КАДИ ПАКОРАГИЙН ЖОР: РАЖАСТАНИ КАДИ ПАКОРАГ ХЭРХЭН ЯАЖ ХИЙХ ВЭ

Түргэн сэрэмжлүүлэг авахын тулд одоо бүртгүүлнэ үү

Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулав

Зүгээр л

5 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол
6 цагийн өмнө Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
8 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
11 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13

Заавал үзэх

Бүү алдаарай

Нүүр хуудас Жор Oi-Staff-ийн жор Оруулсан: Sowmya Subramanian| 2017 оны 7-р сарын 25-ны өдөр

Кадхи пакорагийн жорыг өтгөн аарц, бесанны жүүсээр дүрсэн эсвэл дэвтээсэн шарсан жигнэмэгээр хийдэг. Кадхи пакора бол Ражастхани болон Панжаби хоолны аль алиных нь нэг хэсэг юм. Энэ хоол нь цөөн хэдэн амтлагч хэрэглэдэг тул түүнд нэмсэн пакора нь түүнийг даван туулах чадваргүй болгодог тул амтаараа баялаг юм.

Кадхи пакорагийн жор нь хөргөх үйлчилгээтэй тул ааруул хэрэглэдэг тул гэдэс дүүргэдэг хүнд хоол юм. Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд дунд зэргийн хугацаа шаардагдах боловч туршиж үзэх нь зүйтэй юм. Кадхи будаа, роти хоёуланг нь өгч болно.

Хэрэв та жинхэнэ Ражастханигийн хоол хийхийг хүсвэл кадхи пакорагийн жороор үйлчлэх нь тодорхой хоол юм. Гэртээ кадхи пакора хийх зураг, видеоны хамт алхам алхмаар процедурыг мэдэхийн тулд үргэлжлүүлэн уншаарай.

КАДИ ПАКОРАГИЙН ЖОРЫН ВИДЕО

КАДИ ПАКОРА-ийн жор | ПУНЖАБИ КАДИ ПАКОРАГ ХЭРХЭН ХИЙХ ВЭ | КАДИ ПАКОДАГИЙН ЖОР Кади Пакорагийн жор | Пунжаби Кадхи Пакораг хэрхэн яаж хийх вэ | Кади Пакода жор бэлтгэх цаг 10 мин хоол хийх цаг 40 мин нийт цаг 50 мин

Жор бичсэн: Meena Bhandari

Хоолны төрөл: Үндсэн курс

Үйлчилнэ: 4

Найрлага

Пакорагийн хувьд:

Төмс (хальсалж, шоо болгон хуваасан) - 1 том

Сонгино (хальсалж, жижиглэсэн) - 2 жижиг

Амт нь давс

Ногоон chillies (нилээд жижиглэсэн) - 2 tsp

Cumin үр (jeera) - 2 tsp

Кашмири чили нунтаг - 3 tsp

Грамын гурил (besan) - 1 хэмжээтэй аяга

Ус - cup аяга

Кориандр (нилээд жижиглэсэн) - 1 аяга

Тос - шарах зориулалттай

Кадхийн хувьд:

Зузаан ааруул - 500 гр

Грамын гурил (besan) - 4 tbsp

Ногоон чинжүү (жижиглэсэн) - 2 tsp

Сармис хумс (хальсалж) - 3

Ginger (сараалжтай) - 1 tsp

Амт нь давс

Турмерик нунтаг - чимх

Шар тос - 1 tsp

Асафоэтида (нугас) - чимх

Cumin үр (jeera) - 1 tsp

Гичийн үр - 3 tsp

Fenugreek үр - 1 tsp

Хатаасан карри навч - 4-5

Хатаасан улаан чинжүү - 2 том

Кашмири чили нунтаг - 3 tsp

Ус - 1 литр

Хатаасан fenugreek навч (kasuri methi) - чимэглэх зориулалттай

Хэрхэн бэлтгэх вэ

1. Зүссэн төмсийг аяганд хийгээд дээр нь сонгино нэмнэ

2. Давс, ногоон чинжүү, зирийн үр, кашмирийн чилийн нунтаг нэмнэ.

3. Дараа нь, ус нэмээд сайтар холино.

4. Жижиглэсэн кориандра нэмээд сайтар хутгаад маш өтгөн зуурмаг болгоно.

5. Үүний зэрэгцээ тосыг хайруулын тавган дээр авч, зуурмагны хүүхэлдэйг тавь.

6. Алтан хүрэн хүрэн болтол нь хуурна.

7. Дараа нь өтгөн ааруулыг саванд хийгээд дээр нь 4 хоолны халбагын нэмнэ.

8. Ногоон чинжүү, сармисны хумс, цагаан гаа, давс нэмээд сайтар холино.

9. Турмерик нунтаг нэмээд дахин сайтар холино.

10. Гөлгөр бүтэцтэй болгохын тулд холигч саванд хольцыг холино.

11. Цаашилбал, гүн ёроолтой хайруулын тавган дээр шар тос нэмж, бага зэрэг асафоэтида нэмнэ.

12. Зирийн үр, гичийн үр нэмээд үр тариа хийхийг зөвшөөрнө үү.

13. Fenugreek үр, хатаасан карри навч, хатаасан улаан чинжүү нэмнэ.

14. Кашмири чили нунтаг, холимог ааруул, ус нэмнэ.

15. Бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхийн тулд тасралтгүй хутгана.

16. Зуурмаг өтгөртөл 10-15 минут чанана.

17. Пакораг нэмээд үйлчлэхээсээ өмнө нэг, хоёр минут буцалгана.

18. Касури метигаар чимэглээрэй.

Зааварчилгаа

1. Пакорагийн зуурмагийн хувьд хайруулын тавган дээр салгахгүйн тулд паканаг хамтад нь барихад хангалттай хэмжээний бесан нэмнэ.
2. Нэмэх усны хэмжээ нь татсан махыг өтгөн эсвэл шингэн байхыг хүсч байгаагаас хамаарна.

Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл