цагаан буурцаг, орзо нь аманд уусдаг зөөлөн байдаг бууцай энэ чин сэтгэлээсээ жороор. Хамгийн гол нь 30 минутын дотор бэлэн болно.
Орчин үеийн зөв37. Турк ба Quinoa чихмэл Болгарын чинжүү
Бидэнд чихмэл амтат чинжүү байдаг - чи биднийг буруутгаж чадах уу? Тэд шаржигнууртай, урьдчилан хуваасан бөгөөд биднийг аяга идсэн гэж хэлэх шалтаг өгдөг.
Чимх Юм38. Шуурхай савтай минестроны шөл
Бид шөл идэхийн тулд юу хийсэн бэ? Энэ нь хүнд байхгүйгээр дүүргэж, асар том олон хүнийг тэжээж чаддаг бөгөөд үндсэндээ О.Г. нэг тогоотой хоол. Энэ нь хүнсний ногоо, шош, мэдээжийн хэрэг Пармаар дүүрэн байдаг.
Лекси'Цэвэр гал тогоо39. Instant Pot Chicken Tikka Masala
Авах, хооллох. Таны найдвартай даралтын агшаагч танд Энэтхэгээс санаа авсан хоол хийх бөгөөд яг л амттай бөгөөд цаг хугацаа багатай байх болно. (Яг 33 минут.)
Амбицтай гал тогоо40. Эрүүл цацагт хяруулын чинжүү
Чили бол олныг хооллох хамгийн сайн сонголт бөгөөд маш сайхан хөлддөг. Энэ нь сонирхолтой байлгахын тулд эрдэнэ шиш, шош, халуун ногоо ихтэй. (Баярлалаа, Котерийн гишүүн Моник Волз.)
Минималист Бейкер41. Тахиний амтлагчтай байцаатай салат
Энэхүү салатны хамгийн сайн зүйл бол та жороо дагаж мөрдөхийн зэрэгцээ гарт байгаа амтлагчаа нэмж болно. Гэхдээ та юу ч хийсэн сармистай тахины амтлагчийг бүү алдаарай.
Энгийн Веганиста42. Халуун ногоотой хар шош ба Quinoa бурритос
Эдгээр нь зүгээр нэг буррито биш ... тэд тийм хөлдөөгч буррито. Завгүй шөнө (эсвэл залхуурах бүртээ) зориулж дүүргэж, угсарч, хадгал.
Фиби намайг тэжээ43. Амтат төмс, шаржигнууртай байцаатай улаан карри тавагтай тахианы мах
Тавагтай хоол бол бидний гялалзсан хуяг дуулгатай баатар юм. Нэг тавиур дээр аль болох олон орцоо шидээд, нэг цаг хүрэхгүй хугацаанд та агчтай, карритай тахианы оройн хоол идэх болно - хамгийн бага цэвэрлэгээ хийх шаардлагатай.
Зуух өгөөч44. Түргэн Гочужан шанцайны боодол
Таны зүрх сэтгэлийг эзэмдэх солонгос улаан чинжүүний оо болох gochujang-ийг танилцуулж байна. Энэ нь эдгээр хялбар стейк шанцайны боодол дээр яг тохирох хэмжээний амтат халуун ногоотой-функ нэмдэг. Стейк дургүй юу? Зүгээр л дуртай уургаа соль.
Коттер Кранч45. Хялбар баруун өмнөд хар шош Polenta Casserole
Хайруулын тавган нь дэггүй зүйлээр дүүрэн байдгийг бид мэднэ, гэхдээ энэ нь сэтгэл сэргээдэг. Шош (уургийн хувьд) болон полентагаар хучсан олон тооны хүнсний ногоо - өөр юу хүсэх вэ?
Хагас шатаасан ургац хураах46. Хялбар Грек Sheet-Pam Chicken Souvlaki болон төмс
Нэгэнт хазсан бол энэ нэг тогоотой жор ямар энгийн гэдэгт итгэхгүй. Энэ бүхэн нь сармис, дилл, бальзамын цуу нь амттай, амттай хуурмаг юм.
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл47. Жигнэсэн зуккини'Зити'Моцарелла бүхий спираль
Та шатаасан гоймон танд сайн байж чадахгүй гэж бодсон тэр үед гайхамшигтай цуккини нь өдрийг аврахын тулд гарч ирдэг. Энэ нь бидний бүх цаг үеийн хамгийн дуртай хоолыг амттай, гэхдээ эрүүл хооллохын тулд гоймонгийн оронд хэрэглэдэг.
Жорыг аваарай
Линда Пуглиз/Өөртөө тусал48. Хурганы махны амтлагч, эскарол шөл
Уураар жигнэх тогооноос илүү сайхан мэдрэмж юу байх вэ шөл ? Энэ нь сая доллар шиг амттай (гэхдээ хийхэд нэг цаг хүрэхгүй хугацаа шаардагдана).
Жорыг аваарай
Линда Пуглиз/Өөртөө тусал49. Брокколи Рабе, Ромескотой шаржигнууртай дүпү стейк
Дүпү орж ирлээ бүгд өөр өөр хэв маяг, бүтэцтэй , гэхдээ бидний идэх дуртай арга бол шаржигнуур юм. Хэрэв та өөрөө үүнийг хийж үзээгүй бол брокколи рабе, ромескотой шаржигнуурт дүпү стейк хийх энэхүү жор нь эхлэхэд тохиромжтой газар юм. Үйрмэг дүпү нь бидний сэтгэлийг хөдөлгөхөд хангалттай байсан ч соусын гайхалтай товчлол нь бидэнд үнэхээр сэтгэгдэл төрүүлсэн юм.
Ghazalle BadioZamani / Instant Pot Miracle Цагаан хоолтон хоолны ном50. Шуурхай тогоотой Харисса шошны шөл
Энэхүү харисса шошны шөл нь хатаасан шошоор эхэлдэг боловч хийхэд ердөө нэг цаг зарцуулдаг (мөн гар хийцийн харисса орно).
Жорыг аваарай
ХОЛБООТОЙ: 45 шилдэг веган удаан агшаагч жор
Кэтрин Гиллен51. Хуудасны хайруулын тавган дээр жигнэсэн шарсан шөл
Тахианы махны тухай сонссон, гэхдээ шөл ? Үүнд итгэ.
Жорыг нь аваарай
Аран Гоёоага52. Нарсны самартай цөцгийтэй шарсан ногоо, сэвэг зарамны салат
Амтат (мөн веган!) нарсны самартай цөцгийн ачаар энэ нь танд ашигтай гэдгийг хэн ч таахгүй.
Жорыг нь аваарай
Пол Брисман/Антони: За'Оройн хоол хийх53. Ногоон цайны шөлтэй Антони Поровски хулд, бууцайтай будаатай аяга
Энгийн, тэжээллэг, амттай манай шинэ M.O.
Жорыг нь аваарай
ELIZABETH VAN LIERDE & ABAGAIL HALSTEAD/ӨДӨР ӨДРИЙН ЦАГААН ЗҮЙЛ54. Песто болон цэврүүт улаан лоольтой хулд загас
Өвөл нь ургацаараа алдартай биш ч азаар интоорын улаан лооль үргэлж амттай бөгөөд олоход хялбар байдаг.
Жорыг нь аваарай
ЖУЛИЯ ГАРТЛАНД/ДАДА ИДЭЖ БАЙНА55. Фарротой Мисо-Тахини-паалантай шарсан хаш
Нэгэнт л ийм хаш идвэл дурлаж магадгүй. Бид танд анхааруулаагүй гэж битгий хэлээрэй.
Жорыг нь аваарай
ХОЛБООТОЙ: Картон шиг амтгүй өвлийн эрүүл 36 жор