Үүнийг төсөөлөөд үз дээ: боловсорч гүйцсэн улаан лоль , дөнгөж усан үзмийн модноос түүж авсан ч нарнаас дулаацсан хэвээр байна—зун нь үүнээс илүү сайхан болдоггүй. Өөрийн давуу талыг ашиглахын тулд цэцэрлэг (эсвэл фермерүүдийн зах) тээвэр, энд улирлын ургацаар хийх шинэ улаан лоолийн 35 жор байна.
Улаан лоолийн улирал хэзээ вэ?
Зун, нач. Жилийн турш хүнсний дэлгүүрээс улаан лооль худалдаж авах боломжтой ч, зуны шинэхэн улаан лооль нь орон нутгийн зах дээр байдаг шиг илүү амттай, шүүслэг, эрч хүчтэй мах, шүүслэг бүтэцтэй байдаг. (Бидний даруухан бодлоор эдгээр нь зөвхөн худалдаж авах нь зүйтэй юм.) Интоорын улаан лооль нь ус багатай, илүү төвлөрсөн амттай байдаг тул жилийн турш арай илүү амттай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Та ямар төрлийн улаан лоолийг сонгож болох вэ?
Супермаркетад зарагддаг ердийн улаан лоольноос гадна тоо томшгүй олон сорт байдаг. Энд хэд хэдэн үндсэн төрлүүд байна:
Улаан лоолийн эрүүл мэндэд ямар ашиг тустай вэ?
Улаан лооль нь үнэхээр амттай юм шиг тэжээллэг байдаг: илчлэг багатай, ликопен зэрэг антиоксидант, витамин С, витамин К, фолат болон калигаар баялаг. Заасны дагуу USDA , жижиг улаан лооль нь 16 калори, 0 грамм өөх тос, 3 грамм нүүрс ус, 1 грамм уураг, 2 грамм сахар, 1 грамм эслэг агуулдаг тул идэж байгаарай.
ХОЛБООТОЙ: Хүн бүрийн дуртай зуны 90 хялбар оройн хоол
Зураг/загвар: Кэтрин Гиллен1. Интоорын улаан лооль, шинэ эрдэнэ шиш, буррататай гоймон
Та усан сан үдэшлэгээ хадгалж болно popsicles ; Бид энд гялгар гоймон, шүүслэг улаан лоолийн соус иднэ.
Жорыг нь аваарай
Зураг/загвар: Кэтрин Гиллен
2. Шарсан интоорын улаан лоольтой ташуурдсан фета дүрэх
Бид таны дээдийг олсон зуны амттан : Энэ нь нарийн хийцтэй адил гоёмсог юм дели тарааж, 30 минутын дотор нийлдэг.
Жорыг нь аваарай
Лиззи Мэйсон/Италийн амтат хоолны ном3. Холимог өвийн улаан лооль, буррататай брушетт
Бид эрдэнийн чулуу шиг улаан лоолийн талаар хэдэн өдрийн турш яруу найраглаж болох ч тэдний туслах тоглогчид болох сармистай үрсэн шарсан талх, өтгөн буррата зэргийг дурдахгүй өнгөрч болохгүй.
Жорыг нь аваарай
Элизабет Ван Лиерде/Өдөр тутмын зугаа цэнгэл4. Песто болон цэврүүт улаан лоольтой хулд загас
Үүнийг их хэмжээний яруу сарнай, шинэхэн талх, ногоон талтай хамт үйлчил. Энэ нь долоо хоногийн үдшийн оройн хоолыг хялбар, гоёмсог болгодог.
Жорыг нь аваарай
Роберт Биллингтон / Мехико хот
5. Какао, Агаве амтлагчтай улаан лоолийн салат
Та урьд өмнө хэзээ ч какао-агава амтлагч хийж үзээгүй ч нэг хазаад хэзээ ч эргэж харахгүй.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Жон Коспито/Загвар: Хит Голдман6. Солонго өвс улаан лооль Бручетта
Арга зам идэхэд хэтэрхий хөөрхөн. (Үнэндээ хоёр дахь удаагаа бодоход ...)
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл7. Өв залгамжлалтай улаан лоолийн торт
Psst : Хөлдөөсөн хийсвэр боов Энэхүү амттанг бүрэн хялбар болгох нууц нь.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schino/Styling: Sarah Copeland8. Тоортой шар улаан лоолийн Газпачо
Та бүх зүйлийг өмнөх шөнө бэлдэж, дараа нь 10 минут хүрэхгүй хугацаанд бүгдийг нь нэгтгэж болно. Энэ бол бидний зуны улаан лоолийн жоруудын нэг юм.
Жорыг аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл9. Улаан лооль, ямааны бяслагтай поблано, мөөгтэй тако
Тэдгээр нь өнгөлөг, амттай, цагаан хоолтон бөгөөд 30 минутын дотор бэлэн байдаг Тако Мягмар гараг.
Жорыг аваарай
Inspired Entertainment/The Domestic Geek'Хоол хийхэд хялбар10. Нэг тогоотой улаан лоолийн лаврын паста
Хамгийн сайн хэсэг нь (цэвэрлэх ганц савтай байхаас гадна)? Өөрийн зүрх сэтгэлд нийцүүлэн тохируулах.
Жорыг аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл11. Цөцгийтэй тахиа, эрдэнэ шиш, улаан лоолийн хайруулын тавган дээр
Таван одтой оройн хоол хийхэд цөөн хэдэн найрлага, ердөө гурван энгийн алхам хийхэд л хангалттай.
Жорыг нь аваарай
Анна Жонс / Орчин үеийн тогооч's Жил12. Амтлагчтай улаан лоолийн соус, фетатай Орзо
Улаан соустай спагетти, бид чамд хайртай, гэхдээ бидэнд шинэ зүйл хэрэгтэй байна.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл13. Шарсан улаан лоолийн шөл
Лаазалсан улаан лоолийн шөлөөс зайлсхий - энэ хоол нь илүү сэтгэл ханамжтай байдаг.
Жорыг аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл14. Улаан лоольтой шарсан бөмбөрийн савх
Мэдээлэл: Шарсан тахиа үнэхээр амттай байхын тулд шарсан байх шаардлагагүй.
Жорыг аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл15. Улаан лооль дээр шатаасан өндөг
Яг л вандуйтай адилхан, тийм үү?
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл16. Бүх зүйл Bagel Tomato Galettes
Өглөөний цай хэзээ ч илүү сайхан харагдаж, амталж байгаагүй.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Марк Вайнберг/Загвар: Эрин МакДауэлл17. Тоор, улаан лоольтой эрдэнэ шишийн шарсан капрез
Хэрэв та үүнийг оройн хоолон дээр тавьчихвал өө, айх гэх мэт сонсогдох болно, гэхдээ үдийн хоол хийхэд хангалттай амархан.
Жорыг аваарай
Зураг: Марк Вайнберг/Загвар: Эрин МакДауэлл18. Сармис, ургамал бүхий Cherry Tomato Galette
Дэлгүүрт худалдаж авсан хийсвэр боов хэрэглээрэй, ингэснээр бүх зүйл цаг алдалгүй болно.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл19. Улаан лооль, улаан лоольтой цөцгийн тос
Энэ нь уламжлалт эрдэнэ шишийн талхнаас арай илүү сонирхолтой боловч амттай хэвээр байна.
Жорыг аваарай
Aubrie Pick/Гайхалтай амт20. Шарсан Halloumi болон ургамал бүхий улаан лоолийн салат
Хоёр үг: Шарсан бяслаг - бид үүнийг гэсэн үг биш сэндвич .
Жорыг нь аваарай
ХОЛБООТОЙ: Салатаа чийгтэй болгохгүйн тулд улаан лоолийн үрийг үрээрэй
Патрисия Нивен / Энгийн байлгах21. Шинэ ургамал бүхий улаан лоолийн чанасан сагамхай
Энэ нь хэдхэн найрлагатай бөгөөд 25 минутын дотор нийлдэг.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл22. Тоор, улаан лооль, улаан сонгинотой хайруулын тавган дээр шарсан тахиа
Энэ нь оддын дор оройн хоол, нэг аяга уухыг шаарддаг Совиньон Блан .
Жорыг нь аваарай
Юу's Gaby Cooking23. Интоорын улаан лоолийн соустай төгс махны бөмбөг
Бидний уриа? Хамгийн сайн зүйлээс өөр юунд ч бүү санаа зов ... ялангуяа махан бөмбөлөгний тухайд.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл24. Өргөст хэмх, улаан чинжүү, лаврын хамт 15 минутын Газпачо
АС байхгүй юу? Асуудалгүй. Энэхүү амттай, амттай шөл нь зуухаа асаах шаардлагагүй юм.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл25. Бручетта тахианы мах
Өө, хар даа, бид таны зун идэх дуртай шарсан хоолыг оллоо.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл26. Шинэ Caprese салат
Нэг аяга боловсорч гүйцсэнээс илүү сэтгэл ханамжтай зүйл цөөхөн байдаг зуны бүтээгдэхүүн болон шинэхэн моцарелла бяслаг.
Жорыг нь аваарай
Мэтт Рассел/Провансаль27. Хар инжир, улаан лоолийн салат
Хэрэв та хамгийн өндөр чанартай орц найрлагыг хайж байгаа бол юу ч нэмэх шаардлагагүй болно. (Энэ нь таны дуртай бяслагтай сайхан хосолсон гэж хэлсэн.)
Жорыг нь аваарай
Хелен Каткарт/Тосканы28. Цуккини ба улаан лоолийн ragù
Ratatouille-ийн гоёмсог Италийн үеэлийг толилуулж байна: цуккини болон улаан лоолийн ragù.
Жорыг аваарай
Үргэлж эрүүл энх29. Амтат эрдэнэ шиш, улаан лооль, цуккини үр тарианы салат
Энэхүү хоол нь зуны оройн хоолыг чанга, тод хэлдэг.
Жорыг аваарай
Хагас шатаасан ургац хураах30. Зөгийн бал, Гангатай улаан лооль, цуккини галетт
Амттай болон гоёмсог? Борлуулсан.
Давс ба Салхи31. Гоймон ба тогоочгүй өвс улаан лоолийн соус, буррата
Ямар ч хоол хийхгүйгээр энэ шинэхэн, хялбар соус нь одны найрлагыг гэрэлтүүлэх боломжийг олгодог.
Зураг: Тайлер Маук/Загвар: Энн Маук32. Фета, шохойтой эрдэнэ шиш, улаан лоолийн салат
Хэдийгээр та энэ жороор жилийн аль ч үед хөлдөөсөн эрдэнэ шиш хэрэглэж болох ч бид маш их (маш их!) хайж олохыг зөвлөж байна. шинэ эрдэнэ шиш саван дээр. Энэ нь илүү амттай, илүү амттай бөгөөд халуун хайруулын тавган дээр хүрэхэд карамель болно.
Жорыг нь аваарай
Юу's Gaby Cooking33. Skillet Burst Cherry Tomato Pasta with Lemony Breadcrumbs
Оройн хоол үнэхээр гайхалтай харагддаг ч нэг цагийн дотор идэхэд бэлэн болоход та дургүй байна уу? Үүнтэй адил.
Абра Беренс/Шастирын номууд34. Шарж улаан лооль, яншуй, талхны үйрмэгтэй цэцэгт байцаа
Олон үүрэг гүйцэтгэдэг хялбар, амттай жор уу? Борлуулсан. Бид өнөө орой үүнийг хийж байна.
Жорыг нь аваарай
Хэрхэн чихэрлэг иддэг вэ35. Avocado Ranch бүхий BLT шанцайны ургамал
Та гахайн мах, улаан лооль, авокадо ранчотой байхад талх хэнд хэрэгтэй вэ?
ХОЛБООТОЙ: 500 калори илчлэгээс бага байдаг зуны 51 салатны жор (Энэ нь амттай хэвээр байна)