Алимны тухай ярихад хаа сайгүй байдаг улаан алим бол гэр бүлийн жимсний сагсанд таарах магадлалтай. Гэсэн хэдий ч түүний үеэл ногоон алим нь тэжээллэг бөгөөд өвөрмөц амт, хатуу мах нь хоол хийх, жигнэх, салат хийхэд тохиромжтой. Грэнни Смит гэж нэрлэгддэг ногоон алим нь 1868 онд Австралид анх гарч ирсэн сорт юм. Жимс нь цайвар ногоон өнгөтэй, яруу хэрнээ шүүслэг бүтэцтэй гэдгээрээ онцлог юм. Ногоон алим нь сайн хадгалагддаг бөгөөд хортон шавьжид амархан өртдөггүй, тэсвэртэй сорт юм.
Эрүүл мэндийн ашиг тусын тухайд ногоон алим нь улаан алимтай адил тэжээллэг байдаг. Үнэндээ олон хүмүүс нүүрс ус багатай, эслэг ихтэй тул ногоон алимыг илүүд үздэг. Оруулж эхлэхэд таны авах боломжтой бүх зүйлийн талаар бид дэлгэрэнгүй ярихыг уншина уу таны хоолны дэглэм дэх ногоон алим .
нэг. Ногоон алим нь антиоксидантаар дүүрэн байдаг
хоёр. Ногоон алим нь эслэгээр баялаг
3. Ногоон алим нь зүрхний эрүүл мэндэд тустай
Дөрөв. Ногоон алим нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг
5. Ногоон алим бол жин хасахад тустай
6. Ногоон алим бол чихрийн шижин өвчний эсрэг үйлчилгээтэй
7. Ногоон алим нь бидний оюун ухааныг чийрэгжүүлдэг
8. Ногоон алим бол гоо сайхны дайчин юм
9. Ногоон алимны үсний ашиг тус
10. Green Apple-ийн түгээмэл асуултууд
Ногоон алим нь антиоксидантаар дүүрэн байдаг
Энгийн алимны нэгэн адил ногоон алим нь флавоноид цианидин, эпикатехин зэрэг антиоксидантаар баялаг бөгөөд бидний эсийг исэлдэлтийн гэмтлээс хамгаалдаг. Эдгээр антиоксидантууд нь хөгшрөлтийг удаашруулж, залуу насыг удаан хадгалдаг. Архи ууж байна ногоон алимны шүүс эсвэл анхны хэлбэрээр нь жимс нь хэрх, үе мөчний үрэвсэл зэрэг өвдөлттэй үрэвсэлт өвчнөөс хамгаалдаг.
Зөвлөгөө: Ногоон алимны үрэвслийг дарангуйлагч антиоксидант нь ахмад настнуудад онцгой ач тустай болохыг судалгаагаар тогтоожээ.
Ногоон алим нь эслэгээр баялаг
Ногоон алим нь эслэгээр баялаг бөгөөд таны гэдэс дотрыг эрүүл байлгах, бодисын солилцоог хурдасгахад тусалдаг. Алим нь гэдэсний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг пектин хэмээх эслэгийг агуулдаг. Пектин бол гэдэс дотор сайн бактерийн өсөлтийг дэмждэг пребиотик юм. Мөн эслэгийн агууламж нь элэгний хоргүйжүүлэх үйл явцад тусалдаг. Хамгийн дээд хэмжээг авахын тулд ногоон алимны эслэг , жимсийг хальстай нь идээрэй.
Зөвлөгөө: Хэдийгээр алимыг хортон шавьжнаас сэргийлэхийн тулд пестицидээр их хэмжээгээр цацдаг тул сайтар угаана уу.
Ногоон алим нь зүрхний эрүүл мэндэд тустай
Судалгаанаас үзэхэд пектин нь ногоон алим нь таны LDL холестерины хэмжээг бууруулдаг . Эслэгийн өндөр агууламж нь зүрхний ерөнхий эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг. Ногоон алим тогтмол хэрэглэдэг хүмүүс зүрхний өвчин тусах магадлал бага байдаг гэсэн судалгаа бий. Ногоон алим нь LDL-ийг бууруулдаг эслэгээс гадна флавоноид эпикатехин агуулдаг цусны даралтыг бууруулдаг .
Зөвлөгөө: Хоол хүнсэндээ алим нэмбэл цус харвах магадлалыг 20% бууруулдаг.
Ногоон алим нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг
Өдөр бүр олон төрлийн амин дэм өгөхийн оронд витамин ууж байсан нь дээр ногоон алимаар дүүргэ . Энэхүү жимс нь амин дэмтэй төстэй кали, фосфор, кальци, манган, магни, төмөр, цайр болон A, B1, B2, B6, C, E, K, фолат, ниацин зэрэг амин дэмүүдээр баялаг юм. -ийн өндөр түвшин витамин С жимсэнд агуулагддаг тул арьсанд ээлтэй болгодог.
Тэд зөвхөн арьсны нарийхан эсийг исэлдэлтийн стрессээс сэргийлээд зогсохгүй арьсны хорт хавдар тусах магадлалыг бууруулдаг. Ногоон алимны шүүс байдаг Витамин К Энэ нь цусны бүлэгнэлт, цусны бүлэгнэлтэд тусалдаг. Энэ нь таны шархыг аль болох хурдан засах шаардлагатай эсвэл сарын тэмдгийн цус алдалтыг багасгах шаардлагатай үед тусалдаг.
Зөвлөгөө: Кальциар баялаг тул ногоон алимыг жижиглэн хэрчээд яс, шүдээ бэхжүүлээрэй.
Ногоон алим бол жин хасахад тустай
Хийх ногоон алим нь таны хоолны дэглэмийн чухал хэсэг юм хүчин чармайлт гаргахад тань туслах болно жин хасах . Энэ нь янз бүрийн байдлаар тохиолддог. Нэгдүгээрт, жимс нь өөх тос, нүүрс ус багатай тул та өлсгөлөнгөөс өөрийгөө хамгаалахын тулд идэж болно. Хоёрдугаарт, алим нь бодисын солилцоог өндөр түвшинд байлгадаг тул өдөрт дор хаяж нэг алим идэх нь илүү их калори шатаахад тусалдаг. Гуравдугаарт, алимны эслэг болон ус нь таныг удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг. Судалгаанаас харахад алим идсэн хүмүүс иддэггүй хүмүүсээс илүү цатгалан, 200 калори бага иддэг болохыг тогтоожээ.
Алимны жин хасах ач тусын талаар олон судалгаа хийсэн. Тухайлбал, илүүдэл жинтэй 50 эмэгтэйн дунд 10 долоо хоног үргэлжилсэн судалгаагаар алим идсэн хүмүүс иддэггүй хүмүүсээс нэг кг орчим илүү жин хасч, бага иддэг болохыг тогтоожээ.
Зөвлөгөө: Ногоон алимыг ногоон, хушга, бага зэрэг фета бяслагны салатанд нэмээд ашигтай боловч амттай хоол хийж болно.
Ногоон алим бол чихрийн шижин өвчний эсрэг үйлчилгээтэй
Судалгаагаар идсэн хүмүүс а ногоон алимаар баялаг хоолны дэглэм эрсдэл багатай байсан 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин . Сүүлийн үеийн судалгаагаар өдөр бүр нэг ногоон алим идэх нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх магадлалыг 28 хувиар бууруулдаг болохыг харуулжээ. Хэдийгээр та өдөр бүр нэгийг идэж чадахгүй байсан ч долоо хоногт хэд хэдэн удаа идэх нь танд ижил төрлийн хамгаалалтын нөлөө үзүүлэх болно. Эрдэмтэд энэхүү хамгаалалтын хүчин зүйл нь нойр булчирхайн инсулин үүсгэдэг бета эсийг гэмтээхээс хамгаалдаг алимны полифенолуудтай холбоотой байж магадгүй гэж үзэж байна.
Зөвлөгөө: Хэзээ ч идэж болохгүй ногоон алимны үр эсвэл ямар ч төрлийн алим нь хортой учраас.
Ногоон алим нь бидний оюун ухааныг чийрэгжүүлдэг
Бид нас ахих тусам бидний сэтгэцийн чадвар удааширч, Альцгеймер гэх мэт сул дорой өвчний золиос болж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч улаан өнгийн тогтмол хэрэглээ эсвэл шүүс хэлбэрээр ногоон алим эсвэл бүхэлд нь жимс нь насжилттай холбоотой сэтгэцийн доройтлыг удаашруулж болзошгүй юм. Судалгаанаас үзэхэд алимны шүүс нь мэдрэлийн дамжуулагч ацетилхолиныг насжилттай холбоотой бууралтаас хамгаалахад тусалдаг.
Ацетилхолины түвшин бага байгаа нь Альцгеймерийн өвчинтэй холбоотой байдаг. Бусад судалгаагаар алимаар хооллодог хархнууд ой санамжаа иддэггүй хүмүүстэй харьцуулахад мэдэгдэхүйц сайжруулдаг болохыг тогтоожээ.
Зөвлөгөө: Хэдийгээр алимны шүүсийг бүхэлд нь идэх нь эслэгийн нэмэлт ашиг тусыг өгдөг.
Ногоон алим бол гоо сайхны дайчин юм
Бид бүгд биднийг үзэсгэлэнтэй, үзэсгэлэнтэй байлгадаг хоолонд дуртай. Алим нь таны арьс, үсэнд маш их тустай гэж үздэг. Жишээлбэл, өргөдөл гаргах алимны нухаштай нүүрний маск Зөвхөн таны арьсыг зөөлрүүлж, уян хатан болгоод зогсохгүй үрчлээг арилгаж, арьсанд тэжээл өгч, дотроос тань гэрэлтүүлнэ.
Зөвлөгөө: Ногоон алим нь батга, батганы дэгдэлтийн эсрэг үр дүнтэй бөгөөд гадаад төрхийг бууруулдаг хар хүрээ түүнээс гадна.
Ногоон алимны үсний ашиг тус
Ногоон алимны шүүс нь хаг арилгахад үр дүнтэй байдаг . Хуйхандаа хаг үүссэн хэсэгтээ иллэг хийж угаана. Мөн ногоон алим хэрэглэх нь таны ерөнхий эрүүл мэндийг сайжруулж, үс уналтыг хяналтанд байлгаж, үсийг шинэчилнэ үсний өсөлт .
Зөвлөгөө: Ногоон алимыг бялуу эсвэл бялуугаар жигнэх нь маш сайхан амттай байдаг. Тэдний хурц амт, хатуу мах нь амттан хийхэд тохиромжтой.
Green Apple-ийн түгээмэл асуултууд
А. Хоол хийхэд ногоон алим хэрэглэж болох уу?
TO. Тийм ээ, үнэхээр! Ногоон алим нь хатуу мах нь өндөр температурт сайн тэсвэрлэдэг тул хоол хийх, жигнэхэд маш тохиромжтой. Тартны амт нь бялуу, торт зэрэг амтат хоолонд өвөрмөц тэнцвэр, амт нэмдэг.
А. Ногоон алим хоол боловсруулах системд сайн уу?
TO. Тийм ээ, ногоон алим нь гэдэс дотрыг цэвэр байлгадаг эслэг агуулсан байдаг тул хоол боловсруулах системд маш сайн байдаг. Мөн гэдэсний эрүүл мэндийг дэмждэг пребиотик болох пектин агуулдаг. Тиймээс өдөр бүр алимтай байх ёстой.
Q. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст алим идэж болох уу?
TO. Тийм ээ, жимс нь нүүрс ус, элсэн чихэр багатай байдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс санаа зоволтгүй алим идэж болно. Үнэндээ алимны эслэг нь таныг цатгалан байлгаж, эрүүл бус зүйл идэхээс сэргийлдэг. Судалгаанаас харахад алим иддэг хүмүүс 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдэл багатай байдаг.
