Улаан өндөгний баярын ширээн дээр байдаг хиамны 40 хачир

Хүүхдүүдэд Зориулсан Хамгийн Сайн Нэр

Өвлийн улиралд хиам нь маш их хайрыг олж авдаг нь эргэлзээгүй амралтын өдрүүд , гэхдээ энэ нь бас хамгийн алдартай нэг юм хавар эргэн тойрон дахь хоол. (Үүний төлөө та Улаан өндөгний баярт талархаж болно.) Ганц асуулт: Хажуу талдаа юу үйлчлэх вэ? Эхэндээ хиамны эргэн тойронд цэс зохиох нь хэцүү мэт санагдаж болох ч үнэндээ эцэс төгсгөлгүй хослуулах сонголтууд байдаг. Та баян чинээлэг, өгөөмөр хүсэл эрмэлзэлтэй байгаа эсэхээс үл хамааран тав тухтай хоол нухсан төмс, эсвэл хөнгөн, амттай тал шиг шарсан ногоо , бидний жагсаалтад хүн бүрт тохирсон зүйл бий. Ингээд олон зүйл нуршилгүйгээр эндээс та бүхэндээ идэхийг хүссэн хиамны 40 хачирыг хүргэж байна Улаан өндөгний баярын оройн хоол ширээ.

ХОЛБООТОЙ: Хурдан, хялбар, баярт зориулсан Улаан өндөгний баярын өглөөний цайны 50 санаа



хиамны хачир cacio e pepe брюссель нахиалдаг жор Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл

1. Cacio e Pepe Брюссель нахиалдаг

Бид үүнийг шарж байгааг олж мэдсэн Брюссель Бараг бүх зүйлтэй, ялангуяа Пармезан, их хэмжээний хар перцээр цацаж байвал.

Жорыг нь аваарай



хиам ногоон шош галетт жор баатар нь хачир Зураг: Майкл Марканд/Загвар: Жейк Коэн

2. Ногоон шошны Casserole Galette

Сонгодог хэв маягийн гоёмсог тохой. Лаазалсан мөөгний шөлийг цөцгий болон шинэхэн ургамлаар буцалгаж, чанаж болгосон мөөгөөр худалдаал.

Жорыг нь аваарай

хиамны хачир, алимны усан үзэм ба пекан пастагийн салатны жор Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл

3. Алим, усан үзэм, пекан гоймонтой салат

Энэхүү хачир нь олон талын шинж чанартай байдаг. Энэ нь Талархлын баярт яг л хавар шиг тохирдог пикник .

Жорыг нь аваарай

хиамны хачир Амтат төмстэй тогоо 5 Өвөөгийн бялуу

4. Амтат төмстэй жигнэмэг

Талархлын тухай ярих юм бол энэ намар staple нь үргэлж олны таашаалд нийцдэг. Тиймээс энэ нь Улаан өндөгний баярын оройн зоог дээр гарахад хэн ч дургүйцэхгүй гэж бид таамаглаж байна.

Жорыг нь аваарай



хиамны бүхэл бүтэн шарж луувангийн хачир Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл

5. Бүтэн шарсан лууван

Жилийн аль ч үед идээрэй, гэхдээ тэд Улаан өндөгний баярын хиамны хажууд онцгой амттай байх болно.

Жорыг нь аваарай

ХОЛБООТОЙ: Такотой төгс зохицдог 15 хачир

хиамны хачир, нухсан төмс хийх жор Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл

6. Нухсан төмс

Энэ бол гэр бүлийн цугларалтад заавал байх ёстой хоол бөгөөд сонгодог хоолны хувьд хамгийн дээд зэргийн хоол юм. тав тухтай хоол . Цөцгийтэй бяслаг, цөцгий нь давслаг амтат хиамтай төгс тохирно.

Жорыг нь аваарай



хиамны хаврын вандуйн шөлний жор Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл

7. Гаатай хаврын вандуйн шөл

Хиам нь вандуйтай шөлөнд маш алдартай нэмэлт болсон шалтгаан бий. баяраа тэмдэглэ улирлын бүтээгдэхүүн Шинэхэн ургамал, хаврын вандуйгаар дүүрэн 40 минутын үнэт чулуутай үндсэн хоолоо хослуул.

Жорыг нь аваарай

хиамны улаан төмсний салат, кешью дижон ороох жор Бүрэн тусламж

8. Цөцгийтэй кешью Дижон орцтой улаан төмсний салат

Майонезгүй, асуудалгүй. Улаан өндөгний баярын оройн хоолонд ургамлаар хооллогчид ирж байгаа бол Котерийн гишүүн Гена Хэмшоугийн заавал байх ёстой энэхүү веган хоолыг хийж үзээрэй.

Жорыг нь аваарай

Хаврын ногооны жор бүхий хиам Orecchiette-д зориулсан хачир Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл

9. Хаврын ногоон бүхий ореккиетт

Энэхүү улирлын чанартай гоймонгийн салат нь гоймоныг буцалгаж байх хооронд сармис, бууцайтай шарсаны ачаар ердөө 15 минутын дотор нийлдэг.

Жорыг нь аваарай

хиамны амтат төмсний хачирны жор Зуух өгөөч

10. Шарсан төмс

'Уучлаарай, би төмс, бяслагт үнэхээр дургүй' гэж хэн ч хэлсэнгүй. Энэхүү уналттай хоол нь хурц Чеддар болон Пармезаныг хоёуланг нь шаарддаг.

Жорыг нь аваарай

хиамны хачир Жоанна хаврын ногооны рисотто жор Эми Нойнсингер / Замбага цэцгийн хүснэгт, 2-р боть

11. Жоанна Гейнсийн хаврын ногооны рисотто

Тав тухтай хоолыг зөвхөн өвлийн улиралд хэрэглэдэг гэж хэн хэлсэн бэ? Энэхүү өтгөн сэтгэлийг тайвшруулагч нь хаврын олон тонн бүтээгдэхүүнтэй улаан лууван руу бууцай мөөг рүү.

Жорыг нь аваарай

хиам үр тариа үнэгүй мөөг бууцай таана гоймонгийн жор Зураг: Майкл Марканд/Загвар: Жоди Морено

12. Үр тариагүй мөөг, бууцай, таана гоймон

Хиамтай хослуулсан нь таваг дээрх хавар юм. (Хамгийн сайн хэсэг нь дээр нь нарс самар, сармисны буталсан хэсэг юм.)

Жорыг нь аваарай

хиам hasselback butternut squash-д зориулсан хачир 921 Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл

13. Hasselback Butternut Squash

Та намар ирэх бүтээгдэхүүний хэсгээс нэгийг нь олоход асуудалгүй байх ёстой. Гэхдээ хэрэв та Улаан өндөгний баяраар ижил төстэй зүйл хийхийг хүсч байвал лууван эсвэл амтат төмс хэрэглэж, сэрээтэй болтол нь шарж үзээрэй.

Жорыг нь аваарай

хиамны хачир агч сироп шарж брюссель нахиалдаг баатар Эллен Силверман/Өдөр тутмын Дори

14. Дори Гринспаны агч сироп ба гичийн Брюссель нахиалдаг

Зузаан зүссэн гахайн махаар бүрсэн ногооны аль ч тал нь бидний оройн хоолны ширээн дээр байх ёстой. Зөөлөн харагдахын тулд үр тарианы гич хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Жорыг нь аваарай

хиам Rhubarb алимны жор нь хачир Хоёр вандуй ба тэдгээрийн хонхорхой

15. Rhubarb алимны соус

Гахайн махны бүх хоол нь алимны соустай гайхалтай хослодог. Котерийн гишүүн Мария Личти мөн хавар нэмдэг улаан лууван , энэ нь түүний амттанг багасгаж, tart өшиглөх нэмнэ.

Жорыг нь аваарай

хиам бор цөцгийн тос ногоон шош бүйлсний жор нь хачир Foodie Crush

16. Хүрэн цөцгийн тос бүйлсний ногоон шош

Та энэ хачираас ердөө наймхан минутын зайтай гэдэгт итгэж чадах уу? Буурцаг нь нимбэгний шүүсийг хийж дуусахаас өмнө цөцгийн тосонд ууршдаг.

Жорыг нь аваарай

ХОЛБООТОЙ: Та туршиж үзэх хэрэгтэй 23 цэвэр хооллолттой цагаан хоолтон жор

хиамны шарсан амтат төмсний шарсан махны хачир Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл

17. Жигнэсэн амтат төмсний шарсан төмс

Хиамыг хоёуланг нь цохиход урамшууллын оноо болон зөгийн бал гич дэх шарсан төмс.

Жорыг нь аваарай

хиамны хачир Miso шарж спаржа жор Хөвөгч гал тогоо

18. Мисо цөцгийн тостой шарсан аспарагус

Анхааруулга: Котерийн гишүүн Лиз Харрисын энэ тал нь аюултай донтуулагч юм. Дээрээс нь шаржигнуурт кунжутын үр нь амттай өнгөлгөөг бий болгоно.

Жорыг нь аваарай

сонирхогчийн ямааны бяслаг алимны зөгийн бал tarts жор нь хачир ЖАККИ МЕЛВИЛ/АЛИМ

19. Ямааны бяслаг, алим, зөгийн балтай торт

Тэд халуун дулаанаар үйлчилдэг хамгийн амттай байдаг, гэхдээ маргааш нь шарсан талх, үлдэгдлийг дахин халааж болно ... хэрэв танд байгаа бол.

Жорыг нь аваарай

хиам фарро брюссель нахиалдаг салатны жор1 Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл

20. Farro болон Брюссель нахиалдаг салат

Энэхүү шаржигнуур тал нь хиам гэх мэт баялаг үндсэн хоолноос ялгаатай. Дээр нь хэрчсэн улаан лууван, анар жимс ямар хөөрхөн юм бэ?

Жорыг нь аваарай

хиам тогооч сайхан амтат хулууны хачир 921 Сайхан тогооч

21. Нарийхан чихэрлэг, исгэлэн хулуу

Agrodolce үнэхээр гайхалтай сонсогдож байна (мөн харагдана!) гэхдээ наалдамхай, амттай амтат соусыг хадах нь тийм ч хялбар биш байв. Бүр илүү дээр нь яг одоо гал тогоондоо хэрэгтэй ихэнх орц найрлага танд байгаа гэдэгт бид итгэлтэй байна.

Жорыг нь аваарай

хиамны хачир бяслагтай полента хаздаг брюссель нахиалдаг панцетта баатар ФОТО: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

22. Брюссель нахиа, Панцеттатай бяслагтай Полента хаздаг

Эрдэнэ шишийн талхны шаржигнуур нь үргэлж хамгийн амттай байдгийг та мэдэх үү? Эдгээр хазуулсан хоол бүр нь ямааны бяслаг, панцетта болон хүнсний ногоогоор дүүргэсэн Пармезанаар дүүргэсэн булангийн хэсэгтэй адил юм.

Жорыг нь аваарай

хиам сармис өвс нухсан цэцэгт байцааны жор нь хачир Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл

23. Удаан агшаагч сармис-Өвслөг нухсан цэцэгт байцаа

Учир нь та нухсан төмс мэдэрч байгаа ч зайлшгүй хоолны комаас айдаг. Цэцэгт байцаа үнэхээр *юу ч хийж чадна*.

Жорыг нь аваарай

хиам брюссель нахиалдаг панцетта хайруулын тавагны жор Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл

24. Үйрмэг панцетта-сармистай талхны үйрмэгтэй Брюссель нахиалдаг хайруулын тавган дээр

Учир нь та нэг хоолонд хэзээ ч хангалттай утсан гахайн мах авч чадахгүй. (За, сайн, тэнд бас хэдэн ногоо байна.)

Жорыг нь аваарай

хиам шошны хачир Салат өвстэй нимбэгний амтлагч Үргэлж эрүүл энх

25. Ургамлын нимбэгний амтлагчтай шошны салат

Бид Котерийн гишүүн Карлен Томасын уураг агуулсан энэхүү сонголтыг биширдэг. Энэ нь цөцгийн тос, бөөр, ягаан өнгийн одтой шош .

Жорыг нь аваарай

ХОЛБООТОЙ: Стейктэй хамт идэхэд тохиромжтой 15 хачир

сонирхогчийн аспарагусын хачир Хагас шатаасан ургац хураах

26. Ганга зөгийн балтай аспарагус ба Бри хийсвэр боов

Хөлдөөсөн хийсвэр боов Энэ энгийн боловч гайхалтай хоолонд аврах ажилд ирдэг. Зүгээр л шинэхэн эргэн тойронд нь боож өгнө аспарагус , жигнэж, зөгийн балаар дуслаарай - бүгд таныг тансаг нарийн боовны дэлгүүрээс захиалсан гэж бодох болно.

Жорыг нь аваарай

хиам цангис тогоонд зориулсан хачир жор ФОТО: MATT DUTILE/STYLING: ERIN MCDOWELL

27. Цангис жимсний бяцхан тогоо

Бялуугаас илүү сайн цорын ганц зүйл юу? Өөртөө зориулсан бялуу. Эрин Макдоуэллийн цангис жимсний цангис жимсний цангис жимсний жижиг тогоонуудыг оруулаарай, энэ нь баяр ёслолын шинж чанартай, эвгүй, хамгийн сайн нь зөвхөн нэг хүнд хувааж болно. (За, магадгүй хоёр.)

Жорыг нь аваарай

сонирхогчийн хувьд тал нь цэцэгт байцааны нухсан төмс мөөг МИНИМАЛИСТ БЕЙКЕР

28. Мөөгтэй шөлтэй цэцэгт байцааны нухсан төмс

Гурван ногоотой байхад яагаад нэг ногоотой юм бэ? Та мөн хиамныхоо дээгүүр соусаа ​​дуслаарай.

Жорыг нь аваарай

хиам чихмэл маффин саванд зориулсан хачир ФОТО: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

29. Маффиныг дүүргэх

Талархлын баяр яагаад чихмэлийг үнэлдэг вэ? Жилийн турш бид энэ талхтай, цөцгийн тосоор баялаг бүтээлийг үзэх сэтгэлтэй байна.

Жорыг нь аваарай

хиамны хачир Брокколи болон цэцэгт байцааны гратин Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл

30. Брокколи ба цэцэгт байцааны гратин

Илүү их ногоон идэх хамгийн амттай арга юу? Тэднийг Gruyère бяслаг, өтгөн цөцгийтэй хамт дараарай. Дараа уулзая, Спуд.

Жорыг нь аваарай

хиамны хачир өссөн шатаасан төмсний жор Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл

31. Жигнэсэн төмс Гурван арга зам

Сайн шатаасан төмс нь ямар ч санаа зовдоггүй, гэхдээ тэдгээр нь бага зэрэг уйтгартай байж болно. Иймд цөцгийн тос, цөцгийтэй жороор явахын оронд өтгөн мөөг, халуун ногоотой Брюссель нахиа эсвэл бальзамын карамелжуулсан сонгино зэргээр дүүргэсэн эдгээр хувилбаруудыг анхаарч үзээрэй.

Жорыг нь аваарай

хиамны амттай шарсан брокколинид зориулсан хачир Саймон Паск/The Happy Balance

32. Шарсан шарсан брокколини

Энэ нь бараг хялбар бөгөөд тод амттай ... танд үнэхээр сайн гэдгийг дурдахгүй. (Өө, та үүнийг татахын тулд таван найрлага, арван минут л хэрэгтэй болно.)

Жорыг нь аваарай

хиамны хачир Үйрмэг мөөгний жор Эрин МакДауэлл

33. Үйрмэг мөөг

Чидун жимсний тос, сармис давс, бага зэрэг цуунд кремини мөөгийг хийж, дараа нь шаржигнуур, хөнгөн зууш болтол нь зууханд удаан шарна.

Жорыг нь аваарай

хаврын хиамны хачир Panzanella салат жор Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл

34. Хаврын Панзанелла салат

Хаврын шинэ бүтээгдэхүүн + гичтэй амтлагч + исгэлэн талх = таны зочдод идэхийг хүсдэг салат.

Жорыг нь аваарай

хиам chrissy teigen сармистай цэцэгт байцааны будааны жор Aubrie Pick/Cravings: Илүү ихийг хүсч байна

35. Крисси Тейгений сармистай цэцэгт байцааны 'будаа'

Энэ өвслөг тал нь ямар ч үндсэн зүйлтэй сайхан хослуулахад хангалттай төвийг сахисан боловч түүний зөөлөн сармистай амт нь чихэрлэг хиаманд яг тохирно гэж бид бодож байна.

Жорыг нь аваарай

хиамны халуун ногоотой брокколи шарсан махны хачир Ева Коленко / Талхны шарсан талхны үйрмэг

36. Халуун ногоотой брокколи амтлагч

Фермерийн зах дээр брокколи худалдаж авмагцаа танд хэрэгтэй бүх орц найрлагатай болно. Шарсан талхны үйрмэгтэй хиам (уучлаарай) явахаа бүү мартаарай.

Жорыг нь аваарай

хиамны хачир Аспарагустай талхны жор1 Эрин МакДауэлл

37. Аспарагус хавтгай талх

Хийсвэр боов, цэцэгт байцааны нэгэн адил дэлгүүрт худалдаж авсан пиццаны зуурмаг нь эцэс төгсгөлгүй олон талт байдаг. Та хамгийн шинэхэн спаржагаар амтлаж, агуулахын цөөн хэдэн үдээсээр амтлаарай, энэ нь таны Улаан өндөгний баярын тараахад бэлэн болно.

Жорыг нь аваарай

сонирхогчийн бэлэн саванд луувангийн цагаан гаа шөлний жор Зураг/загвар: Кэтрин Гиллен

38. Бэлэн болсон луувангийн цагаан гаа шөл

Даралт агшаагч нь кокосын сүүгээр хийсэн шөлийг ердөө 30 минутын дотор тайлж чаддаг үнэхээр гайхамшиг юм. Бид наргил модны самрын тараг нэмж өгье.

Жорыг нь аваарай

хиамны хачир цэцэгт байцааны төмсний салатны жор Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл

39. 'Төмс' цэцэгт байцааны салат

Энэхүү зугаалгын гол нэрийн бүтээгдэхүүн нь амьдралынхаа туршид гялалзсан, мөн тийм үгүй төмс эсвэл майонезаас орно. Ялангуяа та гадаа хооллож байгаа бол энэ нь хиамны одны хачир юм.

Жорыг нь аваарай

сонирхогчийн шарж артишокийн жор Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл

40. Үйрмэг шарж артишок

Хэрэв та шарсан төмс идэхийг хүсч байгаа ч арай илүү амттай зүйлээр үйлчлэхийг хүсч байвал эдгээр аюултай артишокуудаас өөр зүйл хайх хэрэггүй. Жор нь шаарддаг шинэхэн артишок , гэхдээ лаазалсан нь бүрэн хатааж л байвал сайн.

Жорыг нь аваарай

ХОЛБООТОЙ: Үлдэгдэл хиам хэрэглэх 17 гэнэтийн арга

Эмили Брозинагийн нэмэлт сурвалжлага

Маргааш Таны Зурхай

Алдартай Бичлэг